Recept: Hozzávalók: 8db kifli 1 l tej, 3 db tojás sárgája, 20 dkg porcukor, 3 csomag vanilia cukor, 12 dkg vaj, 15 dkg darált mák. A kifliket összevágni karikákra, rászorni a darált mákot, a többi hozzávalót felfőzni, amikor fel”rottyan” ráönteni a mákkal leszórt kiflire. Krém: 4 tojás 200g porcukor 500 g mascarpone A tojást szétválasztani, […]

Sokan nem tudjátok, de én egyáltalán nem vagyok édesszájú. A gyerekek miatt rengeteg sütit, tortát készítek, maximum a krémeket kóstolom meg, hogy elég édes-e, de a kész sütiből már nem nagyon eszek. :) De! Egy kedvencem mégiscsak van, a gyümölcsös, nem túl édes torták, mint pl. ez a sajttorta is. Cukor csak a krémbe került, a meggyes réteget eritrittel édesítettem. Jól lehűtve, ebben a nagy melegben igen hűsítő és nagyon finom! :)) Az adagok egy 26 cm-es kapcsos tortaformára vonatkoznak. A sajtkrémet készítés előtt legalább fél órával vegyük ki a hűtőből, úgy sokkal könnyebb krémesre keverni. A habtejszín viszont legyen jó hideg! Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 25 dkg zabkeksz 12 dkg vaj csipetnyi fahéj és gyömbér ( elhagyható) A sajtkrémhez: 50 dkg mascarpone ( ha sajtosabb ízvilágot szeretnénk, akkor Philadelphia sajt vagy a mascarponés krémhez keverünk két evőkanálnyi natúr tömlős krémsajtot) 1 bio citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 3 dl habtejszín 1 dl tej 15 g por zselatin A meggyes réteghez: 50 dkg fagyasztott meggy vagy friss ízlés szerinti cukor vagy eritrit ( én jó savanykásan, nem túl édesen szeretem) 2 csapott evőkanál por zselatin Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma szélét kibéleljük sütőpapírral. Én csíkokat szoktam vágni, és kis vajpöttyekkel odatapasztom. A zabkekszet késes aprítóban ledaráljuk, majd összekeverjük a mikróban felolvasztott vajjal, mehet bele a fahéj, gyömbér. A keveréket a tortaforma aljába simítjuk, kézzel jó alaposan lenyomkodjuk. Nem baj, ha kicsit a forma oldalára is kerül. Míg készül a krém, betesszük a hűtőbe. Ezután elkészítjük a meggyes réteget a tetejére. A meggyet egy kis lábosba tesszük, cukorral édesítjük és annyi vizet adunk hozzá, ami éppen ellepi. Kis lángon felforraljuk, 2-3 percig főzzük, majd egy botmixerrel enyhén pürésítjük. Akkor jó, ha még maradnak benne egész megyszemek. Hagyjuk langyosra hűlni, majd belekeverjük a zselatinport. Újra picit felmelegítjük, de vigyázzunk, hogy ne legyen forró! Ezután hagyjuk langyosra hűlni. Ezalatt elkészítjük a sajtkrémet. A szobahőmérsékletű mascarponét a porcukorral krémesre keverjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd adagonként hozzákeverjük a mascarponés krémhez. Belereszeljük a citrom héját és hozzákeverjük a kifacsart levet. Gépi habverővel is keverhetünk rajta kicsit. A zselatin belekeverjük a hideg tejbe és hagyjuk állni pár percig, hogy a zselatin megduzzadjon. Utána egy kicsit felmelegítjük, éppen csak annyira, hogy újra folyékony legyen. Én egy bögrében kevertem össze, majd pár másodpercig a mikróban melegítettem. Forralni nem szabad! A tejes zselatint még langyosan belekeverjük a krémsajtos tejszínes krémbe, jól eldolgozzuk, majd a lehűtött kekszalapra simítjuk. Végül a tetejére borítjuk a szintén langyosra hűlt meggymártást és az egészet 3-4 órára hűtőbe tesszük. A legjobb, ha egy egész éjszakát a hűtőben pihen. Másnap leszedjük a tortakarikát, a sütőpapírt és már szeletelhetjük is. Mentalevelekkel díszítettem.

