Рецептата е за всички, които искат да разнообразят готвенето и с обикновени продукти да постигнат много добър вкус. Необходимите продукти 8-10 скилидки чесън, обелени 4 стръка мащерка 100 г краве масло, размекнато 4 пилешки бутчета 2 глави кромид лук, нарязани на четвъртинки сол и прясно смлян черен пипер За соса 2 с.л. брашно 125 мл бяло вино 250 мл пилешки или зеленчуков бульон За картофите 1 кг картофи, обелени и нарязани на четвъртинки, ако са големи 5 с.л. олио сол и прясно смлян черен пипер За морковите и граха 500 г моркови, нарязани на филийки по диагонал 2 см 100 мл вода 50 г краве масло 2 ч.л. захар 200 г замразен грах пресен магданоз, нарязан сол и прясно смлян черен пипер Начин на приготвяне Сложете чесъна и щедра щипка морска сол в хаванче. Смелете до гладка паста, добавете мащерката и пасирайте още малко преди да добавите маслото. Пасирайте, докато всички продукти се смесят. С пръсти отделете пилешката кожа от бутчето. Сложете по-голямата част от маслото под кожата, а останалото разпределете върху самите бутчета. Сложете ги в тава за печене. Добавете лука, поръсете с черен пипер на вкус. Покрийте с фолио. Сложете картофите в тенджера със студена подсолена вода и ги оставете да врат в продължение на 5 минути. Отцедете, след това ги върнете в тенджерата и ги затворете с капак, за да изпръхнат. Загрейте фурната на 200 градуса. Изсипете нарязаните сварени картофи в голяма тава за печене. Полейте с олиото и разбъркайте. Овкусете добре със сол и черен пипер. Поставете във фурната за 45 минути, разбърквайте картофите от време на време, докато се пекат. В друга тава сложете пилето. Изпечете го за 45 чин, след това махнете фолиото и дозапечети за още 20-ина минути или докато добие златиста коричка. Когато картофите и пилето се изпекат, ги покрийте с фолио, за да ги запазите топли. През това време сложете в дълбок съд морковите, 25 г масло, 100 мл вода и захарта. Покрийте с капак и оставете да къкри 10-12 минути, докато морковите омекнат. Те трябва да бъдат покрити с маслен сос. Добавете граха и магданоза, разбъркайте заедно, докато грахът се затопли, след това подправете със сол и черен пипер. Докато изпеченото пиле почива, направете соса. Прецедете мазнината от месото. В тиган налейте виното, добавете към него брашното и бульона, като разбърквате непрекъснато, заедно със запазения сок от печенето. Бъркайте 2-3 минути, за да се свари брашното и докато сосът стане гладък и се сгъсти. Подправете на вкус. Източник: https://donalskehan.com Порцелан: www.dotel.bg

Открих рецептата за тази салата в блога на Йоли. То салата, салата, но си е цяла вечеря, мен ако питате. Може на пръв поглед да ви изглежда странна комбинацията от продукти, но ми се доверете и я пригответе - сигурна съм, че ще ви допадне много. Необходимите продукти 1 средно голяма глава карфиол 2 с.л. олио 50 г стафиди сок от 1 лимон настъргана кора от 1/2 лимон 2-3 с.л. каперси 50 г нарязани сурови бадеми сол и бял пипер на вкус 2-3 с.л. зехтин 2 с.л. ситно нарязан магданоз Начин на приготвяне Накиснете стафидите в лимоновия сок и ги оставете да се напоят за 20 минути. С кухненска салфетка добре подсушете каперсите от саламурата. Загрейте олиото и ги изпържете за 2 -3 минути докато станат хрупкави. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги отцедете от излишната мазнина върху кухненска салфетка. В същата мазнина запържете за кратко бадемите докато станат златисти. Отцедете и тях от мазнината. Накъсайте карфиола на розички. С нож изрежете само горната им част. Останалото може да ползвате за супа, пюре или друго ястие. Изпържете карфиола за 2-3 минути в останалото от каперсите и бадеми олио. Трябва да остане суров, съвършено хрупкав. Достатъчно е само леко да промени цвета си. Посолете по време на пърженето и ако е нужно добавете още олио. Извадете карфиола в купа и го оставете да изстине. След това добавете стафидите заедно с лимоновата кора и сок, бадемите и магданоза. Полейте със зехтин и разбъркайте. Опитайте на вкус и ако е нужно добавете още сол, лимонов сок или зехтин. Разпределете салатата на порции и преди поднасяне поръсете с бял пипер и хрупкавите каперси. Източник: www.yoli-bg.com

