Les noisettins ou bredeles aux noisettes sont des biscuits composés de poudre de noisettes, noisettes, farine, beurre, sucre et œufs. L'origine des bredeles, petits fours alsaciens réalisés lors des fêtes de Noël, est difficile à établir. Des moules à bredeles datant du XIV e siècle ont été retrouvés le long du Rhin et ils sont mentionnés dès
Je partage avec vous aujourd'hui la recette des sablés à la confiture ultra fondants et savoureux, une recette de sablés faciles et réussis qui va être assez souvent sur votre table du goûter ou parmi vos gateaux de Aid el fitr.
Les p'tits-beurres, ce sont les biscuits de notre enfance. Et quoi de mieux que de les cuisiner à la maison ? Non seulement, c'est encore meilleur... ...mais en plus ça évite les conservateurs et les additifs mauvais pour la santé ! Vous allez pouvoir dire : C'est moi qui les ai faits ! . Je vous livre ici la véritable recette que ma grand-mère me préparait pour le goûter. Et vous allez voir, elle est super facile, rapide et vraiment d&eacu
C'est une recette 100% imaginée et créée avec des ingrédients sous la main. Les enfants avaient envie d'un goûter un peu plus consistant et croustillant pour agrémenter la salade de fruits que je leur avaient préparée. Comme avec cette chaleur je n'avais...
Oui oui, vous avez bien lu ! Pour réaliser ces délicieux sablés ultra croustillants, il ne vous faut que trois petits ingrédients. Ensuite, libre à vous de « pimper » vos sablés avec la garniture de votre choix. Pour ceux-là j’ai choisi des pépites de chocolat 🙂 Si vous...
Biscuits Granola maison - Vous connaissez forcément les Granola, ces biscuits ronds nappés de chocolat. Et bien j'ai tenté de les reproduire en suivant ...
Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la […]
Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, de diamètre variable et souvent à bord cannelé, à base de farine, beurre, sucre, œuf et sel, mélangés rapidement jusqu'à obtenir une consistance « sableuse ». La pâte est abaissée et découpée à l'emporte-pièce. Il peut être parfumé au citron, agrémenté d'amandes effilées ou de
Vous cherchez la recette parfaite pour faire de délicieux speculoos maison, croustillants et au bon goût de cannelle ? Suivez le guide !
La version maison des biscuits Granola industriels. Je les ai réalisés avec des flocons d'avoine et du chocolat au lait, mais ces biscuits Granola peuvent être préparés avec d'autres alternatives, à découvrir en fin d'article.
Vous aimez les cookies ? Moi aussi, j'adore ça ! Ceux que je préfère, ce sont les GROS cookies avec des pépites de chocolat dedans :-) Vous savez, ceux qui sont bien épais et ultra-moelleux au milieu. Miam ! Je pourrais en manger tous les jours ! C'est d'ailleurs pour ça que ça fait des années que je perfectionne ma recette maison. Et après des années de recherches, j'ai enfin trouvé la recette parfaite des cookies ult
Les ingrédients Pour une dizaine de biscuits de 7cm de diamètre Pour la pâte : 250 g de farine 150 g de beurre mou 80 g de sucre glace 30 g de poudre d’amande 1 œuf Pour la ganache : 100g de chocolat noir 100g de crème liquide 30% de matière grasse Le matériel Emporte-pièces ronds Emporte-pièces de différentes formes Les étapes Réalisation de ganache chocolat noir Hacher le chocolat finement ou le faire fondre presque entièrement. Faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement Lorsque la crème est chaude, la verser sur le chocolat en trois fois tout en mélangeant au centre pour former un nœud élastique. La ganache se forme, elle doit être lisse et brillante. Filmer au contact et laisser prendre au réfrigérateur. La ganache va s’épaissir. Réalisation de la pâte sucrée Au robot avec la feuille ou à la main, travaillez le beurre en pommade. Ajouter le sucre glace et mélanger avec le beurre. On doit obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’œuf et mélanger. Ensuite terminer par ajouter la farine et la poudre d’amande. Mélanger et bouler la pâte à la main. Elle doit être lisse et homogène. Abaisser la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé. (Environ 0.5cm d’épaisseur) Mettre la pâte au frais. Froide, elle sera plus facile à détailler et gardera sa forme à la cuisson. Détailler les cercles à l’aide d’un emporte-pièce (environ 7 cm de diamètre). Un biscuit choco = deux biscuits. Sur le biscuit du dessus, il est possible de réaliser un trou à l’emporte-pièce de la forme souhaitée comme par l’exemple une petite étoile. Enfourner 15 minutes ( selon le four utilisé ) dans un four préchauffé à 180°C À la sortie du four, laisser refroidir les biscuits sur une grille. Montage Sortir la ganache au chocolat et la travailler à la spatule pour qu’elle soit facile à utiliser. Déposer une couche de ganache sur le biscuit sans trous. Lisser la ganache puis ajouter le deuxième biscuit avec le trou par-dessus. Et voilà les biscuits choco sont terminés ! La recette en vidéo La recette en vidéo ici : https://youtu.be/85Rr1xpp_K0 N’oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour suivre toutes mes vidéos et me soutenir 😉 Activez la petite cloche pour recevoir les notifications. Vous pouvez m’envoyer les photos de vos réalisations sur Instagram ou Facebook
Avez vous deja goûter le Makrout el Louz, ce gâteau Algérien traditionnel à base de poudre d'amandes ramassée aux oeufs, formé en losanges, et enrobés de sucre glace après cuisson !Plus qu'une simple friandise, le Makrout el Louz est une véritable gourmandise.
