La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Voici une recette pour en réussir

Le saumon Toscana, une recette rapide et gourmande, quoi de mieux pour un repas entre amis ? Vous allez en séduire plus d'un !

La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Voici une recette pour en réussir une à coup sûr. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Annonce Alors voici quelques explications : […]

Si vous aimez les recettes aux saveurs exotiques, laissez-vous tenter par notre savoureux mijoté de poisson, curry et lait de coco. La douceur du lait de coco et la saveur épicée du curry sont parfaites pour sublimer le cabillaud. Voilà une succulente recette qui fera apprécier le poisson même aux plus réticents.

La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Voici une recette pour en réussir une à coup sûr.

Recette parfaite à base de dos de colin d'Alaska surgelés et issus d'une pêche durable, cuisinés avec de bons légumes ! 🍅

Poisson aux épices douces - plats à base de poisson pour maigrir ou mincir sans régime avec les diététiciens nutritionnistes du réseau Maigrir 2000.

Une délicieuse recette de crevettes sautées à l'ail et au persil. Cet accompagnement est idéal pour servir avec des nouilles sautées, en guise de plat. C'est une recette facile et rapide à faire, vous allez adorer.

Envie d'une repas facile et sans prises de tête ce soir ? Le gratin de poisson est fait pour vous

Voici une recette de poisson simple, rapide et délicieuse avec ce dos de cabillaud safrané aux champignons.Un dos de cabillaud juste saisi à la poêle et une sauce au safran, l'ensemble accompagné de pommes de terre et champignons sautés.

Introduction à la Sauce au Beurre et Citron La sauce au beurre et citron est un accompagnement classique qui sublime les saveurs délicates des poissons et fruits de mer. Ce ... Read more

Bonjour les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui je vous propose un plat salé, qui a plus à toute la famille, la blanquette de poisson facile.Je vous en ai déjà parlé mais je suis le programme Feeling Food, chaque semaine des recettes vous sont proposées et j’étais tombé sur la blanquette de poisson. Je l’ai modifié car […]

Une recette d'enfance : le blaff de poissons antillais Le Blaff de poissons antillais représente une délicieuse spécialité culinaire de la cuisine

La brandade de morue est un plat à base de morue, cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes, créée à Alès, s'est répandue dans toute l'Occitanie, du Languedoc à la Provence, au Roussillon, jusqu'aux Pays catalans. Le terme "brandade" vient du verbe provençal "brandar", qui signifie « remuer »; le nom occitan de la spécialité étant

Voici aujourd'hui une recette que je n'avais pas réalisée depuis des années. C'est une recette breto

Suivez la recette pour faire des filets de poisson à la crème et champignons, un plat léger à base de poisson à chair blanche, très facile à préparer.

Gratin de Fruit de Mer Délicieux : Un Festin des Profondeurs Les fruits de mer sont un véritable trésor de l'océan, offrant une variété de saveurs exquises. Parmi les plats les plus appréciés à base de fruits de mer se trouve le fameux "Gratin de Fruit de Mer". Cette

Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, cette Blanquette au saumon et poireaux est une délicieuse alternative à la blanquette de veau traditionnelle. La combinaison de poireaux fondants et de saumon savoureux, le tout enrobé d'une sauce crémeuse, est un vrai régal pour les papilles. Simple à

Appréciez nos délicieux repas sur 20. Reproduisez la recette Papilotte de poisson et découvrez le nombre de Points.

Voici une recette que j’aime beaucoup réalisé quand je trouve des calamars frais chez moi poissonnier. Une sorte de paella express avec un minimum d’ingrédients. Une recette très simple et facile à réaliser. Vous pouvez très bien la réaliser avec des lamelles d’encornets. Recette pour 3 personnes Ingrédients: 400g d’anneaux de calamars (frais ou surgelés)

Koche jetzt Fischpfanne mit Kokosmilch in 30 und entdecke zahlreiche weitere Weight Watchers Rezepte.

La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Voici une recette pour en réussir une à coup sûr.