Photos & Design: Pernille Lind Studio SHOP THE LOOK: It’s very rare that I come across a home that I wouldn’t tweak in some capacity (the plague of being a designer!) But this one? Well this one is literal perfection as far as I’m concerned. Designed by London based Pernille Lind Studio, the combination of various styles – from […]

Страхотна рецепта от българската национална кухня. Идеална за по-хладните дни! Опитайте я! Необходимите продукти 1 кг свински джолан 200 г бекон 400 г кромид лук 200 г моркови 300 г кисели краставички 250 г печурки 150 г червени и зелени чушки 100 мл червено вино 25 г червен пипер 25 г магданоз за поръсване 50 мл олио сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне Нарежете джолана на хапки с една големина и ги запечатайте в тиган. Прехвърлете в тава за печене. Нарежете всички зеленчуци на средни по големи парчета. Подредете ги в тава. Налейте виното, поръсете с подправките и разбъркайте. Ако прецените, налейте и малко водичка. Покрийте с фолио и печете на 180 градуса в продължение на час и половина. След това махнете фолиото и дозапечете за още 20-ина минути. При поднясяне поръсете с пресен магданоз. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Когато бях малка, баба ми много често ни правеше тези сирени питки. Днес се събудих с мисълта за тях и веднага запретнах ръкави. Направих ги по мързелива рецепта - всичко в една купа - и след по-малко от час вече ги похапвах. Необходимите продукти 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. сода бикарбонат 60 г разтопено краве масло 1 яйце 200 г краве сирене Начин на приготвяне Загасете содата в киселото мляко. В голяма купа или тава сложете пресятото брашно, маслото, натрошеното краве сирене и яйцето. Разбъркайте леко, добавете шупналото кисело мляко. Замесете меко тесто, при нужда добавете още брашно. Късайте от тестото топчета, оформете ги на топки и ги сложете в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Поставете питките в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 40-ина минути.

Traditional Bulgarian recipes are some of the richest foods in all of the European countries. Bulgarian food is mainly based on meat and vegetables, but also includes dairy products and spices like pepper, cumin, cinnamon,

The oldest city in Europe, Athens is an enthralling mish mash of the classic and the contemporary—be it architecture, culture, or cuisine. Discover our selec...

Опитайте тази изключително вкусно ястие със свински бъбреци с праз лук, чушки и вино! Необходимите продукти 6 бр свински бъбреци 1 стрък праз лук 2-3 сушени чушки 1 к.ч. бяло вино 3 с.л. оцет сол и черен пипер на вкус олио Начин на приготвяне Разполовете бъбреците и накиснете във студена вода с 3 с.л. оцет. Оставете ги в хладилник за няколко часа. Измийте ги и сложете да се варят в подсолена вода. Отцедете от водата сварените бъбреци, нарежете или оставете така на половинки. Сипете олио в тиган, оставете да се загрее, добавете бъбреците, виното, сушените червени чушки и нарязания праз. Овкусете с подправките и изчакайте виното да се изпари. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Вкусен и икономичен сладкиш, с нежна глазура и плодов вкус Необходимите продукти: За тестото 250 г брашно 100 г краве масло 50 г захар 1 яйце 1 пак. суха мая /20 г прясна мая/ малко топло мляко /вода/ За плънката фруктов мармалад или конфитюр За глазурата 2 белтъка 100 г захар Необходимите продукти Разтворете маята в топлото мляко /вода/. В голяма купа пресейте брашното, добавете разтопеното масло, захарта и яйцата. Прибавете маята и замесете меко тесто. Прехвърлете го в намаслена тавичка и го оставете на топло да втаса. Намажете повърхността на тестото с фруктовия мармалад /конфитюр/. Разбийте на сняг белтъците и захарта. Изсипете върху мармалада и загладете повърхността. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 25-30 минути или докато белтъците не покафенеят леко. Изчакайте сладкишът да изстине напълно, след което го нарежете на парчета и го поднесете, поръсен с пудра захар. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Ето още няколко вкусни предложения за плодови сладкиши - Лесен сладкиш със сини сливи Френски тарт "Татен" Ябълков сладкиш с хрупкава коричка Да ви е сладко! :)

