Ihr Lieben, ich kann es euch ja verraten: Meine Familie muss Krümelmonster in ihrer Ahnenreihe haben, anders kann ich es mir nicht erklär...

eine Spezialität aus Kroatien die gerne an Weihnachten gebacken wird. Etwas aufwändiger in der Zubereitung aber dafür ist der Genuss einzigartig.

Vollkornkekse wirst du ab jetzt nur noch selber backen. Mit unserem Rezept gelingen die knusprigen Kekse mit Vollkornmehl und Haferflocken garantiert.

Crinkle heisst übesetzt knittrig, faltig und beschreibt die spezielle Optik dieser Kekse ...

Hier kommen absolut köstliche Ganzjahres-Kekse für euch. Die kann man immer essen, easy zubereiten und dabei noch ganz entspannt meditieren. Ich liebe diese Tüdelarbeit beim Backen ja. Da vergisst man so schön den Alltag und schweift ab ins Land der Träume. Dieses Rezept ist so eins. Darauf dürft ihr euch freuen. Die schmecken wirklich jedem. […]

Diese Twix-Kekse schmecken besser als gekauft! Mit unserem einfachen Rezept sind die Plätzchen im Handumdrehen selbstgemacht. Da sind die Kids garantiert begeistert.

Cantuccini sind wohl bekanntesten italienische Mandel Kekse, und das zu Recht! Das italienische Mandelgebäck passt einfach perfekt zu einem Espresso oder einer Tasse Cappucchino, lässt sich aber auch hervorragend mit einem Dessertwein oder Amaretto genießen. Ganz einfach und recht schnell gemacht schmecken die Biscotti um Klassen besser als die meisten gekauften Mandelkekse! Zum stilvollen Verpacken gibt´s dazu noch ein hübsches Etikett zum Download.

Napoleonshüte backen ist ganz einfach! Dieses Marzipangebäck heißt in Dänemark Napoleonshatte und du kannst fast überall kaufen.

So verwendet ihr eure übrig gebliebenen Kekse und Plätzchen ideal weiter: Rezept für Keksrestekuchen. Schmeckt unfassbar lecker!

Rezept für Krumme Jungs oder Verdreihte - Fettgebackenes aus Nordfriesland. Dazu schmeckt besonders gut selbstgemachte Marmelade.

Heute ist Frühlingsanfang! Zeit wirds… Ich hoffe nur, es schneit nicht nochmal. Schnee kann ich nämlich absolut gar nicht mehr sehen. Frühling ist für mich vor allem GRÜN. Deshalb heute ein schokoladiges Rezept mit grünen Pistazien für euch! Ein Blog, dem ich nun schon eine ganze Weile folge, ist die Berliner Küche. Dort habe ich letztens ein faszinierendes Rezept entdeckt für Schokoladen-Pistazien-Cantuccini! Natürlich wurden sie schnellstmöglich nachgebacken und ich muss sagen, sie sind wirklich lecker. Die Kombination ist einfach toll! Allerdings waren sie bei mir etwas zu lang im Ofen und deshalb zu dunkel – jeder Ofen ist anders, mit der im Rezept angegebenen Backzeit hätte ich nur verkokelte Stücke herausbekommen 😉 Also bitte unbedingt aufpassen. Das Rezept habe ich minimal abgeändert, das Original findet ihr hier. Zutaten: 250 g Mehl 120 g Zucker 60 g Pistazien ohne Schale 100 g dunkle Schokolade 30 g Butter 2 Eier 2 El Kakao 1 EL Vanillezucker 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz Ofen auf 180°C vorheizen. Pistazien grob hacken. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und mit Zucker, Butter, Salz, Eier und Vanillezucker vermengen. Dann Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend die Pistazien einarbeiten. […]

Weiche saftige Kokos Makronen ohne Oblaten dafür mit gehackten Pistazien und Schokolade! Ein besonderes Kokosmakronen Rezept für Weihnachten oder Ostern! Schnell und einfach toll zum Verschenken und bleiben tagelang saftig

Wer Ingwer mag, wird diese fruchtig würzigen Kekse lieben. Am besten gleich mehr zubereiten, denn es bleibt garantiert nichts übrig.

Naschkatzen aufgepasst! Mit meinen leckeren Puddingtaschen schmilzt auch du ganz sicher dahin. Denn für mich gibt es kaum was Besseres, als Kuchen, Muffins,

Diese kleinen Kokoswürfel lassen sich super vorbereiten und auch bei kühlen Temperaturen einige Tage aufbewahren. Ich backe am Abend immer schon den Rührteig und schneide die Würfel erst am nächsten Tag kurz vor dem Tunken in Schokolade. Cupavci ist auf dem Balkan sehr beliebt.

Leckere Cantuccini-Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit.

