Coucou les gourmands! Vous cherchez une recette exceptionnelle de cake au chocolat? Vous êtes bien tombés. Aujourd’hui, j’ai perfectionné une des recettes les plus vues de ce blog, spécialement pour sa publication dans le livre de recettes de mon école de pâtisserie, la ESAH.... Lire la suite de
Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
Gâteau moelleux au chocolat préféré de ma famille et mes amis. Facile et rapide, pas besoin de séparer les blancs des jaunes, et le gâteau est super moelleux, presque fondant...
Voici une recette de moelleux au chocolat, hyper moelleux et aérien! J'ai testé plusieurs recettes de gâteaux dit moelleux mais souvent c'était un peu sec ou tout "raplapla"... mais j'ai enfin réussi à obtenir le résultat tant attendu, un gâteau bien...
La recette de mon gâteau au chocolat préféré, celui de mon enfance et que l'on adore tous. Il nous régale même 20 ans après.
Ce gâteau mousse au chocolat et craquant, est composé d'une génoise , surmonté d'une mousse au chocolat et recouvert de chocolat rocher!
Cake moelleux au chocolat facile à réaliser, un gâteau aux pépites de chocolat savoureux et fondant à souhait parfait pour goûter ou dessert
Le gâteau au chocolat, c’est LA recette de dessert facile et rapide à faire ! Il fait l’unanimité auprès des petits et grands ! Noir, au lait ou blanc, les fondus de chocolat l’aiment sous toutes ses déclinaisons ! En fondant, moelleux ou marbré… Il nous fait tous saliver
Un cake simple, ultra gourmand, qui restera moelleux et fondant ( on utilise de l’huile et celle-ci ne fige pas en refroidissant contrairement au beurre ) même après quelques jours, enfin je …
Gourmandise suprême pour émerveiller les pupilles et les papilles... Si pour une occasion spéciale vous voulez faire plaisir ou vous faire plaisir sans
vous êtes à la recherche de la recette ultime de fondant au chocolat ? c'est celle ci ! le fondant au chocolat de Michalak
Pour un dimanche pluvieux ou une journée morose, rien de tel qu'un gâteau au chocolat pour remonter le moral. Pour ce gâteau, j'ai choisi de m'inspirer du gâteau au chocolat de Cyril Lignac car ce gâteau contient assez peu de sucre.
Recette de Succulent Gâteau au Chocolat
Mon Bounty Cake c’est juste une TUUEERIIE !! Avec un moelleux fondant au chocolat, une couche de noix de coco, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat….
Si vous cherchez un dessert gourmand et original pour épater vos convives, ce gâteau poire chocolat crousti-fondant est la recette qu'il vous faut ! Entre le biscuit au chocolat, le croustillant aux noisettes et crêpes dentelles, la douceur des poires fondantes et la mousse légère et intense en chocolat,
Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est une merveilleuse gourmandise ! Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Quand ma fille n…
Le Trianon ou royal est un gâteau au chocolat constitué d'une dacquoise (poudre d'amandes, sucre, œufs), d'un croustillant praliné (pralin, crêpes dentelles) étalé en fine couche tassée et d'une ganache au chocolat montée que l'on fait bien refroidir. L'ensemble est saupoudré de cacao en poudre. Préparation du biscuit : Dans un saladier, mélanger les œufs
Un fondant au chocolat facile à faire, au goût intense de chocolat avec une texture onctueuse et soyeuse en bouche. Absolument irrésistible !
Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai préparé pour les 18 ans de ma fille : un Brownille, ou gâteau au chocolat et à la vanille ...
Chocolate Cake (The Best)
Voici le plus irrésistible de tous les gâteaux au chocolat : le fondant baulois ! Un gâteau à préparer pour la saint Valentin car il fer...
Mousse zébrée aux deux chocolats
Gâteau choco-coco
vous êtes à la recherche de la recette ultime de fondant au chocolat ? c'est celle ci ! le fondant au chocolat de Michalak
Nouvelle recette de beaux gâteaux 😍 J'ai repris le goût à la pâtisserie un peu perdu depuis 1an ou 2... il est vrai qu'avant je faisais souvent ce genre de gâteaux et même de très beaux entremets et bavarois et puis BOOM la flemme à croisée mon chemin...
Je viens aujourd'hui, partager cette recette et ces photos faites en vacances. Lorsque j'ai fait les photos du gâteau au chocolat que mon neveu mangerait jour et nuit, Je ne pensais pas la mettre sur le blog étant persuadée qu'elle s'y trouvait déjà....
