Jacques Pépin's chicken stew is fast and easy to assemble, and it cooks in about 30 minutes.
I quadrupled Jacques Pepin’s Asparagus in Mustard Sauce for Easter dinner, and it was a huge hit – especially the Mustard Sauce! The Mustard Sauce was placed next to the asparagus in the serving li…
One of the chef's favorite egg preparations is so simple you barely need a recipe.
This post contains affiliate links. If you haven’t read last week’s blog post featuring the recipe for Jacques Pépin’s Herbed Potato Salad, you may want to give that a look. This egg salad was inspired by that recipe, and I think it is one of the most flavorful egg salads that I have ever eaten. My hankering for egg salad had me hard-boiling eggs. I also had a refrigerator full of fresh herbs, a stalk of celery with a frozen exterior needing seeing to, and had just eagerly picked my first bunch of homegrown scallions. I chopped everything up, tossed it into a bowl, and then as I was about to reach for the mustard, mayonnaise, and other ingredients I generally use in dressing egg salad, I spotted the remaining dressing that I’d used in the potato salad and thought, why not? So I grabbed the jar, unscrewed the lid, and poured what remained of the dressing over all. It turned out to be the perfect amount for these ingredients, blended in as smooth as silk, and was absolutely wonderful. This is my first time making a mayonnaise dressing in a mason jar, but it will not be my last. Much experimenting is in my future, stay tuned. Meanwhile, you must try this egg salad. Jacques Pépin-Inspired Fresh Herb Egg Salad 3 extra large eggs, hard boiled, chopped 1/3 c. chopped celery 1/4 c. chopped scallions 1/4 c. chopped flat leaf parsley 1 T. chopped fresh dill Freshly ground black pepper Pinch of salt Combine egg salad ingredients in a large bowl. Pour half of the dressing on top of the egg mixture, and fold to combine. Store remaining dressing in the refrigerator to use on lettuce, potato, or other salads. Keeps for up to a week. Dressing 2 T. mayonnaise 2 T. Dijon mustard 2 T. water ¼ c. olive oil 1 t. sugar ½ T. cider vinegar Copious amounts of salt and freshly ground black pepper Place all ingredients into a jar, screw on the lid, and shake for all you’re worth.
Our Jacques Pépin recipes will teach you everything you need to know to make the perfect soufflé, but also how to make a stunning duck a l'orange, crêpes, omelets, gnocchi Parisienne, and other French classics. Here are some of Jacques Pépin's essential recipes.
Esteemed French chef Jacques Pépin spoke to PEOPLE about his 54-year marriage and his new book, Art of the Chicken, in this week's issue of PEOPLE
Happy 84th birthday, dear Jacques!
Orange, citron, pamplemousse, clémentine, découvrez comment semer des pépins d'agrumes et obtenir de belles plantes arbustives.
Medium This healthy, hearty vegan recipe has comfort food written all over it. Belgian beer provides the base for the stock with beefy mushrooms and chunks of vegetables. Serve with Mashed Potatoes or Rice Pilaf for a satisfying, plant-based dinner. [amd-yrecipe-recipe:1] MEDIUM Servings: 4 Ready In: 20 minutes Ingredients 5 oz. portabella mushrooms 8 oz.
Is it any surprise eggs are his desert island food?
This simple dish is easier to make than deviled eggs, but it's even more delicious. The best part? It's so easy you don't even need a recipe.
Faire germer un pépin est une façon de mieux comprendre comment fonctionne la nature et ceci est valable pour les grands comme pour les petits. Pour parvenir à faire germer un pépin de melon, il suffit de respecter quelques étapes que nous vous livrons ici !
Chef Jacques Pépin joins us to discuss his latest cookbook, a perfect beginner cookbook for a new generation of home cooks looking for advice from one of most trusted chefs in the world.
From his first cooking apprenticeship at France's Grand Hotel de L'Europe to teaching home cooks how to perfect a cheese souffle on PBS, chef Jacques Pepin's career in food has spanned six decades. He culls his favorite dishes from his years in the kitchen in his new book, Essential Pepin.
Essential Pépin, first published more than a decade ago, continues to teach and inspire America’s home cooks with simple techniques and unfussy recipes.
Comment réussir à faire pousser un citronnier à partir des pépins. Voici la méthode infaillible : Faire germer les pépins 🍋 Prenez un citron et récupérez ses pépins. Nettoyez les...
Les pamplemoussiers peuvent survivre à l'intérieur comme à l'extérieur. Plutôt que d'acheter un pamplemoussier, économiser de l'argent en récoltant des
Faire pousser des végétaux est une activité aussi enrichissante qu'accessible à tous, même pour les jardiniers débutants. Grâce aux restes de fruits que nous
Hello. I do believe the simplest way is often the best way. Here is a very easy Pork Tenderloin recipe that I hope you try with your family and friends....
