Last week, I tried out a new baklava recipe which uses pureed orange rather than nuts for the filling (see here). Claims were made that is was the best ever. Well…I’ve since done a litt…
Looking for the ultimate vegan blueberry scones? These bake in around 20 minutes, are made with a couple of pantry staples, and are brimming with beautiful bright blueberry flavor.
Sastojci Bijela smjesa 7 bjelanjaka 200 g šećera 25 g oštrog brašna 40 g kukuruznog škroba (Gustin) pola paketića praška za pecivo 2 žlice octa 1 čajna žlica mljevene crne kave Žuta smjesa 7 žumanjaka 2 jaja 150 g šećera 2 žlice ulja 130 g oštrog brašna pola paketića praška za pecivo 1 žlica octa Krema 1 konzerva kompota od breskve 1 prašak za puding od vanilije 125 g margarina 10 g bijele želatine u prahu 3 žlice šećera Priprema Za bijelu smjesu, od bjelanjaka izmiksajte čvrsti snijeg. Postupno dodavajte šećer, brašno i škrob te sve lagano izmiješajte. Prašak za pecivo pomiješajte sa octom pa dodajte na kraju. Lim za pečenje obložite papirom, pa žlicom stavljajte hrpice bjelanjka. Posipajte ih mljevenom crnom kavom. Za žutu smjesu, izmiksajte žumanjke, jaja i šećer. Zatim dodajte ulje, brašno i na kraju prašak koji ste izmiješali s octom. Dobivenu smjesu prelijte preko hrpica od bjelanjaka. Sve pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko pola sata. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi. Za kremu, ocijedite breskve iz kompota. U sok dodajte vode koliko je potrebno da dobijete 500 ml tekućine U 100 ml tekućine dodajte prašak za puding i šećer. Ostatak tekućine zakuhajte i u njoj skuhajte puding. Želatinu prelijte vodom i ostavite da nabubri. U topli puding dodajte nabubrenu želatinu i margarin sobne temperature te sve izmiksajte. Na kraju lagano umiješajte kockice breskve. Pečeni biskvit prerežite jednom vodoravno. Jedan dio premažite kremom i poklopite drugim dijelom. Kolač stavite u hladnjak. Po želji, kolač premažite šlagom od vanilije i posipajte koksom. Izvor: Coolinarika.
Fluffy and soft chocolate banana bread that is eggless, has no sugar, no butter and no flour. It is a one bowl cake that is simple, healthy and very yummy. Not to mention it is perfect with a glass of milk.
Looking for the ultimate vegan blueberry scones? These bake in around 20 minutes, are made with a couple of pantry staples, and are brimming with beautiful bright blueberry flavor.
My baking this year has been on the lighter side, both in terms of colour and flavour. So it is time to change that. Meet Magenbrot, a spicy chocolate treat from Switzerland. The name Magenbrot tra…
Looking for the ultimate vegan blueberry scones? These bake in around 20 minutes, are made with a couple of pantry staples, and are brimming with beautiful bright blueberry flavor.
These Raspberry Walnut Rugelach are crispy, buttery, flaky, and lightly sweetened. Cream cheese really makes this dough unique and memorable.
При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТ...
Candy Cane Brownies combine rich chocolaty goodness with the irresistible crunch of crushed candy canes, resulting in a festive treat.
Fluffy and soft chocolate banana bread that is eggless, has no sugar, no butter and no flour. It is a one bowl cake that is simple, healthy and very yummy. Not to mention it is perfect with a glass of milk.
Almond, sunflower base infused with spicy ginger, topped with a creamy baked cheesecake embellished with juicy peach pieces. Perfect summertime dessert.
Biscotti is actually an Italian cookie. I believe the name stems from the fact that it is twice baked. This process makes the cookies very crispy, a characteristic that makes them easy to store, easy to take along on a picnic, and easy to give as gifts. They last well for many days, and should they get a little soft, just put them back in the oven at 300F for a few minutes and they are as good as new.
