Hace un tiempo te mostramos de qué se trataban las tortas espejadas que estaba practicamente rompiendo Instagram. ¡Miralas!

Deliciosa receita de Cobertura de porcelana de leite condensado, simples e fácil de se fazer!

Image 11 of 35 from gallery of From Landscape to Roofscape / Laura Katharina Strähle & Ellen Rouwendal. Courtesy of Laura Katharina Strähle & Ellen Rouwendal

Recheio e cobertura 4 leites! Dê um toque de classe nos seus bolos com esse delicioso recheio! Vamos conhecer 2 modos diferentes de fazer. A primeira receita vai ao fogo e não precisa de batedeira (a não ser que queira aumentar o rendimento). A segunda é batida na batedeira e usa-se emulsificante.

deliciosas recetas probadas, fotografiadas y explicadas paso a paso, y algo más...

Ingredientes: Para a massa 150 ml de água 2 ovos batidos 50 g de manteiga 65 g de farinha de trigo Para o recheio 1 colher (chá) de essência de baunilha 300 g de natas Para a cobertura 100 g de chocol

Bolo de Cenoura. Comece por bater as gemas com as 500 gr de açúcar até ficar em creme. De seguida combine o puré de cenoura e o sumo de uma laranja

jedlá, recepty, káva, kulinárstvo, zdravie

Completed in 2015 in Burgos, Spain. Images by Santiago Escribano Martínez . The Monastery of San Juan in Burgos (Spain) was raised in the 11th century as part of a group of buildings around a Benedictine monastery outside the...

Tarte de Maçã Ingredientes: 1 rolo de massa folhada (ou quebrada) 3 maçãs 2 c. ( sopa ) de manteiga 1 chávena ( chá ) de açúcar 300 ml de leite 4 ovos 1 c. ( sopa) de farinha ( Maizena) 1 c. de (chá )

Bolo de Bolacha Maravilha Ingredientes: 100g de Farinha 100g de Açúcar 3 Ovos 1 colher de chá de Fermento em pó Café adoçado qb Óleo/Margarina/Farinha para untar Para a Cobertura: 200g de Bolacha Mari