Джейми Оливър явно много си пада по картофите, защото сайтът му гъмжи от кулинарни предложения с този зеленчук. Спрях се на тази салата, тъй като изглежда много апетитна и красива, а и имах всички продукти в хладилника. Салатата ме очарова с ярките си вкусове и горещо ви я препоръчвам! Необходимите продукти за картофена салата с рукола и каперси: 1,5 кг картофи 1 шепа рукола 2 с.л. каперси 8 с.л. зехтин 4 с.л. винен оцет 2-3 щипки морска сол черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Обележете картофите и ги нарежете на колелца. Ако са по-малки, ги оставете цели или ги разполовете. Сварете ли в подсолена вода до готовност. Прехвърлете ги в купа. Посолете, поръсете с черен пипер, добавете целите листа рукола и каперсите. Полейте със зехтин и оцет, разбъркайте и поднесете. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Източник: http://www.jamieoliver.com Ето още една страхотна рецепта с картофи от Джейми Оливър, които са хрупкави отвън и мекички отвътре - Печени картофи.

Това ястие е идеално за коледната ви трапеза. Изпичането е дълго и на слаб огън, но това е част от удоволствието после блаженно да похапваме топящата се в устата капама. Необходимите продукти 500 г г свински вратни пържоли или свински гърди 500 г телешки джолан 500 г пилешко месо от бут 1 бр сурово-сушен суджук 150 г сланина (пушен бекон) 1 ч.ч. кръгъл ориз 1 голяма кисела зелка 1 ч.ч. червено вино 1 ч.ч. вода или зелев сок 1/2 ч.л. черен пипер 2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. кимион 1-2 дафинови листа Начин на приготвяне Нарежете месото на едри парчета Нарежете зелето на ситно, като преди това отделете няколко от външните листа. Смесете с ориза, червения и черния пипер, кимиона и дафиновия лист. Разбъркайте много добре. Нарежете сланината на тънки ленти. На дъното и стените на глинен съд сложете нарязаната на лентички сланина. Върху нея наредете ред кисело зеле и телешкото месо, отново ред кисело зеле с ориз, свинското месо, отново зеле с ориз. Върху тях сложете суджука, покрийте със зеле, ред е на пилешкото и пак зеле. Налейте виното и зелевия сок (водата). Залепете капака с тесто и сложете съда за печене в студена фурна. Загрейте фурната на 220 градуса и печете 30 минути. След това намалете градусите до 140 и печете на слаб огън в продължение на 5 часа. Чинии и прибори - http://www.dotel.bg/

It’s Maaaaaaaay already friends, can you believe it?! SO far, it’s shaping up to be a pretty awesome month to come… First of all, I can’t help but shout from the roof tops how happy and excited I am for my little brother to marry his most perfect match! They’ve planned to share it…

Това ястие е идеално за коледната ви трапеза. Изпичането е дълго и на слаб огън, но това е част от удоволствието после блаженно да похапваме топящата се в устата капама. Необходимите продукти 500 г г свински вратни пържоли или свински гърди 500 г телешки джолан 500 г пилешко месо от бут 1 бр сурово-сушен суджук 150 г сланина (пушен бекон) 1 ч.ч. кръгъл ориз 1 голяма кисела зелка 1 ч.ч. червено вино 1 ч.ч. вода или зелев сок 1/2 ч.л. черен пипер 2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. кимион 1-2 дафинови листа Начин на приготвяне Нарежете месото на едри парчета Нарежете зелето на ситно, като преди това отделете няколко от външните листа. Смесете с ориза, червения и черния пипер, кимиона и дафиновия лист. Разбъркайте много добре. Нарежете сланината на тънки ленти. На дъното и стените на глинен съд сложете нарязаната на лентички сланина. Върху нея наредете ред кисело зеле и телешкото месо, отново ред кисело зеле с ориз, свинското месо, отново зеле с ориз. Върху тях сложете суджука, покрийте със зеле, ред е на пилешкото и пак зеле. Налейте виното и зелевия сок (водата). Залепете капака с тесто и сложете съда за печене в студена фурна. Загрейте фурната на 220 градуса и печете 30 минути. След това намалете градусите до 140 и печете на слаб огън в продължение на 5 часа. Чинии и прибори - http://www.dotel.bg/

