Pierogi z nadzieniem z bobu, kopytka z batatów, gołąbki z kaszą jaglaną, burger z burakiem… Nadal uważacie, że obiad bez mięsa się nie liczy?

Kotlety z pieczarek i z mąki z ciecierzycy - dobry pomysł na wykorzystanie nadmiaru pieczarek w lodówce. Szybkie i proste, a do tego bardzo smaczne!

Grube, mięsiste, dobrze doprawione steki z kalafiora to znakomity dodatek do domowego obiadu. Typowo polskiego. Z surówką i ziemniaczkami albo z ulubioną kaszą. Moja mama, kilka tygodni temu, postanowiła przejść na wegetarianizm i właśnie dla niej zrobiłam taki obiadek. Naprawdę jej smakowało!

Po kaszance chciałam poeksperymantować z wegańskimi kiełbami. Zaliczyłam jedną seitanowo-fasolową wpadkę po której miałam uraz. Kilka dni temu postanowiłam jeszcze raz podejść do tematu. Tym razem padło na zwykłą, suszoną w piekarniku kiełbasę w trochę meksykańskim klimacie. Bazą jest fasola (a jakże! ;), zlepiaczem gęste tofu birmańskie, czyli woda i mąka z cieciorki, oraz siemię. Białe kawałki tłuszczu udaje ugotowana jaglanka. ;) Większość wegańskich kiełbas wymaga użycia agaru, przez co rozpadają sie w wysokich temperaturach. Zależało mi na mięchu, które bez obaw będę mogła pokroić w plastry i usmażyć. I... udało się! Luby zadowolony ;) Z proporcji podanych w przepisie wychodzi blacha kiełbas. Liczyłam na to, ze chociaż połowę uda mi sie zamrozić. Niestety (albo i "stety" ;) Luby i Małecka byli szybsi. Zostawili tylko dwie (widoczne na zdjęciach) kiełbarki. :) Przepis zdecydowanie do powtórzenia. ;) Wegańska suszona kiełbasa Składniki: 2 puszki czerwonej fasoli 1 i 3/4 szklanki wody 1/2 szklanki mąki z cieciorki 2 łyżki złotego siemienia lnianego 1/2 szklanki ugotowanej jaglanki sos sojowy i sól do smaku ostra papryka papryka wędzona (ok. 2 łyżek) pieprz łyzeczka gałki muszkatołowej 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki płatków drożdżowych (można zamienić na zmielone ziarna słonecznika, smak będzie mniej "serowy" i "glutaminianowy", a bardziej "mięsny") olej do wysmarowania dłoni (tak, dłoni ;) Do roboty! Fasolę odsączamy z zalewy, blendujemy, siemię mielimy na mąkę. 1 i 1/4 szkalnki wody zagotowujemy. W pozostałej połowie szklanki zimnej wody rozpuszczamy mąkę z cieciorki. Kleik wlewamy do gotującje się wody. Cały czas mieszając, gotujemy na małym ogniu do porzadnego zgęstnienia. Masę przelewamy do fasoli, blendujemy razem z siemieniem, płatkami drożdżowymi, sosem sojowym, czosnkiem i resztą przypraw. Masa powinna być ostra, mocno wędzona i wyrazista. Dodajemy kaszę jaglaną, mieszamy. Masę chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Kiedy będzie już stężona, formujemy z niej kiełbaski (robimy to dłońmi zamoczonymi w oleju). Jeśli masa jest za mokra, możemy ją podpiec. Wykładamy ją na foremkę z matą lub papierem do pieczenia. Suszymy przez ok. 20 minut w 180 stopniach, co jakiś czas mieszając. Studzimy, a następnie formujemy kiełbasy. Kiełbaski pieczemy +/- 40 minut w 180 stopniach (czas zależy od stopnia wysuszenia jaki chcemy uzyskać). Kiełbaski będa wysuszone z zewnątrz, zyskają skórkę, jednak w środku będą miękkie, stężeją po kilku godzinach w lodówce. Po schłodzeniu upieczonych kiełbas, można je kroić w plastry, a nawet smażyć! :) Nie rozpadają się w wysokich temperturach! :) Smacznego!

