Le Tartare de fraises est un dessert fruité et léger qui conviendra parfaitement pour une pause gourmande en après-midi ou pour clôturer un repas en beauté. Cette recette facile et rapide à préparer ne nécessite que quelques ingrédients clés, tels que des fraises fraîches, des pistaches concassées et des
Le gâteau de semoule napolitain (ou migliaccio en italien) est un gâteau composé de semoule, ricotta, lait, eau, sucre en poudre, oeufs, beurre, oranges, citrons, sucre vanillé et eau de fleur d’oranger. Originaire de Naples, remontant au Moyen-Age, ce gâteau facile à préparer à la texture et la saveur unique se déguste lors de la […]
La Grimolle ou Grimollée est un dessert rustique, originaire du Poitou en France. Autrefois, la Grimolle était cuite au four du village, ju...
Un gâteau fondant que les petits comme les grands adorent, je vous invite à le découvrir car c'est une tuerie!! un délicieux cake aux pommes.
Le gâteau "invisible" vous connaissez ? C'est un gâteau qui avait beaucoup circulé sur la blogosphère il y a quelques temps déjà mais je n'avais encore jamais pris le temps de le tester. Le principe : beaucoup de fruits et peu de pâte pour un résultat...
La tarte fondante au mascarpone est une tarte composée d'une pâte sucrée à l'huile et d'une garniture au mascarpone, œufs et sucre. Facile à réaliser, fondante et délicate, elle est idéale lors des collations de la journée ou en fin de repas. Préparation : Préchauffer le four en mode statique à 180°C.Munir un moule à
Découvrez un véritable délice pour les amateurs de desserts avec notre recette de tarte aux pommes crémeuse. Cette tarte vous surprendra par sa texture divinement onctueuse et sa saveur délicatement vanillée. Mais ce qui la rend vraiment irrésistible, c'est sa touche ultra gourmande qui vous fera fondre de plaisir
Recette charlotte poire chocolat Voici une recette gourmande que je fais depuis des années, et que je partage aujourd'hui avec vous : la charlotte poire La charlotte poire chocolat est un délicieux dessert entremet, facile, élégant, bref de quoi impressionner ses invités sans trop d'efforts.
Le gâteau semoule de Pâques (15 minutes) est un gâteau composé de lait, semoule fine, ricotta, oeufs, beurre, sel, vanille, orange et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant originaire d’Italie se déguste à Pâques et le restant de l’année. Niveau de difficulté : facile […]
Le millefeuille grand-mère est un gâteau constitué de disques de pâtes feuilletées et de couches de crème pâtissière e de pignons de pin. Facile à préparer, délicieux, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Préparation : Prendre 3 rouleaux de pâte feuilletée ronde et les dérouler . Piquer
Le gâteau flan à l’orange (ou bolo pudim de laranja en portugais) est un gâteau composé d’une préparation à flan à l’orange et d’une pâte à gâteau. Facile à préparer, ce gâteau magique d’origine portugaise proche du gâteau impossible, comportant deux couches, l’une à la texture de gâteau et l’autre à celle de flan à […]
Flan pâtissier de grand-mère sans pâte : Un délice sans égal !Le flan pâtissier de grand-mère est un dessert classique qui évoque des souvenirs d'enfance et des saveurs réconfortantes. Cette recette traditionnelle est revisitée avec une astuce qui rend ce délicieux flan encore plus irrésistible : il est sans
Le gâteau invisible aux pommes est un dessert original et sain, qui se compose principalement de fines tranches de fruits et d'une pâte semblable à celle du clafoutis. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, ce gâteau n'est pas fait d'air, mais d'une combinaison savoureuse de fruits
Le laitier toscan est un entremets à base de lait, cannelle, vanille, oeufs, sucre, citron, vanille, farine et amidon de maïs. Cet ancien dessert toscan, préparé depuis le XVIIe siècle est une sorte de crème cuite au four, aromatisée, selon les variantes, au citron, à la cannelle, à la coriandre ou à la muscade. Simple
C'est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Allez...pour vous motiver.... je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat
Tarte crémeuse aux pommes La tarte crémeuse aux pommes est préparée avec un kilo de pommes qui disparaissent dans ce dessert crémeux. Un peu de gâteau et beaucoup de fruits dans cette recette, idéal aussi pour le régime alimentaire! Un dessert à la pomme vraiment incroyable, qui prend également le nom de tarte invisible aux pommes parce que les pommes sont presque invisibles et en les cuisinant, ils se confondent avec le mélange crémeux de la tarte! Ingrédients : 1 kg pommes 70 g Farine 2 œufs 20 g Huile (ou beurre) 50 g Sucre 100 ml Lait Jus de 2 citrons et le zeste d’une seule pour la pâte 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Sucre glace Préparation : Pour ne pas noircir les tranches de pommes, il faudra du jus des deux citrons, alors je te suggère de râper le zeste d’un citron qui servira à la pâte et de faire le jus. Mettez le jus dans un grand bol, puis épluchez les pommes et faites beaucoup de fines tranches. Placez les tranches de pomme dans le bol avec le jus de citron, en les déplaçant doucement de temps en temps afin qu’elles soient toutes humidifiées par le jus. Comme ça, ils ne vont pas se noircir. Dans un autre bol, avec les fouets, montez les œufs avec le sucre, ajoutez le zeste de citron râpé, une pincée de sel, puis ajoutez la farine tamisée à la levure et enfin le lait et l’huile. A l’aide d’une spatule souple, ajoutez maintenant les pommes et mélangez doucement pour que la pâte les enroule uniformément. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre puis versez la pâte ainsi préparées. Mettre dans un four chaud à 180 °C en mode statique pendant environ 40 minutes, jusqu’à avoir une légère dorure en surface. Puis faire cuire la tarte toute pomme, puis laissez-la refroidir ou refroidir complètement avant de la servir. Saupoudrer avec du sucre glace.