Страхотна рецепта от българската национална кухня. Идеална за по-хладните дни! Опитайте я! Необходимите продукти 1 кг свински джолан 200 г бекон 400 г кромид лук 200 г моркови 300 г кисели краставички 250 г печурки 150 г червени и зелени чушки 100 мл червено вино 25 г червен пипер 25 г магданоз за поръсване 50 мл олио сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне Нарежете джолана на хапки с една големина и ги запечатайте в тиган. Прехвърлете в тава за печене. Нарежете всички зеленчуци на средни по големи парчета. Подредете ги в тава. Налейте виното, поръсете с подправките и разбъркайте. Ако прецените, налейте и малко водичка. Покрийте с фолио и печете на 180 градуса в продължение на час и половина. След това махнете фолиото и дозапечете за още 20-ина минути. При поднясяне поръсете с пресен магданоз. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Който ме следи от повече време, знае за моята традиция - в края на декември правя статистика за 10-те най-четени рецепти през годината. Така не само си ги припомняме, но и давам възможност на тези от вас, които са ги пропуснали, да поправят тази грешка :) Ако някоя рецепта привлече вниманието ви, цъкнете на заглавието и ще ви се отвори точната рецепта. Започвам с безспорния фаворит на 2022 година - Бързи питки със сирене Когато бях малка, баба ми много често ни правеше тези сирени питки. Направих ги по мързелива рецепта - всичко в една купа - и след по-малко от час вече ги похапвах. Кокосова торта Абсолютно разкошна торта! И това ви го казвам човек, който изобщо, ама изобщо не обича кокос! Нужно е повечко време за приготвянето й, но не мога да се сетя за нито една причина това да ви откаже! Стек от карфиол Толкова често попадах в интернет на тези стекове от карфиол, че накрая се предадох и ги приготвих и аз. Ами какво да ви кажа, струва си отвсякъде. Може да експериментирате с подправки, като сложите каквото ви хрумне и обичате - сигурна съм, че вкусът отново ще е чудесен. Най-пухкавата питка Това определено е най-меката и вкусна питка, която съм правила някога. На следващия ден беше толкова пухкава, все едно съм я изпекла преди малко. Брауни чийзкейк с карамел Когато брауни и чийзкейк се срещнат и обединят в едно, се получава този прекрасен десерт. Добавете солен карамелен сос и положението става неустоимо. Хлябът на Пол Холивуд Рецептата за този хляб е на най-известния пекар във Великобритания - Пол Холивуд Свинско бонфиле с лайм и мед Горещо ви препоръчвам това ястие, защото е невероятно вкусно, изглежда супер, а и е лесно за приготвяне. Сладкиш с тиква Знаете, че много си падам по бързите десерти, които стават за под 30 минути. В сезона на тиквата няма как да не ви предложа този сладкиш, приготвен с пудинг на Д-р Йоткер. Пухкав портокалов кекс Представям ви най-пухкавия кекс, който съм приготвяла някога. Слууучайно останаха няколко парчета и на следващия ден - беше мекичък, все едно е току що изпечен. Тирамису с бисквити Амарети Вариация на класическия десерт, в която вместо бишкоти ви очакват бадемови бисквитки.

Ако сте фенове на чесъна, не пропускайте да опитате тази разядка. Приготвя се като хайвер и е изключително вкусна. Необходими продукти 2 глави чесън 2 филия сух бял хляб 4 к.ч. олио 2 с.л. смлени орехови ядки 2/3 ч.л. винена киселина /лимонтузу или оцет/ сол на вкус Начин на приготвяне Нарежете на ситно обелените скилидки чесън и ги стрийте с малко сол. Поставете ги в кухненски робот, налейте на тънка струйка олиото, докато се поеме изцяло и се получи пухкава смес. Прибавете оцета, накиснатия и добре изстискан хляб и смлените орехови ядки. Рабъркайте много добре.