Dzisiejsze kotlety, to dobra propozycja na szybki, codzienny obiad. Stanowią dobre źródło białka, a nie wymagają moczenia i długiego gotowania strączkowych - przygotujemy je w tym samym czasie kiedy ugotują nam się ziemniaki czy kasza. Nie wymagają miksera, zestaw przypraw jest też raczej z tych mało wymyślnych, a marchewka i kostka tofu znajdzie się w lodówce każdego roślinożercy... Dodatkowym plusem jest fakt, że nie wymagają panierowania... Codzienne kotlety idealne :) Kotlety z tofu i marchewki Składniki: (3-4 porcje) 1 kostka tofu (180g) 1/2 szklanki pestek dyni 1 większa marchewka 1/2 cebuli pęczek szczypiorku (lub 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego) 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 czubata łyżeczka pieprzu ziołowego 2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy (dowolnej innej, lub płatków jaglanych) 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 2 łyżki gorącej wody lub jajko zerówka (wtedy już oczywiście nie będą wegańskie) 3 łyżki sosu sojowego (bezglutenowy jeśli danie ma być bezglutenowe) chili lub pieprz cayenne Przygotowanie: Tofu dokładnie rozdrabniamy za pomocą widelca. Marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach, cebulę siekamy bardzo drobno. Dodajemy przyprawy, mielone siemię lniane z wodą, sos sojowy, mąkę z ciecierzycy, pestki dyni i posiekany szczypiorek. Mieszamy całość, zagniatamy mocno i odstawiamy na 15 min żeby masa związała. Formujemy owalne, małe kotlety i smażymy obustronnie (bez panierowania), na dobrze rozgrzanej patelni, na małej ilości oleju.

Wegańskie kopytka z zielonym sosem. Do ich przygotowania potrzebujesz jedynie ziemniaków, mąki, brokuła, zielonego groszku i chwili czasu.

500g boczniaków 2 papryki zielone 1 papryka czerwona 3 cebule 1 duży pęczek świeżego majeranku 1 torebka suszonego majeranku 2 łyżeczki papryki słodkiej, wędzonej 2 jajka bułka tarta olej rzepakowy sól i pieprz Cebule pokroiłam w pół plastry, wrzuciłam do garnka na niewielką ilość oleju i dodałam mieloną paprykę. Gdy cebula lekko się zeszkliła dodałam pokrojoną w paski zieloną i czerwoną paprykę, suszony majeranek i 1/3 majeranku świeżego. Wszystko wymieszałam i dusiłam pod przykryciem ok 15 minut. Boczniaki pokroiłam w paski, obtoczyłam w roztrzepanych jajkach, tartej bułce i mocno zarumieniłam na patelni wysmarowanej znikomą ilością oleju. Usmażone dorzuciłam do garnka z warzywami, posoliłam, dodałam pieprz i resztę świeżego majeranku i zalałam gorącą wodą. Ilość wody ma być taka by odrobinę przykryć danie. Zagotowałam, zmniejszyłam mocno gaz i pod przykryciem całość dusiłam około 30 minut. Pysznie do tego pasują utłuczone ziemniaki.

Dzisiaj przygotowałam przepis na kotlety z kalafiora. Kotlety z kalafiora i ziemniaków są delikatne, kremowe, puszyste i sycące. U mnie w domu wszyscy zjedli je

Dziś zapraszam na pyszne jesienne danie, czyli zapiekany bakłażan z pęczakiem. Do tej pory zawsze faszerowałam warzywa farszem mięsnym, ...

Szybki obiad z warzywami w roli głównej z azjatyckim sznytem. Makaron ryżowy z warzywami jest bardzo aromatyczny i w 100 procentach wegański. Przepis na makaron smażony z warzywami Składniki: 100 gramów cienkiego makaronu ryżowego, 1 średnia cebula, 1 średnia marchewka, 1 ząbek czosnku, pół czerwonej papryki, pół brokułu, 4-5 pieczarek, łyżeczka proszku curry, 3-4 łyżki