Nuestro propósito es que aprendas cómo hacer la receta de merengue italiano, paso a paso y con ejemplos claros y fáciles. El merengue italiano es una cobertura ideal para tortas y cupcakes. Hoy te daremos varias opciones para elegir y todos los tips para obtener resultados profesionales. Estamos convencidos de que luego de leer esta nota vas a adquirir los conocimientos necesarios para lograr un merengue italiano fácil para decorar tortas, cupcakes y postres. Todo lo que tienes que saber sobre el merengue italiano esta en este post ¡Qué lo disfrutes! Merengue italiano receta fácil y rápida La receta básica del merengue italiano es fácil de hacer pero es importante que no descuides ninguno de los detalles necesarios para su correcta elaboración. Si quieres saber cómo se hace merengue italiano con una receta fácil paso a paso ¡Estás en el lugar indicado! A continuación te damos los ingredientes que vas a necesitar para elaborarlo y las instrucciones paso a paso para su preparación. Ingredientes 120 gr claras (en mi caso eran 4 claras)300 gr azúcarcantidad necesaria agua (para cubrir apenas el azúcar)3 cucharadas azúcar impalpable Preparación Colocar el azúcar en una olla pequeña y cubrir con poca agua. Llevar sobre fuego bajo sin revolver.Batir las claras a punto nieve (Estas deben estar a temperatura ambiente). Cuando las claras estén en su punto reservar en la batidora.Comprobar que el almíbar forme burbujas más espesas y espaciadas. El almibar tiene que estar a punto letra, esto significa que el almibar debe tener una consistencia que te permita dibujar claramente una forma.Encender la batidora de las claras a velocidad máxima e ir incorporando lentamente el almibar por los costados, sin que llegue a tocar las varillas de la batidora.Batir hasta lograr que la preparación quede a temperatura ambiente (Te llevará aproximadamente unos 10 minutos).Una vez que esté a temperaruta ambiente agregar azúcar impalpable tamizandola con un colador e ir integrandola con movimientos suaves y envolvente ¡Listo ya tienes tu merengue italiano listo para colocar dentro de la manga repostera y lograr excelentes decoraciones! Tips importantes a la hora de hacer el merengue italiano Para obtener el mejor merengue italiano es muy importante que tengas en cuenta las siguientes recomendaciones: Las proporciones Las proporciones de esta receta son orientativas. Para obtener la proporción exacta de los ingredientes te recomendamos que cuentes con una balanza de cocina ya que para calcular la cantidad de azúcar a utilizar debes tener en cuenta que debe duplicar en peso a las claras (para esta receta se usaron 4 claras de 30 grs. aproximadamente c/u, es decir unos 120 grs. de claras en total y por ese motivo se usaron 240 grs. de azúcar. El batido de las claras Es muy importante que las claras estén a temperatura ambiente. Puedes dejarlas en un recipiente a baño María para que al batirlas monten mejor. Para lograr el punto nieve, verificar que las claras no tengan ningún rastro de yema y que el bol a utilizar esté bien limpio, sin vestigios de grasa. Forma de añadir el almibar Uno de los puntos más importantes para conseguir un merengue italiano de calidad es la forma de añadir el almibar. Por ello es importante que tengas en cuenta lo siguiente: Echar el almibar lo más cerca posible de los bordes del bol dónde estás batiendo las claras. De esta forma vas a evitar que las aspas de la batidora dispersen el almibar y que este se pegue en los bordes en forma de hilos lo cual provocará que la preparación no se una adecuadamente. Al agregar el almibar hacerlo en forma de hilo y sin interrupciones para evitar que el merengue pierda su consistencia. Verificar que el punto del almibar sea el correcto Es recomendable que cuentes con un termómetro. Cuando el almibar esté a 118 ºC significa que ya has obtenido el punto bola blanda, que es el que debe tener el almibar a momento de agregárselo a las claras. Si no cuentas con un termómetro no entres en pánico ya que para comprobar el punto puedes sumergir una cucharadita de almibar en agua fría y se formará una bolita blanda (de allí el nombre que recibe este punto de cocción) cuya consistencia puedes probar fácilmente con tus dedos. Textura y aspecto del merengue italiano El merengue italiano debe quedar firme y brillante. Saborizar el merengue italiano Puedes saborizar el merengue italiano para darle un toque especial. En tal sentido, el talentoso pastelero Luciano García afirma: "Si pensamos en saborizar una pieza a base de merengue, tenemos varios caminos. El comúnmente utilizado es el aporte de inclusiones al finalizar el proceso, como por ejemplo, harina de frutos secos o molidos, fruta liofilizada, cacao, coco en escamas... Todos estos ingredientes tienen la particularidad de que no contienen agua (A.W) o su actividad es muy baja, suelen tener grasa, y por supuesto peso, factores a tener en cuenta al realizar un merengue, ya que evitarían el desarrollo o aumento de volumen. Es por esta razón que la manera de incluirlos en un merengue es agregándolo con movimientos envolventes sobre el final del proceso. (Lo ejemplificaremos en el proceso de elaboración)." Colorear el merengue italiano Puedes darle a tu merengue italiano el color que más te guste o el que se adapte a los requerimientos de la decoración de la torta que pretendas lograr, para ello, una vez listo el merengue, solo tienes que agregar el colorante alimentario del color de tu preferencia. Cómo hacer merengue italiano ¡Mira los pasos en video y anímate a hacerlo! Cómo si la pormenorizada explicación de la elaboración del merengue italiano que te hemos dado en los párrafos que anteceden fuese poco y para despejar completamente todas tus dudas al respecto. Hemos seleccionado para ti un video