ŠKOLJKICE SA KREM PILETINOM (u aromatičnom crvenom testu) recept objavljen u magazinu MEZZE, decembar 2013. (strana 24 i 25) ...

Za recept kliknite na naslov: Rolat sa ajvarom Lisnata pita sa povrćem i orasima Pletenica sa sušenim paradajzom Projice sa blitvom i čeri paradajzom Gibanica od seckanih kora Pita sa koprivom Prelivena pita sa piletinom i prazilukom Stromboli - italijanski pizza rolat Pikantne lisnate kockice Slane korpice sa sirom i pršutom Slana pita sa ovsenim pahuljicama i tikvicom Brze štrudlice sa sirom i pršutom Slana torta DELIKATES Posni rolat sa spanaćem Lisnata pita sa slaninom i mladim lukom Lepinja od pire krompira Carska pita Posne kalcone Slana torta sa krem sirom i pečenicom Venčići sa kulenom i sirom Zatvorena pizza pita Punjeni venac sa čvarcima Domaći burek kao iz pekare Pizza lepinjice Zeleni kiš (quiche) sa pavlakom i spanaćem (sa podlogom od tikvica) Posni venčići Rascvetane viršle u testu Rupičasta pita sa sirom Integralni mafini sa šunkom Brze kiflice sa sirom i jogurtom Integralni rolat sa spanaćem Lisnati rolat sa kuvanim jajima Hleb od bundeve Posna pita sa kiselim kupusom Filovana pletena pogača Paštete sa sirom Brza rol pita od lisnatog testa Pita pletenica sa sušenim paradajzom Pamučni hleb Slane čizkejk štangle Pogača Zvezda Posne susam korpice Posna pita sa sojinim ljuspicama i grilovanim tikvicama Harmonika pita sa prazilukom i krompirom Mini tart sa sirom, prazilukom i pečurkama Posne tortilje od sočiva Slana štrudla sa ajvarom BB Pita Fitnes burek Lepinjice od tikvica i semenki Galeta od patlidžana Minut pecivo (Low Carb pogačice iz mikrotalasne) Punjene lisnate lađice Fokača sa čeri paradajzom i ruzmarinom Turski burek sa mesom i kupusom (Lahanalı Kolay Börek) Točak pogača Lisnata pita sa sirom Posna pita sa prazilukom i šampinjonima Štapići od hlebnog testa Proteinski mafini Rolnice od kora sa sirom i spanaćem Slani štapići sa mašću Susam pužići Pogačice sa kikirikijem Australijski tart Jaja u piti od sira Posni pužići sa sušenim paradajzom Mak štapići Punjena lisnata pogača Očas posla lepinje Slane rozen štangle Mafini sa čvarcima Praznična pogača Hleb sa keljom i feta sirom Lisnata rolat pita Posne lisnate kifle Semenkasta integralna pita Punjene mini fokače Najmekše kiflice Veliki lisnati puž Rolatići sa čvarcima Rolat sa tikvicama Rolat sa ajvarom Pita sa ajvarom, sirom i šampinjonima Hrskavi slani tart

PITA SA PILETINOM I (CRVENIM) LUKOM Chicken and red onion tart MOJ KIŠ LOREN Quiche Lorraine MAMIN VISOKI KIŠ Qui...

Sigurno imate negde neke rođake koje ne poznajete baš najbolje. Možda ste samo slušali o njima, možda ste se nekada negde i upoznali a...

PITA SA PILETINOM I (CRVENIM) LUKOM Chicken and red onion tart MOJ KIŠ LOREN Quiche Lorraine MAMIN VISOKI KIŠ Qui...

food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog

Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da pri pečenja odstoji sat i po