La meilleure recette du royal au chocolat (trianon), légèrement revisitée. Croustillant praliné, biscuit noisettes, crémeux chocolat, bavaroise et glaçage.
Love our best-ever chocolate cake? Then you'll enjoy our better than best recipe even more, that is absolutely moist and delicious!
Regardez le beau gâteau que je vous ai déniché chez ma chère Claudine, du blog « Cuisine de Gut « : un délicieux dessert crousti-fondant au chocolat et à la poire ! C’est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d’avoir du temps devant soi. Allez…pour vous motiver…. je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n’est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat (mais ça, vous le savez déjà !), la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant ! Le résultat est tout à fait exquis ! Alors, vous êtes séduits ? Pour plus de rapidité, vous pouvez remplacer les noisettes concassées par du pralin, la feuillantine sera cependant plus sucrée. N’hésitez pas à préparer votre dessert la veille et à le démouler et décorer au moment de servir. NB du 1/03/19: j’ai apporté quelques modifications à la réalisation du croustillant qui était un peu trop dur. Gâteau crousti-fondant chocolat-poire: (prep 45 min /cuisson 10 min +10+ 5/ repos 4 heures) Ingrédients : 8 personnes Pour le Biscuit 2 œufs 60 g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour le croustillant 70 g de noisettes entières décortiquées ( ou 50 g de pralin) 8 crêpes dentelles nature (4 paquets de 2) 100 g de chocolat noir Modification du 1/03/19 100 g de chocolat type pralinoise 30 g de purée de noisette 10 crêpes dentelles nature (5 paquets de 2) Poires 600 g de poires (3 grosses poires) un sachet de sucre vanillé 30 g de beurre Mousse au chocolat 200 g de chocolat noir 70% de cacao 6 blancs d’oeuf (gros oeufs) 1 c à s de sucre en poudre Décoration 3 crêpes dentelles (1 1/2 paquet de 2) Cuisson du biscuit : Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre et la maïzena et mélangez pour obtenir une préparation homogène. Incorporez un œuf entier et le jaune du second. Battez le blanc restant en neige et incorporez-le à la préparation précédente. Versez la pâte dans un moule siliconé de 22 cm ou un moule à charnière graissé. Lissez la surface et enfournez pour 10 min. Laissez tiédir, démoulez et disposez-le sur le plat de service. Retaillez votre gâteau à 20 cm à l’aide d’un cercle à pâtisserie de 20 cm que vous laisserez autour. (Vous pouvez utiliser un cercle de 22 cm si votre gâteau ne s’est pas rétracté après cuisson) . Le croustillant : Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle anti-adhésive en remuant régulièrement. Laissez-les refroidir et frottez-les dans les mains pour retirer la peau. Hachez-les grossièrement au couteau. Gardez les crêpes dentelles dans leur emballage en papier et écrasez-les grossièrement entre vos mains. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y les noisettes concassées et le crêpes dentelles émiettées. Mélangez bien. Gardez les crêpes dentelles dans leur emballage en papier et écrasez-les grossièrement entre vos mains. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y la purée de noisette et les crêpes dentelles émiettées. Mélangez bien. Étalez la préparation sur le biscuit en chocolat et réservez au réfrigérateur. La couche de poire : Pelez les poires, détaillez-les en dés d’1 cm environ et faites-les revenir à feu doux dans le beurre avec le sucre vanillé, une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient justes fondantes. Une fois cuites, mettez-les dans une grande passoire afin de retirer le maximum de jus; laissez refroidir. Déposez les poires sur le croustillant, lissez et remettez au frais. Mousse au chocolat: Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, battez-les blancs en neige. Ajoutez le sucre. Continuez à battre jusqu’à dissolution du sucre. Incorporez les blancs d’oeufs battus au chocolat, délicatement à l’aide d’une maryse. Versez la mousse au chocolat sur la couche de poire, lissez et entreposez au réfrigérateur 4 heures minimum. Décoration: Émiettez les crêpes dentelles et saupoudrez-en le gâteau de façon harmonieuse. Passez la lame d’un couteau délicatement le long du bord du cercle et retirez celui-ci. Régalez-vous! Source : Cuisine de Gout Télécharger la recette NB: vous pouvez préparer une crème anglaise ou des pâtes carbonara avec les jaunes d’oeufs restants.
