Recette de Snickers maison
Avec Pâques qui arrive, on se retrouve tous avec de furieuses envie de chocolat ! Voici une recette qui va combler tous nos désirs : des ...
Je partage avec vous une recette de bonbons chocolat au praliné croustillant qui plaira aux petits et aux grands mais qui demande un peu de dextérité.
Bonjour les gourmands! Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire des chocolats fourrés à la maison, qui ressemblent à ceux des confiseries et éblouiront vos invités! La version d'aujourd'hui est une édition spéciale été en hommage à ma France chérie. Un mélange
Aujourd'hui je vous partage une recette gourmande realisée dans le nouveau moule 3 tablettes ..... Vous aimez ? Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine...
Sur Instagram, vous n'avez pas pu passer à côté du phénomène de la "Hot Chocolate Bomb", une bombe pour faire un chocolat chaud savoureux.
Et si on faisait des chocolats maison à l'occasion de Pâques ? Mais pas n'importe lesquels ... Des rochers, comme ceux de l'ambassadeur. C'est beaucoup plus simple à réaliser qu'il n'y paraît. Et, il n'est pas nécessaire ni de maîtriser les techniques du chocolatier, ni d'avoir beaucoup de matériel. En effet, la réalisation de ces rochers est très facile. Je n'ai même pas tempéré mon chocolat. Et, j'ai utilisé des produits que l'on trouve facilement en grande surface. Pour le matériel, j'ai pris un moule à cake pops que l'on peut aussi trouver un peu partout pour quelques euros. La coque croustillante est faite de Gavottes et de Pralinoise. L'intérieur est fourré de pâte à tartiner, et se cache au centre une noisette entière torréfiée. Ensuite, on recouvre de chocolat au lait et de noisettes hachées. Simple non ? Bien sûr, il vous faudra un petit peu de temps et de minutie, mais la récompense viendra des sourires et des soupirs de satisfaction de ceux qui auront la chance de croquer dans un de ces chocolats. Forcément, ils sont remplis d'amour. Rochers maison : 135 g de Pralinoise 90 g de Gavottes Pâte à tartiner (Nutella ou autre) 20 noisettes entières 150 g de chocolat au lait 50 g de noisettes hachées Faire fondre la Pralinoise par tranches de 20 secondes au micro-onde. Ajouter les Gavottes réduites ne miettes et mélanger. Répartir ce mélange dans les 40 empreintes demi-sphères. Faire un creux au centre de chacune en tassant avec un accessoire arrondi. J'ai utilisé une petite cuillère de dosage. Faire durcir au frais. Torréfier les noisettes en les passant une dizaine de minutes à 170°C. Les frotter entre elles pour enlever les peaux. Remplir chaque coque de pâte à tartiner, et mettre une noisette dans la moitié. Il ne faut pas trop les remplir. Sortir les coques délicatement du moule et les coller entre elles. Faire fondre le chocolat au lait au micro-onde par tranches de 20 secondes. Arrêter quand il commence à fondre et mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu, pendant environ 2 minutes. S'il reste des morceaux de chocolat, repasser quelques petites secondes au micro-onde et mélanger. Ajouter le restant de noisettes hachées au couteau. Rouler chaque coque dans le chocolat en faisant attention qu'elles ne s'ouvrent pas. Laisser durcir sur une feuille de cuisson. Voilà, c'est prêt ! Pour finir: bien sûr, si vous avez l'habitude de tempérer le chocolat, n'hésitez pas à le faire. Mes conseils sont ici. C'est la méthode au Mycryo que je préfère. Pour les moules, il existe plusieurs tailles de moule à cake pop's. Là, ce sont les plus petits. Pour cette recette, je me suis largement inspirée de celle de Sucre d'Orge et Pain d'Epices
6 ingrédients! C'est tout ce dont vous avez besoin pour les faire à la maison!
Une recette gourmande du fameux Gianduja italien ou Giuanduja maison de Christophe Michalak, cette délicieuse pâte de noisettes au chocolat au lait et sucre glace
Le tempérage du chocolat permet d'obtenir des moulages ou bonbons croquants, brillants et bien lisses. Mais un bon tempérage n'est pas une chose aisée : pour cela je vous ai prévu quelques astuces et un pas à pas photos pour démystifier la technique qu'elle soit en 3 points ou au beurre de cacao.
