Es algo que he descubierto hace poco, y me ha sorprendido. El Tsampa o Sampa es un alimento tradicional tibetano, muy sencillo de preparar, que consiste b…
El chambarete de res es una carne muy versátil. A continuación, encontrarás siete formas distintas de prepararlo en casa
Servings: 6INGREDIENTSSimple Syrup1 cup water1 cup sugar2 cups strawberries1 ½ cups strawberries1 ½ cups kiwiPREPARATION1. Combine water, sugar, and strawberries in a pot over medium heat. Once the sugar has dissolved, simmer for 30 minutes and reduce. 2. Pour simple syrup through a strainer and remove excess liquid, then let it cool to room temperature. 3. In a blender, combine simple syrup, strawberries, and kiwi. Blend until well-combined. 4. Pour into an 8x8 baking dish and freeze for at least 12 hours. 5. Take out of the freezer and let sit for 5-10 minutes before scooping. 6. Serve & enjoy!
post_content
¿Quieres probar recetas nuevas? ¡Tenemos algo muy especial para ti! Estas donas de pollo son una opción única para la hora de la comida, pues están perfectamente sazonadas, están crujientes por fuera y son jugosas por dentro. ¡Tienes que probar estas donas de pollo!¿Sabías qué? El pollo es una excelente fuente de proteína para tu dieta, así que no olvidas incluir este ingrediente de origen animal en tu plato.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Sigue paso a paso esta receta fácil de la crema catalana, y verás como tu postre quedará perfecto y delicioso, sin complicaciones.
Crepas de queso y espinacas llenas de sabor para disfrutar en cualquier momento del día. Una receta fácil y deliciosa que te encantará
El morro es una de las tapas más típicas de nuestro país. Hacerlo en casa no es nada complicado, y con la receta de Cocina Fácil conseguirás que te quede muy muy crujiente y sabroso
This moist cake recipe is a good way to use up left over dried fruits and nuts (you can use up to 100g for this cake) as sometimes we do...
😱Necesitaba probar esta receta y les juro que no lo puedo creer!!! ¿La habían probado ya?🤤 1️⃣Dale ♥️ si te gustó! 2️⃣GUARDÁ este reel para que no se te pierda. 3️⃣COMPARTILA con los tuyos para que...
¿No sabes qué hacer con los polvorones de Navidad ? Hoy te proponemos una receta perfecta para aprovechar este dulce navideño. Toma nota, ¡porque te encantará! Anímate con este delicioso bizcocho de polvorones .
Una lista con 100 platos de comida española indispensables que deberías probar durante tu vida.
Adiós a la canela: estas son las razones que dan los médicos para dejar de tomarla y lo mejor, es que ya hay un sustituto perfecto y más sabroso.
Conoce la comida típica de Cádiz y disfruta de su variada gastronomía con este recorrido por sus principales platos y productos típicos que tienes que probar en Cádiz
El Pisco Sour es uno de esos cócteles que debes probar por lo menos una vez, y más en temporada de calor. Aquí su receta
Descubre la delicia llena de sabor de nuestro Chimichurri de Cilantro, perfecto para realzar tus comidas veganas. Fácil de preparar y rebosante de sabores frescos, es el complemento ideal para una variedad de platos, desde edamame asado hasta hamburguesas a base de plantas. ¡Sumérgete en esta aventura culinaria y añade un toque vibrante a tu mesa!
Porra antequerana Cómo hacer porra antequerana. No hay nada mejor contra el calor que una buena porra, un gazpacho andaluz o cualquier otra sopa fría que se elabora a base de tomates y verduras crudas. Que además de ser sopas ricas y nutritivas nos ayudan a estar hidratados y hacer…
Short angel-hair-like noodles replace the rice in this recipe to make a sort of Spanish noodle paella. Typically made with seafood, my vegetarian fideuà uses a variety of mushrooms for a totally plant-based version of this traditional Spanish dish.
Conoce la comida típica de Cádiz y disfruta de su variada gastronomía con este recorrido por sus principales platos y productos típicos que tienes que probar en Cádiz
Exquisito pollo dorado, cocido una salsa muy aromática, con cebolla, ajo, especias, Harissa que le da un toque picante, olivas, cilantro, naranja... Solo hay que seguir el paso a paso para preparar esta delicia!
Nos encanta el pulled pork, nos ha conquistado el corazón y en casa nos rendimos a sus pies. No dudéis en probar este recetón!
Una de las recetas más aplaudidas de la repostería portuguesa son los pastelitos de Belém que, además, son muy fáciles de hacer..