Толкова дълго слушах възхвали за тези шведски канелени кифлички, че накрая реших да ги направя. Категорично мога да заявя, че хвалбите не са били преувеличени. Kanelbullar са меки кифлички с аромат на канела и кардамон! Наистина прекрасни! Преди да ви представя рецептата обаче, ми се иска да ви разкажа повече за "fika". Думата идва от Швеция и означава "време за теб и твоите приятели, прекарано в пиене на кафе и похапване на сладкиши". Признавам, колкото повече си повтарям тази дума, толкова повече ми харесва. А най-много ми допада идеята, че цялото това удоволствие може да се изрази с една-единствена дума - "fika". Тя се превръща в причина да се погрижиш за себе си, да се видиш с близките си, да опознаеш някого. Както разбирате, fika не е само пиене на кафе (чай, безалкохолно), но и задължителна консумация на сладки. Канелените кифлички, които днес ще ви представя, са сред най-често консумираните. Необходимите продукти за шведски канелени кифлички (Kanelbullar) За тестото 100 г меко краве масло 360 мл топло прясно мляко 2 ч.л. суха мая 640 г брашно 50 г кристална захар 1 1/2 ч.л. смлян кардамон 1/4 ч.л. сол За плънката 100 г меко краве масло 100 г кристална захар 3-4 ч.л. канела 1 ч.л. смлян кардамон За намазване 1 яйце кафява захар Начин на приготвяне Сложете маята в топло мляко и я оставете да се активира. В по-голяма купа сложете пресятото брашно, захарта, кардамона и солта. Разбъркайте за кратко. След като маята се разтвори напълно в млякото, я прибавете към сухите съставки. Добавете и мекото масло, нарязано на кубчета. Омесете меко тесто. Покрийте го с кърпа или стреч фолио и го оставете да втаса за 1 час или докато увеличи двойно обема си. През това време пригответе плънката. В купичка сложете мекото краве масло, захарта и кардамона. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес. След като тестото увеличи двойно обема си, го поставете върху набрашнена повърхност и го разточете на правоъгълник с дебелина около 3-4 мм. Моето тесто се получи с размери 25х50см, а в книгата, която ползвах като източник, беше посочено правоъгълникът да е с размери 28х43 см. Намажете цялата повърхност с плънката, като се стараете тя да е навсякъде равномерно поставена. Прегънете правоъгълника по дължина. Нарежете тестото на лентички с ширина 3 см. След това всяка от тях разрежете през средата, като малка част от единия край оставите неизрязана, тоест лентичката трябва да е като буквата "Л". По същия начин изрежете всички лентички. Следва оформянето. Аз се спрях на ето този вариант - Усукват се навън двата края на лентичката и след това се оформят на охлювче, като крайчетата се подпъхват отдолу. Има още много варианти за оформяне на кифличките, в книгата са посочени само два от тях. Ако ви е по-лесен някои от тези варианти, направете ги по този начин. Поставете канелените кифлички в тава, на дъното на която сте сложили хартия за печене. На мен ми се събраха в 2 тави, тъй като ми се получиха 18 кифлички. Покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат за още 20-25 минути. След това ги намажете с разбито яйце и го поръсете с кафява захар. Поставете в предварително загрята на 200-220 градуса фурна и печете в продължение на 8-10 минути. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Меки кифлички, пълни с локум и оваляни в ароматна пудра захар. Невероятен вкус, като "от едно време". Неустоимо вкусни! Необходимите продукти 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. свинска мас 1 ч.ч. кисело мляко 300 г локум 1/2 ч.ч. захар 1 яйце 1 равна ч.л. сода бикарбонат За овалване 1 ч.ч. пудра захар 2-3 ванилии на прах Начин на приготвяне Разтворете содата в киселото мляко. Прехвърлете към останалите продукти. Замесете меко тесто. Разрежете го на 8 равни части. Вземете първото парче и го разточете на тънък триъгълник. Нарежете на равни триъгълници. Сложете по парченце локум в широкия край на всеки от триъгълниците. Завийте под формата на кифлички. Поставете локумките в тава на малко разстояние една от друга, със затворената част надолу (няма нужда тавата да е покрита с хартия за печене или пък да е намаслена предварително). Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 10-12 минути или до позоровяване. Докато са още топли, оваляйте локумките в пудра захар, предварително смесена с ванилиите. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Със свинска мас се получават и чудесни Бързи сладки Крехки, топящи се в устата, разкошни! Бързи сладки със свинска мас