rápido en dónde puedes ver a una experta repostera elaborando el merengue italiano y aplicando todos los tips que te hemos dado ¡Dale play! https://www.instagram.com/p/Brff-m9lunp/ Receta de merengue italiano y decoración de una torta En este video elaborado por la repostera del canal "Delicia's Recetas", ella te enseña su receta de merengue italiano y lo utiliza para decorar una torta sencilla de vainilla y chocolate. Lo primero que hace es preparar el bizcocho que luego cortará en capas para construir la torta, luego lo humedece con almibar al cual le agrega un toque de ron, y coloca entre los pisos de la torta una crema pastelera que se ve realmente deliciosa. Luego elabora el merengue italiano, para el cual utiliza claras de huevo, azúcar, agua, azúcar glass y una pizca de sal. Para prepararlo tienes que seguir atentamente las instrucciones que de manera clara y entretenida enumera en el siguiente video. Una vez listo el merengue italiano procede a colocarlo para rellenar la capa superior. A continuación hace una deliciosa cobertura de chocolate que también te explica paso a paso y lo cubre (mira como lo hace y anímate porque es muy fácil. Finalmente decora los bordes de la torta con el merengue y listo... El resultado es una torta muy elegante y con una combinación de sabores deliciosa. Mira el video y ponte manos a la obra con esta receta de merengue italiano fácil y delicioso. https://youtu.be/QYZpek1S_EQ Merengue itlaliano receta especial para cupcakes Ahora que ya sabes como se hace el merengue italiano, te mostraremos a continuación cupcakes decoradas con esta deliciosa cobertura. Claudia te enseña en su canal de Youtube cómo hacer merengue italiano especial para cupcakes ;) Aprende paso a paso como lograr una crema de merengue italiano de consistencia cremosa, irresistible sabor y aspecto profesional, en el punto ideal, para que tus decoraciones y postres luzcan espectaculares. Ella te contará paso a paso como lograr un merengue italiano perfecto y te confesará sus secretos mejor guardados. Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas... https://youtu.be/8CrrO_qpHT0 Cupcakes sencillos decorados con merengue italiano Todo lo que necesitas en una manga de pastelería y una duya o boquilla para lograr la sencilla pero atractiva decoración de los cupcakes que ilustran la portada del video ¿Quieres saber como lograrlo? Dale play... https://youtu.be/XfJ7U8hDOo0 Cupcakes decorados con merengue italiano y boquilla o duya redonda Con las boquillas o duyas redondas y algo de práctica podrás lograr decoraciones atractivas con facilidad. Mira estos cupcakes con decorado de merengue italiano ¡Son muy bonitos! ¿Cierto? https://youtu.be/Ia-U__xJziQ Tortas decoradas con merengue italiano Con la receta del merengue italiano que has aprendido a elaborar puedes decorar tortas y te quedarán muy ricas y sobre todo bonitas. A continuación te comparto algunas tortas que he seleccionado especialmete para ti porque todo está muy bien explicado y te servirá de inspiración para tu próximo proyecto repostero. Decoración torta con merengue italiano,técnica de las rosas con el palillo https://youtu.be/ntDIfeHcduY Rosetas de merengue italiano Las rosetas son fáciles de hacer y quedan muy bonitas, prueba de ello es la torta que ves en la foto que puedes hacerla facilmente a partir de un bizcocho esponjoso y alto, que te permita hacer varias capas, que vas a mojar con un rico almibar para darle ese toque húmedo que tan bien les sienta a las tortas y luego podrás rellenarla con tu relleno favorito. https://youtu.be/AHJgruSwPL0 Decorado sencillo de torta con merengue italiano https://youtu.be/M74Xz1DcgqA Merengue italiano cocineros argentinos Los cocineros argentinos cada día nos sorprenden más, siempre que buscamos una receta dulce encontramos que ellos tienen su versión, muy bien explicada. El merengue italiano no es la excepción ya que no han deleitado con un video de una receta que es bien fácil y tentadora. Es muy recomendable que lo veas porque comienzan con un ejercicio muy bueno hablando de los sí y los no del merengue italiano y los errores más comunes al hacerlo y que obviamente debes evitar para que todo te salga a la perfección. Dale play y luego me cuentas que te ha parecido ¿De acuerdo? https://youtu.be/-7Tc1Y15Qtw El merengue italiano Osvaldo Gross En QUIEROCAKES somo admiradores del pastelero argentino Osvaldo Gross, un verdadero maestro de la repostería con una humildad pocas veces vista, que explica de maravillas y es una de nuestras principales fuentes de inspiración y motivación. En esta oportunidad elabora un lemon pie y explica de manera detallada cómo hacer el merengue italiano Gross que utilizará para su cobertura. Mira el siguiente video y su particular versión de merengue italiano ¡Qué lindo que es verlo cocinar! https://youtu.be/MKfZ8W9B0Ec Proximamente... Merengue italiano duro Cómo preparar merengue italiano duro ¡Vas a aprender como endurecer el merengue italiano con resultados asombrosos y profesionales. ¿Merengue italiano 3 claras o 2 claras? Estamos preparando algo sorprendente acerca de esta cuestión existencial. Merengue italiano en microondas Si eres de las que usan el microondas para todo y alguna vez te has preguntado cómo hacer merengue italiano en microondas ¡Proximamente encontrarás aquí el merengue italiano que estabas esperando... ¿Llegaste a QUIEROCAKES y fue amor a primera visita? Agréganos a tus favoritos, así estaremos más cerca tuyo cada vez que necesites inspiración repostera. También puedes seguirnos en nuestro Pinterest ¡Vuelve pronto que aquí estaremos para ayudarte en tu cocina! Si te gusta lo que compartimos en QUIEROCAKES, te invitamos a que nos sigas en tu red social favorita. Puedes hacerlo en Facebook, Pinterest, Twitter, etc.