Potrebno je: 3 dcl mleka 1 kašičica šećera 1 kašika suvog kvasca 3 kašike ulja 1,5 kašičica soli 1 jaje 1 belance 700 gr brašna Za fil: 100 gr otopljena putera 200 gr sitnog sira 100 gr kisele pavlake 1 veza seckanog peršuna Za premazivanje pogače: 1 žumance 1 kašiku ulja 1 kašika mleka Priprema: U 3 dcl mlakog mleka staviti 1 kašičicu šećera, 1 kašiku suvog kvasca. Da stane 5 minuta pa dodati so, ulje, 1 jaje, 1 belance i 700 gr brašna. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi. Otopiti 100 gr putera. U posudu staviti sitni sir, kiselu pavlaku i sitno seckan peršun. Po potrebi dodati soli i dobro izmešati. Nadošlo testo podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati u krug prečnika 32-35 cm. Tri kruga testa premazati sa otopljenim puterom i smesom od sira i peršuna, staviti jedan na drugi a zadnji četvrti deo ne premazivati. Tako naslagane delove testa iseći na 6 lenti. Svaku uvrnuti kao uže pa redjati u podmazanu tepsiju u krug. Umutiti 1 žumance sa 1 kašikom ulja, 1 kašikom mleka premazati pogaču ostaviti da stane 30 minuta i peći na 180 stepeni 30 minuta.

Za slasni doručak mnogi misle da je potrebno vreme. Međutim, to ne mora da znači

Nekada su se na na šoj posnoj trpezi nalazila samo tradiconalna jela. Danas se pored tradicije, trudimo da na stolu bude i nešto novo......

Svaka domaćica dobro zna koliko je premaz važan kod pripreme pite. Tajna ukusne pite leži u njenom premazu, a u nastavku donosimo recept za premaz koji koriste pekari. Sastojci: 8 kašika brašna 1 suhi kvasac 2 šoljice mlijeka 1 šol...

