Red Velvet Cake Batter Fudge-so easy to make and even better to eat! Red Velvet Cake. The gorgeous deep red color draws you in. Every time I see a photo of one (or even better, see one in person) I drool a little. The contrast between the deep red cake and the white cream cheese…
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Une recette de cookies particulièrement addictive, les "Outrageous chocolate cookies" de Martha Stewart. Ce sont des petites bombes de gourmandise 100% chocolat qui combleront sans aucun doute les "choco-addict" ! Ils sont très légèrement croustillants à l'extérieur, extrêmement moelleux à l'intérieur et bien fondants au centre…Une petite merveille, merci Martha Stewart !
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A tökéletes lángost kívülről roppanós kéreg borítja, miközben a tésztája belül foszlós és puha. Színe aranysárga, illata mennyei. Mutatjuk a titkokat és soha többé nem rontod el!
Utána számoltál már, hogy mennyit fizetsz a dinnye héjáért, amit végül a szemetesbe dobsz? Nem kell, hogy kárba vesszen a héj! Remek csemegéket készíthetsz belőle, íme 4 fantasztikus ötlet!
A birs likőrt ma szűrtem le, nagyon finom lett! Ezen felbuzdulva készítettem el a füge likőrt. hozzávalók 1 egy kiló füge 30 dkg cukorral. fűszernek kardamom, vanília egy tonkabab 2 dl rum 7 dl vodka Elkésztés Kaptam egy kiló fügét, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Vizes zsemle receptemet azoknak ajánlom, akikszeretnének otthon sütni maguknak, de nem fogyszthatnak tejet, tejterméket. Nagyon könnyű otthon elkészíteni.
Ez a ropogós finomság tökéletes csemege, ha egészséges, szénhidráttól mentes nassolásra vágysz.
Klasszikus kovászolt káposzta recept, ami önmagában is mennyei, de salátát, káposztalevest is készíthetsz belőle! A leve hidegen isteni finom nyári hűsítő lehet! Szóval a kovászolt káposzta egy igazi kincs! Ki kell próbálnod! ;)
Kategória: sportszelet. 29 recept.
Megmutatom, hogyan készül nálunk a bukta, amit annyira szeret a család! Hozzávalók 60 dkg liszt, csipet só, 3 ek. cukor, 2 tojássárga, 1 egész tojás, 3 dl tej, 6 dkg olvasztott vaj /margarin, 2,5 dkg élesztő, + 1 tojás a … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
A máglyarakás a fiúk egyik kedvence. Most sok almánk van, és így sort kerítettem rá. Mindig sokat kell sütni, mert ebéd után, egészen vacs...
Azonnal a 3 és 7 éves Csipetkém kedvence lett, de a másfél évesem is ott tobzódott egy-egy falatért! Kimondott gyerekrecept apróséfeknek és cukrászpalántáknak. Boldogan keverték ki kedvenc bögréjükbe a hozzávalókat, majd kíváncsian lesték a mikróba, hogy mikor kukucskál ki a süteményük! Vaníliasodóba mártogatták és annyira elégedetten ették a saját gyártmányt! Csak frissen jó! Ezt az 5 perces sütit szinte 15 percen belül kell bekebelezni, mert amint kihűl kiszárad!:( Forrás: Dizzy-dee
Utána számoltál már, hogy mennyit fizetsz a dinnye héjáért, amit végül a szemetesbe dobsz? Nem kell, hogy kárba vesszen a héj! Remek csemegéket készíthetsz belőle, íme 4 fantasztikus ötlet!
Gyermekkorom egyik nagy kedvence! Rengeteg emlék fűz egy két ételhez, amit szívesen készítek, most már az én gyermekemnek! hozzávalók 1 kg burgonya 1 db tojás, de lehet tenni bele plusz 1db sárgáját. 30 dkg liszt só ízlés szerint Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A tökéletes lángost kívülről roppanós kéreg borítja, miközben a tésztája belül foszlós és puha. Színe aranysárga, illata mennyei. Mutatjuk a titkokat és soha többé nem rontod el!