Są takie hity wegańskiego internetu jak sojonez, wielkie schabowe z Lokal Vegan Bistro, potem przyszedł czas na bezę z wody po cieciorce. Teraz jest czas na kolejny, czadowy kulinarny pomysł. Kto by pomyślał, że z ziemniaka i marchewki można przygotować coś tak zjawiskowego? No ja bym pomyślała, bo ziemniaki kocham. Myślę. że podobnie jak z kaszy jaglanej można z nich zrobić wszystko, nawet olej paliwowy, ale nikt jeszcze na to nie wpadł. Na szczęście, ktoś wpadł na taki pomysł jak przygotować z ziemniaków...serek! Czy jest nagroda Nobla w dziedzinie świry kulinarne? A zaczęło się tak... Dla nie których była to zwykła środa, dla mnie trochę inna bo byłam w Warszawie. Wieczorem odbywały się moje warsztaty, a potem miałam się spotkać z Elką z Dolce&Vegan. Ela przyszła na spotkanie trochę wcześniej i podglądała mnie podczas pracy. W jej oczach jednak widać było pewne niezidentyfikowane podniecenie, którym musiała się podzielić. No i tak moja fantazja poniosła mnie do tego- albo Elka kogoś kropnęła, albo wynalazła coś podobnego do radu. Z tym drugim się nie myliłam. Nie minęło 5 minut po warsztatach. - Stara! zrobiłam ser z ziemniaków! Popłaczesz się jak go spróbujesz! Ten przepis obił mi się parę razy o oczy i uszy, ale jakoś nie zawracałam sobie nim głowy. Dopóki, dopóty Elka nie władowała mi do buzi łyżki, z już zastygniętym i czadowej konsystencji z serem. Faktycznie łzy człowiekowi naszły do oczu. TO JEST ABSOLUTNIE PRZE PYSZNE! I JEST Z ZIEMNIAKA! To nie tylko idealny dip do warzyw i konkurencja hummusu! Taki serek można pomrozić by móc go pokroić. To idealna sprawa na meksykańską quesadille. Tak już nigdy tortille nie będą Wam się rozwalać i ruszać we wszystkie strony na patelni. To zmienia wszystko! Czy jest coś nie możliwego!? Czy są jeszcze na świecie ludzie, którzy uważają , ze weganizm jest nudny?! Kochani! My, roślinożercy jesteśmy po prostu szaaaaleeeniiiiii!!! WERSJA 1 2-3 średnie ugotowane ziemniaki 1 ugotowana marchewka 1/2 szklanki płatków drożdżowych parę łyżek wody lub bulionu warzywnego 1/4 szklanki oleju 1 ząbek czosnku 1/3 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki * 1/2 łyżeczki zwykłej słodkiej papryki w proszku* 1/2 łyżeczki cebuli w proszku (niekoniecznie) sól do smaku * lub 1 łyżeczka słodkiej papryki jeśli nie macie wędzonej EDIT: Zamiast marchewki można dodać pieczonej dyni do smaku przyda się porządny chlust pasty chili SRIRACHA WERSJA UPROSZCZONA RÓWNIE PYSZNA 2-3 średnie ugotowane ziemniaki 1 ugotowana marchewka 1/2 szklanki płatków drożdżowych parę łyżek wody dla odpowiedniej konsystencji 3 łyżki zwykłego oleju 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki cebuli w proszku (niekoniecznie) pieprz do smaku sól do smaku ♥ Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Podobnie poczyń z marchewką. ♥ Ugotuj warzywa w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedź. ♥ Przenieś warzywa do kielicha blendera. ♥ Dodaj płatki drożdżowe, czosnek i przyprawy. ♥ Dodaj olej i zacznij miksować. ♥ Dodaj troszkę wody lub bulionu by miksowanie szło sprawniej. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. ♥ Spróbuj i dodaj sól do smaku. Jeśli chcesz by serek miał ostrzejszy smak dodaj ostrej papryki. ♥ Spokojnie możesz eksperymentować z innymi przyprawami: kurkumą, wędzoną solą, kolorowym pieprzem. Ale na początek wypróbuj ten sprawdzony przepis ♥ Serek przelej do pojemniczka. Można jeść go od razu. Trzymaj w lodówce, po stężeniu można go rozsmarować np. na kanapce. Jeśli chcesz użyć do na pizzy, włóż kawałek sera do zamrażarnia. Po 10-15 minutach będzie można go trzeć na tarce lub kroić w plastry. THERMOMIX ♥ Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Podobnie poczyń z marchewką. ♥ Przenieś warzywa do urządzenia. Zalej wodą i dodaj soli. Ustaw czas 30 minut, temperaturę 110 i lekkie mieszanie. Sprawdzaj czy ziemniaki są miękkie, to zależy od odmiany ile się gotują. Potem odcedź warzywa. ♥ Przenieś warzywa do kielicha. ♥ Dodaj płatki drożdżowe, czosnek i przyprawy. ♥ Dodaj olej i zacznij miksować 20 sekund przy 6 obrocie. ♥ Dodaj troszkę wody lub bulionu by miksowanie szło sprawniej. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. ♥ Spróbuj i dodaj sól do smaku. Jeśli chcesz by serek miał ostrzejszy smak dodaj ostrej papryki. PORADY: - Nie żałujcie soli. Ziemniaki są jałowe i potrzebują soli. Spokojnie zacznijcie od 1/2 łyżeczki. Żadne tam szczypty ;) - Sięgajcie po takie płatki drożdżowe, które same w smaku są smaczne. sprawdzone są Country Life , Batom, Engevita i Ekogram. Nie polecam płatków BioPlanet (są troche bez smaku)