Recette ch'ti , des hauts-de-france , la tarte libouli , avec sa pâte briochée et sa crème aux oeufs. Ingrédients, étapes de la recette.
Je suis fan de gâteaux au fromage... si le cheesecake est super calorique son cousin le gâteau au fromage blanc lui peut être plutôt light ! Et c'est le cas ici ;-) Et oui ce gros gâteau bien dodu n'est pas très calorique, car on peut tout à fait utiliser...
Recette de tarte au sucre (recette ch'ti, des Hauts-de-France) réalisée avec un robot pâtissier. Etapes de la recette, ingrédients.
Les jalousies ou dartois sont composées d'une pâte feuilleté et d'une compote de pommes, poires ou pruneaux. Cette pâtisserie tiendrait son nom des ouvertures situées sur le dessus de la pâte qui ressembleraient aux jalousies, ces volets orientables permettant d'observer sans être vu. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps
Le gâteau crémeux aux pommes est un gâteau à base de pommes, lait, oeufs, sucre, beurre, farine, levure, cannelle et citron. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau à la garniture crémeuse et aux pommes fondantes, est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Laver, peler les pommes, couper en tranches et mettre
Le cheesecake ou gâteau au fromage est la version nord-américaine du gâteau au fromage. C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits (généralement des biscuits Graham). Le New York cheesecake est réalisé avec un fromage
Gâteau de Semoule à l’Ananas WW Voici la recette du gâteau de semoule à l’ananas WW, un savoureux gâteau léger à la semoule et à l’ananas, facile et rapide à réaliser chez vous. Ingrédients Pour 4 personnes : 3 SP / personne – 300 g d’ananas frais en dés 50 g de semoule fine 400 […]
La tarte douce à la crème au citron et aux amandes est un dessert frais et délicieux, rapide à réali
Molleux et délicieusement sucré, le gâteau renversé vous fera fondre de plaisir. Le voici donc légèrement revisité en version individuelle, avec une appareil au mascarpone et de l'ananas légèrement caramélisé.. Mmmh !Son secret ? Le Mascarpone ! Il remplace le beurre en apportant tout le moelleux et la légèreté au gâteau.. un vrai délice !*C’est LA recette du moelleux que l’on retrouve sur de nombreux blogs dont celui de ma copinaute @lacuisinedassia / j’ai baissé le sucre à 100gr au lieu de 150
Tiramisu Léger Weight Watchers Voici la recette pour faire un dessert très apprécié par toute la famille, le tiramisu aux petits beurre, la recette est assez légère, facile et un peu différente de l’originale. Pour cette version du tiramisu nous utiliserons des biscuits petits beurre au lieu des biscuits à la cuillère, chose qui réduira […]
La tarte mamie est une tarte italienne classique, délicieuse et facile à préparer. Fondamentalement, elle est une tarte farcie de crème pâtissière et enrichie par de pignons de pin. Voulez-vous l’essayer ? Commencez à lire maintenant tous les ingrédients pour préparer une tarte mamie parfaite ! Comment préparer une tarte mamie Ingrédients : Pour la pâte brisée 400 g de Farine T 45 200 g de Beurre 150 g de Sucre glace 2 Jaunes d'œuf Pour la crème pâtissière 300 ml de Lait 200 ml de Crème liquide 140 g de Sucre 40 g de Farine T 45 4 Jaunes d'œuf 1 gousse de Vanille Pour la décoration Pignons de pin Sucre glace Préparation : Pour préparer la pâte brisée, mettez la farine et le beurre bien froid dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange sableux, puis ajoutez le sucre. Formez la fontaine classique de farine au centre de laquelle vous mettrez les jaunes d'œufs avec le mélange obtenu. Pétrissez rapidement le tout jusqu'à obtenir une pâte compacte et assez élastique. Façonnez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Préparez