Nous ne sommes pas en automne mais avec cette pluie et ce vent on pourrait le croire. Pour un petit goûter tout en douceur, ce vous propose ces délicieux petits biscuits au sirop d'érable et bien sur en forme de feuilles d'érable. Des biscuits que...
Comment faire des langues de chat maison ? Pour accompagner une tasse de café ou une mousse au chocolat, c'est la recette idéale de biscuits maison.
Biscuits sans farine 5 minutes, simples, doux, gourmands et pour toute la famille. Voici comment faire des biscuits délicieux en peu de temps et sans farine, idéaux pour tous. Idée recette des biscuits que vous pouvez offrir à vos amis, ou simplement conserver dans le garde-manger pour avoir un dessert gourmand tous les jours ! Comment faire les biscuits sans farine 5 minutes Ingrédients : 300 g d’Amandes grillées 80 g de Beurre mou 100 g de Sucre glace 1 Blanc d’œuf Extrait de vanille 1 pincée de Sel Sucre glace pour décorer Préparation : Dans un bol mettez les amandes hachées très finement. Ajoutez le beurre mou, le blanc d’œuf, l’extrait de vanille et le sucre glace. Mélangez bien jusqu’à obtenir un petit pain lisse et homogène. Enveloppez-le dans le film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Une fois le temp de repos écoulé, sortez la pâte et façonnez des boulettes de 20/30 grammes chacune. Avec chaque boulette façonnez de petits boudins de 3 - 4 mm et pliez-les légèrement en leur donnant la forme d’un fer à cheval. Passez les biscuits dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Enfournez au four statique à 200° C (Th 7) pendant environ 8 minutes. Dès qu’ils sont prêts, laissez-les refroidir complètement avant de les servir. Conseils : Les biscuits sans farine 5 minutes ont une cuisson très rapide et vous pouvez les conserver dans un récipient à biscuits pendant 1 semaine, ils sont vraiment délicieux.
Voici des petits biscuits à la vanille délicieux et croquants que les enfants vont adorer! Ces biscuits sont très célèbres en Suède,
oeuf, sucre, sucre vanillé, farine, beurre
Ce biscuit en forme de roue, glacé au sucre et parfumé à l’anis nous vient de la région catalane. Facile à faire, mais il nécessite cependant du temps pour la préparation.
Pour un goûter savoureux qui vous comblera de bonheur, les biscuits aux pommes et aux noix sont la meilleure des gourmandises. En effet, ce sont de
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! De bons biscuits maison sans ce prendre la tête, facile, vanillé et très bon! A déguster nature, avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou décoré, amusez vous et régalez vous! POUR ENVIRON 25 BISCUITS (celon...
C’est l’une des meilleures recettes de sablé que je n’ai jamais mangé. Je fait souvent cette recette car les sablés disparaissent en un rien de temps.