Nedeljom volim da napravim neke fine kolacice (a ne smeta ni ako je radni dan), ali vikendom se obicno ima vise vremena pa se tako obicno uputim u kuhinju i ne pustam nikoga unutra dok eksperiment ne bude gotov... tj. sve dok se kolacici ne ispeku. Pita od cokolade (originalni recept), koju je na Coolinarici objavila nasa draga Vera (Foodfan), odavno mi je privukla paznju i mislim da sam receptic stampala cak 3-4 puta, sve u nameri da cu je jednom praviti, ali nikako da zamisao zaista i sprovedem u delo. Ali danas je bio "Chocolate day" pa su ovde zato dva isprobana recepta koja zelim da podelim sa vama. Sastojci: 140 g brasna, 140 g maslaca, 1 zumance, malo soli, naribana limunova korica Fil: 200 g cokolade, 200 g secera, 6 zumanca, 7 belanaca, 2 kasike pekmeza od malina, 100 g mlevenih oraha Priprema: Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka, ako je potrebno dodati jos malo brasna. Testo zamotati i ostaviti najmanje pola u frizideru a moze i duze. Podeliti zatim na dva dela, razviti preko pek papira i jedan deo preneti u kalup 18x30 cm. Preko kore rasporediti fil koji smo pripremili na sledeci nacin: umutiti cvrst sam od belanaca i dodati 100 g secera. U drugoj posudi umutiti zumanca sa preostalom kolicinom secera, dodati mlevene orahe, pekmez, rastopljenu cokoladu i na kraju pazljivo umesati umuceni sam. Razviti i drugi deo testa preko masnog papira, pa staviti preko fila (ovo je najdelikatniji deo posla;)). Koru malo izbockati viljuskom i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se pece na 180 C oko 35-40 minuta. Kolac seci tek kad se potpuno ohladi, a pre sluzenja posuti secerom u prahu. Napomena: testo za kore je vrlo prhko pa ce mozda biti potrebno da se doda jos malkice brasna. Raspukli cokoladni keksici Recept za ove neobicne Raspukle cokoladne kolace (originalni recept) pronasla sam na forumu Krstarice, a objavila ga je korisnica jelly belly.;)) Privukao me je njihov vise nego zanimljiv izgled, a cim sam medju sastojcima procitala "cokolada", vec sam se u mislima preselila u kuhinju i pocela da topim cokoladu i pripremam sve ostale potrebne sastojke.;)) Recept sam za prvi put napravila od pola mere i koristila sam samo jednu vrstu cokolade, dok se u originalnom recepticu koriste mlecna i cokolada za kuvanje... nadam se da mi autorica nece zameriti, nama su i ovakvi bas bili fini.;)) Sastojci: 200 g cokolade, 30 g maslaca, 50 g brasna, 1/2 kasicice praska za pecivo, 1 kasicica izmrvljene Nesscaffe, 1/4 kasicice cimeta, 2 jaja, 150 g secera, 1 kesica vanilin secera Priprema: Izmesati prvo suve sastojke: brasno, prasak za pecivo, kafu i cimet. Umutiti penasto cela jaja sa secerom, dodati izmesane suve sastoje i na kraju cokoladu koju smo rastopili na tihoj vatri sa malo maslaca. Dobicete prilicnu tecnu smesu ali verujte da ce se na kraju kolacici ipak stegnuti kad se ispeku.;)) Stavljati po kasicicu smese na pleh oblozen pek papirom, pazeci da bude dovoljno razmaka jer ce se kekscici prilicno rasiriti u toku pecenja. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 10-tak minuta. Sacekati da se malo prohlade u plehu pa tek onda izvaditi na tanjir.