Печените картофи със сол и оцет е по рецепта на Марта Стюарт и са чудесни за гарнитура или основно ястие. Оцетът им придава леко пикантен вкус, като за по-отявлените любители на киселото, известната като "кралица на домакините" телевизионна водеща препоръчва дозата на оцета да се увеличи двойно. Необходимите продукти 1 кг пресни картофи 1 ч.ч. ябълков оцет зехтин морска сол черен пипер на вкус Начин на приготвяне Нарежете на тънки филийки картофите без да ги белите. В малка тенджера сложете нарязаните на филийки картофи и оцета. Налейте вода и оставете течността да заври, след което намалете огъня и варете за около 8 минути. Оставете картофите да изстинат, както са си във водата, в продължение на 30 минути. След това ги отцедете и ги подсушете върху кухненска хартия. Подредете картофите на дъното на тава, покрита с хартия за печене. Полейте със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Печете на 180 градуса, докато картофите леко покафенеят отгоре. След това обърнете картофите и от другата страна и допечете до златисто. Сервирайте печените картофи, докато са още топли. Идеално вървят с горчица :) Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Предлагам ви още 5 варианта, благодарение на които картофите не са просто варени или печени, а са богати на аромати и със изненадващи вкусове: Картофи с горчица и лимон - Картофи с горчица и лимон - картофите стават с много наситен вкус, тъй като са поляти с дресинг от два вида горчица, лимонов сок и лимонова кора. Картофи по испански - Картофи по испански - невероятно меки картофи, със златиста коричка и наситен лимонов вкус. Картофи соте със синьо сирене - Картофи соте със синьо сирене - една от най-любимите на моето семейство рецепти - картофи соте, поляти с разкошен сос. Печени картофи по Джейми Оливър - Печени картофи по Джейми Оливър - Много вкусна рецепта за хрупкави отвън и мекички отвътре картофи с приятна комбинация на подправки. Пикантни картофи на фурна - Пикантни картофи на фурна - белтъци, кимион, чили, риган, мащерка... Овалвате картофи, печете и после похапвате, докато въздишате блажено.

Въпреки че националният ден на мъфина е на 19-ти декември, не пречи да си ги похапнем и днес. Тези десертчета са бързи и лесни за приготвяне, а вариантите им са безброй. Днес направих мъфини с шоколад, кисело мляко и много масло. Необходимите продукти 1 ч.ч. брашно 125 г краве масло 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. кафява захар 1 яйце 1 натурален шоколад (80 г) 4 с.л. какао 1 пак. бакпулвер (8-10 г) 1 опак. ванилия Начин на приготвяне Разбийте с миксер яйцето и захарта, докато сместа изсветлее. Добавете кисело мляко и отново разбийте. Прибавете разтопеното краве масло и разбъркайте. В купичка смесете сухите съставки - брашното, бакпулвера, какаото и ванилията. На части прехвърлете към останалите продукти. Сложете по 1 с.л. от сместа в 12 силиконови формички за печене. Нарежете шоколада на парченца. Разпределете го във формичките. Отгоре покрийте със сместа за мъфини. Поставете в средата на предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 25-30 минути. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Ето и още един вариант за приготвяне на тези малки кексчета - Мъфини с парченца шоколад Мъфини с парченца шоколад

Тези печени зеленчуци са изключително подходящи както за основно ястие, така и като гарнитура към ястия с месо или риба. Необходимите продукти 2 червени чушки 2 моркова 1 тиквичка 6-8 печурки кромид лук червен лук магданоз за поръсване За маринатата 1/2 ч.ч. зехтин 2 с.л. балсамов оцет 2 ч.л. горчица 5 скилидки чесън 2 с.л. магданоз сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне В купа смесете всички продукти за маринатата. Нарежете чушките, морковите и тиквичката на ивички, двата вида лук - на по-едри парчета, а гъбите - на филийки. Поставете ги в тава, покрийте с хартия за печене. Залейте ги с маринатата. Поставете в предварително загрята на 220 градуса фурна и печете за 40-ина минути или докато зеленчуците омекнат.

Меки кифлички, пълни с локум и оваляни в ароматна пудра захар. Невероятен вкус, като "от едно време". Неустоимо вкусни! Необходимите продукти 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. свинска мас 1 ч.ч. кисело мляко 300 г локум 1/2 ч.ч. захар 1 яйце 1 равна ч.л. сода бикарбонат За овалване 1 ч.ч. пудра захар 2-3 ванилии на прах Начин на приготвяне Разтворете содата в киселото мляко. Прехвърлете към останалите продукти. Замесете меко тесто. Разрежете го на 8 равни части. Вземете първото парче и го разточете на тънък триъгълник. Нарежете на равни триъгълници. Сложете по парченце локум в широкия край на всеки от триъгълниците. Завийте под формата на кифлички. Поставете локумките в тава на малко разстояние една от друга, със затворената част надолу (няма нужда тавата да е покрита с хартия за печене или пък да е намаслена предварително). Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 10-12 минути или до позоровяване. Докато са още топли, оваляйте локумките в пудра захар, предварително смесена с ванилиите. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! Със свинска мас се получават и чудесни Бързи сладки Крехки, топящи се в устата, разкошни! Бързи сладки със свинска мас