Wegańskie klopsiki – z kasz, ze strączków lub ryżu, czy też innych składników. Zawsze proste w przygotowaniu, nie wymagają wiele czasu i stanowią świetną podstawę obiadu. 10 pomysłów na wegańskie klopsiki w jednym poście! Jednym z częściej odwiedzanych postów na blogu jest zbiorczy wątek z 10… Read More

Chrupiące, proste w wykonaniu i bardzo pożywne. Do tego jedynie z 4 składników! Zobacz, jak uniwersalna ciecierzyca zamienia się w małą przekąskę – nuggetsy, które zaskoczą nie tylko Ciebie, lecz także rodzinę i znajomych. Gotujemy! Wegetariańskie nuggetsy to nic nietypowego. Można je spotkać w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Najczęściej… Read More

Pyszne i sycące danie. Soczewica w ostrym pomidorowym sosie z dodatkiem bakłażana. Dodałam mozzarellę, która jest idealna do zapiekania. Jeśli lubimy pikantne danie, śmiało możemy zwiększyć ilość sosu chili. Dobrego weekendu:) Zapaiekanka z soczewicy i bakłażana 1 bakłażan 100 g czerwonej soczewicy 200 ml wrzącej wody 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 2 ząbki czosnku 3- 4 łyżki słodkiego sosu chilli pół kuli mozzarelii natka pietruszki sól, pieprz, zioła prowansalskie Soczewicę płuczemy, zalewamy wrzącą wodą. Gotujemy pod przykryciem, 12-15 min aż wchłonie płyn. Bakłażana kroimy na plastry a te jeszcze na pół lub ćwiartki. Solimy i odstawiamy na chwilę. Papierowym ręcznikiem ściągamy nadmiar soli. Smażymy na patelni, partiami aż do zbrązowienia. Odstawiamy na bok. Cebulkę drobno kroimy i smażymy na natłuszczonej patelni. Dodajemy wyciśnięty czosnek oraz pomidory. Doprawiamy sosem chili i przyprawami. W naczyniu do zapiekania umieszczamy sos pomidorowy. Dodajemy bakłażana, soczewicę oraz porwaną mozzarellę. Pieczemy 30 min w 180 stopniach. Podajemy z natką pietruszki.

Przepis na wegetariański pasztet z jajek i pieczarek, który powinien znaleźć się na Wielkanocnym stole. Wszystkie smaki świetnie się łączą w jedną całość

