Suppilovahverokeitto kestää juhlahumua mutta sopii hyvin myös arjen ruokapöytään – parhaat ruoat ovat juuri tällaisia moniottelijoita. Kuivatuista sienistä keitto valmistuu nopeasti. Puolessa tunnissa ruoka on hyvinkin pöydässä. Pari viime syksyä ovat olleet hyviä suppilovahverovuosia. Tai niin sanovat he, jotka suppismetsiä koluavat. Tässä keitossa olevat sienet on poiminut serkkuni, yksitoistavuotias sienihirmu, jonka intoa ja taitoa ei...
Juhannuksena mentiin helpoimman kautta ja tein meille pellillisen Aura-broileripiirakkaa, jota oli kiva käydä napsimassa aina pienen nälän yllättäessä. Oli jotenkin niin kuuma, että pieninä annoksina syötävät ruoat tuntuivat hyvältä vaihtoehdolta.…
Vanilja-vadelma bostonpulla | Meillä kotona
Tässä taannoin Miki oli lupautunut auttamaan parasta ystäväänsä tämän liikkeen remonttihommissa. Porukkaa oli jo ilmoittautunut paikalle tarpeeksi, joten päätin jättäytyä suosiolla jaloista pois ja keskittyä siihen mitä osaan parhaiten –…
Suussasulava mignonkakku on pääsiäisaterian täydellinen lopetus! Täyteläinen kakku hyydytetään kulhossa munan muotoiseksi. Keksipohjan salaisuus on ruskistettu voi, joka antaa kakkuun paahteisen maun ja kivan rapsakkuuden. Katso myös videolta kätevä vinkki Mignon-munien kuorimiseen!
Syksy ja talvi on riistan aikaa. Hirvenlihasta syntyy silloin mahtavan maukas stroganoff.
En riktigt lyxig, läcker chokladtårta med en fantastiskt god mjölkchokladkolakräm på toppen. En riktig tiopoängare!
Sain kunnian tehdä pikkusiskoni häihin hääkakun. Päädyimme perinteisen kakun sijasta pavloviin. Ne oli mahdollista leipoa etukäteen kotona ...
Näiden ihanien pullien ohje on vuosien takaa kummitädiltäni. Pullien rakenne on rapean wienermäinen ja täyte niiiin herkullinen. WIENERP...
appelsiini-suklaatiikerikakku
Lohitahna sopii täydellisesti rapea siemennäkkärin kaveriksi. Tällä alkupalalla ateria lähtee ihanasti käyntiin!
Äitienpäivän kynnyksellä pohdin, mihin käyttäisin pakastimessa olevat viimevuotiset raparperit. Ne melkein jo päätyivät kiisseliin, mutta sitten löysin tämän kakun reseptin. Minua houkutti sen erilainen, gluteeniton pohja ja muutenkin perinteisestä juustokakusta poikkeava ulkonäkö. Raparperi on yksi suosikkimakuni, mutta omat hentoiset raparperinvarteni takapihan perukoilla eivät vielä ole tuottaneet kovinkaan kummoista satoa. Taisin viime kesänä ostaa ison nipun raparperia torilta varsin edulliseen hintaan, josta osan säilöin pakkaseen. Tämä Glorian Ruoka & Viini- lehdessä ilmestynyt kakku oli herkullinen! Leivoin sen äitienpäivää varten lauantaina, ja yksi päivä etukäteen oli mielestäni ehdoton minimi, miten aikaisin kakku kannattaa leipoa. Parikin päivää jääkaapissa ei varmasti olisi ollut pahitteeksi. Glorian ohjeessa kakku tarjotaan mantelikrokanttimurun kera, mutta jätin sen kononaan pois ja ladoin kakun päälle kunnon kasan tuoreita mansikoita. Hollantilaisia, varsin hyviä! Kakkupohjan mantelijauhon lisäksi ripottelin mantelilastuja kakun pinnalle ennen paistoa. - Gluteeniton kakkupohja oli hankalahko käsitellä, mureneva ja pehmeä, mutta rouhea ulkonäkö oli minusta itseasiassa oikein kiva! - Ohjeessa täytteeseen kuuluu 1 dl kermalikööriä ja sen voi korvata 1-2 tl vaniljasokeria tai puolikkaan vanijatangon siemenillä. Tässä tapauksessa on otettava huomioon liivatteen määrä. Jos liköörin jättää pois kuten minä tein, liivatelehdistä voi ja kannattaa jättää yksi lehti pois. - Ohjeessa täytteeseen kuuluu 1 dl sokeria, jonka jätin kokonaan epähuomiossa pois. En osannut edes kaivata lisäsokeria kakun täytteeseen, joten täytettä kannattaa maistella valmistusvaiheessa. - Tein