Vor allem Kinder werden von den leckeren Butterplätzchen begeistert sein, aber auch Erwachsene werden dieses einfache Rezept lieben.

Knusprige Kekse mit Schokolade, Karamell und einer guten Prise Meersalz. Süß und salzig in perfekter Kombination!

Omas saftige Orangenplätzchen sind die perfekten Kekse für's ganze Jahr. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selber backen kannst.

Ihr Lieben, ein paar von euch hatten sich auf Instagram gewünscht, dass ich gerne ein paar mehr arabische Rezepte teilen darf. Ich muss gest...

Diese Schokokekse mit einer flüssigen Schokofüllung machen fast schon süchtig. Die Zubereitung ist viel einfacher, als du denkst und sie sind auch perfekt für unterwegs.

Weiche saftige Kokos Makronen ohne Oblaten dafür mit gehackten Pistazien und Schokolade! Ein besonderes Kokosmakronen Rezept für Weihnachten oder Ostern! Schnell und einfach toll zum Verschenken und bleiben tagelang saftig

Kokosecken Rezept Saftige Kokosecken mit Mürbteig schmecken gut zum Kaffee. Die Kokosecken mit Mürbteig dürfen auch am Weihnachtskekseteller nicht fehlen.

Klassische und super leckere Weihnachtsplätzchen: Spitzbuben. Mürbe Plätzchen mit einer Schicht Marmelade dazwischen – so lecker!

Alfajores, typische Plätzchen aus Lateinamerika mit einer köstlichen Dulce de Leche-Füllung bringen frischen Wind in eure Keksdose! Das Rezept gibt es hier.

Sauer macht lustig

Seit 150 Jahren werden in Prato Cantuccini gebacken. Wir kennen das beste Rezept und wissen, wie deine Cantuccini auch garantiert hart werden. Hier klicken.

Himmlisch buttrige, mürbe Kekse aus der Normandie aromatisiert mit frischem Rosmarin, schwarzem Pfeffer und gerösteten Pinienkernen! Leicht süß und dennoch herzhaft! Ein mediterraner Kekse-Traum!

Kennt ihr das Gefühl, wenn saftige Mandel Soft Amarettinis auf der Zunge schmelzen? Leckere Kekse, die eher an ein Pralinchen als an trockene Kekse erinnern?

Cappuccino - Kugeln - ohne Eier, ergibt ca. 50 Stück. Über 178 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Außen knusprig, innen weich - so müssen die perfekten Lemon Crinkle Cookies sein! Die saftigen Cookies mit frischem Zitronensaft und -abrieb sind zeitlos und schmecken einfach immer himmlisch! Ganz egal, ob im Sommer zum Kaffee oder im Winter als Weihnachtsplätzchen.

Nachdem es mittlerweile schon längere Zeit ungewohnt heiß hier oben im Norden ist, überlege ich es mir zweimal, ob ich den Backofen anmache, oder nicht. Die Wärme hat sich nämlich mittlerweile auch in unser Haus geschlichen und überall breitgemacht. Alles, was irgendwie Hitze erzeugt wird deshalb gefälligst unterlassen! Aber da ich das Teigrühren dann doch nicht so ganz sein lassen konnte 😉 , musste etwas Schnelles her, das den Backofen nur ein Viertelstündchen in Anspruch nahm. Denn nachdem mal wieder alle Amarettis ‚verdampft‘ waren, suchte ich nach Nachschub für ein kleines Schmankerl zum Kaffee. Die Wahl fiel auf etwas Kleines – etwas Schokoladiges – etwas Feines – auf die Abricotines von Pierre Hermé 🙂 . So ein Meisterpatissier, wie Pierre Hermé kreiert nicht nur glanzvoll, dekorierte Torten, sondern auch kleine Petits Fours, die jeder von uns auf die Schnelle aus dem eigenen Backofen herauszaubern kann. Diese kleinen Köstlichkeiten aus dem Buch Le Larousse Des Desserts*, das ich mir aus Frankreich mitgebracht habe, sind so eine Komposition und geschmacklich irgendwo zwischen Mandelhörnchen und Macarons. Für mich die schokoladige französische Konkurrenz zu den heißgelieben italienischen Amaretti morbidi. Nur wenige Zutaten sind nötig, um den Makronenteig herzustellen. Übrigens ist dieses Rezept auch zur Eiweißverwertung ganz fabelhaft zu verwenden. Zwischen den beiden Makronenhälften befindet sich, ähnlich […]

Wer schnell ein paar himmlisch knusprige Zitronenplätzchen auf den Tisch zaubern möchte, ist bei diesem einfachen Rezept genau richtig.

