Il miglio alla marocchina con mandorle e olive è una padellata profumata e speziata arricchita da mandorle e limoni glassati. Un piatto unico senza
La shorba è una saporita zuppa tipica della Libia e dell'Algeria ed è un ricco piatto unico che nella ricetta originale prevede la presenza di carne (che noi abbiamo sostituito con il seitan), ceci, pasta, verdure e un caratteristico mix di spezie, l'hararat
Il curry di cavolfiore è uno stufato vegan e senza glutine. Simile a uno stufato se utilizzate l'acqua, più cremoso se utilizzate un latte vegetale.
Una ricetta facile e veloce? Il tofu con i peperoni. Un’idea originale, stuzzicante, gustosa e saporita. Ingredienti: 200
Blog dedicato alla buona cucina contenente ricette fotografate divise per categoria. Foodblog, Foodblogger, Blog di cucina, Ricette, Food
Se cercate la ricetta per preparare la mirza gasemi, la tipica crema di melanzane affumicate ed aglio, siete nel posto giusto. All'interno dell'articolo troverete spiegazioni super dettagliate per poter cucinare questo primo piatto della tradizione persiana in casa!
La zuppa di miso è un piatto tipico giapponese, generalmente a base di verdure e/o tofu e alghe, in cui il brodo viene realizzato sciogliendo del miso (in questo caso di riso) in acqua bollente. Un piatto ormai famosissimo grazie ai ristoranti giapponesi, dal gusto molto particolare, che sa d'oriente, saporito e molto aromatico, che si realizza però velocemente anche a casa propria.
Il curry di ceci è un piatto vegetariano cremoso e speziato, originario della cucina indiana. Scopri la ricetta!
Il curry di ceci che vi propongo oggi è senza latte di cocco ma comunque cremoso e ricco di sapore. Ecco la ricetta vegana per prepararlo con tante verdure.
Le polpette turche di lenticchie rosse sono un secondo piatto vegan, proteico e saziante. Non servono leganti come uova o altri addensanti, queste
Il curry di uova sode o Motte Saaru è un piatto dell'India meridionale molto saporito, speziato e originale. Si abbina perfettamente con il riso basmati o con il pane naan ed è una valida alterna...
Toh, chi si rivede! Ormai sono più i post di ritorno che non quelli standard. E sono difficili, difficilissimi da scrivere, perché...
Il tofu katsu altro non è che tofu a fette impanato e servito con una deliziosa salsa di verdure al curry, un'esplosione di sapori che vi conquisterà e vi trasporterà direttamente in Giappone fin dal primo assaggio
Le falafel sono le tipiche polpettine di ceci apparteneti alla cucina indiana. Sono polpettine molto facili e veloci da fare, questa ricetta è perfetta per creare falafel uguali alle originali che possono sia essere fritte che cotte in forno. Nell'articolo troverete anche la ricetta per la salsina allo yogurt perfetta per accompagnarle, vieni a leggere!
Questo ramen è la versione vegan e senza glutine della famosa zuppa giapponese: vi spieghiamo come prepararlo velocemente mantenendo tutto il suo sapore
Il masala di ceci è una gustosa ricetta indiana a base di legumi e spezie, ideale come contorno o piatto unico vegetariano! Scopri come si prepara.
Stufato di ceci alla marocchina, caldo e speziato, servito con cous cous e salsa allo yogurt. Perfetto come piatto unico, il suo sapore vi farà viaggiare lontano!
Buon lunedì a tutti cari amici, questa settimana mio marito è in ferie e quindi i miei post saranno più brevi del solito. Non faremo ni...
Salsine, piatti veg e finger food ispirati alla cucina più profumata del Pianeta, e resi speciali da spezie e aromi esotici
Questo curry di patate, ceci e spinaci è un piatto di ispirazione indiana, incredibilmente nutriente e gustoso.
L'hummus in carrozza con cavolo nero è un modo originale e sfizioso per gustare questo cibo già di suo così amato. Avvolto tra due fette di pane insieme al cavolo nero, impanato e fritto, facciamo veramente fatica ad immaginare qualcuno a cui possa non piacere questo simpatico antipasto.
