Κορίτσια μου αγαπημένα! Μέχρι στιγμής παράπονο από την νηστεία δεν έχουμε, μιας και οι συνταγές έρχονται η μια μετά την άλλη. Αυτό που λείπει τις περισσότερες φορές είναι τα νηστίσιμα γλυκά. Όχι τα κουλουράκια και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, αλλά τα πλούσια, παχυντικά και σοκολατένια γλυκά. Όχι πια! Σήμερα σου έχω μια τέλεια συνταγή για νηστίσιμη σοκολατόπιτα!

Θες να έχεις μια εύκολη συνταγή στο συρτάρι του σε περίπτωση που σκάσει κάποιος καλεσμένος στο σπίτι και δεν έχεις τίποτα να του προσφέρεις; Αυτό το λεμονογλυκό ψυγείου θα είναι έτοιμο μέσα σε 5 λεπτά και το μόνο που θέλει είναι ζαχαρούχο γάλα και λίγα ακόμα υλικά! Είναι απλά θεϊκό...

Σου παρουσιάζουμε την μοναδική συνταγή της Λήμνου για την πιο εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα με ζαχαρούχο γάλα και κανέλα! Σε δέκα λεπτά θα είναι έτοιμη, ακριβώς έτσι όπως την έφτιαχναν παλιά οι νοικοκυρές στο μακρινό νησί.

Το Youweekly.gr σας βρήκε μια πραγματικά ηδονική συνταγή! Πώς να φτιάξετε νηστίσιμη αλάδωτη μερέντα...

Η Συνταγή είναι της κ. Fanis Kassoulas – “Γλυκες συνταγες“ ΥΛΙΚΑ 2 ποτήρια του νερού […]

Σεμινάρια διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής, τούρτες μπισκότα cupcakes

Αν θέλεις κι εσύ να φτιάξεις την πιο επιτυχημένη συνταγή για παραδοσιακό παστέλι με μέλι, τότε πρέπει να ακολουθήσεις αυτή που σου προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και να προσθέσεις λίγο ξύσμα λεμονιού για να πάθεις πλάκα!

Φανταστικά μπισκότα χωρίς γλουτένη που θα σας "κλέψουν" το μυαλό έφτιαξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Χωρίς αλεύρι, αφράτα, με πλούσια γεύση, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα.

Σου βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξεις τα πιο γευστικά Cinnamon rolls της ζωής σου!

Η συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου που σας παραθέτουμε για το πως να φτιάξετε κέικ πορτοκάλι είναι με κάποιες παραλλαγές. Είναι ένα πολύ γευστικό, αρωματικό και ελαφρύ κέικ που διατηρείται έτσι για αρκετές ημέρες και το μόνο σίγουρο είναι πως... θα στείλετε αδιάβαστους όλους όσους το δοκιμάσουν, από την πρώτη κιόλας μπουκιά.

Υπέροχα γευστικά, απολαυστικά pancakes, ιδανικά για χαλαρά Σαββατοκύριακα στο σπίτι, με παρέα, καφέ και κουβεντούλα, γύρω από ένα στρωμένο τραπέζι για breakfast ή brunch, όταν ο διαθέσιμος χρόνος τ…

Μια κλασική και εύκολη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για σπιτικό γαλακτομπούρεκο. Ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε στο σπίτι, γιατί σαν το σπιτικό δεν έχει! Το μυστικό για να παραμείνει τραγανό το φύλλο, είναι το σωστό σιρόπιασμα, ενώ ιδανική για αυτή την εποχή είναι και η γαλατόπιτα (δείτε εδώ τη συνταγή της).

Αν ψάχνεις να βρεις, την ιδανική συνταγή για γλυκό για το Κυριακάτικο τραπέζι, σου έχουμε τη λύση! Αυτό το κανταΐφι με μπόλικη κανέλα, είναι η πιο λαχταριστή πολίτικη δημιουργία της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και πρέπει σε κάθε περίπτωση να τη δοκιμάσεις!

Μπουγάτσα σε 20 λεπτά με 5 βήματα από την Βέφα Αλεξιάδου! Θα μυρίσει όλο το σπίτι σου κανέλα και θα μας θυμάσαι για πάντα! Βήμα - βήμα η συνταγή!