Pár perc alatt elkészíthető és nagyon ízletes! Hozzávalók: 500 g háztartási keksz, 50 ml tej (a mártogatáshoz), 2 db tojás, 100 g vaj, 100 g porcukor, 50 g liszt, 150 ml tej, reszelt csokoládé. Elkészítés: Kavarjuk ki a tojásokat a porcukorral, majd adjuk hozzá a vajat és kavarjuk tovább ameddig a cukor elolvad. Öntsük hozzá […]

Imádom a mákos kalácsot, még minden süteményt. Olyan vagyok mint a gombóc Artúr, mind jöhet sorba. Hozzávalók 250 ml tejben felolvasztunk 5 dkg vajat, majd ha már nem túl forró, beleteszünk 1 ek.cukrot és 25 g élesztőt belemorzsolunk. Hagyjuk felfutni. Közben kimérünk 40 dkg lisztet, adunk hozzá 1-2 ek.cukrot, csipet sót, majd beletesszük a felfutott […]

Könnyű, mennyei sütés nélküli édesség az epres tiramisu. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető receptekkel.

Prajitura Karamell reteta prajitura karamela cu nuca ciocolata caramel iaurt mousse de iaurt mousseline caramel tort de caramel

Fenséges sütemény, amivel alig van munka… Csak győzd kivárni amíg lehűl!

Sütés nélküli édességek, desszertek, sütés nélküli sütik

Jakmile vaše dítka popadne chuť na domácí pečenou dobrotu, asi se jim nebude chtít čekat více jako hodinu na její přípravu. Je proto výhodné mít v záloze recept jako je tento, tedy rychlý a snadný zároveň.

A neten találtam rá erre a párizsi csúcs vagy Tátra csúcs néven futó sütire, és gondoltam, ha valamikor durva csokiéhségben szenvednék...

Nincs karácsony finom falatok nélkül, azonban nem csak a bejglinek vagy a zserbónak van létjogosultsága az ünnepi asztalon, a sütés nélküli édességek is megállják a helyüket.

Kekszszalámi recept, gyorsan elkészíthető, dekoratív, nagyon finom darált kekszes süti. Bármilyen alkalomra, ünnepre, összejövetelre remek sütés nélküli desszert.

Ha szereted a madártejet, garantáltan ízleni fog ez a krémes csoda! Ennél könnyebb és gyorsabb süteményt még nem készítettem! Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 8 evőkanál cukor 2 teáskanál vaníliaaroma 2 dl habtejszín A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj tejszínhab a díszítéshez Elkészítése: A pudingport, a […]

Hozzávalók: Kakaós piskótához: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 6 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 1 tasak s...

A Marlenka az örmények mézes krémese. Készülhet kakaós vagy diós tésztával is, az alapját mindenképp a mézes tészta adja. Süthetjük szögletesre, kerekre, de tekercsek, bon - bonok és golyók formában

Egyszerű en elkészíthető, viszonylag olcsó sütemény, puhán omlós tésztával , könnyű vaníliás krém mel. Számolni kell azzal, hogy nagyon ...