Ha meló után valamilyen csokis sütire vágytok, ami pikk-pakk megvan, de legalábbis nem kell sokat bíbelődni vele, akkor ennek a receptnek lássatok neki! Vigyázzatok vele, mert ha nagyobb a család, félő, hogy “palacsinta” effektus következik be, azaz hamarabb elfogy egy tepsi süti, mint, hogy kisülne az új.
Ez volt a "minta" Brindás Papa rosztyókalevese. Sokaknak semmit nem jelent ez a furcsa név. Igen, mert nem ismerik a Tót (Szlovák) ételeket. A rosztyókaleves, eredetileg szimpla köménymag levest jelent, rántva, úgy ahogy még nagyanyáink csinálták. Az egyik legolcsóbb hétköznapi leves volt, a kalóriaértékét csak a rántás, és a bőségesen beleaprított kenyér biztosította. Ma már többnyire pirított kenyérkockát adunk mellé, ami jelentősen növeli élvezeti értékét. Miben más Brindás Papa rosztyókája a több évszázados leveshez képest? Ő jelentősen felturbózta ezt az egyszerű receptet. Nekem így sikerült. A múltkor, a Gyulai Kolbászszínház rendezvényén került az asztalra ez a leves, és gyorsan elővettem összecsukható ételelemző képességemet, analizáltam, memorizáltam, és megfogadtam, hogy én is elkészítem, mert nagyon megízlett. Eljött az ideje. Nem nagy mennyiségben, csak egy három literes fazékban csináltam, pedig biztos voltam a sikerben. Ketten, nagyon jól laktunk vele, dupla repetával. Nem csak ezt kóstoltuk meg a Kolbászszínházban, hanem rengeteg mást is, de arról külön beszámoltam lokálpatrióta oldalamon, és ha kíváncsiak vagytok, itt olvashattok róla. Most viszont jöjjön a rosztyókaleves receptje, mert tudom nagyon kíváncsiak vagytok. Hozzávalók 4 fő részére: 5 - 6 db nagyobb krumpli, 1 kávéskanál köménymag, 4 db tojás, 1 szál füstölt házikolbász, 4 kanál tejföl, 2 kanál liszt, néhány babérlevél, só, őrölt bors, néhány levél friss petrezselyem zöld, 1 kanál almaecet. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, sós, köménymagos vízben, néhány babérlevéllel feltesszük főni. A tojásokat lazán felverjük, és mikor a krumpli félkemény, kevergetés mellett, vékony sugárban a levesbe csorgatjuk. Kevés almaecetet, csipetnyi borsot, és a felszeletelt házikolbászt teszünk bele. Felforraljuk, majd a tejfölből, vagy főzőtejszínből néhány merőkanálnyi főzőlével csomómentes habarást készítünk. A habarással egy időben, hozzáadjuk a petrezselyem zöldjét is. Kevesebb mint fél óra alatt, igen tartalmas, finom levest kapunk. A füstölt kolbász pikáns ízt, és gyönyörű színt ad az ételnek. Ez tehát a rosztyókaleves, Brindás Papa módra, és úgy érzem, sikerült tökéletesen rekonstruálnom az ízeket. Ha pedig Gyulán jártok, mindenkinek javaslom a Kolbászszínház programját, mert különleges kulináris élményben, felhőtlen szórakozásban lesz részetek!
Receptek, gasztro tippek, szépségápolási trükkök, technikák, egészségmegörzés, otthon, növénygondozás, lexikon
Ehhez a süteményhez nincs szükség mérlegre, hiszen egy pohár a mérce és akár dobálós - gyümölcsös sütinek is nevezhetnénk, mert pár perc alatt össze lehet ,, dobálni ”, keverni és sütni. Hihetetlen puha és könnyed, piskótaszerű tésztát kapunk, nagyon jól lehet szeletelni, nem morzsálódik és bármilyen idénygyümölccsel, akár kombinálva is készíthetjük. A cukorréteggel a tetején és a szaftos gyümölccsel, nagyon finom süteményt kapunk. Próbáljátok ki, akár meggyel, barackkal, áfonyával, szederrel és még sorolhatnám . » HOZZÁVALÓK « a bögre 2 , 5 dl -es - 1 , 5 bögre cukor - 2 db tojás - 3 bögre liszt - 1 cs sütőpor - 1 cs vaníliás cukor - csipet só - 1 / 2 bögre étolaj - 1 , 5 bögre tej - gyümölcs ( nálam eper és cseresznye ) - kb fél kg Tetejére : - 3 ek olvasztott vaj, gyümölcscukor - A sütőt melegítsük elő 190 °C - ra, egy tepsi ( kb 35 x 25 cm ) aljába vágjunk sütőpapírt. - Keverjük habosra a tojást a cukrokkal, adjuk hozzá az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. - Végül keverjük simára a tejjel. - A tetejét rakjuk ki magozott cseresznyével és félbevágott eperszemekkel, majd süssük kb 25 - 30 percig. ( tűpróba ) - Ha megsült, még melegen kenjük le a tetejét olvasztott vajjal, majd addig szórjuk rá a cukrot, amíg a szemek már egészben maradnak, mert az első rétegek elolvadnak.