Η Συνταγή είναι από Τζέλα Αντωνοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 200 ml. αραβοσιτέλαιο […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας αποκάλυψε όλα της τα μυστικά και συγκεκριμένα τα 8+1 της μυστικά για να φτιάξετε τα πιο τέλεια μπισκότα.

Απίστευτο κι όμως αληθινό! Φάε χωρίς τύψεις αυτό το brownies με μόνο 37 θερμίδες!

Ελάτε να φτιάξουμε μαζί αυτή τη νηστίσιμη μπουγάτσα που θα σου πρότεινα να την φτιάξεις […]

Δοκίμασε και εσύ χωνάκια πορτοκαλιού και άλλαξε την διατροφή σου στο λεπτό. Είναι υγιεινά, γευστικά και πανεύκολα. Το καλύτερο; Είναι τόσο νόστιμα που μάλιστα θα ξεχάσεις την σοκολάτα. Διάβασε την παρακάτω συνταγή και θα τα λατρέψεις.

Μια πολύ εύκολη συνταγή, με σίγουρη επιτυχία, για υπέροχα πασχαλινά κουλουράκια, καταπληκτικά σε γεύση και εμφάνιση!…

Οργασμός γεύσεων είναι μια από τις πιο παραδοσιακές συνταγές από τον Πόντο που έχει φτιάξει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Ονομάζεται ωτία κι έχει πάνω κανέλα και μέλι.

Ψάχνεις το πιο τέλειο και εύκολο γλυκό στον κόσμο; Σου βρήκαμε αυτή την μηλόπιτα που λιώνει στο στόμα και είναι έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά.

Απολαυστικό κέικ σοκολάτας με κονιάκ και βατόμουρα και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος! Εξαιρετικά λαχταριστό και ζουμερό σα μπράουνις! Γιορτινό κέικ για απογεύματα με τσάι ή λικέρ, αλλά και σαν επιδόρπιο, όλοι θα εντυπωσιαστούνε! Το ετοιμάζεις τόσο εύκολα, καθώς δε χρειάζεται ούτε μίξερ! ΥΛΙΚΑ(για φόρμα 24εκ. στρόγγυλη με τρύπα)2,5 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 30γρ. κακάο άγλυκο 200γρ. κουβερτούρα 55% κακάο20γρ. μπέικιν2 κούπες ζάχαρη3/4 κούπας σπορέλαιο 1,5 κούπα γάλα πλήρες αγελαδινό 1/2 κούπα κονιάκ4

Ποιο τέλεια δεν μου γινόταν! Αφράτα,γευστικά Cinnamon rolls !!! Ζύμη: 1 κούπα γάλα 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 1/4 κουταλάκια γλυκού ξερ...

Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά. 3 πακέτα πτι […]

Εύκολες γευστικές Χιονούλες ΣΑΝΤΟΥΙΤΣΑΚΙΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ::: Υλικα: 20 ΣΑΒΑΓΙΆΡ, Κρέμα Πατισερι, γάλα φρέσκο κρύο, ινδοκαρυδο!!!!! Κρέμα::...

Ένας κορμός από λευκή σοκολάτα, κράνμπερις και αμύγδαλα που θα προσφέρει μία αξέχαστη γευστική εμπειρία!