raparperihilloketta juuri kakun vaativan määrän, jolloin sitä ei jäänyt yhtään ylimääräiseksi. - Tuoreet mansikat korvasivat krokanttimurun erinomaisesti. - Kakku on monivaiheinen, muttei vaikea valmistaa. Raparperijuustokakku tuoreilla mansikoilla, 20 cm irtopohjavuoka Pohja 3/4 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl mantelijauhetta 3 munaa 1 3/4 dl sokeria Raparperihilloke 2 liivatelehteä 500 g raparperia 4 dl hillosokeria 0,5 dl vettä 0,5 tl kardemummaa Krokantti 50 g voita 3/4 dl sokeria 100 g mantelilastuja 2 tl maissitärkkelysjauhoja 2 rkl kuohukermaa Raparperi-juustotäyte 4 liivatelehteä 200 g marcarponejuustoa 1 dl sokeria 1 dl kermalikööriä (esim. Bailey's) 2 dl vispikermaa 2 dl raparperihilloketta Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pingota leivinpaperi 20 cm irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin. Voitele vuoan reunat voilla. Tee kakkupohja. Siivilöi perunajauho ja leivinjauhe mantelijauhojen joukkoon. Vaahdota munat ja sokeri. Kääntele jauhoseos varovasti vaahdon joukkoon. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä kakkua uunin keskitasossa 30-35 minuttia. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä. Kakku hiukan laskee jäähtyessään. Tee raparperihilloke kakun kypsyessä: Laita liivatelehdet kylmään veteen. Kuori raparperinvarret ja paloittele ne kattilaan (pakastettuja raparpereita käytettäessä valuta ylimääräinen neste raparpereista pois). Lisää sokeri, vesi ja kardemumma. Kiehauta ja kuori vaahto pinnalta. Anna kiehua, kunnes raparperit ovat pehmenneet, noin 10 minuuttia. Mittaa 2 dl hilloketta kulhoon. Purista liivatteista vesi pois ja sekoita ne kulhossa olevaan hillokkeeseen. Anna jäähtyä. Vinkki! Hilloketta tulee enemmän kuin kakun täytteeseen tarvitaan. Voit tarjota sitä erillisessä kulhossa kakun kanssa tai vaikka lettuhillona (tai tee hilloketta vain kakun vaatima puolikas annos). Jos haluat laittaa kakun päälle krokanttia, valmiste se näin: Sulata voi kattilassa. Lisää muut ainekset ja anna kiehua noin 2-3 minuuttia. Levitä seos levyksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarkkaile krokantin kypsymistä, jotta levyn reunat eivät pääse palamaan. Ota krokantti uunista ja anna jäähtyä. Tee täyte, kun raparperihilloke on jäähtynyt. Laita liivatteet kylmään veteen. Sekoita mascarponejuusto, sokeri ja kermalikööri kulhossa. Vaahdota kerma ja sekoita se juustoseokseen. Purista liivatteista vesi ja sekoita 2 rkl kiehuvan kuumaa vettä joukkoon niin, että liivatteet sulavat. Sekoita liivatemassa ohuena nauhana täytteen joukkoon. Lisää raparperihilloke ja sekoita vain hiukan, jos haluat sen jäävän raidoiksi juustomassaan. Voit myös sekoittaa täytteen tasaiseksi. Irrota kakkupohja vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan. Pese vuoka ja pingota uusi leivinpaperi sen pohjalle (voit myös koota kakun suoraan tarjoilualustalle, jolloin tarvitset vain irtopohjavuoan reunoja). Nosta alempi kakkuviipale vuokaan. Jos kakkupohja on hieman kutistunut jäähtyessään, tee leivinpaperista hiukan kakkuvuokaa korkeammat suikaleet ja pyöräytä ne kakun reunoille tukemaan juustomassaa. Kiinnitä paperisuikaleiden päät toisiinsa vaikka klemmarilla (kuulostaa hankalalta, jos sinulla on säädettävä irtopohjavuoka, käytä sitä!) Kaada täyte vuokaan. Nosta päällimmäinen kakkupohja juustomassan päälle paistopinta ylöspäin. Peitä kakku kelmulla ja nosta jääkaappiin seuraavaan päivään asti. Koristele tuoreilla mansikoilla tai krokantilla. Murustele krokantti. Voit laittaa krokanttimurun kakun pinnalle tai tarjota sen erillisestä astiasta annoksen päälle ripoteltavaksi.