Ces petits chocolats façon Schoko-bons® raviront vos papilles à tout moment de l'année. Offrez-les aussi à vos proches pendant les fêtes.
Mousse au chocolat glacée facile - comme des Magnum !
Le goûter du jour s'annonce gourmand, très gourmand... 😋 avec ces Kinder country maison ! Liana adore ça et en achète souvent, je me suis donc décidée à lui en faire maison, et elle a A-DO-RÉ (moi aussi mais chut, il ne faut pas le dire 😅). C'est vraiment...
Commencez par réaliser la ganache chocolat blanc café. Pour cela, faites fondre le chocolat blanc et versez, par-dessus, la crème bouillante, en 3 fois. Mélangez et ajoutez 1 cuillère à …
Ces petits chocolats que l'on aime tant peuvent aussi être réalisés à la maison.Rien de plus simple un bon chocolat noir et des griottes à l'eau de vie celles-ci offertes par mon partenaire Griottines et le tour est joué Ingrédients: pour 30 chocolats...
Envie d'une mignardise pour accompagner votre pause café ? On a ce qu'il vous faut ! Un fudge au chocolat et aux noisettes ! Cette confiserie anglaise régalera aussi vos papilles à l'heure du goûter ou du dessert ;-) Très facile à faire, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour reproduire cette merveille. Des noisettes, du chocolat, du lait concentré et une pointe de vanille. Profitez de nos explications écrites, photos mais aussi vidéos pour vous laisser tenter ;-)
Les tablettes, ça se travaille !
Skipping processed candy is hard especially during candy-centric holidays! Here are a few homemade chocolate bars that you can make to capture those flavors without all the processed junk!
Je vous propose aujourd'hui une recette super facile qui va nous ramener directement en enfance : les oursons guimauve ! Bien moelleu...
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Hast Du Lust auf köstliche Leckerbissen und unsere besten Tipps zum Kochen? Hier klicken Des chocolats à offrir... ou déguster immédiatement !
Des chocolats maison extra coulants et faciles à faire.
Bravo c est superbement bien réussi - rosinette
Recette de Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients et est délicieuse sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère. Bon appétit !
Die Möglichkeiten sind endlos
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Les rochers pralinés sont des chocolats constitués d'une pâte au praliné et au chocolat enrobée de chocolat et d'éclats de noisettes. Fondants et croustillants, ils se consommaient traditionnellement lors des fêtes de fin d'année et à présent, ils se dégustent l'année entière. Praliné : Dans une poêle, verser le sucre et mettre sur feu moyen.Ajouter
Une recette de chocolat fourré de fondant à la menthe poivrée, façon After-Eight maison.
De délicieux chocobons maison pour plus de gourmandise
Je vous propose aujourd’hui la recette du Chocolat Praliné maison ou selon la texture finale. C’est assez simple à faire, il faut juste la patience… Découvrez la recette du Chocolat Praliné fait maison, simple à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et […]
Tous les matins sur RTL, Cyril Lignac livre ses conseils et astuces de cuisine. Hier, il partageait aux auditeurs sa délicieuse recette de truffes au chocolat pour Noël.
ÉTAPE 1 – LA PÂTE LEVÉE FEUILETTÉE Faîtes tiédir une partie du lait et ajoutez la levure. Ajoutez l’ensemble des ingrédients secs : la farine, le sucre et le sel. …
Aujourd'hui je vous propose de faire vos chocolats maison ! J'ai fait un mix au chocolat noir (pour Monsieur) et au chocolat blanc (pour ma fille et moi), vous pouvez bien sûr utiliser aussi du chocolat au lait sans problème 😉 Par contre il faudra...
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Je crois que parmi tous les articles postés sur le blog durant ce mois de décembre, celui-ci est l’un de mes préférés. A tous les amoureux du chocolat, je vous présente aujourd’hui 500 …
Il y a quelques mois, je vous ai présenté mes premiers Caramels Mous. J'avais une autre recette qui traînait
How to make chocolate truffles at home in three styles. Homemade chocolate truffle recipe with step-by-step photos and lots of tips for perfect...
Voila un gouter ultra gourmand: des kinder bueno maison. un régal ! Les ingrédients: 200g de chocolat (j'ai pris du chocolat au lait) des crêpes dentelles de la pâte a tartiné Nocciolata bianca des Gaufrettes à la vanille un peu de chocolat blanc pour...