Filets de poisson au four, très simples, très rapides, très savoureux ! Aujourd’hui, je veux vous présenter une recette que j’adore, rapide et savoureuse, parfaite pour ceux qui, comme moi, ont très peu de temps. Vous pouvez en effet utiliser le poisson vous préférez : filets de dorade, perche du Nil, mérou, cabillaud, saumon, thon et bien d’autres... Les filets de poisson au four on les prépare en seulement 20 minutes, y compris la cuisson et ils vont conquérir tout le monde avec sa bonté, un plat à ne pas manquer, parfait même si vous avez peu de temps. Comment faire les

De temps en temps sur ce blog, je me lance ! et tente une recette goûtée sans recette, ajoute des trucs, en enlève...ici, Pas une paëlla, non (pommes de terre), pas une bouillabaisse, non, juste une imitation de mes promenades ou vacances en Espagne Ce pays que j'aime tant et que l'on retrouve si souvent dans ce blog, seiches, cocas, paëlla, arroz a banda etc... Je l'ai préparée pour le BAC de Chef Simon avec ce que j'ai pu trouver chez le poissonnier ce matin, J'avais prévu des couteaux et de la lotte, hélas ! Ici, une poêlée de poisson, et le tout sur un lit de pommes de terre coupées très finement...liant la sauce, un plat complet... Pour 2 personnes : 1 seiche ou 1 calamar 12 moules 8 gambas crues 4 pommes de terre 2 filets de poisson, 1 de merlu, 1 dos de cabillaud (dans l'idéal une belle tranche de lotte ou deux et un poisson pour réaliser le fumet de poisson ici) 1 tomate et un peu de persil Safran pistils de préférence, 5 ou 6 1 oignon, 1 gousse d'ail huile d'olive, sel, poivre, Piment d'Espelette Pour l'aïoli : Au choix, une mayonnaise avec une gousse d'ail, j'ai choisi une recette d'aïoli sans oeuf...au thermomix La recette : Nettoyer la seiche en s'inspirant de Chef simon pour le poulpe ici la découper en lamelles, couper la tête en 2 Lever les filetts de bar ici ou les acheter tout prêts Préparer le fumet de poisson comme Chef Simon ici ou ajouter un peu de poudre de fumet de poisson tout prêt Nettoyer les moules en les grattant et les rinçant à fond ! Peler l'oignon, l'émincer finement, peler les pommes de terre, les émincer finement Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes (selon les pommes de terre) la cuisson doit être bien avancée ? 10 -15 mn ? peler l'ail, et l'écraser...au presse-ail ou à la force de votre rouleau (protégé !) Couper la tomate en quartiers et conserver la chair en prélevant comme un quartier d'orange, Faire chauffer l'huile, très chaude... Jeter la seiche et laisser dorer, réserver Jeter les gambas, les faire dorer également, réserver, Faire revenir l'oignon, puis l'ail, jeter les moules dans la poêle, les faire ouvrir, la chair de la tomate, un peu de persil. Eteindre le feu, réserver les moules, et bien conserver les sucs et le liquide. Déposer les lamelles de pomme de terre, ajouter le fumet peu à peu, Laisser CUIRE ! parce que les pommes de terre doivent être très cuites et se fondre... Déposer les filets de poisson, leur donner quelques minutes de cuisson, toujours conserver de l'eau au fond de la poêle, mais sans trop ! puis ajouter les moules, la seiche, les gambas, le safran, attention au sel...à cause des moules, ajouter du piment d'Espelette. Le plat peut attendre ainsi...au moment de servir on fait cuire le poisson en suivant les conseils de Chef Simon : Cuisson du poisson ici Quelques minutes à peine....en tout 7-8 mn, cela dépend de l'épaisseur, Vérifier, au centre du filet, le poisson est encore blanc et nacré... Eteindre le feu et servir sans se presser avec l'aïoli, prendre une moule, la plonger dans la mayonnaise, goûtez, ...Prenez le temps...mangez un morceau de poisson, les pommes de terre, dégustez il fait si beau, c'est si bon ! Ah ! Chef Simon nous recommande la musique associée... j'ai choisi celle-ci à fond en cuisinant et pendant la dégustation, ça va ne plus vous lâcher...lola J'ai les résultats (28/08, je suis la première des GOURDES ! j'ai mal noté le libellé et Chef Simon n'a pas pu voir ma recette Pas de classement mais un franc succès ! foncez ! Toutes les oeuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux thermes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.

Ah le poisson ! Jusqu’à peu, le poisson et moi, ce n’était pas franchement une grande histoire d’amour. Le blog en témoigne puisqu’aucune recette de poisson n’y figure. Mais j’ai réalisé en ayant la chance de goûter à de délicieux plats de grands chef que tout était question d’assaisonnement et surtout : de cuisson ! ...