Sigurno imate negde neke rođake koje ne poznajete baš najbolje. Možda ste samo slušali o njima, možda ste se nekada negde i upoznali ali vas je život na dugo, dugo vremena razdvojio. Možda i zauvek. Ja mislim često na naše ruske rođake. Još nisam bila ni rođena kada se cela porodica Poterjahin iz Krasnodara, kažu, samo stvorila na konarevačkoj železničkoj stanici. Ne bih mogla da se zakunem u to da znam u kojoj su tačno rođačkoj vezi oni bili sa mojim pradedom, ali sam slušala mnogo puta da je on zaplakao kada ih je video na kapiji, iako se nikada ranije nisu sreli, niti su bilo kakvim pismom najavili svoj dolazak. Gledam slike i neverovatno mi je koliko taj Nikolaj liči na mog deku, valjda svog brata, ali ne znam po kome, i koliko ja podsećam likom na njegovu kći Anželu. Došao je sa njom, ženom Ljudmilom i malim sinom Sašom. Eto, došao, da vidi pradedu, da vidi deku. Da upozna porodicu koja mu je silom oteta nekada, pre nego što se rodio. O tim neobičnim gostima slušala sam puno. Pradeda je konačno sa nekim pričao na ruskom. Deka i tetka znaju taj jezik, ali to nije isto kao kada konačno pričate sa nekim "svojim", jer pradeda je zauvek svima ostao tuđ, ko dolazi iz zemlje koju Vi više nikada nećete videti, a u kojoj ste nekada, još kao dečak ostavili sve što Vam je drago. Godinama pre njihovoh dolaska iznenada su se pojavile dve starice, Ruskinje. Čuvamo još jedinu njihovu staru fotografiju. Jedna je pričala o kćeri koja je balerina, druga je uglavnom sa pradedom šaputala na ruskom. On se nije raspitivao ni za koga, samo za jednu sestru, Raisu. Nju je voleo najviše. I Nikolaja je, godinama kasnije, pitao za Raisu. Ja ne znam ni danas kakav je odgovor dobio. Čučali su zajedno u bašti, pradeda je silno voleo da čuči satima kraj košnica, u travi. Tako je proveo mnoge dane. Ćutljiv, pomirljiv, blag čovek. I stran, kaže mama, nekako dalek i otuđen. U mislima uvek tamo gde je ostavio voljene. Imao je on mnogo ljubavi za porodicu koju je stekao u malom zelenom selu kraj Ibra ali uspomene na drage kojih više nema, na čitav život koji je oduzet, izmenjen do neprepoznatljivosti, te uspomene ne mogu biti zalečene nikada i ničim. Krasnodarske bašte kraj Dona, majku, mrtvog oca kozaka, i tu sestru, najdražu sestru Raisu koju je najvatrenije i najtiše želeo da vidi još jednom, pamtio je sve. Izbeglička sudbina - teška, bolna, mračna. Prihvatiti život kakav jeste i preživeti onaj prošli koji ne može da bude zaboravljen. U tihom šumorenju krošnji, zujanju pčela, u samovanju kraj ribnjaka odbolovao je pradeda sve što je netragom nestalo, sve što mu je oduzeto, sve o čemu je sanjao. Nikome nije pričao o tome. Nikada nije ni zaplakao, sve dok nije video jednog čoveka nalik svom sinu, čoveka za kog je odmah i nepogrešivo znao još kad ga je video kraj kapije da dolazi zi Rusije. Mama misli da je pradeda tada bio najsrećniji. Prepoznali su se iako se videše tada prvi put. Izgrlili se, gledali dugo, setno i bolno, i radosno. Uveče bi im baka skuvala čaj, svima. "Rusi", kako zovemo tu porodicu :-) iako nas tako zove čitavo selo, sipali bi po malo čaja na tacnu, umakali u njega keksiće ili kolačiće, voleli su naš parajadz i voće, provodili su dane sa mojima na Ibru, rano išli na spavanje, poklonili nam neke lepe, stare stvari, slikali se da možemo da im upoznamo lica i mi koji tada još nismo bili rođeni a onda su samo nestali. Nakon poslednjeg rastanka, malo pre pradedine smrti, od njih nije došlo nijedno jedino pismo, ni čestitka, uopšte nikakav glas. Ne znam šta im se desilo. Slutim da nije ništa dobro. A pradeda je ponovo bio sam u svojim prisećanjima i lutanjima. Pričao iznova i iznova o konjiću sa kojim je odlazio u školu. Nikada o majci i ocu. Nikada o Raisi. Sa radošću očekivao praunuka, to je valjda bila jedina želja koju je imao a koja je mogla biti ostvarena. Ali nije. Otišao je malo pre nego što je Vanja došao na svet. Nadam se da je u smrti i u onome što dolazi nakon nje, šta god to bilo, pronašao utehu i mir. Da je pronašao svoj izgubljeni i oteti život i zagrlio ponovo svoju Raisu. Nadam se da ću jednom i ja da zagrlim njega, negde gde ćemo moći svi da budemo zajedno, bez obzira na to koliko smo ovde bili razdvojeni prostorom, vremenom i nesrećom. Imaju ćutljivi ljudi u sebi nešto čime mogu da nas razbole. Naročito ako znamo da nose u sebi tugu neiskazivu ni za čitav ljudski život. Uvek kada mislim na pradedu, mislim divnom Jesenjinovom pesmom : Rodni dom sam napustio davno, Za mnom osta i Rusija plava. Nad ribnjakom brezak ozvezdani Staroj majci tugu ublažava. Sličan zlatnoj žabi, mesec mladi Sa dna vode pruža tanke ruke. Razlile se po očevoj bradi Bele vlasi kao cvet jabuke. Neću skoro doći u kraj stari! Snežne bure zvoniće sa jekom. Jednonogi klen budno stražari Nad Rusijom plavom i dalekom. I znam, ima radosti u njemu, Kiše lišća ko voli zelene, Zato što taj stari klen u svemu Glavom čudnom naliči na mene. * Ako volite da čitate moje pričice, označite da Vam se dopada ova stranica i pročitajte uskoro drugo izdanje mog prvog romana :-) Sastojci : 300 gr. brašna 1/2 kašičice soli - meni je bilo malo pa Vi razmislite da li biste posolili još 1 kesica praška za pecivo 70 gr. masti 50 gr. slanine 50 gr.nekog tvrdog sira 100 gr. feta sira 200 ml. mleka neki suvi začin koji volite, ja sam stavila možda jednu punu kašičicu estragona 2 kašičice zelenog čaja (ne iz filter vrećice ) - možete da ga izostavite, ali ja sam inače zavisnik pa ga uvek imam :-) i volim ponegde da ga ubacim kao iznenađenje malo ulja, po mogućstvu maslinovog, ali može i bilo koje drugo Odmerite 250 gr. brašna i dodajte mast pa izmešajte tako da dobijete mrvice, ili nešto nalik njima. Dodajte i prašak za pecivo i so pa onda i sitno iseckanu slaninu i tvrdi sir, fetu krupno izmrvljenu, začine i naposletku ulijte mleko. Umesite testo pa ostavite sve nekih 5 minuta, taman dok pleh ( meni je pleh od rerne bio taman da stanu sve pogačice, doduše, moje su, kao što vidite, prilično male ) pokrijete papirom za pečenje, pa dodajte onih preostalih 50 gr. brašna. Treba da bude nelepljivo, ako treba dodaćete, razume se, još malo brašna, ali ne još mnogo :-) neće biti potrebno. Formirajte manje loptice, premažite svaku sa malo ulja, pospite začinom koji ste već koristili u pripremi testa i pecite na 180-200 stepeni oko pola sata, dok blago ne porumene. Ako je sve prošlo kako treba, biće meke i sutradan, a možda i prekosutra :-).

