Les amateurs de petits déjeuners sucrés réconfortants vont adorer cette douceur, une recette française de la Brioche perdue façon Cyril Lignac, une version plus gourmande du pain perdu.
Chinois TM5, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
La brioche perdue façon Cyril Lignac n'aura plus de secrets pour vous grâce à cette recette. Les ingrédients sont simples : à vous de préparer facilement et rapidement ce dessert traditionnel dont raffolent petits et grands gourmands... comme un chef ! À vous de jouer !
Cozonac, une brioche traditionnelle roumaine à la pâte de noix et chocolat. Une brioche marbrée et torsadée bien gonflée, parfumée aux agrumes, savoureuse
Brioche suisse au chocolat, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Recette assez facile, réalisée avec un robot pâtissier: la fouace , une brioche traditionnelle parfumée à la fleur d'oranger typique de la région .
Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile à réaliser que vous allez adorer! Pour le plat ou le dessert.
Vous connaissez ma passion pour les brioches et les pâtes fermentées de toutes sortes, ainsi que pour les recettes du monde entier. Récemment, j'ai eu l'occasion de tester le pain challah, également connu sous le nom de halla. C'est un pain brioché traditionnellement préparé tous les vendredis pour le chabbat, une fête religieuse juive. La texture de la mie est incroyablement légère, moelleuse et pleine de saveurs. J'ai été complètement séduite par le goût et la qualité de ce pain.
Brioche Grecque. Une brioche traditionnellement servie à Pâques. Parfumée aux agrumes et à la cardamome, extrêmement moelleuse et filante!
Kougelhopf salé, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
La brioche vendéenne est une spécialité de la région de la Vendée en France. Elle est appréciée pour sa texture aérée, filandreuse et fondante, ainsi que pour ses arômes délicats de beurre, vanille et eau de fleur d'oranger. Cette brioche Vendéenne a obtenu l'appellation IGP (Indication Géographique Protégée), ce qui atteste de ses origines et fait la fierté de sa région. Pour pouvoir bénéficier de cette appellation, les boulangers ou industriels doivent respecter un cahier des charges précis en ce qui concerne l'origine géographique des ingrédients utilisés.
Recette assez facile, réalisée avec un robot pâtissier: la fouace , une brioche traditionnelle parfumée à la fleur d'oranger typique de la région .
Petits pains hawaïens
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
Pour servir un brunch original à vos invités, nous vous proposons de préparer cette délicieuse recette de crumpets de Grande-Bretagne. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sachet de purée de pommes de terre. Versez et délayer la levure dans de l'eau. Dans le bol d'un robot pétrin, avec un crochet, mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et la levure mouillée. Versez quelques gouttes de lait, pétrissez le tout cette fois avec un embout feuille. Puis, laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Deux-trois minutes, retravaillez votre pâte à crumpets au robot et faites une seconde pause de 30 minutes. Dans une poêle beurrée, à feu doux, garnissez des cercles à pâtisserie avec la pâte à crumpets. Une fois dorés, retournez-les. Enfin, proposez à vos convives de les garnir avec du fromage frais, de la confiture ou du miel. C'est un délice !
un gâteau-icône
Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise par génération en génération. Voici la recette du fameux « Kougelhoff alsacien ». Cette recette de brioche est la vraie, l’authentique recette du kooglof. Recette très simple à réaliser. Essayer.
pain brioché, lait, oeuf, fruit confit, raisins secs, rhum, sucre vanillé, beurre, sucre semoule
Il arrive souvent que la demie-baguette de pain (qu'elle ait été achetée chez le boulanger du coin, ou bien confectionnée maison, de vos blanches mains, par exemple selon cette recette), oubliée dans un coin de la cuisine, soit retrouvée quelques jours...
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Kouguelhopf façon Gumsell (merci Cathy pour tes conseils), une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Découvrez notre recette facile et rapide de Brioche perdue au caramel sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Brioche sans pétrissage La brioche super facile, moelleuse, sans pétrissage et qui demande juste 5 minutes de préparation ! Pas besoin de machine à pain, de robot... rien. Tentant non ? surtout en ce moment un peu beaucoup chargé de la rentrée ou en tous cas quand on a peu…
Pain aux céréales au thermomix , délicieux pain pour votre petit déjeuner de demain, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison, un pain riche en graines qui aident à la digestion. INGRÉDIENTS : 200 g de farine céréales multigrains300 g de farine 2 c.à.c de levure de boulanger 30 cl d'eau1 c.à.s de cassonade4 c.à.c de graines de sésame3 c.à.c de graines de lin 3 c.à.c de graines de pavot1 c.à.c de sel PRÉPARATION: D'abord versez l'eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 90 secondes - 37° - vitesse 2. A la sonnerie ajoutez la farine, cassonade, 2 c.à.c de sésame, 2 c.à.c de lin, 2 c.à.c de pavot, sel puis mixez pendant 3 minutes - épi. Après façonnez une boule avec votre pâte puis laissez reposer au moins 1 heure. Chauffez votre four à 200°, couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis mélangez le reste des graines dans une assiette. Ensuite roulez votre pain sur les graines, mettez-le sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes. Enfin voila votre pain aux céréales au thermomix, coupez et servez, bon appétit à tous.