DROŻDŻÓWKI Z OWOCAMI LATA
Candied herbs, edible dried flowers, and freeze-dried berries are beautiful decorations for these iced cookie wreaths. Learn how to make the shortbread in this video.
Kerroin pari päivää sitten rahkapullataikinasta, jolla saa todella pehmeitä pullia vähemmällä rasvamäärällä. Koska taikina on tavallista kevyempi, voi hyvällä omalla tunnolla sisään tietenkin hukuttaa kunnolla rasvaa, eikö? 😉 No ei vaines. Vaikka rasva tekeekin pullista …
These 3 stunning updos are the perfect hairstyle for a wedding, prom, holidays or a special occasion. Follow this hair tutorial to learn more!
ruokablogi
Porkkanakakku on yksi lempi kakuistani ja tässä tulee ihanien porkkana cupcakesien resepti! Itse kakku on todella mehevä ja kuorrutukseen tulee kanelia mikä tekee siitä erityisen hyvää! Aluksi olin hieman skeptinen kanelin suhteen kuorrutuksessa mutta se sopi vallan mainiosti kakun kanssa ja teen sitä varmasti uudestaan! Mielestäni cupcakesit maistuvat parhaalta saatuaan levätä jääkaapissa yön yli. Voit myös tehdä yhden kakun tästä reseptistä, käytä sillon pyöreää irtopohjavuokaa ja paista n. 30 minuuttia (vuoan halkaisija n. 20 cm). Carrot cake cupcakes with cinnamon cream cheese frosting n. 12-16 kpl. Ainekset: 3 dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta ½ tl ruokasoodaa ½-1 tl kanelia 1/4 tl muskottipähkinää 1/4 tl inkivääriä 1/8 tl jauhettua neilikkaa ½ tl kardemummaa 1/4 tl suolaa n. 3 porkkanaa, 3 dl hienoa raastetta 1 3/4 dl sokeria 3/5 dl muscovadosokeria 2 kananmunaa 1 3/4 dl rypsiöljyä Kuorrutus: 200g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä 100g voita, huoneenlämpöistä 5-7 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia (muskottipähkinää) 1 tl sitruunamehua (tai oman maun mukaan) Tee näin: 1. Lämmitä uuni 175 C. Pue muffinssipelti vuoilla. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään, laita sivuun. 2. Vatkaa sähkövatkaimella sokeria, muscovadosokeria ja kananmunia n. 45 sekunnin ajan, niin että ne sekoittuvat hyvin. Lisää rypsiöljy vähän kerrallaan, vatkaa koko ajan kunnes taikina on tasaista, n. 1 min. 3. Lisää hieno porkkanaraaste ja siivilöi kuivat ainekset sekaan. Sekoita lastalla tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista keskellä uunia 18-20 minuuttia. Mikäli teet yhden kakun n. 30 min, kokeile kypsyys puutikulla, tikun pitää tulla puhtaana ulos. Anna jäähtyä ritilällä. 4. Tee sitten kuorrutus. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto ja voi kunnes täysin sekoittuneet, n. 2 min. Siivilöi tomusokeri joukkoon vähän kerrallaan, vatkaa koko ajan. Lisää myös loput ainekset. Maista. Pursota cupcakesejen päälle ja laita jääkaappiin tarjoiluun asti.
Chiliöljy on tuttu aasialaisten ruokien maustaja, mutta se käy mainiosti myös esimerkiksi pastan ja pizzan höysteeksi. Mausteöljyn tulisuuteen voi helposti vaikuttaa chililajikkeen valinnalla.
Kun tarve kylmälle juomalle yllättää, apua on löydyttävä vikkelästi. Miten jäähdytän viinipullon mahdollisimman nopeasti?
mysweetworld.pl
The bright acidity of passionfruit a perfect foil for the rich creaminess of this cheesecake.