Ezt a sütit most készítettem életemben először, egy szülinap alkalmából. Rengeteg receptet megnéztem, sokat olvastam utána. Aztán úgy döntöttem, hogy megyek a fejem után és majdcsak lesz belőle valami. Először akkor vert le a víz, amikor megláttam, hogy kevés lesz a piskóta a töltelékhez, úgyhogy sütöttem még pluszban. (Így már pont elég volt. 🙂) Másodszor akkor lettem rosszul, amikor észrevettem, hogy még mindig kevés lesz. (Nem lett kevés. 🙂) Harmadszorra pedig, a tetejére való rózsaszín máz nem akart megkötni. (Nyilván nem, mivel elsőre kevés ideig forraltam, de aztán tökéletes lett. 😁) 🤣🤣🤣 Szóval kalandos napon vagyok túl, de a végeredmény mindenért kárpótol. 🙂 Semmi ok az aggodalomra! Ha szeretnétek elkészíteni ezt a sütit, nektek már nem kell aggódni sem a mennyiségeken, sem az elkészítés folyamatán. Minden tesztelve lett és az alábbi recept már a tökéletes mennyiségeket mutatja. Szóval sütésre fel! 🙂 Puncs szelet Hozzávalók: Az alsó és felső piskótához: • 6 db tojás • 1 csipet só • 250 g kristálycukor • 200 g liszt • 1 csomag sütőpor • 2 ek tejföl A töltelékbe való piskótához: • 7 db tojás • 1 csipet só • 290 g kristálycukor • 235 g liszt • 1 csomag sütőpor • 3 ek tejföl A töltelékhez: • 300 g barack lekvár • 1,5 ek kakaópor • 1 citrom reszelt héja A sziruphoz: • 150 ml víz • 50 g kristálycukor • 1 fiola rumaroma A kenéshez: • 200 g baracklekvár A mázhoz: • 500 g kristálycukor • 260 ml víz • 2 mk 20%-os ecet (nálam 1,5 mk 25%-os) • 1-2 csepp rózsaszín ételfesték Elkészítés: A lapokhoz való piskótát készítjük el először. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. Egy másik edényben habosra verjük a tojások sárgáját a cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport és a lisztet. Alaposan összekeverjük. A lisztes masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjét. Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, majd belesimítjuk a tésztát. A tepsim mérete: 35 x 23 x 7 cm-es Előmelegített sütőben 180 °C-on 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! A töltelékbe való piskótát szintén a fentiekben leírt módon készítjük el, annyi különbséggel, hogy kb. 5 perccel tovább sütjük. Itt is végezzünk tűpróbát! Amikor kihűltek a piskóták, a lapokhoz sütöttet lapjával két felé vágjuk. Így megkapjuk a sütink alját és tetejét. A töltelékhez való piskótát egy tálba morzsoljuk. Megszórjuk kakaóporral, bele reszeljük a citrom héját, majd hozzáadjuk a baracklekvárt. A szirup hozzávalóit felforraljuk, majd a töltelékhez adjuk. Alaposan összedolgozzuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, majd megkenjük baracklekvárral. A tészta lapra tesszük a tölteléket, szépen elegyengetjük. A másik lapot megkenjük lekvárral, és a lekváros oldalával lefelé rátesszük a töltelékre. A sütire nehezéket teszünk. Én először letakartam a süti tetejét egy sütőpapírral. Egy, a tepsi méretével megegyező nagyságú könyvet tettem a tetejére és rá raktam 2 csomag lisztet. Egy éjszakára, de legalább 6-7 órára így hagyjuk. A mázhoz egy edényben felforraljuk a hozzávalókat, majd 20-25 percig alacsony lángon gyöngyözve forraljuk. Levesszük az edényt a tűzről, és a cukormázat egy tiszta tálba öntjük. Kb. 20 percig kevergetjük egy habverő segítségével, amíg a folyadék ki nem fehéredik és be nem sűrűsödik annyira, hogy ne folyjon le a sütinkről. Amikor elértük a kellő állagot, hozzá keverjük az ételfestéket. A mázat a süti tetejére öntjük. Ne használjunk spatulát, vagy kanalat az elkenéshez! Inkább a tepsit mozgatva egyengessük el a mázat, mert így szebb lesz a felülete. Az elkészült süteményt 1-2 órára hűtőbe tesszük, aztán egy éles késsel szeletelhetjük is. 🙂

Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánljuk. Könnyű kakaós piskóta és mennyei karamellás krém találkozása egy desszertben.