Święta już tuż , tuż! Z pewnością większość z Was robi plany na świąteczne wypieki. Tym , którzy uwielbiają smak pierniczków i chcieliby upiec trochę inną ich wersję polecam ten prosty przepis .Ciasteczka robi się szybko i łatwo, pachną pięknie korzennymi przyprawami, przełożone są czekoladowym kremem oraz odrobiną śliwkowych konfitur i ozdobione orzechami. Czego można chcieć więcej od świątecznego ciasteczka!? Więcej przepisów na Piernikowe przysmaki znajdziecie w moim artykule , który ukazał się w magazynie Cukiernictwo ( klik klik). Dziękuję wszystkim za liczny udział w konkursie zorganizowanym z Firmą ''Cukry Nyskie'' Poniżej znajdziecie zwycięzców konkursu.Gratuluję ! Piernikowe ciasteczka: Składniki na około 15 podwójnych ciasteczek ( wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej). Czas przygotowania : 60 minut plus zastyganie kremu 120 g masła 170 g cukru 1 jajko 170 g mąki pszennej 60 g kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 szklanki mleka ( szklanka 250 ml) 1 łyżeczkę przyprawy do pierników Masło i cukier utrzeć do otrzymania jasnego, puszystego kremu. Dodać jajko i ucierać do czasu , aż składniki się połączą (ciasto może wyglądać na zważone, ale po dodaniu mąki uzyska pożądaną konsystencję). Mąkę, kakao, przyprawę do pierników, proszek do pieczenia i sodę przesiać i dodać razem z mlekiem do ciasta wymieszać szpatułką do uzyskania gładkiej masy. Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie porcje ciasta ( wielkości około łyżki ) ewentualnie wykładać ciasto za pomocą łyżki. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 15 minut. Wyjąć z piekarnika i zostawić do przestudzenia. Krem: 200 g gorzkiej czekolady 100 g śmietany kremówki 30% 50 g konfitury śliwkowej kilka orzechów do dekoracji Kremówkę podgrzać , ale nie zagotowywać i zalać połamaną w kawałeczki czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia się czekolady i zostawić do zastygnięcia. Zastygnięty krem włożyć do rękawa cukierniczego . Krem umieścić na spodzie połowy ciastek, dodać troszkę konfitury i przykryć drugą połową ciastek. Na wierzchu umieścić odrobinę kremu i udekorować orzechami. W konkursie zorganizowanym razem z Firmą ''Cukry Nyskie'' wygrywają : gosia j Ruda Anitka Magda Horabik Gratuluję!
Fluffy and soft chocolate banana bread that is eggless, has no sugar, no butter and no flour. It is a one bowl cake that is simple, healthy and very yummy. Not to mention it is perfect with a glass of milk.
Chocolate graham cracker thumbprint cookies filled with a cream cheese filling.
This raspberry Zserbó is an adaptation of a famous layered cake from Hungary. Layers of enriched shortcrust pastry with raspberry jam, almonds and chocolate.
Fritulice <3 Ove s jabukom su nam zadnjih dana hit br. 1! Recept mi je na facebook stranici bloga napisala Daliborka, moja draga prijateljica iz Županje (tnx Dačo! <3). Odlične su, uopće nisu masne, iznutra fino sočne a izvana hrskave, savršene! U tijesto ne ide šećer, samo se već pečene posipaju štaub-šećerom (možete ga pomiješati s malo cimeta) znači, bit će slatke onoliko koliko ih pospete ;) Ovo je mala mjera, za nas troje sasvim dovoljna, ali ako pravite fritule za veće društvo obavezno poduplajte sastojke! Sastojci: 200 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sode bikarbone dobar prstohvat soli 1 jaje 1 čvrsti jogurt (čašica od 180 ili 200 g) 1 čep ruma 1 jabuka (srednje veličine) naribana