Les bretzel sont des petits pains typiquement alsaciens. Ils sont d'abords pochés dans l'eau bouillante avant cuisson. Délicieux.
Chaussons aux pommes, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Pain au beurre Antillais, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Pain à l'érable à partager (pull-apart bread à l'érable)
Tester LA recette de la brioche. Elle est délicieuse et relativement rapide à faire ! Vous ne serez pas déçus, regardez les photos !
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Comme chez Ikea, mais je vous assure tellement meilleur ... Cette délicieuse brioche est légère, savoureuse, mais aussi très tendre et moelleuse ! Elle est la star des viennoiseries en Suède. Et j'avoue comprendre pourquoi ! J'ai réalisé la recette au...
Découvrez notre recette facile et rapide de Brioche russe sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Devinez ce que j'ai fait dimanche dernier avec le temps de crotte que nous avons eu ? J'ai boulangé ! Le temps s'y prêtait d&...
Monkey Bread (brioché au caramel)
Brioches siciliennes Ces brioches siciliennes moelleuses et légères sont vraiment une institution et surtout elles sont délicieuses notamment garnies de glace. Un vrai dessert ou goûter, étonnant de prime abord mais on tombe tout de suite sous le charme ! Ici je les ai servies avec ma glace à la…
Pain cocotte ultra-facile au thermomix, une technique sans pétrissage pour faire son pain, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. INGRÉDIENTS : 500 g de farine 30 cl d’eau25 g de levure fraîchesel PRÉPARATION: Versez d'abord l'eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure émietté et programmez pour 2 minutes - 37°- vitesse 2. A la sonnerie ajoutez la farine avec une pincée de sel puis mixez pendant 5 minutes - épi. laissez la pâte reposer dans le bol au moins 1 heure, mixez quelques secondes à vitesse 1 - sens inverse pour décoller la pâte. formez une boule avec votre pâte, déposez-la dans une cocotte, faites des entailles en dessus de la pâte et saupoudrez-la avec la farine. Chauffez votre four à 240° et placez dedans votre cocotte pour une cuisson de 45 minutes. Enfin laissez refroidir un moment et bon appétit avec le pain cocotte ultra-facile au thermomix.
Je vous partage une recette de brioche aux pépites de chocolat, qui est juste magnifique, moelleuse et hyper filante. Cette fameuse brioche je l’ai découverte sur Instagram chez @melle_trang. Je me suis empressée d’aller voir les étapes de la recette sur son blog ‘Manger plus que parfait’ et de la réaliser. Et je ne suis
Pour recycler une brioche rien de mieux qu’un pudding gourmand, celui-ci est à base de pommes, de raisins secs et d’amandes, sa texture est vraiment très agréable en bouche surtout si vous le servez a
On est convaincus que tous les ingrédients nécessaires à la confection de ces brioches attendent patiemment dans votre garde-manger!
Il arrive souvent que la demie-baguette de pain (qu'elle ait été achetée chez le boulanger du coin, ou bien confectionnée maison, de vos blanches mains, par exemple selon cette recette), oubliée dans un coin de la cuisine, soit retrouvée quelques jours...
La recette de la vrai brioche de boulanger à la mie particulièrement filante et aérienne. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Recette Dessert Brioche chinois aux pépites de chocolat... - Recette Ptitchef
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Le boulanger français vous donne sa recette et ses meilleures astuces pour confectionner vous-même cette délicieuse recette de brioche alsacienne. Il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier et à passer derrière les fourneaux !
Une fois n'est pas coutume, l'Allemagne est à l'honneur ! En effet, la buchty est une brioche allemande. Ell...
Former une boule. La fariner et la déposer dans un grand saladier. Couvrir hermétiquement avec du papier film. Laisser reposer environ 1h, selon la