A kókuszos finomságoknak nem tudunk ellenállni, így én ezt gyakran elkészítem, mert egyszerűen rajong érte az egész család! :) Hozzávalók: 35 dkg háztartási keksz 6 dkg kókuszreszelék 6 dkg darált dió 10 dkg vaj 2,5 dl tej 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál cukor 1 teáskanál instant kávépor A középső réteghez: 2 kókuszos pudingpor 8 […]

A tejszínt és a főzött vaníliakrémet én egybe szoktam keverni, azért nem látszik a két külön réteg. Recept: Hozzávalók a tésztához: 1 dl víz, 10 dkg vaj, 10 dkg finomliszt, 5 g só, 4 egész tojás. Elkészítés: A vizet, a vajat és a sót tegyük egy edénybe és forrásig melegítsük, majd forrás közben és állandó...

»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 20 dkg liszt, 7 dkg porcukor, 2 ek kakaópor, 1 kk sütőpor - csipet só, 12 , 5 dkg hideg vaj, 1 tojássárgája, kb 1 - 2 ek tejföl Tejfölös töltelék : - 60 dkg tejföl, 1 tasak vaníliás cukor, 2 tojás, 10 dkg porukor - 1 tasak vaníliás pudingpor ( főzős ) Mákos rész : - 20 dkg darált mák, 2 tojás, 1 tojásfehérje, 1 tasak vaníliás cukor - 1 citrom reszelt héja, 5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg cukor - 5 dkg liszt, 1 kk sütőpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliába tekerve 30 percre hűtőbe tesszük, ezután egy 20 * 30 - cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk és villával megszurkáljuk. A tejfölös töltelékhez a hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd rásimítjuk a tésztára és 180 °C - ra melegített sütőben, 15 perc alatt elősütjük. A mákos réteghez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a sóval habbá verjük, a sárgákat a cukrokkal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a liszttel, sütőporral vegyített mákot, a citromhéját és a vajat, végül hozzáforgatjuk a tojáshabot. A masszát a tejfölös rétegre kenjük és visszatéve a sütőbe, kb 40 perc alatt - tűpróbáig sütjük.

Ez a süti magáért beszél!

Karmellás-diós ostya bögrésen: a Rupáner-konyhából!

Zserbó, az ünnepi asztalok egyik elmaradhatatlan szereplője. Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tésztához 50 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor 1/2 kávéskanál só 1 tojás 1 dl tej 2 dkg friss élesztő A töltelékhez 30 dkg őrölt dió 20 dkg cukor 1 üveg sárgabaracklekvár A tetejére 15 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj A töltelékhez a diót és a cukrot elkeverjük. Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival összegyúrjuk. Bő félórát pihentetjük. Ezután négy egyenlő részre osztjuk, és lisztezett munkafelületen mindegyikből egy-egy tepsiméretű téglalapot nyújtunk. Az első lapot a vékonyan kivajazott tepsibe terítjük, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukros dióval. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, végül az egészet befedjük a negyedik lappal. 180 fokra melegített sütőbe toljuk és kb. 40 perc alatt megsütjük a süteményt. Ha teljesen kihűlt, bevonjuk a vízgőz felett megolvasztott csokoládéval.

Ezt a sütit most készítettem életemben először, egy szülinap alkalmából. Rengeteg receptet megnéztem, sokat olvastam utána. Aztán úgy döntöttem, hogy megyek a fejem után és majdcsak lesz belőle valami. Először akkor vert le a víz, amikor megláttam, hogy kevés lesz a piskóta a töltelékhez, úgyhogy sütöttem még pluszban. (Így már pont elég volt. 🙂) Másodszor akkor lettem rosszul, amikor észrevettem, hogy még mindig kevés lesz. (Nem lett kevés. 🙂) Harmadszorra pedig, a tetejére való rózsaszín máz nem akart megkötni. (Nyilván nem, mivel elsőre kevés ideig forraltam, de aztán tökéletes lett. 😁) 🤣🤣🤣 Szóval kalandos napon vagyok túl, de a végeredmény mindenért kárpótol. 🙂 Semmi ok az aggodalomra! Ha szeretnétek elkészíteni ezt a sütit, nektek már nem kell aggódni sem a mennyiségeken, sem az elkészítés folyamatán. Minden tesztelve lett és az alábbi recept már a tökéletes mennyiségeket mutatja. Szóval sütésre fel! 🙂 Puncs szelet Hozzávalók: Az alsó és felső piskótához: • 6 db tojás • 1 csipet só • 250 g kristálycukor • 200 g liszt • 1 csomag sütőpor • 2 ek tejföl A töltelékbe való piskótához: • 7 db tojás • 1 csipet só • 290 g kristálycukor • 235 g liszt • 1 csomag sütőpor • 3 ek tejföl A töltelékhez: • 300 g barack lekvár • 1,5 ek kakaópor • 1 citrom reszelt héja A sziruphoz: • 150 ml víz • 50 g kristálycukor • 1 fiola rumaroma A kenéshez: • 200 g baracklekvár A mázhoz: • 500 g kristálycukor • 260 ml víz • 2 mk 20%-os ecet (nálam 1,5 mk 25%-os) • 1-2 csepp rózsaszín ételfesték Elkészítés: A lapokhoz való piskótát készítjük el először. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. Egy másik edényben habosra verjük a tojások sárgáját a cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport és a lisztet. Alaposan összekeverjük. A lisztes masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjét. Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, majd belesimítjuk a tésztát. A tepsim mérete: 35 x 23 x 7 cm-es Előmelegített sütőben 180 °C-on 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! A töltelékbe való piskótát szintén a fentiekben leírt módon készítjük el, annyi különbséggel, hogy kb. 5 perccel tovább sütjük. Itt is végezzünk tűpróbát! Amikor kihűltek a piskóták, a lapokhoz sütöttet lapjával két felé vágjuk. Így megkapjuk a sütink alját és tetejét. A töltelékhez való piskótát egy tálba morzsoljuk. Megszórjuk kakaóporral, bele reszeljük a citrom héját, majd hozzáadjuk a baracklekvárt. A szirup hozzávalóit felforraljuk, majd a töltelékhez adjuk. Alaposan összedolgozzuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, majd megkenjük baracklekvárral. A tészta lapra tesszük a tölteléket, szépen elegyengetjük. A másik lapot megkenjük lekvárral, és a lekváros oldalával lefelé rátesszük a töltelékre. A sütire nehezéket teszünk. Én először letakartam a süti tetejét egy sütőpapírral. Egy, a tepsi méretével megegyező nagyságú könyvet tettem a tetejére és rá raktam 2 csomag lisztet. Egy éjszakára, de legalább 6-7 órára így hagyjuk. A mázhoz egy edényben felforraljuk a hozzávalókat, majd 20-25 percig alacsony lángon gyöngyözve forraljuk. Levesszük az edényt a tűzről, és a cukormázat egy tiszta tálba öntjük. Kb. 20 percig kevergetjük egy habverő segítségével, amíg a folyadék ki nem fehéredik és be nem sűrűsödik annyira, hogy ne folyjon le a sütinkről. Amikor elértük a kellő állagot, hozzá keverjük az ételfestéket. A mázat a süti tetejére öntjük. Ne használjunk spatulát, vagy kanalat az elkenéshez! Inkább a tepsit mozgatva egyengessük el a mázat, mert így szebb lesz a felülete. Az elkészült süteményt 1-2 órára hűtőbe tesszük, aztán egy éles késsel szeletelhetjük is. 🙂

Minnél több lyuk kell rá, mert...

Omlós isler recept. Bátran ajánlom ezt a mennyei desszertet, akár családi, baráti összejövetelre készülünk, vagy ajándékba vinnénk sütit. Kiadós mennyiség.