korica 1 limuna ulje šećer u prahu (za posipavanje) Priprema: Brašnu dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol, pa sve promiješajte. U drugoj zdjeli razmutite jaje, dodajte jogurt, promiješajte pa dodajte rum, naribanu jabuku i limunovu koricu pa miješajte dok se smjesa ne sjedini. Ovoj smjesi dodajte pripremljeno brašno (prvo dodajte trećinu brašna, kuhačom promiješajte pa lagano uz miješanje dodajte ostatak brašna). Tijesto će biti dosta gusto.Ostavite tijesto 30ak minuta na sobnoj temperaturi, nemojte ga više miješati. U manjoj šerpici ili loncu ugrijte ulje. Čačkalicom provjerite je li dovoljno vruće - uronite vrh čačkalice u ulje i ako se oko nje ulje lagano zapjeni, odnosno pojave se maleni mjehurići - spremno je! Žlicom vadite tijesto iz zdjele pa ga drugom žlicom spuštajte u vruće ulje. Nemojte tijesto puno premetati po žlicama, samo lagano zahvatite količinu potrebnu za jednu fritulu pa drugom žlicom pogurajte tijesto u ulje. Važno je da ne pržite odjednom puno fritula, one moraju imati dovoljno mjesta jer tijekom prženja malo narastu. Fritule ne morate okretati, one će se same preokrenuti kada se dovoljno ispeku s jedne strane ;) Jako je važno da je ulje dovoljno vruće ali ne smije biti prejako jer će fritule prebrzo dobiti boju izvana a iznutra ostati sirove. Ja tijekom prženja u nekoliko navrata ugasim vatru pa opet nakon kratkog vremena upalim. Nakon nekoliko fritula već ćete znati koja vatra je najbolja za vaše fritulice ;) Gotove fritule vadite na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Prije posluživanja fritule posipajte šećerom u prahu.
Pravi jesenji slatkiš, prhke korpice sa sočnim punjenjem zamirisane cimetom, uz šoljicu toplog čaja ništa vam drugo ne treba za dobro raspoloženje... dobro, možda još samo toplo ćebence i knjiga da se izgubite u njenim stranicama.:)) Prhke korpice sa jabukama Sastojci (za korpice): 200 g brašna (pšenično ili spelt), 125 g maslaca, 50 g mlevenih badema, 50 g šećera, prstohvat soli i cimeta, 1 jaje, malo naribane korice limuna ili pomorandže Fil: 2-3 jabuke, 2 kašike šećera, 1 vanilin šećer, 1 ravna kašičica cimeta, 1 kašika limunovog soka, kašika maslaca (za dinstanje jabuka) Priprema: Zamesite prhko testo od brašna, mlevenih badema, šećera, malo soli i cimeta, te naribane korice cistrusa. Dodajte kockice maslaca i jedno jaje da poveže smesu (može i par kašika hladnog mleka ili vode). Testo oblikujte u lopticu i zamotajte u prozirnu foliju, pa stavite na pola sata u frižider. Za to vreme pripremite nadev od jabuka. Jabuke oljuštite i isecite na manje kockice, pa kratko prodinstajte na maslacu da omekšaju. Dodajte šećer po ukusu, malo limunovog soka i kašičicu cimeta da fino zamiriše. Kad jabuke omekšaju, pomerite ih sa ringle da se prohlade. Testo tanko razvijte i izvadite veće krugove (može i uz pomoć modlica u kojima će se peći). Testo utisnite u kalupe i isecite višak sa ivica. Poređajte korpice u pleh i napunite ih pripremljenim nadevom. Od preostalog testa napravite trakice i mrežasto ih rasporedite preko fila. Premažite ih umućenim jajetom i pecite na 180 C oko 25-30 minuta. Pre služenja, korpice možete posuti šećerom u prahu... prijatno grickanje i lep početak nove sedmice!:))
Brownie Mix Cookies are thick, chewy, and perfect for brownie lovers. Made with just five ingredients, this easy recipe comes together in no time and results in a rich and fudgy texture!