Рецепта за бавно печени ребърца, от която ще си оближете пръстите! Може да не слагате лютия пипер и чилито, ако не сте почитатели на пикантната храна. Не пропускайте обаче нито една от останалите подправки - крайният резултат ще ви накара да ядете до пръсване! Необходимите продукти 2 големи парчета свински ребра 4 с.л. дижонска горчица За сухата марината 2 с.л. тъмнокафява захар 1 с.л. пушен червен пипер 1 с.л. чили на прах 1 с.л. гранулиран чесън 1 ч.л. смлян черен пипер 1 ч.л. бял пипер 1 ч.л. лют червен пипер 1 ч.л. пушена морска сол 1 с.л. сол Начин на приготвяне Почистете ребрата от мембраната. В купа добавете всички сухи подправки. Разбъркайте с лъжица, докато се смесят много добре. Застелете дъното на тава за печене с алуминиево фолио. С помощта на четка намажете ребрата с половината горчица. Поръсете отгоре ¼ от сухата смес и разнесете с пръсти. Обърнете ребърцата и повторете същото и от другата страна. Внимателно затворете фолиото, при нужда покрийте отгоре с още един лист. Поставете пакета в хладилника и оставете месото да се маринова за поне 2 часа. Загрейте фурната до 130 градуса. Извадете ребрата от хладилника, поставете ги върху хартия, печете в продължение на 2 часа и половина. Ако видите, че течността започва да излиза върху тавата за печене, внимателно я завийте с още фолио. Източник: https://girlwiththeironcast.com

Сладкишът се нарича така, защото по време на печенето във фурната се случват истински чудеса. Поставяш вътре тава от една смес, а излизат цели три - изключително плътен крем, въздушно покривало и кафява коричка. Е, не е ли магия? Необходимите продукти за магическия сладкиш: 110 г краве масло 2 чаши /480 мл/ прясно мляко 4 яйца 150 г захар 1 супена лъжица /15 мл/ вода 1 чаша /115 г/ брашно 1 ванилия на прах пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 160 градуса. Разтопете маслото, в отделен съд затоплете леко млякото. В купа разбийте белтъците на твърд сняг. Отделно разбийте жълтъците, заедно със захарта, до получаването на пухкава и гладка смес. Към жълтъците прибавете предварително разтопеното масло и 1 супена лъжица вода. Разбърквайте с помощта на миксер за около 2 минути или докато продуктите се смесят напълно. В купата с жълтъците прибавете и брашното, разбъркайте много добре. На части налейте топлото прясно мляко и ванилията и размесете до получаване на хомогенна смес. На три пъти прибавете разбитите на твърд сняг белтъци. Разбърквайте бавно с помощта на силиконова шпатула. Изсипете тестото в леко намаслете форма за печене с размери 20х20 см и печете на 165-170 градуса в продължение на 45-60 минути. Ако повърхността покафенее преди 45-тата минута, покрийте с хартия за печене и допечете до оставащото време. Оставете сладкиша напълно да изстине, преди да го разрежете, след което го поръсете обилно с пудра захар. За по-бързо охлаждане можете да поставите тортата в хладилника. Дори и след като напълно е охладен, в основата сладкишът ще бъде по-мек, защото това е яйчения слой - това не бива да ви притеснява. Хареса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebook като натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога! Източник: http://whiteonricecouple.com

Представям ви един изключително вкусен десерт с хрупкава коричка, плънка от круши и крем с бадеми. Необходимите продукти За тестото 300 г брашно 150 г краве масло 10 г захар 2 жълтъка кората на 1 лимон 1 щипка сол За плънката 1 кг круши 100 г краве масло 100 г захар За крема 100 г краве масло 100 г захар 50 г пудра захар 50 г обелени бадеми 2 яйца Начин на приготвяне Пригответе тестото. Сложете брашното в широк съд за месене. Направете по средата кладенче и добавете парченцата омекнало масло. Прибавете захарта, жълтъците, настърганата лимонова кора и щипка сол. Разбъркайте добре, добавете малко студена вода, колкото ви е необходимо, за да омесите тесто. Направете топка от тестото и го завийте във фолио. Оставете го в хладилник или на студено, докато стане време за приготвяне на десерта. Обелете, изчистете и нарежете крушите на резенчета, дебели 1 см. Сложете ги в съд с маслото, нарязано на парченца. Поръсете със захарта. Поставете съда в гореща, вече изключена, фурна. Докато правите крема, разбъркайте крушите 2 пъти. През това време пригответе крема. Смелете бадемите и ги смесете с пудрата захар. Разбийте кравето масло със захарта до получаването на пухкав крем. Бъркайте, прибавете едно по едно яйцата. Добавете и смлените бадеми. Разстелете охладеното тесто във форма за торта с отделящ се ринг, с хартия за печене, като покриете и стените. Сипете готовия крем. Отгоре наредете крушите плътно една до друга и една върху друга (без образувалата се течност). Поставете формата в предварително загрята на 230 градуса фурна и печете в продължение на 35-40 минути. Извадете от формата и поднесете десерта охладен. Порцелан - www.dotel.bg

