Hildegard von Bingen überlieferte uns 6 goldene Lebensregeln, die zu einer gesunden Lebensführung und zur eigenen Lebensqualität beitragen.
Hier beantworten wir Ihnen, warum Suppe auf Ihren Speiseplan gehört, welche Gewürze Hildegard von Bingen gewählt hätte und wie Sie selbst die richtige Suppe für jeden Tag finden.
Grappa in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Digestif. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Bockshornklee – nie gehört? Dann wird es höchste Zeit, denn die Samen der krautigen Pflanze tragen eine enorme Fülle wertvoller Inhaltsstoffe in sich!
Kämpft ihr auch manchmal mit einem trägen Darm? Ich sag nur: Essig, Honig und Kräuter – drei Produkte, die aus meinem Leben nicht mehr wegzudenken sind. Als Naturprodukt ist jedes…
So viele Gartenkräuter, aber du weißt nicht wohin damit? Dann lass dich von unserem kleinen Kräuter-ABC inspirieren, damit du immer weißt, welche Kräuter am besten zu deinem Essen passen!
In der Not ist der Teufel die Fliegen auch ohne Brot oder eben mit Eiersalat! Stimmt oder ist korrekt? Dieser Eiersalat ist aus der Not heraus geboren, da mir die industriell gefertigten meist zu M…
Auch im Winter musst du nicht auf Wildkräuter verzichten. Einige Pflanzen kannst du auch in kalten Monaten finden und nutzen.
Oft unscheinbar wächst er in Wiesen, der Frauenmantel (Alchemilla vulgaris). Mit seinen hübschen Blättern, die fast wie ein kleines Mäntelchen aussehen und die zarten, gelb-grünen Blüten, sieht der Frauenmantel wunderschön aus, drängt sich aber gleichzeitig nicht auf. Aber so viel Bescheidenheit ist gar nicht nötig, denn der Frauenmantel trägt heilsame Kräfte in sich, von denen ...
Hier beantworten wir Ihnen, warum Suppe auf Ihren Speiseplan gehört, welche Gewürze Hildegard von Bingen gewählt hätte und wie Sie selbst die richtige Suppe für jeden Tag finden.
Winterharte Kräuter beliefern im Idealfall ganzjährig die heimische Küche. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum Winter ein.
Als Würzkraut ist der Gundermann eine Bereicherung für jede Küche. Er hilft als Heilkraut bei eitrigen Wunden, Bronchitis, Harnerkrankungen und Schnupfen.
Das Kräuter-Verzeichnis beschreibt wichtige Küchen- und Heilkräuter der Natur und dem Kräutergarten, Kräuterrezepte und Wildkräuter.
Die meisten Kräuter haben kurz vor der Ernte das beste Aroma. Hier eine Anleitung zum Ernten und Konservieren von Kräutern, wie zum Beispiel Basilikum, Petersilie oder Rosmarin.
Liebstöckelsalz: Dieses sehr aromatische Salz kann man super zum Würzen von Eintöpfen o. Suppen verwenden. Auch auf Tomaten- oder Gurkenbrot ist es top.
Als ich vor kurzer Zeit das Rezept für die Schoko Crossies veröffentlicht habe dachte ich, dass dies das wohl einfachste Rezept hier auf dem Blog sein würde. Doch ich habe mich ganz klar geirrt, de…
Kräuter einfrieren - pur, als Pesto oder als Würfel in Olivenöl - das sind drei verschiedene Methoden, um Kräuter fürs ganze Jahr zu konservieren.
Dieser Artikel ist ein Auszug aus unserem ersten Kochbuch, Anyone Can Cook, das am 12. Oktober 2020 bei Penguin veröffentlicht wurde. Kauf es jetzt online...
Gewürze sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung. Diese Heilkräuter gibt es.
Eisenmangel haben sehr viele Menschen. Welche Kräuter es gibt die besonders viel Eisen enthalten habe ich für euch gesammelt.