Όσο ιδιαίτερα γλυκά και να φτιάξω, πάντα θα γυρνάω σε κάτι τέτοια παλιομοδίτικα κι απλά, να βρίσκω απάγκιο, καθώς μπορώ να πω πως είναι το ψυχικό (γευστικό) μου αποκούμπι. Τα λεγόμενα «γλυκά ψυγείου» είναι μια κατηγορία από μόνα τους. Για παράδειγμα μια τούρτα δεν μπορεί ποτέ να χαρακτηριστεί ως γλυκό ψυγείου παρόλο που συντηρείται εκεί ακριβώς. Ένα γλυκό ψυγείου που σέβεται τον εαυτό του σου θυμίζει τη θεία σου που στο κέρναγε τα καλοκαίρια στην αυλή, τη γιαγιά που το έφτιαχνε για τη γιορτή του παππού, τη μάνα σου, τη συμπεθέρα, τη συννυφάδα της γιαγιάς, την αδερφή της φίλης της μάνας σου και καταλαβαίνεις πολύ καλά τι λέω. Ένα γλυκό ψυγείου φτιάχνεται λίγο πολύ με υλικά περιπτέρου. Μπισκότα, κρέμες αραβοσίτου (που στη σύγχρονη γλώσσα είναι το κορν φλάουερ), κάψουλες βανίλιας, γάλα και τα σχετικά. Μπορεί βέβαια να έχει και κάποια κομπόστα πχ ροδάκινο ή ζελέ φράουλα πάνω από τη στρώση με κρέμα. Δηλαδή τα κλασικά και προβλεπόμενα. Τα γλυκά ψυγείου στέκονται εκεί, αγέρωχα στους αιώνες των αιώνων, πολλές φορές παραμελημένα αλλά πάντα πρόθυμα να σου δώσουν τη λύση όταν έρθει μια γιορτή και χρειάζεσαι κάτι που αποδεδειγμένα θα αρέσει σε όλους. Τούτο εδώ που σου δείχνω σήμερα είναι αφρός. Ένα πανεύκολο, καταπληκτικό, σοκολατένιο, δροσερό και εθιστικό γλυκό ψυγείου. Θα σου πω ακριβώς πως το φτιάχνω με τον παλιό κλασικό τρόπο, χωρίς σύγχρονες αντικαταστάσεις. Δηλαδή δεν θα χρησιμοποιήσω εκχύλισμα βανίλιας, αλλά κλασικές κάψουλες βανιλίνης. Ούτε κορν φλάουερ στη θέση του γνωστού και παραδοσιακού «άνθους αραβοσίτου». Σήμερα μαγειρεύω όπως οι γιαγιάδες και μπράβο μου! Ακολούθησε τα βήματα και δεν θα χάσεις. Οι φωτογραφίες το επιβεβαιώνουν! ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Υλικά : 1) 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 2) 60 ml κονιάκ 3) 1350 ml γάλα φρέσκο 4) 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 5) 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια (ΟΧΙ στιγμής!) 6) 125 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό, κομμένο σε κομμάτια 7) 4 κουβερτούρες των 125 γραμμαρίων έκαστη (κρατάμε τη μια για να την τρίψουμε πάνω στο γλυκό) 8) 400 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 9) 1 κοφτή κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη 10) 2 κάψουλες βανίλιας Μέθοδος: Για το γλυκό θα χρειαστούμε παραλληλόγραμμο ταψί ή πυρέξ διαστάσεων περίπου 32Χ22 εκατοστά. Επίσης μπορούμε να το φτιάξουμε σε στρογγυλό τσέρκι σαν τούρτα ή ακόμα και σε στρογγυλό ταψί. Από τα 2 πακέτα μπισκότων πτι μπερ, μετράμε 10 μπισκότα και τα κρατάμε στην άκρη τα οποία και ΔΕΝ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ. Δηλαδή η συνταγή χρειάζεται 2 πακέτα μείον 10 μπισκότα. Σε μεγάλο μπολ σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια (στα 4-5) και τα ραντίζουμε με το κονιάκ. Σε ένα μικρότερο μπολ βάζουμε μια κούπα γάλα κρύο από το ψυγείο, καθώς και τα δύο φακελάκια άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια. Με το κουτάλι ανακατεύουμε το μίγμα να ομογενοποιηθεί και να λιώσει το άνθος αραβοσίτου. Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανάβουμε το μάτι και αφήνουμε το γάλα να ζεσταθεί πολύ αλλά όχι να κάψει εντελώς γιατί θα «πιάσει» στο πάτο. Μόλις γίνει αυτό, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το ζεστό γάλα το περιεχόμενο του μπολ με το άνθος αραβοσίτου, αφού πρώτα το ανακατέψουμε ξανά γιατί μπορεί να έχει καθίσει το άνθος αραβοσίτου στον πάτο. Τώρα με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχόμενα το γάλα μέσα στην κατσαρόλα μέχρι να το δούμε να πήζει και να αρχίζει να κάνει μικρές φουσκάλες, πράγμα που σημαίνει ότι η κρέμα μας είναι έτοιμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο σε κομμάτια και τις τρεις κουβερτούρες σπασμένες κι αυτές σε κομμάτια ώστε να λιώσουν πιο γρήγορα κι εύκολα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και το βούτυρο. Τώρα η κρέμα είναι έτοιμη. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα μπισκότα που έχουμε ραντίσει με το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά να τυλιχθούν με την κρέμα. Αμέσως χύνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε πυρέξ ή ταψί διαστάσεων 32Χ22 εκατοστών ή σε τσέρκι διαμέτρου 28 έως 30 εκατοστών. Αφήνουμε λίγο το γλυκό εκτός ψυγείου να πέσει η θερμοκρασία του και κατόπιν το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 περίπου ώρες ώστε να κρυώσει. Τέλος χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί μαζί με την άχνη και τις βανίλιες και την στρώνουμε πάνω από το γλυκό. Την κουβερτούρα που έχουμε κρατήσει την τρίβουμε πάνω από τη σαντιγί. Προτείνω να την βάλετε σε δίσκο κοπής και με ένα μεγάλο μαχαίρι να την ψιλοκόψετε ώστε να μείνουν κάποια μικρά κομμάτια γιατί καθώς τρως το μαλακό γλυκό, είναι ωραίο να βρίσεις μικρά κομμάτια σοκολάτας ανάμεσα στις μπουκιές. Εναλλακτικά υπάρχει και η λύση του καβουρδισμένου αμύγδαλου φιλέ για όσους θέλουν αντί για σοκολάτα να το σερβίρουν με αμύγδαλο! Καλή επιτυχία!!!