food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog

TORTANO – Ett fantastiskt bröd fyllt med Italienska smaker Följ länken för fler recept på bröd – 50 brödrecept Recept 15 g jäst 3 dl vatten 2 msk olivolja 1 msk honung 0,5 msk salt 2,5 dl durumvetemjöl 4 dl vetemjöl special Fyllning : 200 g mozzarella, 200 g rökt skinka, 1 dl soltorkade tomater och basilika […]

Mislim sa svaka domaćica ima svoj omiljeni način spremanja pite od gotovih kora. Ovo je moja omiljena i praktikujem je više od 20 godina. Ponekad idem vamo i...

izvor:Kuhinja Valentina Mašković Pozdrav svima na mom kanalu Ovo su po meni tri najukusnije posne pite od gotovih kora. Ja sam ih pripremila a vi odaberite koju će te pripremiti. SASTOJCI KROMPIRUŠA 500gr. kore za pitu 1kg. krompir 6-7 sveži crni luk Ulje, soli, biber. Kore kvasiti k

Ovo su recepti za pripremu 16 najboljih posnih slanih pita. Pogledajte koje su to posne slane pite koje morate probati

Dragi moji, ako mozda razmisljate sta da napravite za dorucak ili ako ste planirali da dan provedete negde u prirodi, evo jedne zgodne ideje koju mozete brzo realizovati. Ovo pecivo sam videla na netu i dopalo mi se na prvi pogled, nije bilo recepta nego samo slika ali nije uopste bilo tesko napraviti. Mozete iskobinovati i neke druge sastojke po zelji, mislim da bi isto tako fino izgledalo i sa sirom a mozda dobijete jos neku ideju... prijatno grickanje i lepo mi provedite vikend!:)) Sastojci: 500 g lisnatog testa, 200 g stisnjene sunke, 1 jaje za premazivanje Priprema: Lisnato testo razviti tanko i iseci na trake 3,5 cm sirine i oko 30 cm duzine. Za punjenje se moze koristiti stisnjena sunka ili nesto drugo po zelji, vazno je samo da ne bude suvise tanko izrezano jer ce krajevi brzo izgoreti. Kolutice sunke iseci na pola i redjati po 3 polovine duz svake trake, ali paziti da deo viri napolje. Zaviti rolnice i krajeve premazati hladnom vodom ili umucenim jajetom da se ne bi odmotale prilikom pecenja. Poredjati na pleh preko masnog papira i peci u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Posluziti odmah dok su fino tople... prijatno!:)) Napomena: od ove mere moze se dobiti 12-15 ruzica. Ruzice mozete napraviti i u slatkoj varijanti, pogledajte obavezno ove fine Ruzice sa jagodama koje je napravila Tanja (Tanja‘ s cooking corner).:)) I na kraju, jedna lepa nagrada koju sam pre nekog vremena dobila od Tamare sa bloga What‘ s for dessert?, treba odgovoriti na pitanja sta volim i sta ne volim da jedem, a zatim nagradu proslediti na 10 drugih blogova. Mislim da bi najprecizniji odgovor na prvo pitanje bila cokoladaaa, a zaista se sada ne mogu setiti neke posebne namirnice koju ne volim, mozda bi to bile sparoge koje sam doduse samo jednom probala (cak nisam ni znala da ih pripremim;), ali mozda bih se i predomislila kad bi mi neko drugi lepo spremio.:)) Nagradu necu posebno proslediti ali je mogu slobodno preuzeti svi koji zele i nastaviti dalje igru.:))