Без да изхвърлям излишно, мога абсолютно категорично да заявя, че това е най-вкусната рецепта за риба, която съм яла и приготвяла. Дресингът е просто перфектен и се съчетава отлично както с рибата, така и със зеленчуците. Ще се радвам много да ми се доверите! Необходимите продукти 3 ципури 2 моркова 1 стрък праз 3 коренчета земна ябълка или пащърнак 2 глави червен лук сол и черен пипер на вкус За дресинга 3 скилидки чесън 80 г краве масло 2 с.л. мед кората на 1 лимон 2 с.л. пресен магданоз 1 с.л. прясна мащерка 2 ч.л. сол 2 щипки черен пипер Начин на приготвяне Смелете чесъна, сложете в купичка, добавете настърганата лимонова кора и останалите съставки. Разбъркайте много добре, докато се получи еднородна смес. Почистете морковите и ги разрежете по дължина на 2 или 4 парчета. Същото направете и с праза. Нарежете лука на по-едри филийки, обелете земната ябълка /аз не можах да намеря и ползвах пащърнак/ и я на нарежете на парчета. Сложете зеленчуците в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете с половината от дресинга и разбъркайте, за да покриете всички продукти. Поставете тавата във фурна, загрята на 180 градуса и печете 15 мин. Почистете рибата от вътрешностите и люспите, измийте я добре под течаща вода. Направете няколко напречни разреза в кожата. Извадете зеленчуците от фурната, поставете рибата върху тях. Намажете я с останалия дресинг и посолете (аз сложих по 1 ч.л. от дресинга и в кухината на рибите). Върнете във фурната и печете за още 25 мин. Порцелан - www.dotel.bg

This super green pasta is a delicious vegan rendition of the classic home-cooked pasta recipe made with a mish-mash of different leafy vegetables.

Conference was so great last month! Sometimes while I am listening to conference, I hear things that I wish I could preserve in my mind...

Helen Bayley is the designer behind the cheery vase brand Lovestar. She lives in Queensland with her family.

Това е една наистина разкошна баница! Много пухкава, с наситен вкус и аромат на масло! Непременно я опитайте! Необходимите продукти 1 пакет кори за баница 300 г краве сирене 5 яйца 125 г краве масло 500 мл газирана вода 100 мл олио Начин на приготвяне Намазнете леко тавата за печене. Сложете 3 кори и ги нагънете. Отгоре натрошете сирене. Сложете още две нагънати кори и пак сирене. Редувайте до изчерпване на продуктите, като завършите с кори. Нарежете баницата на квадрати. В малка тенджерка загрейте маслото и олиото. Половината от мазнината прехвърлете в купа и смесете с половината газирана вода. Полейте баницата, като разклатите добре тавата, за да влезе навсякъде течността. Другата половинка газирана вода смесете с яйцата и добавете към останалото разтопено масло. Полейте върху баницата, като отново леко разклащате тавата. Поставете в предварително загрята на 190 градуса фурна и печете в продължение на 40 минути. Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Опитайте тази невероятно сочна рецепта за свински котлети в комбинация с печени зеленчуци и маслини Каламата. Наслада за всички сетива!

. . . there is something about this room that brings one back, over and over again — perhaps it is the warm floods of light, or the bright flowers and abstract art, or artful arrangement of lovely things — or perhaps — like summer white & leopard print, it has the feeling of transition, from warm summer days to crisp autumn nights . . . {image: style at home via marcus design}

You can make juicy, tempting vegan gyros at home, minus the animal fat, the strange mish-mash of meat-ish substances and the nagging worry about how long that conical slab has been slowly rotating on its spit.