Esta receta de barritas de dátiles es una receta viral que quería probar con urgencia. Combina dátiles medjool con mantequilla de maní, chocolate y maní. Tiene el sabor muy parecido a una barra de Snickers y es el regalo saludable perfecto para mantener almacenado en el congelador. Esta receta es vegano y libre de gluten. Quise agregar una capa extra de fruta, así que incorporé bananas para darle un sabor aún más delicioso.
Este plato de bogavante con patatas y huevos fritos es una receta clásica de la gastronomía que puedes encontrar en la isla de Formentera.
Prepara estas ricas y llenadoras tortitas de garbanzo y avena, ¡receta fácil y rendidora!
La combinación entre lo agrio del limón y lo dulce de la leche condensada crea una pareja de sabores que explotará en tu paladar. Receta aquí.
Esta receta de la cocina vasca triunfa siempre por su extraordinario sabor. Hay que tener maña para ligar la salsa que se forma con la gelatina del bacalao.
coca de albaricoques. coca de menorca, albaricoques
Los higos son una de las frutas más deseadas del verano, pero tienen una temporada relativamente …
Agregarán cariño a tu paladar.
Os traigo una receta que tenéis que probar ya, os va a encantar, para desayunar o merendar. Unas berlinas rellenas de crema Madame. Hay quien las llama Berlinas, o también donuts rellenos, la masa es la misma. En este caso van rellenas de una crema Madame, que es una mezcla de crema pastelera y nata, más o menos al 50 %. Se pueden rellenar de lo que más os guste. Para los chocolateros por ejemplo, las podéis rellenar de nocilla, seguro que a los más peques de la casa les van a chiflar. Y es que ¿a quien no le gusta la bollería de vez en cuando? y si es casera, mucho mejor. La preparación no es nada complicada, ni demasiado laboriosa tampoco, solo os llevará un poco de tiempo el tema del levado de la masa, pero por lo demás, es súper sencilla. Para el acabado se rebozan ligeramente en azúcar como en este caso, aunque también podéis preparar un glaseado con azúcar glas y agua, para pintarlas por encima, y que les quede esa capa de azúcar crujiente, como la que llevan los donuts clasicos que conocemos. Para elaborar donuts, en vez de Berlinas, solo hay que hacerle el agujero en medio cuando estamos cortando la masa, utilinado un corta pastas más pequeño para el centro. Ingredientes para 15 Berlinas 500 g. Harina de fuerza 80 g. Azúcar común 250 ml Leche entera 10 g. Levadura seca de panadero 5 g. Sal 1 huevo mediano 50 g. Mantequilla pomada sin sal 2 cucharadas soperas de Agua de Azahar Azúcar común para espolvorear Para el relleno de crema Madame 125 ml. Leche entera 80 g azúcar 15 g. Fécula de maíz (maicena) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 15 g mantequilla a temperatura ambiente sin sal 200 ml. Nata para montar (crema de leche) Procedimiento Preparar la masa para donuts Pesamos y preparamos todos los ingredientes. En un cuenco bastante grande mezclamos la harina con la levadura seca. Hacemos un hoyo en el centro como si fuera un volcán, y le echamos el huevo batido, el agua de azahar, y el azúcar. Con un tenedor o con las yemas de los dedos, mezclamos un poco solo en el centro, sin añadir nada de harina. Ahora vamos a ir agregando la leche poco a poco, mezclando de igual modo que antes, pero ahora si, echando un poquito de harina de los bordes. Añadimos la sal, y mezclamos todo bien. Volcamos la masa en la encimera ligeramente enharinada, abrimos un poco la masa, y le incorporamos la mantequilla pomada, amasando bien con las manos, debemos trabajar la masa hasta que ésta ya no se pegue en las manos, pero no debemos añadirle más harina. Lo que si podemos hacer es echarnos un poco en las manos para poder trabajar mejor. Cuando tengamos una masa lisa y homogénea, hacemos una bola y la colocamos en un cuenco o bol grande y enharinado, la tapamos con un paño, y la colocamos en un lugar seco, y fuera de las corrientes de aire, por ejemplo dentro del horno apagado, es un buen lugar. El recipiente debe ser bastante grande, ya que la masa va a crecer bastante. Dejamos que crezca aproximadamente una hora, o una hora y media, dependiendo de la temperatura del hogar. La masa debe doblar su volumen. Cuando la masa haya crecido, la volcamos de nuevo en la encimera enharinada, la desinflamos con el puño o la palma de la mano, pero sin amasar más. Seguidamente con paciencia y delicadamente vamos estirando la masa hasta dejar un espesor de unos 2 cm. Podemos enharinar un poco el rodillo si queremos para que sea más fácil. Disponemos de un corta pastas o aro metálico, el que