Em vésperas de carnaval e antes de entrar na quaresma, é tradição cometerem-se os últimos excessos. O título de Domingo Gordo ou terça ...
O Outono é a altura ideal para tirar o máximo de proveito das cascas e caroços de marmelos para fazer geleia!
Vai convidar amigos para sua casa e quer preparar algo especial e diferente? Experimente esta deliciosa receita que temos para si, broa de milho...
Um docinho saudável e vegano?Fácil, rápido e barato. A receita perfeita para matar aquela vontade de doce.Doce de Leite de Coco (Vegano)
Have sweet dreams with all these treats!
Uma forma mais saudável (e talvez mais deliciosa) de preparar bifes de frango panados. No forno, claro. Aprenda a receita!
Foi de rabanadas que a minha mãe teve desejos enquanto grávida de mim. Curiosamente é o doce de natal que menos aprecio... Mesmo assim aqui fica a minha ultima sugestão para a mesa de natal: umas rabanadas com doce de ovos que fazem as delícias do M.! E agora os votos de Boas Festas para todos os que aqui passam, que comentam e não comentam. Para todos os outro "blogueiros" de culinárias, para os amigos, conhecidos e desconhecidos. Que tenham um excelente Natal, com mesa farta, mas especialmente farto daquilo que não se compra em lado algum e nem sempre se encontra: amor, família, saúde e amizade. Boas Festas para todos! Ingredientes: Rabanadas 1 cacete com cerca de 2 dias 600ml de leite 1 cálice de vinho do porto 1 pau de canela 1 casca de limão 4 ovos açúcar amarelo q.b. canela em pó q.b. Para o doce de ovos 5 gemas 350g de açúcar 250ml de água Preparação: Comece por fazer o doce de ovos: leve um tachinho ao lume com a água e o açúcar e deixe ferver 5 minutos. Entretanto bata as gemas e acrescente-lhes 2 colheres de sopa da calda de açúcar. Coloque a calda novamente ao lume e junte depois as gemas em fio à restante calda mexendo sempre. Reserve. Para as rabanadas leve o leite ao lume com o pau de canela, a casca de limão e o vinho do Porto. Deixe levantar fervura, retire do lume e deixe arrefecer m pouco. Bata os ovos e corte o cacete em fatias com cerca de 2cm de espessura. Mistura o açúcar amarelo e a canela num prato. Passe cada fatia de cacete pelo leite, deixando embeber bem, e depois pelos ovos batidos. Leve a fritar em óleo vegetal quente até ficarem bem douradas. Escorra sobre papel absorvente, passe-as pela mistura de açúcar e canela e coloque-as no prato de servir Regue depois com o doce de ovos reservado e polvilhe com um pouco mais de canela em pó. Bom Apetite! Bom Natal!
Cachupa Rica de Cabo Verde. Veja aqui a receita! Receitas e Menus! Palavras que enchem a barriga. Receitas para todos os gostos. Confira!
Hummus med avocado giver en lækker cremet hummus, som er perfekt til både snacks og til aftensmad.
Surpreenda a todos com a diversidade de preparos dessa receita que é de dar água na boca!
Ter uma coisa doce na mesa, faz sempre a diferença. Um mimo para se poder oferecer, o bolo do fim de semana que vai sendo comido, fatia a fatia por quem vai passando aqui por casa. O bolo das sextas feiras que vai sumindo, e que muitas vezes nem chega à segunda feira... Normalmente receitas simples e rápidas e sem grandes artifícios. Os clássicos que as mães e as avós costumam fazer, e que nos acompanharam durante anos e nunca faltaram nas mesas festivas dos nossos aniversários e outros encontros familiares. A folhear uma revista deparo-me com uma dessas receitas. Mal olhei para a lista de ingredientes e preparação, tive a certeza de que era uma dessas receitas. De uma enorme simplicidade, mas que tinha tudo para ser um sucesso. Não mais de 5 minutos a preparar, 30 minutos no forno e uma tarte que se comeu em muito pouco tempo. E que vale mesmo a pena experimentar. Ainda que hoje seja apenas terça feira! Ingredientes: (adaptado de Continente Magazine de Maio - página 97) 1 rolo de massa quebrada refrigerada pronta a usar 150ml de água 300g de açúcar 100g de coco ralado 3 ovos 2 gemas Preparação: Forre uma forma de tarte de fundo amovível com a massa quebrada e reserve. Entretanto leve a água ao lume e quando levantar fervura adicione o açúcar e mexa bem até este dissolver. Retire do lume e adicione o coco ralado e os ovos previamente batidos com as gemas, em fio, mexendo sem parar. Verta o preparado sobre a massa quebrada e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer uns minutos antes de desenformar. Bom Apetite!