Θα ξεκινήσω ζητώντας προκαταβολικά συγγνώμη. Πρώτον, γιατί έχουν μεσολαβήσει 2 ολόκληροι μήνες από την τελευταία φορά που ανέβασα συνταγή με σοκολάτα, πράγμα εντελώς αδικαιολόγητο και ανεπίτρεπτο π…

Η Συνταγή είναι από κ. Σοφία Θεοδωρίδου‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 ζαχαρουχο […]

Σας παρουσιάζω ένα εύκολο γλυκό ψυγείου με 5 υλικά και σίγουρη επιτυχία!!! ΥΛΙΚΑ -2 κρέμες ζαχαροπλαστικής βανίλια - 800ml γάλα ...

Το πιο υπέροχο Εκμέκ κανταΐφι που έχετε φάει !!! Το ταψί που χρησιμοποιώ είναι 38 μάκρος 28 πλάτος και 8 βάθος και βγαίνουν 20 κομμά...

Η ευκολότερη και πιο νόστιμη συνταγή Τιραμισού!Αυτό το αυθεντικό Ιταλικό γλυκό είναι πλούσιο και κρεμώδες, αλλά τόσο ελαφρύ, όσο ο αέρας που εγκλωβίζεται ανάμεσα στην βελούδινη κρέμα του, στην λεία και κρεμώδη γέμιση μασκαρπόνε και στο πασπαλισμένο του κακάο. Ιδανικό για κάθε περίσταση! Όσον αφορά τα υπόλοιπα Ιταλικά γλυκά, απλά πιστεύω ότι τίποτα δεν μπορεί να νικήσει ένα καλό Τιραμισού. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά και ποτέ δεν θα βαρεθώ να το φτιάχνω και να το απολαμβάνω. Σαβαγιάρ εμποτισμένα στον αρωματικό espresso, απαλή, ελαφριά και κρεμώδης κρέμα μασκαρπόνε και όλα αυτά συμπληρώνονται με το πασπαλισμένο πικρό κακάο. Πλούσιο και επιβλητικό γλυκό, αλλά συγχρόνως τόσο ελαφρύ και αεράτο που υπάρχει πάντα χώρος για μια φέτα ή και δύο!! Πως μπορούμε λοιπόν να φτιάξουμε ένα αυθεντικό τιραμισού; Τα υλικά και η μέθοδος είναι βασικά! Όπως όλοι ξέρετε μια παραδοσιακή συνταγή tiramisu παρασκευάζεται με ωμά αυγά και σίγουρα όχι με σαντιγί. Παραδοσιακά δεν υπάρχει αλκοόλ, αν και αυτή είναι μια προσθήκη που μου αρέσει και συνήθως προσθέτω λίγο λικέρ μέσα στον εσπρέσο. Έχω φάει πολλές φορές τιραμισού με ωμά αυγά, καθώς επίσης και χιλιάδες Ιταλοί και μη και ποτέ δεν υπήρξε κανένα πρόβλημα. Αλλά αν έχετε κάποια ανησυχία για αυτό, προτείνω να παστεριώσετε τα αυγά κτυπώντας τα πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρι), πράγμα το οποίο ακολουθώ κι εγώ τελευταία. Υλικά 500 γρ τυρί μασκαρπόνε 24-26 μπισκότα σαβαγιάρ(lady fingers) 1 μεγάλη κούπα δυνατό καφέ εσπρέσο με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ ή κονιάκ (προαιρετικά) 3 αυγά 1 κρόκος αυγού 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο Δημιουργία Σε ένα πυρίμαχο μπολ βάζουμε τα αυγά, τον κρόκο και 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τοποθετούμε το μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρι). Με ένα μίξερ χειρός κτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να αφρίσουν και να πήξουν ελαφρώς. Μέσα σε αυτό τον χρόνο τα αυγά θα φτάσουν στην θερμοκρασία παστερίωσης που είναι 70οC. Κατεβάζουμε το μπολ από το μπεν μαρι, το αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ το μασκαρπόνε και κτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα. Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε τον καφέ εσπρέσο με το λικέρ, τα οποία θα πρέπει να είναι κρύα. Βουτάμε τα σαβαγιάρ μέσα στον καφέ στιγμιαία, από την πάνω τους πλευρά, για 2-3 δευτερόλεπτα. Κάνουμε μια στρώση σαβαγιάρ σε ένα μακρόστενο ταψί 18 Χ 30 εκατοστά. Απλώνουμε την μισή κρέμα πάνω από τα σαβαγιάρ. Κάνουνε άλλη μια στρώση, με βουτηγμένα στον καφέ σαβαγιάρ, πάνω από την κρέμα και στην συνέχεια απλώνουμε και την υπόλοιπη κρέμα. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για όλη την νύχτα. Την επόμενη πασπαλίζουμε με το κακάο και σερβίρουμε.

Χριστουγεννιάτικος κορμός Ferrero Rocher!Γιατί τα σοκολατάκια Ferrero Rocher είναι τα αγαπημένα μας οπότε σίγουρα θα θέλουμε να απολαύσουμε αυτή την

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά: 36 μπισκότα,1 λίτρο […]

Artemis Stamatis Γιαουρτογλυκό με 5 υλικά !!!! Υπέροχο δροσερό, ελαφρύ οικονομικό γλύκισμα για όλες τις ώρες.. Μόνο σε 10 λεπτ...

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΟΡΕΟ ΜΠΙΣΚΟΤΑ!!!! ΘΕΙΚΟΣ !!!! ΥΛΙΚΆ ❣️ 4 ΠΑΚΈΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟΡΕΟ 180 ΓΡ × 4.. 1 ΜΕΡΕΝΤΑ 400ΓΡ 2 ΚΡΕΜΕΣ ΓΆΛΑΚΤΟΣ 300×2..(600ml) 3 Κ...

A new video showing exactly how throwback freezer-treat Viennetta is made has given us nostalgia and hunger pains all at once.

Γλυκάκι σε 5 λεπτά πραγματικα! Με σαβανώτρια ζαχαρούχο και μόρφατ! Γρήγορο γλυκό πεντανόστιμο κια εύκολο!

Ingredients Zest from 3 lemons ¾ cup fresh lemon juice 1 ¼ cup sugar 5 eggs ¾ cup butter (170 gr) A pinch of salt Preparation Zest the lemons and then squeeze them to take the juice out.

Γλυκάκι με OREO με λίγα υλικά Συστατικά: Μπισκότο Oreo 20 τεμάχια Ζεστό γάλα - 200ml Μπεικιν παουντερ 1 κγ 150 ml κρέμα γάλακτος για διακόσμηση: κρέμα γάλακτος 150 ml & λιωμένη σοκολάτα 80 γρ για φούρνο: προθερμασμένο 160c & ψήνουμε για 18

Ένα αριστουργηματικό γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από την κατάψυξή μας!