Jedan divan starinski recept za prhke kiflice uvaljane u mešavinu šećera, cimeta i lešnika, punjene Nutellom. Originalni recept je sa Coolinarike a objavila ga je Unikatica. Sigurna sam da ćete uživati u ovim slatkim zalogajima uz popodnevnu šoljicu toplog čaja.:) Starogradske kiflice Sastojci: 300 g brašna, 200 g maslaca, 200 g svežeg sira, prstohvat soli Fil: 150 g Nutelle, 50 g prženih lešnika Smesa za posipanje: 150 g mlevenih lešnika (badema ili oraha), 150 g šećera, 1 kašičica cimeta Priprema: Izmrviti brašno i maslac među prstima da se naprave grudvice. Dodati oceđeni sveži sir i umesiti glatko testo. Podeliti na 4 dela i oblikovati loptice, pa svaku zamotati u foliju i staviti u frižider na sat vremena. Radnu površinu posuti mešavinom mlevenih lešnika, šećera i cimeta. Izvaditi jednu lopticu testa pa razviti okruglu koru. Posuti pripremljenom mešavinom, pa još par puta okrenuti da se sve dobro zalepi. Koru podeliti na 8-12 delova i svali deo malo zaseći na sredini. Izmešati Nutellu sa prženim mlevenim lešnicima, pa na svaki trouglić staviti po kašičicu fila. Zaviti kiflice i poređati na pleh. Ponoviti postupak sa preostale 3 loptice testa. Peći na 180 C da blago zarumene na ivicama. Od ove mere se dobiju dva pleha kiflica. Kiflice se mogu čuvati u zatvorenoj kutiji nekoliko dana. Prijatno grickanje!:) Najtoplije preporuke za ovaj lepi Unikaticin recept, ako ih jednom isprobate sigurna sam da ćete ih praviti još puno puta.:)
Home made nut butter is one of the easiest things to make, you can play around with add ins and you have full control over what goes into it. Peanuts, almonds and hazelnuts are my nut butter…
Grilled pineapple adds a caramelized depth of flavor to this classic dessert.
Никога, никога, никога повече пържени понички за мен! Открих рецепта, която направо ми върна доверието в поничките, защото от край време е може би едно от най-неприятните ми неща за готвене. Именно те пък са една от най-любимите храни на половинката, и затова не веднъж съм се навивала да ги правя, макар и не с голяма охота. Изпробвала съм много и различни рецепти, като досега фаворит ми бяха именно публикуваната от мен рецепта за пържени понички с крем ( рецепта тук). И дори тогава обаче не мога да кажа, че всичко потече по мед и масло, защото висенето на котлона да ги пържа, смяната на олиото, непрекъснатото внимаване да не прегорят и т.н, определено не ме карат да ги правя често. Досега! Родих се с тази рецепта, честно ви казвам! Толкова е лесна, а резултатът е просто убийствено вкусен! Няма я тежката мазнина на пържено тесто, а вътре са толкова пухкави, че просто не виждам смисъл някога да приготвя друга рецепта ever!!! И тъй като съм супер развълнувана, че попаднах на нея, искам да я споделя с вас, в подробен вариант, за да можете да видите колко е лесна и няма начин да сбъркате. Традиционните полски понички също често се пълнят със сладко, но аз реших да приготвя крем, тъй като имах останали жълтъци. Ще напиша рецептата и за крема, като за това количество понички ми отиде половината крем. Но още повече обяснения следват сега, след като ви кажа и необходимите продукти: За поничките: 1 1/2 ч.ч. брашно (плюс още за доомесване) 1/4 ч.ч. захар щипка сол 1/2 кубче мая 2/3 ч.ч. затоплено мляко 3 с.л. зехтин 2 жълтъка 1 ванилия За овалване: 1-2 с.л. масло 1/3 ч.ч. захар Крем пълнеж: 350 мл прясно мляко 2 жълтъка 2 с.л. царевично нишесте 4 с.л. захар лимонова кора 1 ванилия 40 г масло 50 г печени и млени бадеми 1 с.