Aprenda a cozinhar uma das melhores receitas de Bifanas à Moda do Porto!
Colocar todos os ingredientes num recipiente (ou robot de cozinha) e bater até estarem bem misturados. Colocar a massa na tarteira e levar ao forno cerca de
blogue sobre culinária, artesanato e muito mais
Homemade fluffy steamed buns filled with mushrooms cooked in hoisin sauce. Enjoyed with some pickled carrots and cucumber plus some kimchi for extra texture and flavour! You can also opt to fill your gua bao with maple hoisin tofu instead of the mushrooms!
Estas roscas fritas ficam maravilhosas. Que sabor, que textura, ficam mesmo perfeitas e muito deliciosas. Ingredientes 1 Kg de farinha com fermento 4 ovos
Coscorões de Laranja. Coloque a farinha com o fermento na bancada, misture e abra uma cavidade ao meio. Junte o preparado anterior, aos poucos e
As bifanas são muito apreciadas na cozinha portuguesa! Prepare esta receita de bifanas com molho especial e terá uma receita diferente e...
Estas broas dos santos logo vão desaparecer, pois ficam uma verdadeira delícia. Ingredientes: 1kg de farinha Branca de Neve 500gr de açúcar 250ml de leite
Molotof de Amêndoa com Doce de Ovos. Bata bem as claras em castelo, vá juntando o açúcar aos poucos, batendo sempre, até deixar de sentir o granulado.
Quem é que resiste a uma bela Regueifa Doce? É um pão doce e leve, onde prevalece o sabor do limão e da canela. Faz parte dos doces tradicionais dos portugueses, sendo muito consumida na Páscoa e no Natal, mas na Mãe Olívia é encontrada em qualquer época do ano, por ser muito procurada. A Regueifa Doce é um pão doce que cai bem ao seu pequeno-almoço, ao lanche ou simplesmente como uma sobremesa, e ainda sabe melhor se acompanhar com queijo, manteiga ou compota. Que delícia! A Receita é simples m
Din Din Din, este é o melhor pudim de água! Quem é que consegue resistir a um belo pudim de água? A resposta é: ninguém! Até aqueles que não são fãs, vão passar a ser. Ficou convencido? Então, prepare já esta sobremesa deliciosa, que todos vão adorar aí em casa! Gostou da sugestão de receita?