Gâteau crémeux au chocolat Le gâteau crémeux au chocolat noir est l’un de ces gâteaux qui vous laissera sans voix. moelleux, à la texture humide et crémeuse. Riche en chocolat est un véritable péché de gorge, irrésistible pour les vrais amateurs de chocolat et d’autres. C’est le doux classique à déguster quand dehors les températures exigent une généreuse dose de sucre et une tasse fumante de chocolat chaud. Ingrédients : 250 g de chocolat noir extra 70% 250 g de beurre fondu 180 g de sucre 4 œufs 70 g de farine Préparation : Faites fondre le beurre et laissez refroidir. Faites
Sur un malentendu, j'ai fait un gâteau au chocolat de DINGUE : pas trop sucré, ni trop gras ! La texture est fondante à souhait... Bref, un DELICE !
Pour en mettre plein les yeux à vos invités lors du dessert, misez sur notre forêt noire maison. Grâce à nos explications écrites et photos ci-dessous, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette superbe pâtisserie. Vous obtiendrez ainsi une parfaite alliance entre une génoise bien moelleuse, une chantilly onctueuse et les douces saveurs fruitées des cerises. Le combo parfait à reproduire pour n'importe quel événement :-)
Gâteau mousse au chocolat facile, un gâteau savoureusement chocolaté, qui fond bien dans la bouche et qui est bien calorique aussi...lol À déguster. Comment faire un gâteau mousse au chocolat facile Ingrédients pour un moule de 22 cm : Pour la base au chocolat 100 g de chocolat noir 65 g de sucre 2 œufs 75 g de beurre 30 g de farine Mousse au chocolat 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de sucre 3 jaunes 30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse) Préparation : Pour le gâteau au chocolat. Préchauffer le four à 160 C (320 F). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le sucre et les oeufs. Bien incorporer le tout. Ajouter la farine et mélanger. Verser dans un cercle à pâtisserie posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un moule amovible beurré et fariné. Cuire 15-20 min. Sortir du four et laisser refroidir. Mousse au chocolat : Dans une casserole, faites un sirop avec le sucre et l’eau (2 cuil. à soupe), portez à ébullition et faites épaissir 2 minutes Fouettez les jaunes d’oeuf dans un bol en versant le sirop en filet, vous obtenez un mélange mousseux clair Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain marie, et ajoutez le à cette préparation, laissez le tout baisser à température ambian Fouettez la crème liquide, qu’elle soit bien ferme, puis ajoutez au mélange chocolaté, versez dans le cercle, lissez la surface et laissez prendre au frigo 4 heures avant de démouler
Découvrez notre recette facile et rapide de Royal au chocolat croustillant sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Un gâteau ultra-gourmand au chocolat et aux poires, recouvert d'un crumble
Einen unfassbar leckeren Mousse-au-Chocolat-Kuchen kannst du mit unserem einfach erklärten Rezept jetzt selber machen! Auf einen fluffigen Boden folgt eine herrlich schokoladige Creme-Schicht. Was für eine Torte!
Les mots me manquent pour décrire ce gâteau dont le look ne fait aucunement justice au goût. Un délice. Une merveille. Un régal absolu. Il s'agit...
Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon que vous ne voudrez plus en faire d’autres ! Son secret ? Le beurre est remplacé par du mascarpone. Moins riche, moins gras, léger, moelleux, fort en chocolat, il est tout simplement parfait pour régaler les petits et les grands gourmands. Et en plus cette … Gâteau mascarpone au chocolat Lire la suite »
Facile et rapide à préparer, ce délicieux fondant au chocolat et caramel au beurre salé va devenir votre meilleur allié pour un dessert ou un goûter express. Le caramel beurre salé y ajoute une note gourmande et douce qui s'équilibre à merveille avec l'intensité du chocolat noir.
chocolat NESTLÉ DESSERT praliné, chocolat NESTLÉ DESSERT noir, lait demi-écrémé, oeuf, sucre en poudre, farine, beurre, eau
Ingrédients: 200 g de chocolat à pâtisserie 125 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre 1 sachet de levure chimique 60 g de maizena 60 g de farine T45 _____________________________________________ Préch…
Chocolate Cake (The Best)
Le gâteau au chocolat, c’est LA recette de dessert facile et rapide à faire ! Il fait l’unanimité auprès des petits et grands ! Noir, au lait ou blanc, les fondus de chocolat l’aiment sous toutes ses déclinaisons ! En fondant, moelleux ou marbré… Il nous fait tous saliver
C'est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Allez...pour vous motiver.... je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat
