Giersch ist oft des Gärtners Leid und des Kräuterfreundes Segen. Dabei kann man aus Giersch so viel herstellen, wie zB ein Giersch Salz selber machen.

Ob als Tee oder Tinktur: Die Anwendung von Hirtentäschel kann bei verschiedenen Beschwerden eine heilsame Wirkung haben. Informieren Sie sich jetzt!

Große Heilerin und üppige Nahrungsquelle voll mit Vitalstoffen. Finde heraus, wie und wann du die einzelnen Teile der Brennnessel erntest und nutzt.

Essbare Blüten machen aus jedem Gericht einen wahren Blütentraum. Welche Blumen essbar sind und wie man sie am besten verwendet, erfahren Sie hier.

Anleitung zum Schnittlauchblütensalz selber machen: schmeckt gut und ist ein Hingucker aufgrund der lila Färbung.

Mais wird in in der Landwirtschaft sehr häufig angebaut. Kaum jemand kennt jedoch die Eigenschaften von Maisbart. Wir klären auf.

Als Würzkraut ist der Gundermann eine Bereicherung für jede Küche. Er hilft als Heilkraut bei eitrigen Wunden, Bronchitis, Harnerkrankungen und Schnupfen.

Hasenklee

Pfefferminze hat nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sondern besitzt auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Probiere doch mal eines dieser Rezepte, um ihre Heilwirkung für das ganze Jahr zu konservieren!

Wunderbaum - Wirkung und Anwendung des Rizinus

Der Rotklee ist weit verbreitet und wird in vielen Kulturen als Glücksbringer betrachtet. Seine wirklich liegt aber in seinen vielen gesunden Inhaltsstoffen

Ein Blog über Dekorationen für Haus und Garten, Kunst und Kalligrafie.

Nun können die Kräuter eingesetzt werden. Dazwischen können auch Radieschen und Erdbeeren gepflanzt werden. Neben organischem Mulch kann auch mit …

Das Gänseblümchen ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch eine starke Heilpflanze! Die besten Rezepte für die Gesundheit und die Küche findest du hier.

So unscheinbar Spitzwegerich-Knospen sind, so lecker schmecken sie doch. Denn die kleinen, noch fest geschlossenen Knospen haben einen feinen Geschmack von Champignons.

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selbstgemachtes Kräutersalz: was man benötigt, Schritt für Schritt Anleitung, Rezepte, Tipps, Lagerung, Verpackung, Inspirationen, Verwendung

Durch Trocknen lassen sich aromatische Kräuter zu jeder Jahreszeit einsetzen. So lassen sich Kräuter trocknen – für Tee und zum Kochen.

Der Huflattich, der auch Brustlattich genannt wird, wächst an Flüssen und Bächen, auf sandigen Feldern, an Wegen und in Gärten. Die Blütezeit ist von März bis in den April. Die Blätter des Huflattichs werden im Mai oder im Juni gesammelt.

Im Winter können die Wurzeln dieser Wildpflanzen unser Immunsystem stärken und wichtige Vitalstoffen liefern.

Fall is the season for rose hips, and one of my favorite things to make with them is rose hip syrup! It's a delicious foraged recipe that can be served drizzled on pancakes or ice cream, or stirred into cocktails. Rose hip syrup can also be used medicinally for immune support!