1 kg de peito de borrego FRANCISGOOD 2 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 c. chá de pimentão doce 2 folhas de louro Molho de piripiri (usei o de piripiri extra picante Paladin) 1 pitada de pimenta branca Margão Sal marinho Marnoto q.b. 4 batatas 1 c. sopa de concentrado de tomate Compal da Horta 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 ramo de cheiros (hortelã, salsa e coentros, biológicos, Aroma Alentejo (adquirir por aqui)) 4 c. sopa de azeite virgem extra CASA ANADIA Private Collection 1 pão da avó ou saloio Óleo para fritar q.b. Prato fundo, 12 cm, rosa, coleção Pérola da MOLDE Comece por cortar o borrego em pedaços e tempere com os dentes de alho picados, as folhas de louro, o vinho branco, o pimentão-doce, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante a noite. Aqueça o azeite e junte-lhe a cebola em meias luas e os dentes de alho laminados. Deixe-os amolecer e junte o borrego escorrido, deixando cozinhar até ganhar cor de ambos os lados. Acrescente depois a marinada da carne e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione as batatas, em pedaços pequenos, e cubra com água. Junte o ramo de cheiros, adicione mais sal e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia e as batatas cozidas. Adicione água aos poucos, se necessário, enquanto cozinha. Retifique os temperos. Corte o pão em fatias, leve-as a fritar em óleo quente, dourando-o de ambos os lados. Retire para papael de cozinha para escorrer o excesso de óleo. Sirva o ensopado de borrego sobre o pão torado. Para acompanhar este prato, recomendo: Casa Anadia Dão 2014 Casa Anadia Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen. Vinificação: Com maceração pre-fermentativa a baixa temperatura, e com elevação de temperatura durante a fermentação até aos 26°C com remontagens muitos suaves. Estágio: 9 meses em barrica de 2° utilização. Ano: 2014 O vinho Casa Anadia Dão pretende recordar as ligações do Palácio aos anos de produção de séculos anteriores e resulta numa esplendida combinação das castas que dão origem a um vinho elegante e mineral de cor encarnada viva e profunda. Aromas e sabores delicados de frutos vermelhos associadas a notas florais. Corpo elegante, com taninos firmes de grande finesse em perfeito equilíbrio com o álcool e acidez, assim se caracteriza este vinho como fiel exemplo da tradição secular. Visite o site: http://www.casaanadia.pt Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato. O meu muito obrigada à FRANCISGOOD, Molde, Compal, Aroma Alentejo, Paladin, Marnoto, Margão e Casa Anadia pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.
Uma receita tradicional e antiga de um doce típico que faz sempre sucesso. Aprenda a fazer queijadas da Madeira.
Uma receita que agrada muita gente! Original da Europa Central se popularizou na Alemanha e hoje é prato obrigatório nos restaurantes típicos alemães. É só pedir por: Kartoffelkroketten. Para quem …
Eis as bolas de berlim da Ana Freitas. Têm bastante mais cor que as minhas mas aposto que são igualmente boas! :) Aqui fica a receita da ...
Vai ficar viciado nestas deliciosas broas de mel que ficam incrivelmente deliciosas e são bem fáceis de preparar. Que delícia! Ingredientes: 12 ovos 0,5
Estas deliciosas natas do céu são mais fáceis de preparar do que parece. Experimente e delicie-se com esta combinação perfeita de natas, claras em
Ingredientes : - 3 l de água - 2 paus de canela - 1 colher (de sopa) de manteiga - 1,5 dl de mel - 1,5 dl de vinho do Porto - 250 g ...
Bola de Carne «Fácil» Ingredientes: (Usar uma chavena de medida) 1 Chavena de ovos 1/2 chávena de óleo 1 1/2 de leite 3 chávenas de farinha de trigo com fermento 1/2 chávena de açúcar 1 colher (de chá) de fermento em pó 1 Ovo (gema) Recheio: 200g de fiambre 200g de mortadela 150g de bacon ou chourição Preparação: Pré-aqueça o forno a 200º. Coloque a farinha peneirada, o açúcar, e o fermento. Misture. Adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata com a batedeira. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Unte-o com margarina e polvilhe-o com farinha. A massa fica um pouco líquida. Deite metade da massa no tabuleiro. Disponha as carnes e cubra com a restante massa. «Se preferir divida a massa em três parte e coloque duas camadas de carne». Leve ao forno, a cozer cerca de 30 minutos. A meio da cozedura retire a bola e pincele-a com a gema batida. Coloque novamente no forno. Faça o teste do palito para ver a cozedura. Retire-a logo que esteja cozida. Deixe arrefecer. Desenforme-a.
Por esta altura já deve ter percebido que, cá em casa, o salmão está para o peixe assim como o frango está para a carne. São de facto reis e senhores da Mansão Mistério, pelo menos aos dias de semana, porque ao fim de semana, o meu querido Marido Mistério adora caprichar nas receitas. Mas […]
Uma receita deliciosa e fácil de confecionar. Se gosta de um bom pastel de bacalhau, então vai adorar esta receita. É de comer e "chorar por mais".