Ohje Onnelin pikku keittiöstä (vähän muunnellen). 24 cm vuokaan: Pohja: 200 g digestive-keksejä 80 g margariinia Murskaa keksit ja lisää sulatettu rasva. Painele hellästi 24cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen. Suklaamousse: 200 g tummaa suklaata 3 dl vispikermaa 2 rkl sokeria 2 liivatelehteä 2 rkl kahvia Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää kerma sulaneen, hieman jäähtyneen suklaan joukkoon voimakkaasti vatkaten. Mausta sokerilla. Kuumenna kahvi kiehuvaksi ja sekoita siihen puristetut liivatelehdet. Kaada seos suklaavaahdon joukkoon ohuena nauhana voimakkaasti sekoittaen. Kaada suklaamousse kakkupohjan päälle rengasvuokaan. Laita vuoan päälle tuorekelmu ja laita jääkaappiin jähmettymään noin kahdeksi tunniksi. Puolukkamousse: 200 g pakastepuolukoita 1 dl sokeria 3 dl vispikermaa 3 liivatelehteä 2 rkl vettä Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata puolukat ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mausta sokerilla. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita kermavaahto puolukkasoseen joukkoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita siihen puristetut liivatelehdet. Kaada seos puolukkavaahdon joukkoon ohuena nauhana voimakkaasti sekoittaen. Kaada puolukkamousse suklaamoussen päälle rengasvuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.
Tätä kakkua tehdessäni tein tietoisesti todellisen överikakun :D Pohjana kakussa on mutakakku, jonka päällä cookie-taikinatäyte sekä Nutella-juustomoussea. Mutakakun taikinasta tulee pohjan lisäksi toinen pieni mutakakku, josta voi leikata koristeeksi kuutioita. 18 cm reunavuoka pohja 170 g tummaa suklaata 115 g voita mittaa kulhoon ja sulata 90 g fariinisokeria 1 ½ tl vaniljasokeria 1 mm suolaa lisää ja sekoita 3 kananmunaa lisää ja sekoita 70 g vehnäjauhoja lisää ja sekoita tasaiseksi taikinaksi kaada halkaisijaltaan 18 cm ja 16 cm vuokiin ja paista 170 °C noin 15 minuuttia anna jäähtyä cookiedough-täyte 35 g voita huoneenlämpöisenä 40 g tuorejuustoa 40 g fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria mittaa kulhoon ja vaahdota kuohkeaksi 50 g vehnäjauhoja ripaus suolaa lisää ja sekoita 40 g maitosuklaahippuja 30 g fudge chunks -hippuja kääntele joukkoon levitä massa jäähtyneen pohjan keskelle Nutella-juustomousse 200 g tuorejuustoa 150 g crème fraîchea 90 g tomusokeria 1 tl vaniljasokeria mittaa kulhoon ja vispaa kuohkeaksi 150 g Nutellaa 50 g maitosuklaata sulata ja lisää massaan 3 liivatetta 50 g maitoa sulata liotetut liivatteet kuumaan maitoon ja lisää massaan 200 g vispikermaa vaahdota ja kääntele massaan kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta nosta kylmään ja anna hyytyä muutama tunti tai seuraavaan päivään koristele esimerkiksi Nutellalla, browniekuutioilla sekä suklaa- ja fudgehipuilla ♥ ♥ ♥
Britakakku on kesän juhlien yksi ehdoton suosikkikakku mutta mitä jos tällä kertaa valmistaisitkin kokonaisen kakun sijasta suloisia kerrosleivoksia? Alla oleva resepti on täysin viljaton, mutta muuntautuu myös helposti perus vehnäjauhoille tai gluteenittomille jauhoille. Käytä silloin jauhoja yhteensä 1 ½ dl ja maitoa 1 dl. Psylliumin voit tällöin jättää myös pois. Ja sitten vielä päivän naurut tähän perään. Jos joku hämmästelee linkin kirjoitusasua niin kirjoittelin onnistuneesti otsikkoon prita kun tämä kuuluista leivonnainen on tietenkin brita. Voi mikä moka, mutta minkäs teet. Olkoon tämä leivos siis kuuluisan Britan pikkusisko Prita :) Pienet viljattomat britaleivokset n. 9 kpl Tarvitset pohjaan: 100 g voita ( maidottomaan versioon kasvimargariinia) 1 dl karppisokeria YesDeli tai tavallista valkoista sokeria 3 kpl kananmunan keltuaisia 1 dl kookosjauhoja (ei hiutale) Esim. Risenta 2 tl psylliumia 1 tl leivinjauhetta 1 ½ dl maitoa tai kasvimaitoa ripaus aitoa vaniljaa tai 1 tl vaniljasokeria 3 kpl kananmunan valkuaista 1 ½ dl karppisokeria YesDeli tai tavallista valkoista sokeria hieman mantelilastuja (hieman sulaa voita tai öljyä leivinpaperin voiteluun) Tee näin: Vaahdota rasva ja sokeri keskenään. Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset tarkasti toisistaan. Lisää keltuaiset yksitellen kokoajan vatkaten. Yhdistä kookosjauhot, psyllium, leivinjauhe ja sekoita taikinaan vähän kerrallaan vuorotellen maidon kanssa. Voitele leivinpaperia hieman voilla tai öljyllä ja levitä taikina uunipellille voidellun leivinpaperin päälle. Esipaista pohjaa 180*C 10 min Vatkaa valkuaiset ja sokeri suht kovaksi vaahdoksi ja levitä seos pohjan päälle. Koristele mantelilastuilla. Jatka paistamista 180*C noin 15 min Anna pohjan hieman jäähtyä ja leikkaa sitten muotilla pohjasta pyöreitä paloja. Jos et omista sopivan kokoista pyöreää muottia niin voit leikata pohjan myös neliöiksi. Täyte: 2 dl rahkaa tai kasvijogurttia 2 dl kermaa tai vaahtoutua kasvikermaa 1 tl kärjellinen aitoa vaniljaa tai 1 tl vaniljasokeria 2 rkl sitruunamehua ja halutessasi myös hieman raastettua sitruunan kuorta 2 dl mansikkasosetta esim. Bonne tuoreita mansikoita siivuina ½ dl tai maun mukaan karppisokeria tai tavallista valkoista sokeria. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon rahka tai jogurtti, sokeri, vanilja ja sitruuna. Ota hieman vajaa puolet täytteestä eri kulhoon ja sekoita siihen mansikkasose. Täytä leivokset vasta juuri ennen tarjoilua. Laita alle pohjapala ja päälle vaaleampi täyte ja siivutettuja mansikoita. Laita taas pohjapala väliin ja sen päälle tummempi täyte + mansikan siivuja. Laita vielä yksi pohjapala hatuksi ja koristele esim. syötävillä kukilla. Vinkki: Voit hyvin valmistaa ja leikata pohjan valmiiksi paloiksi jo edellisenä päivänä.
Mokkainen lakkakakku kruunaa kahvipöydän. Tämä herkullinen täytekakku maistuu koko perheelle.
En nem opskrift på en lækker opskrift på Oreo Cheesecake i to lag. Den består af få ingredienser og så er den let at lave, da den ikke skal bages. Desuden er det en af de desserter, der kan laves i god tid, da den skal på køl og nå at sætte sig.
Vaalea sangria on valkoviinipohjainen, raikkaan sitruksinen juoma. Valmista vaalea sangria kannuun ja tarjoa ruoka- tai seurustelujuomana.
Itsenäisyyspäiväksi tuli leivottua kakku jos toinenkin, mutta niistä yksikään ei jäänyt oman väen syötäväksi. Eipä sen puoleen, ei meillä väki niin herkuista enää piittaakaan. Kuivakakut katoaa kyllä, jos sellaisen leipoo ja jättää keittiön pöydälle näkyville, mutta muut jää enimmäkseen syömättä. Aivan kaikkia leivonnaisia en edes kuvannut, kun kerran ohjeet blogista jo löytyy, mutta osan kuitenkin voi teillekin esitellä. Ensimmäisenä voisi laittaa jakoon lohitortun ohjeen. Täytteen ohjeen nappasin Maku.fi-sivulta tai nykyään näyttää nimenä olevan Meillä kotona, pohjana oli sama saaristolaisleipäpohja kuin joskus kauan sitten tehdyssä kasvisjuustokakussakin. Mun mielestä täyte oli vähän turhan kiinteä, ehkä pikku tilkka kermaa lisää olisi voinut tässä toimia. Mutta sen mitä täytettä maistelin, niin hyvältä se maistui. Tällä ohjeella tehtynä pohja on aika paksu suhteessa täytteeseen, eli jos haluat ohuemman pohjan, käytä esimerkiksi 2/3 annetusta ainesmäärästä. Lohi-juustokakku saaristolaisleipäpohjalla Pohja: n. 300 g saaristolaisleipää 100 g voita Täyte: 4 liivatelehteä 350 g kylmäsavulohta 1 punasipulia 50 g tuoretta tilliä 2½-3 dl kermaa 400 g tuorejuustoa (ruohosipuli) ½ dl sitruunamehua ½ tl mustapippuria Koristeeksi: kylmäsavulohta salaattia kurkkua persiljaa tilliä luomusitruunaa Aja leipä muruksi yleiskoneen leikkuuterällä. Sulata voi ja sekoita se leipämurun kanssa tasaiseksi. Kokoa kakku suoraan tarjoilualustalle joko irtopohjavuoan reunan tai reunavuoan (halk. n.24-25cm) sisään. Painele leipäseos vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Laita liivatelehdet kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. Leikkaa lohi pieneksi silpuksi ja sipuli kuutioiksi. Hienonna tilli. Vaahdota kerma ja tuorejuusto kulhossa. Lisää vaahdon joukkoon sipulit, lohi ja tilli. Kuumenna sitruunamehu kattilassa. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet mehuun. Anna jäähtyä hetki. Kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta seos pippurilla. Levitä täyte leipäkerroksen päälle tasaisesti. Anna lohi-juustokakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Pyöräytä terävällä veitsellä tai paletilla kakku irti reunavuoasta, nosta vuoka varoen pois. Koristele haluamallasi tavalla.