л. сок от лимон Тъй като приготвих крема предната вечер, ще започна от него. За целта в подходящ съд слагам млякото и поставяме на котлона. В него добавяме захарта, ванилията, лимоновата кора и лимоновия сок. Оставяме млякото да загрее. В друга купа смесваме жълтъците с царевичното нишесте, като прибавям и една-две супени лъжици прясно мляко, което предварително сме заделили, за да ни помогне сместа да се хомогенизира. Когато млякото заври, прибавяме яйчената смес на тънка струйка, при непрекъснато бъркане с телена бъркалка. Кремът ще започне да се сгъстява. От този момент му трябват само няколко минути, докато е напълно готов. Махаме от огъня и прибавяме маслото и ядките. Изсипваме крема върху студен поднос и покриваме с фолио за свежо съхранение. Оставяме да изстине, а след това прибираме в хладилника, до момента, в който ще го ползваме. Тестото за поничките приготвих по следния начин. В купичка смесих леко затопленото мляко, захарта, една супена лъжица от брашното и маята и оставих на топло да шупне. В друг съд пресях останалото брашно и добавих към него солта и ванилията, а след това и надигналата се мая. Разбъркваме, прибавяйки след това жълтъците и зехтина. Омесваме хубаво, като към този момент ще получим меко, лепнещо тесто. Върху набрашнен плот прехвърляме тестото, като месейки, прибавяме още брашно така, че да се получи хубаво, меко, но не лепнещо тесто. Слагаме го в купа и го оставяме на топло, покрито с кърпа, да се надигне ето така: След това разточваме тестото и изрязваме кръгове с помощта на чаша (в моя случай) :) При мен излязоха общо около девет по-големи понички. Оставям ги да се надигнат още малко, като не е необходимо да удвоят големината си. След това ги пъхаме да се пекат в предварително затоплена на около 190 градуса фурна за около 10 минути или до получаването на хубав светло кафяв цвят ето така: Докато са още топли, пристъпваме към овалването им: За целта разтопете маслото и сипете захарта в плик. Топвайте поничката леко в маслото, а след това я пъхнете в плика със захарта и почвайте да раздрусвате, така че хубаво да полепне със захар. След това с помощта на шприц пълним поничките с крем, като използвам по-голям накрайник, за да се улесни пълненето :) Получиха се наистина бързо и лесно, а ароматът им запълни стаята така, че наистина нямаше как да им устоя дори по време на снимане :) И тъй като почивните дни са точно на прага ни, ви призовавам да ги приготвите тези дни и да се убедите в прекрасния им вкус!
Ingredients: 1 1/4 cups sugar 1 cup buttermilk 1/2 cup biscuit mix (recommended: Bisquick) 1/3 cup (5 1/3 tablespoons) butter, melted 1 teaspoon pure vanilla extract 3 eggs Assorted berries or any …
Brownie Mix Cookies are thick, chewy, and perfect for brownie lovers. Made with just five ingredients, this easy recipe comes together in no time and results in a rich and fudgy texture!
Cinnamon-Sugar Pinwheel Cookies are made by slicing rolled cookie dough that has been sprinkled with cinnamon sugar and pecans.
Fluffy and soft chocolate banana bread that is eggless, has no sugar, no butter and no flour. It is a one bowl cake that is simple, healthy and very yummy. Not to mention it is perfect with a glass of milk.
Making my way right on through Scandinavia, we come to Norway! What are some things that come to mind when I think of Norway? Norwegian Ridgebacks…Vikings…Maybe the little Norway guy fr…
Toffee Pecan Date Cake
These chocolate peanut butter bars are chewy, gooey and packed with flavor- you won't be able to stop at one! And with no butter, oil, or refined sugar and legions of good-for-you ingredients...why would you want to?
Biscotti is actually an Italian cookie. I believe the name stems from the fact that it is twice baked. This process makes the cookies very crispy, a characteristic that makes them easy to store, easy to take along on a picnic, and easy to give as gifts. They last well for many days, and should they get a little soft, just put them back in the oven at 300F for a few minutes and they are as good as new.