Cá em casa adoramos alheiras e adoramos queques sejam eles doces ou salgados, então o que pode ser melhor que juntar as duas coisas numa só e colocar as alheiras “na ponta dos dedos”! P…
Com o Natal à porta, começam os preparativos para a festa. Como tal decidimos trazer-vos hoje uma receita das deliciosas rabanadas ou fatias douradas. Vê
São muitos os apreciadores deste verdadeiro aconchego da alma. A Sopa da Pedra de Almeirim é imperdível. Aprenda a receita simples e fácil!
Want to prepare a comforting meal for lunch? We suggest this delicious fricassee chicken recipe, it's a simple, creamy and very tasty...
Com a Páscoa à porta, não podia faltar uma receita alusiva à época. Estas tranças combinam sabores clássicos de laranja e chocolate, são simples de preparar e deliciosas. Este ano, acho que em vez dos folares da avó Celeste vou fazer estas tranças para oferecer aos afilhados. Ainda ando a pensar no que fazer, mas alguma coisa vai sair de certeza! E por aí, o que se está a preparar para a mesa da Páscoa? Oferecem folares e bolinhos? Têm alguma tradição específica? Desejo-vos uma Santa Páscoa, de esperança renovada! E não se esqueçam que hoje, pelas 21h30, vou estar na Feira do Livro do Forum Coimbra, a convite da livraria Bertrand a falar sobre comida (e a autografar livros) com quem quiser por lá passar! Ingredientes para 2 unidades: (in Delicious, Março 2018, Página 138) 500g de farinha 2 saquetas de levedura seca (7g cada) 1 pitada de sal 4 colheres de sopa de açúcar raspa da casca de duas laranjas 5 colheres de sopa de leite morno 3 ovos 5 colheres de sopa de manteiga derretida (manteiga!!!!!) 50g de amêndoas torradas grosseiramente picadas + 20g para polvilhar no final 100g de chocolate 85% cacau partidos em pedaços Preparação: Numa taça grande misture a farinha, com a levedura e o sal. Faça um buraco no centro e junte o açúcar, a raspa das laranjas, o leite, dois ovos batidos e 4 colheres de sopa de água morna. Misture bem os ingredientes até obter uma massa mole. Acrescente depois a manteiga derretida e vá amassando, de modo a que esta se incorpore na massa. Coloque depois a massa numa taça, tape e deixe levedar num local morno e sem correntes de ar durante cerca de 1 a 2 horas até a massa ter duplicado de volume. Forre depois um tabuleiro com papel vegetal. Reserve. Divida a massa em dois e estique as duas partes num retângulo com cerca de 30x40cm. Corte depois cada rectângulo em 3 tiras compridas, de modo a ficar com 6 tiras. Bata o terceiro ovo e pincele as tiras de massa. Salpique as tiras com as amêndoas e o chocolate e enrole depois cada uma das tiras como se fosse uma torta, apertando bem. Pegue depois em 3 tiras para formar cada uma das tranças. Junte as extremidades das 3 tiras e cruze depois para formar a trança, apertando no fim as extremidades para selar e colocando-as por debaixo da trança. Repita para formar a outra trança. Coloque-as depois no tabuleiro forrado com papel vegetal e tape com um pano deixando levedar mais 30 minutos. Ao fim desse tempo pincele-as com o restante ovo batido e polvilhe com as restantes amêndoas. Leve a cozinhar no forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos ou até estarem douradas. Retire do forno e deixe depois arrefecer completamente numa grelha. Para partilhar na mesa pascal, ou mesmo para oferecer a padrinhos e afilhados! Bom Apetite!
Originário da região Norte, é um doce que está presente em todas as mesas na época da Páscoa
Receita de Queijadas de Évora à Chef Silva. Descubra como cozinhar Queijadas de Évora à Chef Silva de maneira prática !
Quem é que resiste a uma bela Regueifa Doce? É um pão doce e leve, onde prevalece o sabor do limão e da canela. Faz parte dos doces tradicionais dos portugueses, sendo muito consumida na Páscoa e no Natal, mas na Mãe Olívia é encontrada em qualquer época do ano, por ser muito procurada. A Regueifa Doce é um pão doce que cai bem ao seu pequeno-almoço, ao lanche ou simplesmente como uma sobremesa, e ainda sabe melhor se acompanhar com queijo, manteiga ou compota. Que delícia! A Receita é simples m