Découvrez un véritable joyau culinaire, une expérience gustative inoubliable qui enflammera vos sens : la Blanquette de poissons aux moules. Laissez-vous transporter vers de nouveaux horizons gastronomiques en abandonnant les sentiers battus de la cuisine traditionnelle. Cette version exquise revisite la blanquette classique en y infusant toute la fraîcheur

Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? La terrine de poisson est une recette idéale pour une entrée en toute simplicité. Servez-la avec une salade verte et quelques rondelles de tomates pour le plaisir de vos convives.

Apportez tout le goût et la saveur de la mer à table avec du cabillaud aux poivrons, une délicieuse recette de poisson plat à préparer en toutes occasions, dans le menu de la semaine pour toute la famille ainsi que dans les dîners les plus raffinés. Le Cabillaud aux

Chez Ricardo, on raffole de la paëlla, ce plat de fête à base de riz et de safran traditionnellement cuisiné sur feu de bois. Voici notre plus savoureuse interprétation de cette spécialité espagnole.

Les diététiciens préconisent de mettre du poisson au menu au moins deux fois par semaine. Très rapide et facile, le tout en 1 fois ! Plus d'excuse pour ne pas savourer leur chair fine et iodée ! Calories : 198 kcal pour 330g Temps : 15 minutes / Cuisson...

Entre deux réveillons je vous propose une blanquette de poissons, une recette bien savoureuse et bien parfumée. Si vous appréciez les saveurs de la mer, je vous conseille vivement cette délicieuse recette. J'ai utilisé trois variétés de poissons: cabillaud,...

(Re)Découvrez ce traditionnel "poisson à la brésilienne", avec du poisson blanc de nos côtes cuit dans une sauce à base de lait de coco, oignon, tomates, poivron et jus de citron vert. Le tout à accompagner de riz de Camargue complet et de coriandre fraîche (une recette IG Bas).

Un assortiment de poisson de la mer du Nord, quelques légumes et une sauce blanche.... et nous voilà prêt pour réaliser une recette traditionnelle de belgique, une cassolette à l'ostendaise ... Les ingrédients pour 3 cassolettes : 200g de pavé de saumon,...

Avec ce filet de poisson poêlé et julienne de légumes, c'est un plat délicieux et riche en saveurs que vous allez déguster. La recette est très facile et vous pouvez réaliser ce plat avec tout type de filet de poisson blanc comme le lieu, la julienne, le cabillaud, la limande... Parfaite pour un dîner, cette

Faites apprécier le cabillaud au plus grand nombre en confectionnant un délicieux gratin de poisson dans une recette simple pour le souper. En associant un poisson blanc à des champignons poêlés, de l’échalote, du persil et du riz, les plus réticents dégusteront sans soucis cette recette de poisson au four. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Calories : 152kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de poisson (cabillaud pour moi) - 1 échalote - 20cl de crème liquide entière - 50ml d'eau - Environ 20g de farine - 1 cuillère à soupe de...

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson. J'ai choisi du cabillaud, mais vous pouvez utiliser un autre poisson en filets. C'est un plat facile et rapide à faire, léger et savoureux. Parfait pour les journées estivales. Avec cette recette,...

Quoi manger à Lisbonne ? Découvrez la gastronomie portugaise à travers les 10 plats portugais à savourer absolument lors de votre séjour.

La blanquette de saumon, une recette classique de la cuisine française, est une préparation délicate qui met en valeur la tendreté et la saveur du saumon. Les pavés de saumon sont coupés en dés et mijotent doucement dans un bouillon de légumes parfumé, infusant les morceaux de poisson d'une

Servir sur un riz blanc.

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Envie d'une repas facile et sans prises de tête ce soir ? Le gratin de poisson est fait pour vous ;-) On vous explique étape par étape comment arriver à ce résultat inratable et partager ainsi un bon repas en famille. Ça sera d'ailleurs l'occasion idéale de faire manger du poisson aux enfants ;-) Une association simple et efficace entre du poisson blanc, des pommes de terre/champignons et une pointe de béchamel. Sans oublier le fromage qui gratine au four bien sûr ;-) Une recette aussi anti-gaspillage qui vous permettra de donner une seconde jeunesse à vos restes de patates ;-)

La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Voici une recette pour en réussir une à coup sûr.