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Les "baisers de dame" ou"baci di dama" sont des biscuits originaires de la ville de Tortone dans le Piémont italien. Composés de deux morceaux de pâte, à base de beurre et de farines de noisettes d'amandes et de blé, liés par du chocolat rappelant deux lèvres, ils sont très appréciés dans toute l’Italie. Entre deux biscuits au
C'est l'automne... les noix ont donc fait leur grand retour ! Alors pour l'occasion, une petite recette de saison : les biscuits aux noix. Un délice... tout fondant, on aime le petit côté croquant des morceaux de noix ! Je vous laisse avec la recette piochée sur Cuisine Actuelle. Ingrédients : - 250 g de farine - 2 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à café de levure chimique - 50 g de sucre en poudre - 1 citron jaune bio (ici, de la vanille liquide) - 3 cuillère à soupe de miel (ici, j'ai utilisé du sirop d'agave) - 100 g de noix hachées - 140 g de beurre - sucre glace Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un saladier, verser la farine, la levure, le bicarbonate, une cuillère à café de zestes de citron et le sucre en poudre. 3. Mélanger, ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte crumble. 4. Faire chauffer le miel, le verser sur la pâte. Mélanger avec les mains pour obtenir une pâte souple et non collante. 5. Prendre une plaque et la couvrir d'une feuille de papier cuisson. Former des boules de la grosseur d'une noix. 6. Les déposer sur la plaque, faire une empreinte avec le pouce au centre des biscuits. 7. Hacher les noix au couteau, remplir les empreintes. 8. Enfourner et laisser cuire 10 minutes, surveiller la fin de la cuisson. Les biscuits doivent être légèrement dorés. 9. A la sortie du four, les saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit !! Info : Les biscuits se conservent dans un bocal hermétique.
Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...
Beaucoup plus sains que les biscuits industriels, ces Princes sont faciles et rapides à faire avec les enfants. Réalisez avec eux de délicieux sablés et une onctueuse ganache au chocolat. Voir la recette des biscuits au ...
Bien sûr, vous connaissez les biscuits granola, ces douceurs de mon enfance que j’affectionne tout particulièrement. Ce bon goût de biscuit aux céréales et la fine couche de chocolat…je les adore ! Je cherche depuis assez longtemps à les faire maison...
Des biscuits encore meilleurs que ceux du commerce.
Recette des cookies moelleux américains (cookies aux pépites de chocolat ou biscuits aux brisures de chocolat pour les québécois). Magnifiques pour le goûter et le petit déjeuner.N'hésitez pas à voir plus haut, les conseils et astuces + solutions aux problèmes courants pour des cookies parfaits et inratables. Ainsi que des idées de variantes et autres recettes de cookies! :)Cette recette donne 60 cookies. Vous pouvez divisez les quantités de la recette en 2. Sinon, vous pouvez aussi congeler des boules de pâte et les faire cuire quand vous en avez envie.
Voici une idée sympathique et gourmande pour la fête de Pourim qui approche ! Bon, pas seulement pour Pourim hein ! On peut bien sûr les réaliser toute l'année ! :-) Ce sont des petits biscuits moelleux à la noix de coco, délicieux et faciles à réaliser. Les fans de noix de coco vont être…
Il y a deux semaines, je suis partie en week-end prolongé aux Canaries . Ça m'a donné envie de soleil et de faire une recette de biscu...
Biscuits moelleux aux pommes Biscuits moelleux aux pommes, une recette très facile et rapide à faire qui va certainement plaire à tout le monde à la maison, le goût de la pomme à côté du biscuit est un mélange de saveurs délicieuses, en plus ils restent tendres et moelleux. N’hésitez pas à les essayer. Ingrédients : 2 - 3 Pommes 1 Citron 120 gr Beurre sans sel à température ambiante (en pommade) 120 gr Sucre 360 gr Farine 2 Œufs de grande taille 15 g (1 et 1/2 cuillère à soupe) Levure chimique 1/2 Cuillère à café Cannelle moulue 1 cuillère
Brioche moelleuse au yaourt
Havreflarn comme chez Ikea
Les biscuits grand-mère – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, huile, sucre, lait, œufs, levure et citron. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – […]
Des biscuits normands réalisés à base de jaunes d'œufs durs comme autrefois
beurre, farine, sucre, semoule
Simple et rapide à réaliser, cette recette de petits croissants aux amandes ne demande que quelques ingrédients pour un résultat savoureux ! Ces biscuits maison, également appelés croissants de lune, accompagneront à la perfection le moment du thé.
Les petits beurre, on les savoure aussi bien nature qu’avec un peu de chocolat sur le dessus. Mais plutôt que de les acheter, préparez-les maison. Cyril Lignac partage avec nous sa recette. Et c’est super facile !
Dessert
