Fantastyczne kruche ciasteczka. Kruchości nadaje im właśnie smalec, dlatego nie zamieniajcie go na inny tłuszcz, bo to już nie będzie to samo. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 200g smalcu 2 łyżki śmietany 12% lub 18% 1/3 szklanka cukru pudru (w oryginale zwykłego cukru) 1/2 łyżeczki soli + cukier kryształ do posypania ciasteczek Sposób wykonania: 1. Składniki zagnieść, ciasto zawinąć w folię i schłodzić przynajmniej 30 minut w lodówce. 2. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 6mm (można też cieniej), wykrawać ciasteczka. Posypać cukrem kryształem i piec w 180 st.C przez 8-10 minut, najlepiej do zrumienienia. 3. Ciasteczka ostudzić na kratce. Smacznego! Źródło: Smaker