Kocsonya...ahogy én készítem Hozzávalók: első csülök, köröm, bőr, fűl, farok, fej(összesen kb. 1,5-2 kg), só, 1 evőkanál egész bors, 1 fej fokhagyma; a tálaláshoz: fűszerpaprika, hagyma Elkészítése: A hozzávalókat alaposan megtisztítjuk megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Ha felforr, a keletkező habját szűrőkanállal leszedjük, majd megsózzuk, hozzáadjuk a megtisztított fokhagymacikkeket és a borst. Lassú tűzön, gyöngyözve főzzük, 2,5-3 órát vagy addig, míg a hús a csontról könnyen leválik. Ekkor félrehúzzuk, 5 percig pihenni hagyjuk, majd a húst szűrőkanállal kiemeljük a levet pedig sűrű szitán vagy gézen átszűrjük. A kézmelegre hűlt húst leszedjük a csontokról és a bőrkével együtt tetszetős méretű darabokra vágjuk, majd tányérokba osztjuk és felöntjük a kocsonyalével. Hideg helyre tesszük, ahol pár óra alatt a lé megkocsonyásodik. Fűszerpaprikával megszórva, hagymával tálaljuk.
Bögrés amerikai palacsinta recept Martha Stewarttól az egyik legismertebb amerikai tévés szakácstól. Egyszerű, gyors és nagyon finom!
Kakaós csigát sütöttem, méghozzá a békebelit. Azt ami hajtogatott vajastésztából készül. Kicsit macerás ugyan az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom. Frissen az igazi, de másnapra sem szárad ki. Hozzávalók: 30 dkg vaj 8 dkg finomliszt 50 dkg finomliszt 1 dl hideg víz 1,5 dl hideg tej 1 tojás 50 g cukor 25 g élesztő 1 tk. só kakaópor porcukor A vajat és a lisztet késes robotgéppel (vagy kézzel) eldolgozom, kb. 2 cm vastag téglalapra igazítom, majd fóliába csomagolva hűtőbe teszem. A többi hozzávalóból bedagasztom a tésztát. Ügyelek rá, hogy végig hűvös maradjon. Mikor kész, kicsit nagyobb téglalapra igazítom, mint a vaj, azt a közepére helyezem, és becsomagolom a tésztával. Rövidebb oldalával helyezem magam elé, majd a nyújtófával ütögetve elkezdem nyújtani. Mikor ujjnyi vastag, következik a szimpla hajtogatás. A tészta felső harmadát lehajtom a középső harmadra, majd az alsó harmadot felhajtom a dupla réteg tésztára. Elfordítom 90 fokkal megint kinyújtom ujjnyi vastagra és jön a dupla hajtogatás. A tészta most a szélesebb oldalával van előttem, mindkét oldalról a közepéig visszahajtom, majd közepén még félbehajtom. Folpackba csomagolom és hűtőben pihentetem egy órán át. A nyújtást és a hajtogatásokat még kétszer megismétlem. Végül a tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, megkenem olvasztott vajjal, majd egy szitán keresztül meghintem porcukorral és kakaóporral. A mennyisége ízlés szerint lehet, én annyit szórok rá, hogy a tészta ne látszódjék alatta. Feltekerem mint a beiglit, ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle (recés élű késsel), majd sütőpapírral bélelt tapsire fektetem őket. 200 fokos sütőben sütöm kb. 5 percig, majd 170-180 fokon további 20 percig. A végefelé érdemes figyelni, nehogy kiszáradjanak. Rácsra teszem hülni őket, majd tálalás előtt porcukrot szórok rájuk. A felszeletelt tésztát egy éjszakára hűtőbe is lehet tenni és másnap reggel sütni. Friss kakaóscsiga reggelire, biztos siker a gyerekeknél.