maintenant la crème pâtisserie. Faites chauffer le lait, la crème liquide et la gousse de vanille, préalablement privée des graines, dans une casserole. Dans un bol, avec un batteur électrique battez les jaunes d'œufs, le sucre mélangé avec les graines de la gousse de vanille et commencez à ajouter la farine petit à petit en continuant à battre avec le batteur électrique. Mettez le mélange d’œufs, de sucre et de farine dans le lait et la crème liquide chauds et faites cuire à feux doux sans remuer. Laissez cuire jusqu'à l'apparition des premiers bouillons, qui coïncide avec l'épaississement de la crème, à ce stade avec un fouet à main, remuez rapidement et laissez cuire encore une ou deux minutes. Retirez la crème du feu, mettez-la dans un bol et laissez-la refroidir recouverte d'un film alimentaire à contact. Sortez la pâte brisée du réfrigérateur, prenez-en 2/3 et étalez- la avec un rouleau à pâtisserie en un disque suffisamment grand pour tapisser le fond et les bords d’un moule de 24 cm. Transférez la pâte brisée dans le moule chemisé de papier sulfurisé ou bien beurrée et piquez le fond avec la dent d’une fourchette. Versez la crème pâtissière sur la base de pâte brisée et nivelez. Avec la pâte brisée restante, étalez un autre disque pour la couverture, placez-le sur la crème pâtissière et sceller les bords en les pinçant avec vos doigts. Piquez la surface de la tarte et saupoudrez avec un peu d'eau et de pignons de pin. Enfournez au four préchauffé à 180 °C (Th 6) pendant environ 50 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Sortez la tarte mamie du four et attendez qu'elle refroidisse complètement avant de la démouler. Saupoudrez de sucre glace et bon appétit ! Conseils : Les pignons de pin peuvent être mis non seulement en surface mais également ajoutez à la crème pâtissière. Servez la tarte froide.
Gâteau au chocolat au micro-ondes minute : déposer 200 g de chocolat et 200 g de beurre en morceaux dans un récipient bien haut, couvrir et chauffer au micro-ondes 2 min à pleine puissance. Ajouter 200 g de sucre en remuant, 6 oeufs un à un, puis 200 g de farine tamisée mêlée à 1 sachet de levure chimique. Faire cuire 8 min à pleine puissance et à découvert. Miam !
Envie de légèreté et de douceur, la recette du cheesecake minceur au citron est faite pour vous. Sans fond de tarte, ce cheesecake au citron est allégé et faible en calories. Nul besoin de matières grasses pour se faire plaisir au dessert. Réalisez par vous-même un cheesecake au fromage
Le « migliaccio » est un gâteau typique de Naples, il se prépare pour la Chandeleur et pendant toute la période du Carnaval. Il n’est pas très connu dans le reste de la péninsule, et encore moins en dehors des frontières italiennes : raison pour laquelle j’ai envie de
Gâteau fondant Léger au citron WW Découvrez la recette Weight Watchers du Gâteau fondant Léger au citron WW, simple et facile à réaliser Chez vous. Ingrédients: ( 6 Portion / 1SP/Portion ) 2 oeufs 400 g de fromage blanc 0% 1 c.à.s de maïzena 3 c.à.s d’édulcorant Preparation: Le jus et le zeste d’un citron […]
tarte au citron facile , un délicieux dessert pour vos fins de repas. voila comment faire la tarte au citron facile chez vous. INGRÉDIENTS : Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de poudre d’amande 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 œuf Pour la crème au citron: 150 […]
Les perles de coco sont de petits pâtisseries chinoises à base de farine de riz gluant, fourrées à la crème de haricot mungo (soja vert) et au sucre (mélasse ou miel), saupoudrées de copeaux de noix de coco. Elle peuvent également être fourrées de cacahuètes, d’œuf ou de sésame. Elles se mangent chaudes ou tièdes.