Juhuuu, es blüht! Überall und sehr, sehr fest...! Heute haben wir also das wunderbare Frühlings-Wochenend-Wetter genossen und einen langen Spaziergang unternommen. Nachdem ich vor zwei Wochen noch sehr intensiv nach einigen bodennahen Löwenzahnknospen suchen musste, blühen sie unterdessen oft schon, oder sind kurz davor! So war es heute kein Problem mehr, eine gute Handvoll der Blütenknöpfe zu pflücken und nach Hause zu tragen. (Achtung, nicht unbedingt entlang der vielbefahrenen Hauptstrasse oder vielbegangenen Hundespazierstrecke sammeln!) Die Knospen habe ich etwas gerüstet, d.h. alle Stiele und abstehenden grünen Blättchen abgeschnitten, sowie allfällige unschöne Stellen entfernt... ... und in etwas heissem Olivenöl kurz von möglichst allen Seiten her angebraten. Dabei werden die Blütenknospen etwas goldiger und springen manchmal leicht auf.... ... so sind sie wunderbar zu geniessen: pur, nur mit einigen Salzflocken (von unserer Australienreise vor 2 Jahren habe ich noch das feine "Murray River Salt"... ... oder als Beigabe zu einem grünen Salat, hier zusammen mit Mozzarella-Stückchen und kleingeschnittenen Bärlauch-Blüten an einer italienischen Sauce. Die Löwenzahn-Blütenknospen schmecken für mich leicht nussig, ein wenig nach einer Mischung aus Spargeln und Artischocken. Es ist gerade im Frühling ein wunderbares Gefühl, wenn man draussen in der Natur etwas pflücken oder sammeln und anschliessend zu Hause frisch zubereiten kann. Beim Thema Wildkräuter bin ich zwar noch gar keine Expertin, aber Löwenzahn zu erkennen gelingt wirklich allen und momentan ist er (wenigstens in unserer Region) im Überfluss vorhanden! Nun los, zum My Monday Mhhhhhh von den Glücksmomenten, dort gibt's auch den dazu passenden "Löwenzahnhonig"! Und bei Pampelopee werden als Crealopee-Spezial alle Frühlings- und Oster- Ideen gesammelt... Viel Spass und "en Guete" beim ausprobieren, Miuh

Erfahren Sie hier mehr über Wildkräuter, Gartenpflanzen und Heilkräuter, über Vorkommen, Geschichte, Heilwirkung und Verwendung. Bei heimischen Wildkräuter finden Sie außerdem Hinweise zum Ernten und Konservieren der jeweiligen Pflanze

Poster von Planet Poster Editions 59 X 84 cm groß Papierstärke 200 g/m² lichtbeständig, mattlack beschichtet zeigt 28 der bedeutendsten Heilpflanzen, die in der Medizin Verwendung finden

…nutzte ich, um mich in Dankbarkeit von den Frauen zu verabschieden, mit denen ich seit gut anderthalb Jahren die Jahreskreisfeste feierte. Jetzt wird hier im Häuschen mit der Wollwerkstatt die Tür für einen neuen Frauenkreis geöffnet. Damit erweitern sich die Kreise. Mein Wunsch ist es, dass wir Frauen gemeinsam durch Zyklen und Zeiten gehen, einander dabei begleitend und unterstützend zur Seite stehen, uns über die jeweilige Zeitqualität und unser ganz persönliches Erleben austauschen, mit uns selbst und miteinander in einen immer tieferen Kontakt kommen, das Leben genießen und feiern. Unsere große Lehrerin ist die Natur. Wir werden uns inspirieren lassen, eigene hilfreiche Rituale entwickeln und unserem Alltag Zauber verleihen. Auch wenn der Abschied ein wenig traurig war, freue ich mich auf den neuen Kreis. Das Schnitterinnenfest… Ich habe diese Zeitqualität ganz achtsam wahrgenommen - in mir und um mich herum. Nicht nur in der Natur geht es gerade darum, mit einem klaren Schnitt die Ernte zu sichern und Kräuter auf dem Höhepunkt ihrer Kraft zu schneiden. Es geht um den Einsatz nötiger und nützlicher Aggression. Es geht um klare Entscheidungen. Auch viele Menschen um mich her werden derzeit an die Pflicht zur Selbstfürsorge erinnert und haben mit Abgrenzung zu tun. Spannend… Da stellt sich mir die Frage, ob größere Krisen vermeidbar sind, wenn wir bereits kleine Anzeichen ernst- und wichtig nehmen und aus dem Denken in das Handeln kommen. Das werde ich weiter untersuchen. Momentan war und bin ich viel draußen unterwegs. Gestern im Wald traf ich zum ersten Mal auf Hirschkühe mit ihren Kälbern – ein Kahlwildrudel. Ich stand ganz still und lauschte, da traten sie aus dem Dickicht. Was für eine Begegnung! Meine tiefe Verbundenheit mit der Natur hält an. Ich sammelte Kräuter, hängte sie in der Küche zum Trocknen auf… …und verarbeitete sie dann teilweise weiter. Für meinen Vater und seine Frau stellte ich einen großen Kranz aus Schafgarbe, Labkraut und Beifuß her – ein duftender Kranz als Schutzsymbol nach gesundheitlichen Krisen. Aus den gleichen Kräutern band ich Kräuterstäbe für Schutz- und Reinigungsräucherungen. Auch sie sind als kleine Geschenke gedacht. Aus frischen Blüten und Olivenöl setzte ich Johanniskrautöl an. Noch steht es in der Sonne und gewinnt zunehmend an roter Farbe… Für mich band ich einen kleinen Kranz aus Beifuß – einem meiner Lieblingskräuter – und füllte ihn mit den Samenständen der Kokardenblume. Dieser natürliche Tischschmuck ziert jetzt unseren Esstisch. Ich band kleine Weizengarben und stellte sie in die Fenster... …um meiner Dankbarkeit für eine reiche Ernte in vielen verschiedenen Bereichen Ausdruck zu verleihen. Allabendlich zum Sonnenuntergang schwimmen wir eine Runde im See und lauschen den Geräuschen um uns her. Auch wenn der Herbst bereits herüberweht und der See jeden Tag ein wenig kälter wird - noch ist Sommer…

