Otin syyskuussa haasteeksi syödä edullista ruokaa ja asetin jokaisen aterian maksimibudjetiksi yhden euron. Arvelin tehtävän olevan vaikea sekä terveyden kannalta haasteellinen, mutta kuinka kävikään? Ensin nopea yhteenveto niille, jotka eivät olleet alusta asti mukana: Miksi syödä alle euroll

Salaatti n. 600 g kiinteämaltoisia perunoita 1 tlk vihreitä papuja 1 tlk kidneypapuja pieni purkki kapriksia 1 punasipuli tai 3 salottisipulia viinisuolaheinää Kastike 1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl balsamicoa 1/4 dl mietoa sinappia 1/4 tl suolaa 1/2 tl sokeria mustapippuria myllystä Keitä perunat kypsiksi ja anna niiden jäähtyä.

Pähkinäkastikkeella ja paahdetuilla manteleilla höystetty raakanuudelisalaatti ja muutama sana hyvinvoinnista. Tosielämän mission impossible: yritin eilen kiskoa vuosi sitten ostamiani housuja jalkaan.

Omatekoinen ruohosipulituorejuusto on herkkua! Tutkiskelin pari viikkoa sitten maalla jääkaappia ja huomasin siellä olevan paljon eril...

Hei rakkaat lukijat! Teimme maailman parasta vegaanista niin sanottua mättösalaattia. Pakko oli jakaa resepti heti kanssanne! Salaatti kun sopii tulevan vapun menuuseen aivan kuin tilauksesta :) Va…

Luonnonkosmetiikkaa, ekologisuutta, vauva-arkea ja onnellisuutta käsittelevä lifestyle blogi positiivisella otteella, tervetuloa!

Lue resepti.

Innostuin TUC henkisistä suolakekseistä niin paljon, että päätin tehdä siitä erilaisia makuversioita. Tässä on niistä ensimmäinen: rosmariinia ja valkosipulia. Pidän kovasti rosmariinin pihkamaisesta mausta ja yhdistettynä pippuriin ja valkosipuliin, niin enpä voi paljon muuta enää pyytää. Nämä sopivat juustoisten suolakeksien ohella myös dipattavaksi tai juustotarjottimelle. Tämän reseptin perusohje on siitä kiva, että se valmistuu puolessa tunnissa eikä vaadi siemennäkkärin tapaan tuntien kuivattamista. Samalla vaivalla tekee kerralla myös useita eri makuja. Makuvariaatioiden kehittely siis jatkuu, seuraavana vuorossa BBQ-maustetut :P VALKOSIPULI-ROSMARIINI SUOLAKEKSIT 3dl mantelijauhetta 1tl valkosipulijauhetta 0,25 tl mustapippuria 0,25tl suolaa 1-2rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna (vain lehdet) 1rkl kirkastettua voita tai kookosöljyä 1 muna 1rkl sitruunamehua pinnalle sormisuolaa Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon sulatettu rasva, muna ja sitruunamehu. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä parin millin paksuiseksi levyksi ja ripottele pintaan sormisuolaa maun mukaan. Leikkaa levy haluamasi kokoisiksi paloiksi ja paista uunissa 175C noin 12-15minuuttia. Anna levyn jäähtyä täysin ja taittele levy paloiksi.

Yhteistyössä TABASCO® – Venezuelalaiset maissipannukakut ovat superherkkua viikonloppubrunssille! Maissipannukakut ovat Venezuelassa katuruokaa, jota paikalliset syövät katukojuista aamiaiseksi.

Lue resepti.

Näringsrik och "instagramvänlig" ögonmat i skål.

Osallistutko nyt tammikuussa Vegaanihaasteeseen? Tässä muutamia arkiruokavinkkejä kuukauden varrelle! Artikkeli päivitetty 29.12.2021 lisäämällä reseptejä.