Przepis na 8 kotlecików

Blog kulinarny

Lato to najwspanialszy czas, aby nacieszyć się zdrowym jedzeniem. Na talerzach królują kolorowe potrawy z młodych warzyw i świeżych owoców, którymi możemy zajadać się bez wyrzutów sumienia. Bo to w końcu- samo zdrowie! :) Lato to jedna z najbardziej lubianych pór roku. Uwielbiana głównie za słońce, ciepło, wakacje i luz. Wg medycyny chińskiej okres letni przyporządkowany jest do Elementu ognia, który zarządza sercem. Tym szczególniej możemy potraktować nasze ciała i otulić je harmonią i spokojem. Ja od wczoraj raczę się pastą z pieczonych warzyw. Traktuję ją jak nagrodę dla swojej duszy i celebruję każdy kęs. Polecam, bo smak ma znakomity i zaskakujący. Smacznego! Skład: S (słodki): 4 młode marchewki, 4 młode pietruszki, 1 czerwona papryka O (ostry): 2 małe, młode selery, 1 młody por, 4 ząbki czosnku Sn (słony): sól K (kwaśny): garść natki pietruszki, 1 łyżeczka soku z cytryny G (gorzki): szczyptę kurkumy, 1/2 łyżeczki tymianku S (słodki): 1 łyżeczka masła, szczyptę nierafinowanego cukru trzcinowego O (ostry): 1 łyżeczka musztardy, pieprz Przygotowanie: 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180'C. 2. Warzywa dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Następnie układamy je na blasze przykrytej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku co najmniej 25-30 minut. 3. Gdy warzywa są już zarumienione i miękkie, wyjmujemy je z piekarnika i chwilę studzimy. 4. Do głębokiego naczynia wkładamy po kolei: marchewkę, pietruszkę, paprykę, seler, por i czosnek. Wszystko dokładnie miksujemy blenderem na gładką masę. 5. Następnie pastę doprawiamy solą, pokrojoną drobno natką, sokiem z cytryny, kurkumą, tymiankiem. Dodajemy także masło, szczyptę cukru, musztardę i pieprz. 6. Składniki mieszamy ze sobą tak, aby się wszystkie smaki połączyły. 7. Smarujemy kromki chleba i ozdabiamy je wedle uznania np. czarnuszką lub natką pietruszki. GOTOWE :)

Blog kulinarny Ania Gotuje. Przepisy na pyszne i proste ciasta, serniki i desery. Pomysły na obiady i zdrowe przekąski. Sprawdzone przepisy na naleśniki czy pizzę. Ponad 7.500.000 Czytelników miesięcznie!

Przepis na wegański bigos z wędzonką! Przepyszny, aromatyczny i bardzo autentyczny, smakuje jak tradycyjna wersja z kiełbasą. Bigos jest prosty i wyrazisty.

Prosty przepis: wystarczy tylko zamieszać i upiec, a pyszne klopsiki wskakują na Wasz obiadowy stół! Z ciecierzycy, bez glutenu i z masą białka!

Czasu poświęconego do przygotowania tych oto kotletów na pewno nie będziecie żałować. Spokojnie mogę je zaliczyć do mojej listy top 5 ulubieńców. Z podanego przepisu wychodzi ok. 10 -12 kotlecików i nie trzeba im nic więcej, prócz dobrego sosu (np. jogurtowego, grzybowego, pomidorowego) i świeżych warzyw. Gdy jakimś cudem zostaną Wam na drugi dzień, proponujemy zabrać je w pudełeczku do pracy lub położyć na kanapkę. 1 woreczek ugotowanej kaszy gryczanej 100 g sera typu feta 400 g pieczarek ząbek czosnku 1 jajo pieprz, sól bułka tarta olej do smażenia 1. Pieczarki podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Możemy dodać wcześniej posiekaną cebulkę, jednak bez niej danie będzie bardziej lekkostrawne. Delikatnie solimy. 2. W misce miksujemy kaszę z pieczarkami i serem feta. Masa powinna wyjść dosyć słona, ale według gustu dosalamy i pieprzymy. 3. Na końcu wbijamy jajko i formujemy kotleciki (ok. łyżka masy). 4. Rozgrzewamy na patelni olej. Kotleciki delikatnie oprószamy bułką tartą i smażymy je z obu stron na złoty kolor.

Pierogi z nadzieniem z bobu, kopytka z batatów, gołąbki z kaszą jaglaną, burger z burakiem… Nadal uważacie, że obiad bez mięsa się nie liczy?

Wegetariańska zupa fasolowa bardzo przypominała mi w smaku minestrone. Była przepyszna. Fasolowa bez mięsa.

Czas powrócić do przepisów typowo obiadowych. Na blogu uzbierało się sporo słodkości, jednak pora wprowadzić równowagę! Dziś mam dla Was ...