Das Benediktenkraut (Cnicus benedictus) enthält appetitanregende Inhaltsstoffe und kann gegen Blähungen und Völlegefühl helfen.

Als Würzkraut ist der Gundermann eine Bereicherung für jede Küche. Er hilft als Heilkraut bei eitrigen Wunden, Bronchitis, Harnerkrankungen und Schnupfen.

Das Kräuter-Verzeichnis beschreibt wichtige Küchen- und Heilkräuter der Natur und dem Kräutergarten, Kräuterrezepte und Wildkräuter.

Der Gärtner will Girsch bekämpfen und entfernen. Dabei könnte er dieses immer nachwachsende Wildgemüse achten und sinnvoll in Ernährung und Heilung nutzen

Wiesenknöterich

Erkältungssalben riechen gut und lindern Beschwerden. Die meisten basieren jedoch auf Mineralölen. Dabei ist eine natürliche Alternative schnell gerührt!

Medizin aus dem eigenen Garten? Diese zehn Pflanzen fühlen sich im Vorgarten genauso wohl wie in der Apotheke.

Schon Hildegard von Bingen schätzte die vielen positiven Wirkungen von Rotklee. So galt Rotklee schon früher als Heilpflanze bei Br...

Der Ackerschachtelhalm zählt zu meinen Lieblingskräutern, da er einfach so stärkend ist und besonders viel für unsere Gesundheit tun kann!

Ein Oxymel ist eine ganz einfache Möglichkeit Kräuter haltbar zu machen. Hier erfahrt ihr mehr darüber, wie so ein Oxymel hergestellt wird.

Kämpft ihr auch manchmal mit einem trägen Darm? Ich sag nur: Essig, Honig und Kräuter – drei Produkte, die aus meinem Leben nicht mehr wegzudenken sind. Als Naturprodukt ist jedes…

Brennnessel, Malve, Mädesüß - Heilmittel in Tees wirken schnell und auf ganz natürliche Weise. Dieser Kräuter-Atlas verrät, welches Kraut wogegen hilft.

Anleitung zum Schnittlauchblütensalz selber machen: schmeckt gut und ist ein Hingucker aufgrund der lila Färbung.

Hierzulande findet man vor allem den persischen Ehrenpreis vielerorts in Gärten und auf Wiesen. Oftmals wächst er zwischen der Vogelmiere.

Rezept für süßes Fichtennadel-Gelee aus Tannennadeln oder Fichtennadeln. Bereicherung für den Frühstückstisch und ein besonderes Mitbringsel.