Pita sa ovsenim pahuljicama

Topla pita u kojoj možete uživati bez grižnje savjesti? Zvuči gotovo nemoguće, ali pronašli smo zdravu verziju te pite, isprobali je i sada vama prenosimo

Ovaj recept za jako ukusne i brze slane mafine,ne smete propustiti. Meki su,softani i rastresiti,uzivajte u njima. Sastojci: 1 srednja tikvica 1 crvena sveza paprika 2 jajeta 250gr kackavalj ili tvrdog sira po izboru 1/2 kesice praska za pecivo 125gr belog brasna 1 kk soli 1/2 kk bib

Jesam li vam pričala o našoj komšinici Zorici?:) Ona je majstorica za fina domaća testa, pite i lepinje, a tek što pravi ukusan ajv...

(please scroll down for recipe in English) Peđa, hajde sa mnom u školu plesa, slatko je zamolila sedamnaestogodišnja Tanja. Ne pada mi na pamet, odmah je odvratio vršnjak Peđa. Taj se razgovor vodio negde s kraja osamdesetih između mene i mog druga iz odeljenja. Ono, […]

Zaboravite na burek iz pekare same napravite burek

Pogačice sa sirom jedan su od onih klasika s kojima nikad ne možemo pogriješiti. Osim što je priprema brza i laka, ova grickalica uspijeva baš svima i omiljeni je dodatak večernjim druženjima s obitelji i prijateljima. Glavna mudrost kod pripreme pogačica sa sirom jest – svega u istim količinama.