Kräppelchen Kräppelchen sind ein beliebtes Dessert oder eine süße Leckerei, die in der DDR oft zu besonderen Anlässen oder während der Karnevalszeit und zu Weihnachten genossen wurden. Diese kleinen, knusprigen Köstlichkeiten sind besonders lecker, wenn sie frisch und noch warm sind. Dieses einfache DDR-Rezept ermöglicht es dir, den Geschmack der Vergangenheit zu erleben und deine eigenen Kräppelchen zuzubereiten. Probier sie aus und lass dich von ihrem unverwechselbaren Aroma verführen! Zubereitung der Kräppelchen Entweder aus Pfannkuchenteig oder Backpulverteig! Pfannkuchenteig: 500 g Mehl 30 g Hefe 80 g Zucker Knapp 1/4 Liter Milch 80 g Margarine 1 Prise Salz Abgeriebene Zitronenschale 2 Eier Marmelade (zum Füllen) Ausbackfett (zum Frittieren) Staubzucker (zum Bestäuben) Backpulverteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g Margarine 100 bis 125 g Zucker 1 Prise Salz Gewürz (z. B. Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder geriebene bittere Mandel) 1 bis 2 Eier Ca. 1/4 Liter Milch Kräppelchen © Bildagentur PantherMedia / worldnews Zubereitung der Kräppelchen Teig zubereiten: Für den Pfannkuchenteig die Hefe in warmer Milch auflösen und mit Zucker verrühren. Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefe-Milch-Mischung, geschmolzene Margarine, Salz, abgeriebene Zitronenschale und Eier hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen. Für den Backpulverteig das Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und Gewürz vermischen. Margarine einarbeiten und dann die Eier und Milch hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Kräppelchen formen und frittieren: Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Kuchenrädchen in ungleichmäßige Rechtecke schneiden. Die Rechtecke kurz ruhen lassen und dann in heißem Ausbackfett goldbraun frittieren. Nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen. Füllen und bestäuben: Optional: Die abgekühlten Kräppelchen mit Marmelade füllen. Mit Staubzucker bestäuben und servieren. Nährwertangaben: (pro Portion) Kalorien: ca. 150 kcal Kohlenhydrate: 20 g Fett: 6 g Protein: 3 g Zubereitungszeit Ca. 45 Minuten (exklusive Gehzeit des Teigs) Haltbarkeit und Aufbewahrung Die Kräppelchen sollten am besten frisch genossen werden, können aber in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Küchenutensilien Schneebesen Schüssel Pfanne oder Fritteuse Küchenpapier Tipps zum Rezept Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten für die Füllung, wie Erdbeere, Himbeere oder Aprikose. Achte darauf, das Ausbackfett auf die richtige Temperatur zu bringen, damit die Kräppelchen gleichmäßig goldbraun und knusprig werden. Variationen des Rezepts Verwende verschiedene Gewürze oder Aromen für den Teig, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Statt Marmelade können die Kräppelchen auch mit Schokoladencreme, Nuss-Nougat-Creme oder Pudding gefüllt werden. Schwierigkeit des Rezepts: Mittel Genieße diese köstlichen Kräppelchen als süße Leckerei für besondere Anlässe oder gemütliche Momente zu Hause. Mit ihrem knusprigen Äußeren und der fruchtigen Füllung werden sie sicherlich ein Hit bei Familie und Freunden sein! Pin mich! Rezept-Bewertung

Viele Rezepte benötigen nur Eigelb. Hier sind 7 Rezepte, um übrig gebliebenes Eiweiß super zu verwerten! Nummer 1: Macarons Hierfür kann man die Eiweiße auch bis zu 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Hier geht's zum Rezept für französische, schweizer oder italienische Macarons-Schalen. Nummer 2: Pavlova Hier geht's zum Rezept Nummer 3: Amaretti Hier

Mutters Kokosplätzchen. Über 56 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

So einfach kannst du Raffaello selber machen! Mit unserem Rezept mit weißer Schokolade, Sahne und Kokosraspel sind die gefüllten Kugeln schnell fertig - das musst du probieren!

... original Friesenkekse zum dahin naschen ...

Teig zu Kugeln rollen, Loch mit Kochlöffelstiel eindrücken und mit Marmelade füllen - so einfach sind vegane Engelsaugen. ✓ Wenige Zutaten ✓ Husarenkrapfen

!!!Unglaublich aber wahr!!! Cantuccini könnt Ihr im Omnia Camping Backofen im Wohnmobil selber backen. Gelingsicher mit meinem einfachen Rezept.

Während ich diese Zeilen schreibe, schneit es draußen wunderschöne dicke Flocken. Es ist alles schon weiß angezuckert und selbst auf […]

Amarettini-Kekse sind schnell gebacken und genauso schnell wieder verputzt. Probiert mal unser kinderleichtes Amaretti-Rezept aus.

Leckere Cantuccini-Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit.

Plätzchen für Schoko-Junkies

Rezept für Mutzenmandeln. Der Klassiker an Karneval und Fasching. Leckere Mutzenmadeln nach einem einfachen Rezept. Helau!