Faire le pain traditionnel à la maison c'est possible et pas compliqué même pour un débutant. Je l'ai fait! Recette facile by Sweet Kwisine
Amateur de pain naan ou de cuisine indienne? Voici une recette facile pour faire un pain naan absolument parfait à la maison!
Le fameux pain cocotte maison sans pétrissage et sans machine ! Une recette facile bluffante et dont vous ne pouvez pas passer à côté !
Voici le genre de recette parfaite à faire avec du bon pain qui commence a rassir. J’adore les ajouter aux soupes et salades et c’est délicieux et bien meilleur que les croutons trop gras que l’on fait à la poêle.
Naan pain indien (recette facile) Aujourd'hui je vous propose la recette d'un délicieux et moelleux pain indien Naan ou Nân à l'ail et à la coriandre
Apprenez à réaliser du pain maison - la méthode ultra-facile sans pétrissage pour un résultat optimal : une croûte dorée et croustillante et une mie à la texture parfaite. Une recette à conserver à vie.
Pain aux céréales au thermomix , délicieux pain pour votre petit déjeuner de demain, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison, un pain riche en graines qui aident à la digestion. INGRÉDIENTS : 200 g de farine céréales multigrains300 g de farine 2 c.à.c de levure de boulanger 30 cl d'eau1 c.à.s de cassonade4 c.à.c de graines de sésame3 c.à.c de graines de lin 3 c.à.c de graines de pavot1 c.à.c de sel PRÉPARATION: D'abord versez l'eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 90 secondes - 37° - vitesse 2. A la sonnerie ajoutez la farine, cassonade, 2 c.à.c de sésame, 2 c.à.c de lin, 2 c.à.c de pavot, sel puis mixez pendant 3 minutes - épi. Après façonnez une boule avec votre pâte puis laissez reposer au moins 1 heure. Chauffez votre four à 200°, couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis mélangez le reste des graines dans une assiette. Ensuite roulez votre pain sur les graines, mettez-le sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes. Enfin voila votre pain aux céréales au thermomix, coupez et servez, bon appétit à tous.
Vous connaissez ma passion pour les brioches et les pâtes fermentées de toutes sortes, ainsi que pour les recettes du monde entier. Récemment, j'ai eu l'occasion de tester le pain challah, également connu sous le nom de halla. C'est un pain brioché traditionnellement préparé tous les vendredis pour le chabbat, une fête religieuse juive. La texture de la mie est incroyablement légère, moelleuse et pleine de saveurs. J'ai été complètement séduite par le goût et la qualité de ce pain.
LA brioche à la mie filante de viennoisier professionnel . Succulente ,elle a une texture juste incroyable , elle est légère et fondante .
Pain cocotte ultra-facile au thermomix, une technique sans pétrissage pour faire son pain, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. INGRÉDIENTS : 500 g de farine 30 cl d’eau25 g de levure fraîchesel PRÉPARATION: Versez d'abord l'eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure émietté et programmez pour 2 minutes - 37°- vitesse 2. A la sonnerie ajoutez la farine avec une pincée de sel puis mixez pendant 5 minutes - épi. laissez la pâte reposer dans le bol au moins 1 heure, mixez quelques secondes à vitesse 1 - sens inverse pour décoller la pâte. formez une boule avec votre pâte, déposez-la dans une cocotte, faites des entailles en dessus de la pâte et saupoudrez-la avec la farine. Chauffez votre four à 240° et placez dedans votre cocotte pour une cuisson de 45 minutes. Enfin laissez refroidir un moment et bon appétit avec le pain cocotte ultra-facile au thermomix.
Introducing our first-ever bagel recipe! Making them at home is easier than you think, but you’ll need to stay close to the kitchen so you’re ready to roll once the dough has risen.
Petits pains au lait
Recette du fameux pain cocotte sans pétrissage. C'est une recette qui ne demande aucune connaissance en boulangerie! Si vous n'avez jamais fait de pain, c'est parfait pour commencer avec cette recette. Ca demande très peu de levure et même pas de sucre. Pour avoir de jolies alvéoles (trous) dans la mie de pain, il faut que la pâte soit bien hydratée. Vous aurez donc une pâte collante, pas facile à manipuler, c'est normal. Pour la cuisson au four, il faut bien sûr une cocotte épaisse, genre cocotte en fonte. Mais vous pouvez aussi utiliser une cocotte en terre cuite (dans ce cas, il faut la tremper dans l'eau une trentaine de minutes avant de l'utiliser).
C’est vraiment Mark Bittman qui a rendu populaire cette technique il y a une quinzaine d’années et qui, depuis, a été reprise partout.
Comment préparer un pain plat au yaourt à la poêle avec seulement deux ingrédients et sans levure chimique ? Découvrez notre recette simple et savoureuse !
Recette de Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients et est délicieuse sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère. Bon appétit !
Les feuilles de brick Elles peuvent être garnies de multiples façons, offrant une variété de saveurs selon vos envies. Découvrez comment préparer ces
Une baguette comme chez le boulanger en 5 minutes top chrono ? C'est possible !! Voici la recette de la; baguette magique maison , une...
Petits pains hawaïens
Ces jours-ci impossible de naviguer sur les réseaux sociaux sans tomber sur des recettes de pains, principalement des baguettes. Et c’est sans vraiment la chercher que je suis tombée s…
Une recette bretzels maison, des pains brioches en forme de cœur, typiques de l'Alsace et faciles à réaliser. A grignoter à tout moment de la journée.
Passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes de cuisine et coups de coeur culinaires ♡ Vous trouverez sur mon blog des recettes faciles et rapides, des recettes réalisées avec ou sans Companion ou Cookeo, des recettes polonaises et d'autres origines, des recettes light,...
Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf, éventuellement du sucre (si l'on veut obtenir un aspect caramélisé) et cuit à la poêle. A l'origine, le pain perdu permettait d'utiliser du pain rassis, soit par nécessité de ne pas perdre de nourriture, soit parce que jeter du pain, avec ses connotations religieuses, était
Ce pain, avec ses nombreuses heures de levée, offre le petit luxe de se plonger dans le livre qu’on se promet d’entamer depuis longtemps. Et pour couronner ce long moment de tranquillité, on le sert encore chaud pour accompagner un bon verre de vin rouge à l’apéro.
Pain aux canneberges et au chocolat
Des petits pains fait-maison pour tous les jours
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Spécialité briochée de la Martinique, le pain au beurre se déguste lors des cérémonies comme les communions, bâptemes…Mais naturellement, comme les gourmands le diront, il est aussi bon à dévorer tout le reste de l’annéeIl se déguste avec un bon chocolat chaud.
Pain à l'érable à partager (pull-apart bread à l'érable)
Bonjour, encore de la boulange avec des pains viennois extra moelleux. La recette est tirée du livre Le Larousse du Pain d'Eric Kayser. Et ce sont les photos de Sarah du blog le sucré salé d'Oumsaib qui m'ont vraiment données envie de les préparer.
la pompe à l'huile ou comment voyager dans le sud
Voici l’une de mes recettes de brioche préférées. Celle-ci a une mie aérée et souple, légère comme du coton et peu sucrée
De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures
Oubliez les bananes : ici, le citron et la canneberge ajoutent une fraîcheir juste assez acidulée à ce pain qui se mange aussi bien à la collation qu'au déjeuner... ou au dessert!
Un blini est une galette épaisse à base de lait, farine, oeuf et levure; souvent servie en relation avec un rituel ou des fêtes religieuses. Le terme blini vient du russe blin lui-même dérivé du vieux slave mlin, signifiant « moudre ». Symbole solaire par leur forme et leur couleur, les blinis avaient une signification rituelle pour les salves, à l'ère pré-chrétienne. Ils étaient traditionnellement cuits à la
Avec cette recette, vous n'aurez plus jamais besoin de vous acheter du beurre à l'ail. Vous en avez besoin? Facile! On fait la DÉLICIEUSE recette maison qui goûte encore meilleure...
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Quand j'ai publié mon article de Kougelhopf en décembre, nos amis alsaciens nous ont interpelés, nous proposant de réaliser une version salée. J'adore les défis ! J'avais testé une version lardons noix en 2012 mais jamais refaite depuis, et c'est bien dommage. Nos amis nous ont fait parvenir leur recette de base, celle de la poterie Lehmann, poterie artisanale fabricant de magnifiques moules à Kougelhopf :) :) :) et donné quelques conseils pour le réussir. J'ai testé une version lardons fumés, oignons, noix et noisette. Très gourmande ! Chéri m'a dit que je l'ai réconcilié avec le Kougelhopf salé ! Ingrédients pour un moule de taille moyenne : 250 g de farine 5 g de sel 75 g de beurre 1 œuf 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie sèche 100 g de lardons fumés 1 petit oignon jaune 40 g de noix 40 g de noisettes 5 cl de vin blanc Préparation : Délayer la levure avec 5 cl de lait tiède. Dans le bol du robot, mélanger la farine avec le sel, l’œuf et les 5 cl de lait restant. Ajouter le levure et commencer le pétrissage pour 5 minutes. Incorporer le beurre ramolli et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique et se détache des bords (20 minutes). Couvrir avec un torchon et laisser lever la pâte 1 à 2 heures à température ambiante pour qu'elle double de volume. Pendant que la pâte lève, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive puis ajouter le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Réserver. Faire revenir les lardons 5 minutes dans une poêle et réserver. Concasser grossièrement les noix et noisettes. Dégazer la pâte et incorporer les lardons, les oignons, les noix et noisettes. Former une boule. Faire un trou au centre et la déposer dans le moule à kougelhopf bien beurré. Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°C. Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Servir chaud ou froid.
Des pitas de keftas à l'agneau inspirées des gyros pitas dégustés lors de notre voyage en Crête. Une recette facile à réaliser et à partager ... ou pas !
Un délicieux pain à l’ail et mozzarella fait maison moelleux à souhait et léger parfumé à l’huile d’olive et persil, une recette facile à réaliser en choisissant le moule de votre choix pour ma part s’était un moule à gâteau amovible. Pain à l’ail mozzarella, recette maison Cette recette de pain à l’ail et persil m’a été donné...
Une excellente recette anti-gaspi qui permet d'utiliser un reste de pain dans un gâteau très moelleux.
Préparer des petits pains au dernier moment c'est possible, très facile et tellement bon ! Découvrez ma recette complète en vidéo sur You Tube
Si vous êtes comme moi et que les gros bretzels moelleux et savoureux font partie de vos entrées favorites, cette recette facile est faite pour vous !
These pastries are found in bakeries and home kitchens throughout Greece and are often eaten at breakfast time or with coffee. They are thought to have originated in Macedonia where the idea had come from Constantinople ( Istanbul ). They can be made with different fillings which meant they offered versatility and flexibility to working families and are quite quick and easy to make. Like many Greek dishes, different regions make their own versions. These ones are filled with the popular semolina custard while others can be made with a sweet cheese filling, which is very similar to Tyropita ( cheese pies). These are also made with Filo pastry which is common today but sometimes puff pastry may be used.
Duchess cook vous explique en pas à pas comment réussir le zakari au beurre, afin qu'il soit moelleux et gourmand comme dans vos souvenirs...
Made from crescent roll dough, brie, and cranberry sauce, cranberry brie bites are the ultimate last-minute holiday appetizer.