Le falafel sono le tipiche polpettine di ceci apparteneti alla cucina indiana. Sono polpettine molto facili e veloci da fare, questa ricetta è perfetta per creare falafel uguali alle originali che possono sia essere fritte che cotte in forno. Nell'articolo troverete anche la ricetta per la salsina allo yogurt perfetta per accompagnarle, vieni a leggere!
La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come antipasto estivo. Vegana e leggera.
Il Tofu in padella con verdure è una preparazione sfiziosa, ottima da servire a tutta la famiglia, per un secondo o un piatto unico sorprendente ma anche ideale come antipasto. Dal momento che la preparazione del Tofu in padella con verdure è piuttosto semplice, può essere un piatto salvatempo in caso di ospiti inattesi. Il Tofu in padella con verdure si presta a essere insaporito a seconda dei vostri gusti, basterà variare le spezie che arricchiscono la ricetta. Il Tofu in padella con verdure è una ricetta vegetariana leggera e digeribile, adatta a tutta la famiglia e perfetta anche per una cena con gli amici diversa dal solito. Il tofu è un alimento ricco di proteine ed è spesso utilizzato nella dieta vegana come sostitutivo della carne. Quindi, cosa aspettate? Preparate subito questo sfizioso e saporito Tofu in padella con verdure!
Le polpette senza carne e senza uova sono spesso morbide in preparazione e friabili dopo la cottura: ecco i trucchi per risolvere questi due problemi.
Il tofu glassato al sesamo e anacardi è un secondo 100% vegetale in cui il tofu viene prima fatto saltare e dorare in padella, poi condito con una salsina dai profumi orientali che dona al tofu un sapore incredibile
Oggi vi presento le Melanzane e ceci alla palestinese, un piatto speziato, che profuma di Medio Oriente. Può essere servito come contorno o come piatto unico estivo.Chiudete gli occhi, sentitene i...
I pancakes coreani (pajeon) sono una preparazione della cucina asiatica da provare almeno una volta nella vita. Detti anche "pizza coreana" sono delle frittelle di pastella e verdure. Esistono anch...
L'aloo gobi è un piatto tipico indiano a base di patate e cavolfiori saltati e insaporiti poi con cipolle, pomodoro e un misto di spezie che rende questo piatto profumatissimo e dal sapore incredibile. Per gli amanti dei cibi etnici e speziati, questa ricetta è assolutamente da provare.
Il curry di lenticchie è una saporita pietanza tipica della cucina indiana, un sostanzioso piatto unico vegano che può essere accompagnato sia da una ciotola di riso pilaf che, come nel mio caso,...
Ogni tanto mi piace provare ricette straniere come alcuni di voi che mi seguono sanno da tempo nel mio blog trovate molte ricette di cucina
Provate il curry di ceci, una ricetta dai colori intensi e super gustosa 😋 👇 Ricetta di @Tirmagno (su Instagram) Ingredienti per 3/4 persone: 3...
Ricetta Gyoza, ravioli al vapore alla piastra, semplici veloci e vegani. Gyoza fatti in casa light e leggeri e con calorie.
Questo curry di ceci è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie indiane e latte di cocco. Da provare in tutte le stagioni.
Oggi tutti in cucina per preparare la ricetta dei falafel. Ceci secchi, spezie e aromi per gustose e […]
La ricetta dei pakora di verdure al forno è super facile e perfetta per una cena indiana o per un aperitivo vegetale. Basta mezz'ora e il pakora è servito!
I falafel possono sembrare una ricetta complicata, invece sono facilissimi da preparare: nella nostra versione utilizziamo anche foglie verdi.
Il pad thai è forse il piatto thailandese più conosciuto e apprezzato, e le ragioni non mancano di certo: un ricco piatto a base di noodles di riso, tofu, una grande varietà di verdure saltate, germogli di soia e arachidi sono gli ingredienti di questo spettacolare primo piatto, il tutto condito con una salsa saporitissima. Un piatto imperdibile da provare almeno una volta nella vita.
La zuppa di miso con agretti è una classica zuppa di miso con gli agretti al posto dei noodles o degli spaghettini. Nessun cereale, 100% plantbased! Zuppa
Care amiche e amici, è freddo e questa non è una novità, l'influenza è dietro l'angolo, ma sto cercando in tutti i modi di tenerla a bada: t...