Happy Monday folks! If you are feeling the Monday blues, let me bring some cheer to your day with this bright and beautiful Barff House Country Wedding in Yorkshire on 27
Nämä donitsit ovat astetta terveellisempiä kuin uppopaistetut donitsit, koska nämä on kypsennetty uunissa donitsipellillä. Jogurtti antaa taikinaan mehevyyttä ja lisättyä rasvaa on taikinassa aika minimaalisesti. Kuorrutus onkin sitten tuhdimpaa tavaraa, lähinnä tummaa suklaata ja kermaa. UUNISSA PAISTETUT DONITSIT (12 KPL) 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl kanelia 2,5 tl vaniljasokeria ripaus suolaa 0,5 dl fariinisokeria 0,5 dl sokeria 1 muna 1 dl turkkilaista jogurttia 1 dl kevytmaitoa 3 rkl (rypsi)öljyä Laita uuni kuumenemaan 200-asteeseen, kiertoilma 180-asteeseen. Voitele donitsipellin syvennykset sulalla rasvalla (voi/margariini). Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, vaniljasokeri, suola ja sokerit keskenään. Sekoita toisessa kulhossa loput, eli kosteat aineet keskenään. Yhdistä seokset välttäen liiallista sekoitusta, ettei donitseista tule sitkeitä. Lusikoi taikinaa donitsipellin syvennyksiin noin puoleenvälin syvennystä, älä ylitäytä, jotta donitsit säilyttävät muotonsa. Kaikista helpoiten saat kyllä taikinan donitsipellin syvennyksiin pursottamalla sen. Mutta tarvitset tukevan pakastepussin tai pursotuspussin. Lusikoi taikina tukevaan pakastuspussiin ja leikkaa sen kulmaan pieni reikä. Pursota taikina siitä donitsipellin syvennyksiin. Paista uunin keskitasolla n. 10 -15 minuuttia. Kokeile kypsyttä tikulla, jos taikinaa ei tartu tikkuun, ovat kypsiä. Anna jäähtyä hetken donitsipellillä ja kumoa sitten donitsit ritilälle jäähtymään loppuun. SUKLAAKUORRUTUS 65 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus min. 70 %:a) 0,5 dl kuohukermaa n. 5 rkl tomusokeria Kuumenna kerma lähes kiehumispisteeseen mikrossa tai kattilassa levyllä. Paloittele suklaa pienemmiksi paloiksi ja lisää kuuman kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää siivilöityä tomusokeria. Älä lisää kaikkea kerrallaan, vaan lisää osa, sekoita ja tarkista kuorrutuksen paksuus. Se saa olla melko jämäkkää, mutta kuitenkin sen verran löysää, että siihen pystyy kastamaan donitsit. Lisää vielä tarvittaessa lisää tomusokeria. Dippaa donitsin pinta suklaakuorrutukseen ja valuta suklaakuorrutuksen kulhon päällä hetki ylimääräistä kuorrutusta pois. Nosta kuorrutettu donitsi ritilän päälle, jonka alla on leivinpaperi ja ripottele halutessasi koristeita kuorrutuksen päälle. Anna kuorrutuksen jähmettyä.
Balık Poğaçalar Tarifi nasıl yapılır? 13.990 kişinin defterindeki Balık Poğaçalar Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
