Тези печени зеленчуци са изключително подходящи както за основно ястие, така и като гарнитура към ястия с месо или риба. Необходимите продукти 2 червени чушки 2 моркова 1 тиквичка 6-8 печурки кромид лук червен лук магданоз за поръсване За маринатата 1/2 ч.ч. зехтин 2 с.л. балсамов оцет 2 ч.л. горчица 5 скилидки чесън 2 с.л. магданоз сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне В купа смесете всички продукти за маринатата. Нарежете чушките, морковите и тиквичката на ивички, двата вида лук - на по-едри парчета, а гъбите - на филийки. Поставете ги в тава, покрийте с хартия за печене. Залейте ги с маринатата. Поставете в предварително загрята на 220 градуса фурна и печете за 40-ина минути или докато зеленчуците омекнат.