Tämä keitto syntyy vain parista raaka-aineesta ja tarjoaa sisäistä väriterapiaa harmaisiin marraskuun päiviin. Itse asiassa tämä keitto sai alkunsa siitä, kun sain päähäni leipoa tänään merileväleipää…

Löysin netistä hauskan ohjeen, joka sopii hyvin esimerkiksi hiilihydraatteja vältteleville ja munapaastolaisille. Kyseessä on kahden raaka-aineen munasipsit, rapeat munaherkut, jotka valmistuvat todella helposti ja aktiivista kokkausaikaakaan ei juuri ole. Raaka-aineina on ainoastaan kananmuna ja voi tai kookosöljy, oliiviöljykin voisi ehkä toimia. Halutessaan seosta voi maustaa makunsa mukaan suolalla ja erilaisilla mausteilla kuten sipuli- tai valkosipulijauheella, paprikalla, savupaprikalla, chilillä, curryllä tai vaikkapa garam masalalla. Tein sipseistä maidottoman version ja lopputuloksena syntyi kivoja pieniä rapeita paloja, joita voi tarjota vaikka dippikastikkeen kera. KAHDEN RAAKA-AINEEN RAPEAT MUNASIPSIT 3 isoa kananmunaa 2-3rkl kookosöljyä tai voita sulatettuna ja jäähdytettynä (suolaa ja mausteita maun mukaan) Laita uusi kuumenemaan 150C. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Valkuaisten joukkoon ei saa päästää tippaakaan keltuaista tai muuten se ei vaahtoudu. Lisää valkuaisten joukkoon maun mukaan suolaa ja vatkaa seos kovaksi vaahdoksi. Vatkaa sen jälkeen hetki keltuaisia (ja lisää joukkoon haluamasi mausteet). Jatka vatkaamista samalla, kun valutat sulan rasvan ohuena nauhana joukkoon. Kaada sitten keltuaisseos valkuaisvaahdon päälle ja kääntele nuolijalla sekaisin. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle (voi jättää paksummaksi) ja paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes seos tuntuu kypsältä ja on saanut väriä. Ota pois uunista ja säädä uuni 100C. Revi munakaslevy haluamasi kokoisiksi snackpaloiksi ja levitä ne uunipellille tasaisesti. Laita uunipelti takaisin uuniin ja jatka kuivattamista 30-50 minuuttia, kunnes palat ovat sellaisia kuin haluat (on maku asia haluaako niihin jättää pientä sitkeyttä vai haluaako ne täysin kuivaksi).

Wanna learn how to make garlic knots like a boss? Peep the technique at Prime Pizza. This staple of a side dish that’s virtually available at every New Yo

This smoked coconut gouda will satisfy your need for a nut-free vegan gouda cheese that melts, stretches, slices, and grates. It's also so tasty!

Kaupallinen yhteistyö: Arla Kotitekoinen tuorejuusto on herkku, jota monikaan ei ole varmasti…

Chickpea crackers, a healthy vegan cracker made with simple ingredients. Crispy, crunchy and delicious

Keto Flaxseed Crackers are paleo vegan healthy Rosemary Garlic flaxseed Crackers made of 5 simple ingredients make the best keto snacks or low carb appetizers. Plus, it is gluten-free!

vegan deli style turnkey breast. Vegan turkey slices. Vegan turkey lunch meat. Holiday vegan turkey roast. Vegan roasted turkey.

Raw + vegan = a recipe for a new, healthier you.

765821 views on Imgur: The magic of the Internet

Raikas siemenpasta on ihanan keväinen ja valmistuu hetkessä! Pasta on vegaaninen ja onnistuu helposti myös gluteenittomana!

Olen pitkään yrittänyt löytää Sitä Parasta Kasvispihvien ohjetta. Sellaista yhdistelmää, jossa proteiinipitoisuus olisi kohdallaan ja koo...

Sain maistaa soijasuikalekeittoa, joka maistui aivan kalakeitolta ja päätin kokeilla itsekin kotona tehdä samaa herkkua. 1,2 l vettä 12 maustepippuria 3 laakerinlehteä 2 sipulia 1,1 kg perunaa 3 dl…