Die alten chinesischen Mediziner erkannten, dass gewisse Symptome sich zu bestimmten Zeiten häufen können. Durch die Beobachtung und Verbindung des menschlichen Körpers und der Meridiane, hat sich daraus das Wissen der Organuhr entwickelt. Im 24- Stunden Rhythmus hat jedes Organ 2 Stunden lang eine Phase der hohen Aktivität und eine minimale.