Imagem 2 de 25 da galeria de Pavilhão de Pesquisa ICD/ITKE / Universidade de Stuttgart, Faculdade de Arquitetura e Urbanismo. Fotografia de Midjourney AI / Fabian Dejtiar

Melhor do que um bolo de limão, só um creme de limão. Aquela consistência aveludada tipo leite condensado combinada com o toque ácido do limão é como o José Castelo Branco combinado com um casaco de p

Pãezinhos de Deus. Numa taça coloque a farinha (100 gramas), faça uma cova e adicione o sal, a levedura seca e o leite morno. Amasse bem até formar uma bola, tape e deixe repousar

Já viu bem o aspeto tostado e crocante deste cheesecake? Como não tem base, esta receita do site Dish é cozinhada a alta temperatura, por isso fica com esta cobertura meio tostada e irresistível que combina na perfeição com o recheio cremoso. Pronto. Já estou cheia de água na boca. Se puder e se a […]

A chef ensina ainda a fazer um queijo mascarpone caseiro ma-ra-vi-lho-so

¡Con mermelada de Fresa y cobertura de Caramelo!

Image 9 of 29 from gallery of Knapphullet / Lund Hagem. Photograph by Kim Müller

Pergolado com Cobertura COBRIRE Quer um Pergolado Espetacular? Além de proteger do sol e da chuva o pergolado com cobertura deixa o ambiente bonito, elegante e único. Bonitos e naturais, o pergolado com Cobertura e Forro de Bambu ou Palha, embelezam o ambiente protegendo do sol e da chuva, deixando o espaço agradável e descontraído para…

Há bolos com história. E este é um deles. Para mim e para muitas mais pessoas. Traz infância no sabor. Este era um bolo que a minha avó...

Um blogue sobre doces e salgados

Completed in 2014 in Sandefjord, Norway. Images by Kim Müller, Ivar Kvaal. Knapphullet is a small annex replacing two small sheds on the property. The new building has a distinctive roof free spanning. The roof folds down to...

O Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado Cozido é a receita que vai te deixar de queixo caído. Para nós, que estamos acostumados a ver a mesma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, o bolo de cenoura com cobertura de leite condensado já chega mudando as nossas concepções. Vamos descobrir todos os seus segredos? Em primeiro lugar, o bolo de cenoura com cobertura de leite condensado é feito com bastante cenoura. Diferente da maioria dos bolos de cenoura, que utiliza xícaras ou unidades de cenoura, no bolo de cenoura com cobertura de leite condensado, vamos utilizar 600g de cenoura. E a cenoura não é batida no liquidificador, ela é ralada no ralo fino do ralador, o que significa que você vai ver e sentir os seus suaves pedacinhos em cada mordida. Outra diferença do bolo de cenoura com cobertura de leite condensado em relação aos demais bolos de cenoura é que ele é feito com farinha de rosca, em vez de farinha de trigo. Essa pequena mudança vai mudar a cor e o sabor do seu bolo de cenoura para melhor, pois ele vai ficar mais moreninho e mais levinho e saboroso. Para completar toda essa gostosura, o bolo de cenoura com cobertura de leite condensado pede canela em pó na massa. Quando eu vi esse ingrediente, somado ao visual desse bolo de cenoura, logo pensei: “é um bolo de cenoura indiano?” (risos). Eu queria muito poder chama-lo assim, mas, para um bolo indiano, ainda faltam muitas especiarias. Mesmo assim, você há de concordar comigo que o bolo de cenoura com cobertura de leite condensado é como um primo do bolo indiano e, assim, como ele, vai te conquistar desde a primeira mordida. Faça hoje mesmo o maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de leite condensado e surpreenda toda a família. Com certeza, eles vão virar fã dessa receita!

Looking for more ways to serve dessert? These lattice pie mug toppers are so easy to make and would also work great for cake or cookie decorating.

Bolo de Amêndoa da avó Lurdes Ingredientes: Bolo: 100 g de açúcar 70 g de manteiga 180 g de farinha 1 c. de sopa de leite 1 c. de chá de fermento 2 ovos inteiros Cobertura: 150 g de açúcar 150 g de manteiga 150 g de amêndoa laminada 2 c. de sopa de leite […]

Meus amores venho ensinar a todos vocês essa receita de Bolo Português, pessoal que bolo diferenciado e delicioso, para qualquer ocasião, faça agora mesmo.