Cet entremets est certainement une de mes recettes phares de cet été ! Réalisé à de nombreuses reprises pendant la saison, c’est toujours un succès, validé haut la main par toute la tablée. U…
Een appelboom uit een zaadje kweken. Heb je je weleens afgevraagd of je de zaadjes van een appel die je net hebt opgegeten in de tuin kunt planten? Het antwoord is: jazeker! Het kweken van appelbomen vanuit zaden kost echter wel wat...
Every silky-smooth bite of this pleasing chicken liver pate was worth the extra calories! Created by my daughter-in-law's mother, Jill...
In this simple preparation, the apples achieve an almost puddinglike consistency.
Dans une casserole, faites chauffer la moitié de la quantité d'eau. Ajoutez le beurre et un trait d'huile d'olive. Portez le tout à ébullition. Dans un récipient, détendez la farine de pois chiche avec l'eau restante. Fouettez la farine en incorporant l'eau progressivement, de manière à obtenir une pâte homogène. Retirez l'eau du feu et ajoutez-y la pâte. Remettez le mélange sur le feu, en fouettant, jusqu'à ébullition, afin d'obtenir une pâte épaisse (environ 10 minutes). Dans un bol, écrasez l'ail confit à l'aide d'une fourchette et ajoutez le fromage frais et son petit lait, riche en calcium. Versez la pâte à panisses dans un plat et mettez-le au réfrigérateur. Torréfiez les pépin de courge à feu doux. Effeuillez et ciselez le basilic et la coriandre. Concassez les pépins de courge. Ajoutez-les à la faisselle avec les herbes. Renversez le plat de pâte à panisses sur une planche. Taillez des bandes épaisses. Faites chauffer une poêle avec un trait d'huile d'olive. Faites-y dorer les panisses (environ 3 minutes sur chaque face). Déposez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez de fleur de sel.
Le but de planter des graines d'orange ou de citron n'est pas vraiment d'avoir un arbre chez soit, mais plutôt d'obtenir un joli arbuste décoratif !
A la maison ou au jardin, les conseils de nos grands-mères sont les plus efficaces. Faites alors le plein d’astuces dans cette rubrique qui vous simplifie la vie !
Our Jacques Pépin recipes will teach you everything you need to know to make the perfect soufflé, but also how to make a stunning duck a l'orange, crêpes, omelets, gnocchi Parisienne, and other French classics. Here are some of Jacques Pépin's essential recipes.
Faire germer un pépin est une façon de mieux comprendre comment fonctionne la nature et ceci est valable pour les grands comme pour les petits. Pour parvenir à faire germer un pépin de poire il suffit de respecter quelques étapes que nous vous livrons ici !
Jacques Pépin is an internationally known French chef, author, and television personality. He was a longtime friend and collaborator with Julia Child, and is admired for the work of his Jacques Pépin Foundation. Let’s explore his career and learn one of his beloved dishes.
A défaut d’avoir un jardin, nous aimons beaucoup faire pousser des plantes en pot. Mais comme on aime bien utiliser ce que nous avons sous la main à la maison, on a décidé de faire pousser de…
Faire germer un pépin est une façon de mieux comprendre comment fonctionne la nature et ceci est valable pour les grands comme pour les petits. Pour parvenir à faire germer un pépin de pastèque, il suffit de respecter quelques étapes que nous vous livrons ici !
Envie d'un citronnier chez vous ? Lancez-vous dans la plantation d'un citronnier en pot sans passer par la jardinerie ! Mais alors comment avoir un citronnier chez soi si on ne l'achète pas ? L'astuce se loge dans le pépin du citron ! On vous dit tout sur ce citronnier prometteur... Rédigé le 20/
Difficile de faire le tri dans tous les produits de phytothérapie et d'aromathérapie. Alors voici une sélection orientée voyage pour votre trousse de secours de l'été.
Iris Patchouli
Jacques Pépin's classic Alsatian choucroute garnie is the perfect hearty wintertime dish. It's easy to make with store-bought sauerkraut and includes pork ribs, sausages, ham, and potatoes. Serve it with a variety of your favorite mustards.
Quels sont les bienfaits des pépins (ou graines) de courge et de citrouille ? Explications de notre diététicienne-nutritionniste.
Jacques Pépin's classic Alsatian choucroute garnie is the perfect hearty wintertime dish. It's easy to make with store-bought sauerkraut and includes pork ribs, sausages, ham, and potatoes. Serve it with a variety of your favorite mustards.
Le pépin de pamplemousse regorge de bienfaits et est parfois considéré comme un antibiotique naturel. Il s'applique en effet à de nombreux maux différents.
De la récupération de pépins d'agrumes au semis, comment avoir de beaux citrons, pamplemousses, oranges, kumquats, etc.
Ces derniers jours en France, il a fait chaud, très chaud. Dans ces moments-là, forcément, nos envies culinaires s’adaptent en conséquence. Parfois au point que l’idée même d’allu…