Ein kurzer scharfer Geschmack, der schnell in die Nase aufsteigt, aber genau so schnell wieder verschwindet. Die Kapuzinerkresse erinnert mich an scharfes Wasabi, dass einem beim Verzehr durch einen intensiven…
Mit diesen Expertentipps haben Sie lange Freude an den aromatischen Gartenschätzen.
Giersch wird als ein sehr lästiges Unkraut bewertet. In der Küche, Bad oder Garten ist es aber auch vielseitig einsetzbar. Ich zeige dir wie.
Du willst Schnittlauch, Basilikum und Co am Fensterbrett ziehen? So kannst du Kräuter in der Wohnung pflanzen und darauf musst du achten!
Das beliebte Pflanzen-Magazin Botanik Guide bringt eine Buchreihe auf den Markt, in der Pflanzenfreunde fundierte Kenntnisse & Praxistipps über Pflanzen finden.
Im Spitzwegerich (Plantago lanceolata) sind Schleimstoffe enthalten, die z. B. bei einem Reizhusten oder Halsschmerzen helfen können.
Einfrieren, trocknen oder in Öl einlegen – Kräuter lassen sich wunderbar haltbar machen. Was ihr dabei beachten müsst, erfahrt ihr hier.
Manchmal braucht es nur eine Handvoll Kräuter aus dem Garten, um den Sommer einzufangen. Ich habe eine große Leidenschaft für diese intensiv duftenden Pflanzen und verarbeite sie liebend gerne. Diesmal habe ich einen Kräutersirup gemacht. Man kann nahezu jedes Kraut dazu verwenden und auf diese Weise immer wieder neue Geschmackskreationen erfinden.
Grundlagen: Tinkturen herstellen
In unserem Beitrag wird ausführlich auf die Wirkung von Rotklee eingegangen, denn die Rotklee Wirkung hat besonders für Frauen einen positiven Einfluss auf die ...
Der Giersch ist ein einheimisches, kostenloses, gesundes, Vitamin-C geladenes Superfood - wuhuuu! Und dann auch noch soooo lecker!
Als ich kürzlich im Wald war, habe ich mir wieder eine große Hand voll Giersch mitgenommen. Ich liebe dieses Kraut, auch wenn es...
Juli/August ist Kräuter-Erntezeit Wer einen Kräutergarten zuhause hat, der weiß, dass man alle Kräuter gar nicht verwerten kann. Aus Kräutern lässt sic ...
Sie interessieren sich für das Haltbarmachen von Kräutern? Hier erfahren Sie alles Wissenswerte zum Trocknen der Kapuzinerkresse.
Einfache Teerezepte verrät der Beitrag im Waschbär-Magazin.
Ideen, um Kapuzinerkresse zu verarbeiten. Die Samen der Kapuzinerkresse zu "falschen Kapern" einlegen.
Kämpft ihr auch manchmal mit einem trägen Darm? Ich sag nur: Essig, Honig und Kräuter – drei Produkte, die aus meinem Leben nicht mehr wegzudenken sind. Als Naturprodukt ist jedes…
Günsel blüht vor allem von April bis Juni und ist an seinen lila farbigen Blüten erkennbar, die Bienen und Hummeln anlocken.
Im Juni ist im Nutzgarten viel zu tun: Unkräuter müssen im Zaum gehalten werden und jede freie oder schon wieder frei gewordene Fläche kann mit Gemüse eingesät werden.
Wann werden Zypressen gedüngt und welcher Dünger ist optimal für Ihre Zypresse? Experten-Tipps von Bittersalz über organische Dünger und Hausmittel.
Schmackhafte Kräutersuppe warm und kalt
So viele Gartenkräuter, aber du weißt nicht wohin damit? Dann lass dich von unserem kleinen Kräuter-ABC inspirieren, damit du immer weißt, welche Kräuter am besten zu deinem Essen passen!