Le gâteau 1 minute à la noix de coco est un gâteau composé de farine, de poudre de noix de coco, de sucre, de lait de coco, d'oeufs, d'huile, de levure et de vanille réalisable en une minute. Moelleux, parfumé, il est idéal pour les collations de la journée ou le petit-déjeuner. Niveau de difficulté
Un flan parisien est un flan pâtissier composé d'un flan sur une base de pâte brisée. Il peut comporter du caramel, de la noix de coco ou du chocolat. Le flan viendrait d'Angleterre et remonterait au Moyen Âge. Il aurait été adapté au XIVè siècle en France. Pâtisserie populaire dans le monde entier, les recettes
Le gâteau de ménage ou gâteau de fête (ou toutché en franc-comtois) est un gâteau traditionnel de la cuisine franc-comtoise, proche de la galette comtoise. En Franche-Comté, ce gâteau est également appelé gâteau de fête ou toutché, tutsche, touetché, toutchai, totche, toitché, toutiés, toutaie, ou gâteau de frayure dans le pays de Montécheroux près de Montbéliard. Il est fabriqué à partir de pâte briochée sucrée riche. Il peut être agrémenté de fruits,
Flan coco à la brésilienne
Tarte aux pommes américaine La tarte aux pommes américaine (Apple pie), c'est très bonne ! Je vous assure qu’elle fond dans la bouche, c’est le meilleur gâteau aux pommes que j’aie jamais mangé, j’ai suivi à la lettre la recette qu’on trouve dans le livre BON APPÉTIT AMÉRIQUE. Elle est gourmande, les pommes cuites dans le beurre avec la cannelle, la pâte brisée croustillante, bref vous devez l’essayer si vous ne l’avez pas encore fait, faisons ensemble la tarte aux pommes américaine (Apple pie). Ingrédients : Pour la pâte brisée 300 g de Farine Une pincée de sel Une demi-cuillère à café de levure chimique 150 grammes de beurre bien froid 5/6 cuillères à soupe d’eau froide Pour la farce 5 pommes 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 30 grammes de beurre Pour la décoration 1 œuf de sucre en poudre Préparation : Mélanger la farine, le sel et la levure, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez, puis ajoutez l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir un petit pain. Envelopper la pâte brisée dans le film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes, une fois qu’elle a reposé, la reprendre et la diviser en deux, faire deux disques et avec un disque recouvrir un moule à tartes de 22 cm de diamètre, laissant un bord de pate de 1 cm hors du moule, mettre la base au réfrigérateur pendant 30 minutes. Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans un bol avec le sucre, le jus de citron et la cannelle, mélanger et laisser macérer pendant environ 30 minutes, égoutter les pommes et mettre leur jus de côté et les transférer dans une casserole avec du beurre. Les faire caraméliser pendant 5 minutes avec le beurre et ajouter la maïzena, mélanger et laisser refroidir. Une fois froides, verser les pommes dans la base de pâte brisée, verser sur les pommes le jus gardé de côté et recouvrir avec l’autre disque de pâte. Replier les bords vers l’intérieur, badigeonner la surface du gâteau avec l’œuf et le saupoudrer avec le sucre en poudre, le faire cuire au four statique, préchauffé à 170 ° pendant environ 30/35 minutes. Si la tarte cuit trop rapidement à la surface, la couvrir avec une feuille d’aluminium et poursuivre la cuisson. En Amérique, la tarte aux pommes américaine (Apple pie) est servie chaude avec de la glace à la vanille, je l’ai goûtée à la fois chaude et froide et dans les deux cas elle est fantastique, à vous de choisir !
Petites gourmandises emblématiques de la ville de Bordeaux, les cannelés font des heureux à chaque bouchée. Ce qui fait leur succès ? Leurs bords croustillants et caramélisés qui contrastent avec leur cœur moelleux à souhait et légèrement parfumé. Avec notre recette bon marché, retrouvez tout le bon goût des cannelés bordelais comme si vous y étiez… sans bouger de votre cuisine. C’est la meilleure recette de cannelés selon 750G Le Guide.
Découvrez notre irrésistible recette de tarte suisse aux pommes, une douceur traditionnelle qui fera fondre les papilles des petits et grands gourmands ! Avec sa pâte moelleuse et parfumée au zeste de citron, sa garniture généreuse de fines lamelles de pommes et son soupçon de sucre glace, cette tarte
Voici une recette idéale pour le goûter , même si vous n’avez pas de friteuse. Et oui, ces délicieux beignets aux pommes se cuisent à la poêle ! En plus, ils sont très faciles et très rapides à confectionner et ne nécessitent que quelques ingrédients. Des beignets parfaits pour régaler les papilles des petits et […]
La mousse à l’ananas – 5 minutes est un entremets à base d’ananas, blancs d’œufs et cannelle; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, légère, ne nécessitant que 3 ingrédients, elle est parfaite en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible […]
J'adore les madeleines avec une belle bosse et j'ai essayé un nombre incalculable de recettes. Des très compliquées, avec des ingrédients comme du miel ou du sirop d'érable, des longues car il faut anticiper un passage au réfrigérateur. Et finalement,...