Klopsiki z kaszy jaglanej, które nie wymagają dużego nakładu pracy, a są pyszne i pożywne. Dzięki suszonym pomidorom są bombą umami i zasmakują nawet tym wybrednym. Świetna opcja na obiad wraz z pieczonymi warzywami albo jako dodatek do zupy! Uwielbiam proste jaglane klopsiki, które można przygotować… Read More

Bakłażany w sosie sojowym to dość nietypowe danie – nigdy bym nie pomyślała, że tak mi zasmakuje! Przyznam, że bakłażany nie należą…

Pluję sobie trochę w oko, że ten przepis nie znalazł się w książce. Że nie wpadłam na niego rok temu! Jest prosty, tani, sezonowy, boski w smaku i pięknie się prezentuje. Taką kapustę oczywiście możecie przygotować niemal przez cały rok. Już się ślinie na samą myśl o młodej kapuście zapiekanej w ten sposób. Widzę też pozytywne zdziwienie gości, kiedy na środku ich stołu pojawi się taki rarytas! Kapusta w polskiej kuchni kojarzy się głownie z gołąbkami lub łazankami. Czasem babcie gotują ją w osolonej wodzie i podają z bułka tartą. Tak jada się u mnie w domu. Ale kapusta jest tak smaczna, że należy jej się trochę więcej przepisów. Pieczona kapusta jest chrupka, miękka, rozpływa się ustach i jest lekko słodka. Warto to wykorzystać dodając do niej sos lub wkrajać między inne pieczone warzywa. Z resztą do kapusty pasuje wszystko! Tę kapuchę w sosie podawaj z kluskami, kopytkami, kaszą, puree z ziemniaka i selera , polentą, i kaszami. Jeśli chcesz żeby danie było lżejsze i mniej wzdymało nie zapomnij o kuminie, polskim kminku lub asafetydzie. biała kapusta pokrojona w ćwiartki* 1 puszka ciecierzycy 500ml passaty pomidorowej 3-4 kiełbaski (niekoniecznie) (użyłam z Dobrej Kalorii) 5 łyżek oleju lub oliwy sól pieprz szczypta cukru pierwszy proponowany zestaw przypraw: 1 łyżeczka kuminu 1/3 łyżeczki asafetydy (niekoniecznie) 1 łyżeczka kolendry w ziarnach 1 łyżeczka czarnej lub białej gorczycy 1 łyżecza mielonej kozieradki 1 łyżeczka garam masali drugi zestaw: 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka estragonu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka kolendry w ziarnach 2 ziela angielskie 2 liście laurowe * jedna ćwiartka to jedna porcja przygotuj wg uznania. Powyżej 1 głowy lepiej zaopatrzyć się więcej passaty. 💚 Na patelni rozgrzej olej. Połóż ćwiartki kapusty. Smaż z obu stron po około 10-15 minut by ładnie się zarumieniły, wręcz spaliły. Przenieś kapustę na bok. 💚 Na tę samą patelnie przenieś pokrojone na mniejsze kawałki kiełbaski. Smaż aż się zarumienią. 💚 Dodaj przyprawy i smaż około 30 sekund. 💚 Dodaj ciecierzycę bez zalewy, mieszaj i smaż kolejne 30-60 sekund. 💚 Całość zalej passatą. 💚 Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru. 💚 Przygotuj żaroodporne naczynie. 💚 Przelej przygotowany sos. 💚 Ułóż ćwiartki kapusty. 💚 Piecz w 180 stopniach. Im dłużej tym sos będzie bardziej zredukowany. JA piekłam około 60 minut. 💚 Po 20 minutach przykryłam całość kawałkiem papieru do pieczenia. Sos podczas pieczenia pryska na ściany piekarnika. 💚 Podawaj z kluskami, kopytkami, kaszą, puree z ziemniaka i selera , polentą, i kaszami.

Domowe wegańskie albondigas są tak aromatyczne i smaczne, że pokochają je nawet zatwardziali mięsożercy. Znakomicie sprawdzają się zarówno w formie tapas, ale też jako dodatek do makaronów.

GULASZ Z SOCZEWICY I CIECIERZYCY - kuchnia arabska