Ima tako tih nekih recepata koji te prosto proganjaju. Koliko god ja bežala od njih, iskaču na sve strane, vazda ih neko pravi, neko drugi komentariše, a ja sam tako ove pužiće gledala i šacovala još od kako ih je Jeka objavila na svom blogu Jekin kapric. Pa sam se sve nešto femkala, kao ne jedemo testo više, a ono na kraju ga ne jedemo ništa ni manje, pa je onda bilo ma kao mrzi me... pa oću nešto drugo po svom... pa sve nešto izmišljala i premišljala se... koza glupa! Jer ovi pužići su toliko dobri da reči nemam da ih opišem! Sad bi gdin Đ. na ovo upitao a koliko toliko dobri? E pa toliko da je on u jednom trenutku samo uzdahnuo i rekao: Daj sklanjaj ovo, unakazismo se! (Jekin recept) Potrebno je za testo: 900 g mekog belog brašna 20 g suvog kvasca (40 g svežeg) 250 ml mlakog mleka 250 ml kisele vode sobne temperature 100 ml ulja 1 kašika šećera 2 pune kašičice soli Fil: 500 g feta sira 180 g kisele pavlake 4 pune kašike ajvara biber, so po potrebi, malo belog luka Za premazivanje i valjanje: 1 jaje 3 kašike ulja 100 g susama par kašika ćurekota (po želji) Ja sam pravila pola mere, bogu hvala što sam bar toliko pameti imala, i dobila sam pun pleh pužića. Jeka ih je filovala samo krem sirom, ja sam ih obogatila filom koji je u stvari urnebes salata, s tim što sam dodala i kiselu pavlaku kako bi se lepše mazao. Vi možete kako god želite. U mlakom mleku rastopiti kvasac uz dodatak šećera. Ostaviti da se kvasac aktivira, ukoliko koristite svež trebaće malo više vremena. U vanglicu prosejte 900 g mekog belog bašna. Dodajte so i promešajte. Napravite udubljenje u sredini i ulijte kvasac s mlekom, kiselu vodu i ulje. Zamesite lepo, elastično, glatko testo. Mesite ga par minuta a zatim oblikujte u kuglu, prekrijte vanglicom ili ga ubacite u vanglicu i prekrijte krpom, te ostavite da nadolazi jedno 30-45 minuta na toplom mestu. Za fil umutite fetu s kiselom pavlakom, dodajte ajvar, biber, so ukoliko je potrebno, malo belog luka, bilo seckanog ili onog u prahu, podesite po svom ukusu. Jaje namenjeno za premazivanje, zajedno s uljem blago umutiti viljuškom. U poseban tanjir sipati susam i ćurekot (ili šta god da volite od tih semenki). Dva velika pleha od rerne dim 35x45 cm obložiti papirom za pečenje. Nadošlo testo podelite na dva dela i blago premesite. Prvi deo rastanjite oklagijom na pobrašnjenoj površini u pravougaonik debljine cca 5-6 mm. Površinu premažite polovinom pripremljenog fila. Zatim oštrim, ravnim nožem ili radlom / točkićem za picu, isecite trake širine 1,5-2 cm. Svaku traku pažljivo uvijte u obliku puža. Spoljnu stranu testa pomoću četkice premazati umućenim jajetom i uljem. Zatim ga uvaljati u susam i redjati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Sve isto ponoviti i sa ostatakom testa i fila. Složene pužiće ostaviti da dobro nadodju na toplom mestu, nek odstoje bar jedno 15-20 minuta. Peći ih u rerni prethodno zagrejanoj na 200C, oko 15-tak minuta, sve zavisi od jačine rerne i režima pečenja. Pužići treba fino da porumene sa svih strana. Gotove izvaditi iz pleha i ostaviti da se malo prohlade. A zatim... zatim ih POTAMANITI! SVE DO JEDNOG!!! P.S. Par komada mi preteklo za sutradan, ponela na posao i nisam se pokajala - bili odlični i tad! P.S. II - Jezivo su fotogenični, jednostavno nisam mogla da im odolim! ©Copyright by Vikend Kuvarica 2016-2019. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.

Slana pita sa ovsenim pahuljicama i tikvicom je toliko jednostavna i tako brzo se priprema, da će biti potrebno više vremena da se rerna ugr...

Fino predjelo, posluženje uz meze ili - prosto - za uživanje

Rustik kore za gibanicu nadevane smesom za carsku pitu... Toliko je ukusno da vam od srca preporučujem da isprobate!

Slane korpice su omiljeno predjelo i svaka od njih može biti iznenađenje za vaše goste jer ih možete puniti raznim nadevima. Saznajte kako ih napraviti!

Slane kuglice za sve prilike - za rođendane, slave, krštenja, svadbe i druge svečanosti. Ili kada želite da ugodite sebi. Pravim ih n...

Pripremite: 8 listova gotovog tijesta za savijače 2 mlade tikvice 150g mladog sira 1dl kiselog vrhnja 1 jaje sol papar otop...

Pica-štapići su savršeni izbor kada želite da pripremite nešto ukusno i fino od peciva.

Brzo se naprave a još brže pojedu. ;) Štapići su fini prhki, a recept je iz mamine sveske...ona ih pravi ceo život a evo ih sada i u mom izvođenju prvi put. :)

Ako volite slane svečanije poslastice poput kremastih salata, rolata i slanih torti, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Savršene za doručak ili večeru, mekane slane rolnice. Potrebno: 200 ml toplog mleka 1 kašičica šećera 7 g suvog kvasca 2 jajeta 50 ml ulja 1 kašika jabukovog sirćeta 1 kašičica soli 450 g brašna, meko T400 60 g kečapa 60 g majoneza 100 g šunke 2 obarena jajeta 180 g trapista 30 g pečenice