Ingredientes: Para a base 1 pão (tipo cacete) com 2 ou 3 dias Para a calda antes da fritura 1 pau de canela 100 ml de vinho do Porto 3 colheres (sopa) de açúcar 5 ovos 600 ml de água Para a calda da c

Complementar uma refeição com uma deliciosa sobremesa é um prazer que não tem preço. Sendo assim partilho a receita deste semifrio de maracujá para alegrar a magia do momento, que agrada sempre a toda a gente pela sua frescura e sabor exótico. Ingredientes do semifrio de maracujá Base do semifrio 200 gr de bolacha maria 80 gr de manteiga derretida Creme branco400 ml de natas 1 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina Cobertura de maracujá 150 gramas de polpa de maracujá 75 gramas de açúcar 3 gemas Sumo de 1/2 limão 40 gramas de manteiga bem fria Preparação do semifrio de maracujá Comecem por preparar a cobertura de maracujá. Juntem as gemas ao açúcar e mexam. Adicionem a polpa de maracujá e o sumo de limão ao preparado. Batam bem todos os elementos até obter uma mistura homogénea. Levem ao lume brando e mexam sempre até a mistura começar a ferver. Deixem engrossar um pouco e juntem a manteiga. Depois da manteiga dissolvida retirem o preparado do fogo. Pousem sobre uma superfície fria e mexam por mais alguns segundos. Deixem arrefecer. Triturem as bolachas e coloquem-nas numa taça. Adicionem a manteiga derretida e envolvam bem os dois elementos. Acomodem o preparado numa forma de aro amovível, alisem bem com a ajuda de uma colher de modo a preencher e completar bem a base da forma. Batam as natas em chantilly bem firme. Junte o leite condensado e envolva (Se gostarem de sobremesas menos doces reduzam a dose de leite condensado). Juntem as folhas de gelatina previamente demolhadas e diluídas em 2 colheres de sopa de leite. Sobreponham o preparado sobre a base das bolachas que foram colocadas na forma. Alisem e leve ao frio até solidificar. Depois do semifrio se apresentar solidificado, desenformem-no e cubram a superfície com o creme de maracujá. Nota final: Eu faço este semifrio em qualquer altura do ano, porque quanto tenho muitos maracujás congelo-os inteiros, eles ficam ótimos. Depois de descongelados podem ser comidos como habitualmente, ser incluídos em sobremesas, fazer Curd de maracujá ou uma deliciosa sangria de maracujá com pêssego, entre muitas outras opções.

Há bolos com história. E este é um deles. Para mim e para muitas mais pessoas. Traz infância no sabor. Este era um bolo que a minha avó...

Olá, A casinha já tem telhado!!! Optamos pelo telhado embutido basicamente pela estética. O namorado quase desistiu, pois não estávamos achando mão de obra para a execução. Na nossa cidade tem pouquíssimas casas com telhado embutido. Chegamos a conversar com um pedreiro com "experiência" no assunto que nos informou que a platibanda tinha que ter 1,80m. Como??? Para completar, soubemos de infiltrações em algumas casa com esse tipo de telhado. Mas, enfim, achamos a pessoa certa para a execução e no fim deu tudo certo. Vamos às fotos. A fachada com a platibanda completa: A laje de EPS sendo montada (a malha teve que ser montada com ferros,pelo próprio pedreiro, pois não tinha na cidade): Laje concretada na munheca também, com auxílio de uma betoneira, (aqui não tem concreto pronto): Platibandas e calhas (por falta de material, tivemos que fazer as calhas de concreto mesmo. Para impermeabilizar, as calhas foram rebocadas com vedacit e depois pintadas com vedapren preto e, por fim, com vedapren branco): Telhado sendo montado com telhas de fibrocimento, faltando rebocar a platibanda: Telhado dos fundos, com a casinha da caixa d'água sobre a área gourmet: Telhado da garagem, com platibanda mais baixa que o restante: A platibanda ainda não foi totalmente rebocada, pois está chovendo demais. Mas, se por um lado, a chuva atrapalha e atrasa a obra, por outro, nos deixou tranquilos quanto à eficiência das calhas, já que funcionaram muito bem com chuva forte. O próximo post será sobre o reboco, que já está sendo finalizado. Mas, pra variar, estamos com um problema: ESTÁ FALTANDO AREIA NA CIDADE!!! Areia? Sim, areia. Faz umas duas semanas que só conseguimos comprar aos pouquinhos. Mas, apesar das dificuldades, a casinha tá tomando forma e é isso que importa. Que falte areia, mas não nos falte força para enfrentar as adversidades. Nem amor. Nem paciência. Nem fé em Deus. Abraços.