Szeretjük a friss húsos abált szalonnát. Gyakran készítem a mi ízlésünknek megfelelően, jó sok fokhagymával házi szegedi pirospaprikával és kizárólag malac hasalja - szalonnából. HOZZÁVALÓK : 2 kg malac szalonna, só, fokhagyma, pirospaprika A szalonnát sós, fokhagymás vízben feltesszük főni, amikor kellően megpuhult, lecsöpögtetjük és bekockázzuk a tetejét. Zúzott fokhagymával jól bedörzsöljük és gazdagon meghintjük pirospaprikával. Hagyjuk jól kihűlni. JÓ ÉTVÁGYAT !
Aki a Férfias játékok postokat olvassa bizonyára tudja már miről is szólnak a bejegyzések. Olyan é...
Ma gyönyörű, kellemes hőmérsékletű, napos idő volt mifelénk - olyan igazi tavaszias:) épp ezért a fényképek is tavaszias hangulatban készültek, nem beszélve a brokkolis kosárkákról ill. táskákról. Imádom ezt a péksüteményt, olyan egyszerű az elkészítése, hogy tovább tart leírnom a receptet, mint ahogy elkészült. HOZZÁVALÓK - 2 cs friss leveles tészta - 20 dkg tömlős natúr krémsajt - 1 db közepes brokkoli só, pici bors A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és villával jól összetörjük. A krémsajttal jól kikeverjük ízlés szerint ízesítjük. Az egyik tekercs tésztából 6 db, 11 cm - es átmérőjű köröket, a másikból pedig 6 db egyforma négyzeteket vágunk, majd belehelyezzük egy minipite sütő mélyedéseibe. Megtöltjük mindegyiket egy evőkanál sajtos brokkolis krémmel, széleit pedig lekenjük enyhén felvert tojással. Előmelegített 180 fokos sütőben szép ropogósra sütjük.
Hozzávalók: kb 1/2 kg rétesliszt csipet só langyos víz 1. A hozzávalókat összekeverjük, majd jó alaposan kidolgozzuk a tésztát.(Sima, se nem túl puha,se nem túl kemény tésztát kell, hogy kapjunk.) 2.Lisztezett deszkán 2 pogácsahalmot gyúrunk és letakarva pihentetjük kb 1/2-3/4 órán keresztül. 3.A pogácsák tetejét megkenjük olvasztott vajjal, majd elkezdjük nyújtani a terítővel letakart asztalon. ( A tészta keményebb szélét mindig leszedjük.) 4. A rétesünket ízlés szerint töltjük: mák-cukor-olvasztott zsír-meggy-tejföl vagy túró-mazsola. 5. A terítő segítségével feltekerjük, majd előmelegített sütőben sütjük. A rétest teljes egészében a Nagymamám készítette. :) Mákos - meggyes: Túrós:
Sajnos eljött az a nap, amikor hazajöttünk a várva-várt (és régóta tervezett) újabb vakációnkró...
Megint jó ideje nem jelentkeztem. Mert igen, még mindig minden szabad percem a kislányommal, Zoéval tö...
Ez a konzerv nagy segítség a hétköznapokban, amikor az ember dolgozik, s este csak beesik az ajtón, gyorsan lehet ételt varázsolni belőle. ...
Nem volt hosszú a kitérő, újra visszatérünk Itáliába, hiszen a kultúrbakancslistánk következő d...
Nagyon kedvelem a hajdinát. Mind íze, mind hatásai kedvenccé tették. Mikor megfő, roppanós még a k�...
Kocsonya főzése: nem ördöngösség, ha megismered azokat a titkokat, amelyek nélkül a kocsonya soha nem lesz az igazi. Itt megtalálod!
Folytatom vegán kísérleteimet: napok óta töltött káposztát szerettem volna enni, de nem volt időm piacra menni, savanyú káposztát pedig nem vagyok hajlandó máshol venni. Így aztán lassan jutottam e…
