Préparer les légumes secs

On se retrouve aujourd’hui avec une recette végétarienne savoureuse et nourrissante avec ces petites galettes de lentilles corail, parfumées au curry. Elles seront parfaites pour un repas léger, accompagnées d’une salade. Les légumineuses sont une excellente source de nutriments, elles contiennent également de nombreux minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le […]

Que vous soyez végétarien-ne, vegan, ou que vous vouliez juste économiser quelques euros sur vos prochaines courses.

Just about anything will taste great with parm and a little seasoning done right! Even if you have a household hesitant about quinoa, this is a great one to give a try. My very meat loving husband even likes it! It is very Italian in flavor – almost lasagna like!

Cette recette de pois chiches à la provençale offre une symphonie de saveurs du Midi, avec des légumes du soleil et des herbes aromatiques. Entre gourmandise et diététique, ce plat végétarien regorge de bienfaits nutritionnels grâce à la richesse en protéines des pois chiches et la fraîcheur des légumes. Sa simplicité de réalisation et son parfum qui évoque les marchés provençaux feront de ce plat un favori pour vos repas estivaux.

This Chickpea Paprikash is a twist on the traditional Chicken Paprikash, a flavorful and heart-warming Hungarian dish. Made with hearty chickpeas and pasta, this recipe is bound to become a favorite for your family too!

This protein and vitamin-packed tangy salad is perfect for hot, summer days when the last thing you want to do is turn on the oven. Easy to make, high in plant-based protein and fibre, low in fat, filing, fresh and flavourful!

Greek chickpea salad combines juicy tomatoes, crisp cucumber, tender chickpeas, savory olives, and rich feta cheese with creamy and tangy mustard, olive oil, vinegar, and oregano dressing.You’ll love how simple ingredients come together into a flavorful, colorful, vibrant, nutritious, and refreshing meal.

Galettes de lentilles corail, quinoa et légumes. Une recette saine et très originale avec des légumes, des légumineuses et du quinoa.

This savory, centerpiece loaf is a fabulous entree for really any time of the year, but perfect for this holiday season. It’s also gluten-free friendly, plant-based, and oil free, but doesn…

Voici une façon bien sympathique pour cuisiner les lentilles: en remplacement de la viande dans une sauce façon bolognaise 😋 Je vous avez déjà proposé une recette similaire pour farcir une courge spaghetti. Aujourd'hui je vous propose la recette de...

Galettes de lentilles corail, quinoa et légumes. Une recette saine et très originale avec des légumes, des légumineuses et du quinoa.

Elle est tout simplement délicieuse

C'est incroyable comment, cette recette toute simple qui n'a d'l'air de rien, est succulente et TRÈS apprécié des lecteurs. Le midi, j'aime ça

My favorite lentil salad recipe is made with cucumber, sun-dried tomatoes, onion, fresh mint and a zippy lemon dressing.  Super simple to make, and so light and refreshing!

La Soupe aux lentilles est une de ces recettes qu’il est indispensable de faire figurer dans les recettes favorites. C’est l’une des bases de la cuisine « bien-être » et de la cui…

Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.

Tu sens cette bonne odeur réconfortante ? Voici un plat simple, réconfortant, sain, et vraiment économique, avec un avantage de taille, les ingrédients sont facile à trouver quelle que soit la sais…

Recette de Salade de Légumineuses Délicieuse

This vegan Moroccan stew is a healthy plant-based meal! It's cozy, hearty, and made with nutritious ingredients. Sweet potatoes, chickpeas, and lentils are simmered in a Moroccan-inspired vegetable broth. It's flavored with sweet and savory spices - including cumin, cinnamon, ginger, coriander, and allspice. Made with one pot and ready in 30 minutes!

Je vais vous dévoiler ma recette préférée pour les jours où j'ai envie de manger quelque chose de bon, sain et réconfortant, sans passer 2 heures à

2 points weight watchers

Ces carottes rôties au miel et au thym sont pleines de saveurs. Des carottes tendres et juteuses à la fois. Une recette simple et élégante !

Prête en un clin d'œil : une recette estivale à la fois simple et gourmande...…

Les pois chiches sont des légumineuses riches en nutriments, notamment en protéines et en fibres. Ils sont très appréciés dans la cuisine méditerranéenne, orientale et indienne. Polyvalents et savoureux, les pois chiches se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Voici 5 recettes inédites à

Les voyages et le dépaysement me manque beaucoup. Cette envie d'évasion se ressent jusque dans les plats que je cuisine au quotidien. Aujo...

Découvrez mon savoureux colombo de légumes, une explosion de saveurs saines et équilibrées qui vont vous faire voyager aux antilles

Salut les gourmands ! En parcourant les épingles Pinterest la semaine dernière, je suis tombée sur une très jolie photo de Doria : de la polenta aux tomates séchées. La présentation sous forme de galette m'a tout de suite plu. Cela permet de dresser de belles assiettes et de proposer un accompagnement très appétissant ! J'ai légèrement adapté la recette (proportions et retrait du parmesan). Ingrédients pour 2 personnes (2 à 4 galettes selon épaisseur et diamètre du cercle): 60 g de polenta 150 ml de lait 150 ml d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes 3 pétales de tomates séchées 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée poivre Préparation : Faire cuire la polenta dans une casserole contenant l'eau, le lait et le bouillon de légumes. La polenta que j'utilise a un temps de cuisson de 9 minutes. Remuer régulièrement afin d'éviter que cela accroche. Égoutter les tomates séchées et les découper en lanières. Faire revenir l'échalote ciselée et l'ail dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Une fois que la polenta est cuite, ajouter l'échalote/ail, les tomates séchées et la ciboulette ciselée. Poivrer. Étaler la préparation sur du papier sulfurisé sur 2 cm d'épaisseur et laisser refroidir. A l'aide d'un cercle à mousse, découper la polenta en galettes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse. Servir bien chaud !

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux chou-fleur caramélisé à grignoter, pour un apéritif sain et gourmand ! Sa saveur fera sans aucun doute rougir les chips et les cacahuètes...

This Italian pasta with lentils is one of the best nourishing meals you can cook using a few cupboard essentials such as dried lentils and pasta. It's an easy yet delicious 1-pot recipe, healthy, vegan and amazingly GOOD.Note: chose US customary or metric/tap on servings to scale quantities!

This Mediterranean-inspired fried rice and lentil dish is packed with nutrition and makes the perfect meal prep dish. It's also full of flavour and easy to make with just a few ingredients!

Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour régaler vos bouts de chou, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce.. Bref, top ! Vous pouvez même les congeler en les mettant en quinconce afin qu’elles se décongèlent facilement, et le tour est joué. Vous pouvez opter pour de […]

Parfois, j'ai envie de consistance, de protéines mais pas de viande!!! Il faut dire que ce n'est pas ce que j'ai le plus sous la main. La viande, il faut que je fasse la démarche de penser à la cuisiner, d'avoir envie de la manger et donc d'acheter...

Prête en un clin d'œil : une recette estivale à la fois simple et gourmande... Cette salade de pois chiches, concombre et feta est une recette saine que

On se retrouve aujourd’hui avec une recette végétarienne savoureuse et nourrissante avec ces petites galettes de lentilles corail, parfumées au curry. Elles seront parfaites pour un repas léger, accompagnées d’une salade. Les légumineuses sont une excellente source de nutriments, elles contiennent également de nombreux minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le […]