yo he utilizado es de 8 cm. de diámetro, pero si queréis las berlinas más pequeñas, pues usáis uno de 6 cm. Vamos cortando discos de masa y colocándolos sobre un papel de horno. Con la masa sobrante, hacemos la misma operación, la juntamos de nuevo, la estiramos, y volvemos a cortar más discos. A mi me han salido 15, si los hacéis más pequeños, pues tendréis más berlinas. Tapamos los discos de masa nuevamente con un paño de cocina, si puede ser ligero, que no pese, mucho mejor. Dejamos reposar para que vuelvan a doblar su volumen, unos 40 minutos aproximadamente, dependiendo de cada casa. Nos preparamos a un lado un plato llano o una bandeja con azúcar. Ponemos a calentar una cacerola o sartén honda con abundante aceite de girasol. Medimos la temperatura con un termómetro de cocina, y cuando alcance los 160º C. Ya está listo. Entonces, con cuidado vamos colocando con los disco de masa en el aceite, de dos en dos, para controlar mejor la cocción, pero no los tocamos con las manos para no deformarlos, lo que haremos es recortar el papel de alrededor, y colocarlos así en el aceite, y a continuación retirarles el papel con unas pinzas. Vamos dando vueltas a las berlinas con una espumadera hasta que veamos que tienen el color dorado característico de los donuts y las berlinas. Las vamos retirando con una espumadera, y depositándolas sobre un papel absorbente de cocina doble. Repetimos la misma operación de dos en dos hasta terminar. Dejamos templar las berlinas unos minutos, y antes de que se enfríen, los rebozamos con el azúcar que tenemos preparado y las vamos colocando en una bandeja. Cuando hayamos terminado las dejamos enfriar completamente. Prepara la crema Madame Lo primero que haremos, será montar la nata en un bol, pero no del todo, no tiene que estar firme. Reservamos en la nevera. Ahora vamos a preparar una crema pastelera, para ello partimos la vaina de vainilla por la mitad, a lo largo. En una cacerola pequeña colocamos la fécula de maíz y la mitad del azúcar, añadimos la leche y la vaina de vainilla, removiendo con unas varillas metálicas, hasta que la fécula se haya disuelto del todo, encendemos el fuego y llevamos a ebullición sin dejar de remover. Apartamos del fuego. Por otro lado, batimos las yemas de huevo en un bol grande con el resto del azúcar, añadimos unas cucharadas de la leche hervida sin dejar de batir. Agregamos esta mezcla a la cacerola de la leche hervida, y cocemos a fuego bajo removiendo constantemente. Apartamos del fuego y le retiramos la vaina de vainilla. Dejamos que se enfríe hasta los 50º C. Entonces le incorporamos la mantequilla pomada, removiendo vivamente con las varillas hasta que se incorpore del todo, y no queden puntos de mantequilla. Como la crema Madame no es otra cosa que una crema pastelera con nata montada, una vez tengamos las dos preparaciones hechas, las mezclamos más o menos a partes iguales, suavemente y con una espátula, de silicona, y ya tenemos la crema Madame o crema Diplomática. Introducimos la crema en una manga pastelera con una boquilla lisa pequeña. Rellenamos las Berlinas, clavando la boquilla en los bordes de las berlinas, y apretando ligeramente la manga, hasta que veamos que están bien llenas. Hay que procurar no manipular en exceso las Berlinas, para no quitarles el azúcar. By Ettore Cioccia
No todos los bizcochos son iguales, y si quieres innovar y probar una receta original , pero muy fácil, no puedes perderte esta tarta de origen turco.
Prepara el bizcocho más esponjoso e irresistible que hay, y sumérgete en la suavidad de esta nube. Déjate llevar a los sabores auténticos con este delicioso pa de pessic
La escalibada es un acompañamiento genial para cualquier plato, o como plato único para una cena ligera y muy rica. Si os apetece probar una tostada riquísima y muy sencilla probar a poner la escalibada sobre una tostada de un buen pan y terminarla con unas anchoas. Ya veréis qué bocado…
Conoce la comida típica de Cádiz y disfruta de su variada gastronomía con este recorrido por sus principales platos y productos típicos que tienes que probar en Cádiz
Esta receta de vinagreta es perfecta para ensaladas de lechugas y hojas verdes, para ensaladas de pasta y para verduras rostizadas. Prepárala una vez a la semana y come ensalada todos los días.
Ante todo quiero dejar claro desde el inico que esta es una receta de chucrut fácil y no es la receta tradicional de Chucrut. La verdadera receta tradicional se elabora mediante la fermentación de la col reposado en sal y este proceso tarda varios días. Pero esta es una alternativa mucho…