Nagyon szeretem ezt a süteményt. Évekkel ezelőtt ettem először egy kávézóban, mert hát néha dőzsölni is szabad. :D Meg kell hagyni, már akkoriban is igen borsos ára volt, akárhol néztem. Mikor legutóbb láttam, elhatároztam, hogy én bizony ezt a sütit elkészítem itthon. Nagy lelkesen kutatni kezdtem. Megszámolni sem tudom, hogy hány receptet olvastam el és kuncogtam végig -ismét- a google fordítónak hála, de azért valahogy csak kikerekedett. Még jó, hogy mostanában elég sűrűn csináltam karamellt, így bátrabban belevágtam. Meg kell hagyni, nem egy gyors sütemény, már ami az előkészületeket -pláne a várakozást- illeti, de minden ráfordított perc megéri, mert a végeredmény nagyon finom. :) Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg sima liszt 12 dkg vaj 3 ek. méz 25 dkg cukor 1 ek. szódabikarbóna 1 ek. 10%-os ecet 2 tojás A karamellhez: 30 dkg cukor 0,8 dl víz 6 dkg vaj 1,5 dl tejszín A krémhez: 40 dkg karamell 25 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 5 dl tej 2 ek. cukor 1 kk. vaníliapor A karamellhez a cukrot és vizet lábasba tesszük. Kevergetés nélkül, kis/közepes lángon gyöngyözve forraljuk addig, míg a cukor karamellizálódik. Ez ~30 perc. (Lehet világosabb, vagy sötétebb színű ez csak az ízlésünktől függ. Egyre vigyázzunk, hogy ne égessük meg. :)) A tűzről lehúzva gyors mozdulatokkal beledolgozzuk a vajat. A tűzre visszatéve belecsorgatjuk a tejszínt és kevergetve addig főzzük, míg a karamell szép selymes lesz. A tűzről levéve félretesszük, kihűtjük. A tésztához gőz fölött összeolvasztjuk a vajat, a mézet és a cukrot. Mikor a cukor felolvadt, hozzáadjuk az ecettel elkevert szódabikarbónát. Alaposan elvegyítjük, majd a gőzről levéve langyosra hűtjük. Belekeverjük a két tojást, majd elkezdjük apránként hozzáadni a lisztet. Mikor fakanállal már nehéz elkeverni, kézzel folytatjuk addig, míg az összes lisztet beledolgozzuk. Lisztezett deszkára téve szép sima tésztává gyúrjuk. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. Papírból egy 20x32 cm nagyságú téglalap alakú sablont készítünk. A tésztarészeket a sablonnál kissé nagyobbra nyújtjuk, majd egy nagy tepsi hátulján -amire előzőleg sütőpapírt terítettünk-, 180°C-ra előmelegített sütőben ~5 perc alatt, egyenként kisütjük a lapokat. A frissen kisült lapokat óvatosan leválasztjuk a sütőpapírról és a sablon mintájára mindet körbevágjuk. A leeső tésztarészeket félretesszük, majd ledaráljuk. A lapokat teljesen kihűtjük. A krémhez a pudingport a tejben a cukorral és a vaníliaporral felfőzzük. A tűzről levéve tetejére fóliát simítunk, vagy kevés porcukrot hintünk -hogy ne bőrösödjön- és kihűtjük. A krémhez a vajat kihabosítjuk apránként beledolgozzuk a karamellt, majd a pudingot is. A tésztalapokat megtöltjük és bevonjuk a krémmel. A tetejét és oldalait tésztamorzsával hintjük. Az elkészült süteményt legalább egy napra hűtőbe tesszük, hogy a tészta megpuhuljon, ezután tetszés szerint szeleteljük. Ihletadó receptek itt és itt.

A Kókuszos Zserbó recept nálunk új favorit lett. Dió nélkül készül, így azok is fogyaszthatják, akik nem rajonganak a diós édességekért. Ez egy nagyon egyszerű ünnepi édesség, ami mondhatni szinte akármilyen alkalomra nagyszerű választás, ha valami finomságot készítenél. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be mellé A kókuszos Zserbó recept egyszerűsége és […]

Olyan karácsonyi sütit kerestem, amit nem kell sütögetni, gyorsan meg van, eláll a hűtőben 1-2 napot, krémes, és ráadásul reform módon, egészségesen is elkészíthető. Hiszitek vagy sem, van ilyen, a sajttorta. Eddig mindig sütős változatot próbáltam csak, az nagyon is finom, viszont most egy sima hűtősre esett a választásom. A 3 réteg az eredeti recept

Ez a frissítő, könnyű süti egy igazi finomság, ami magában rejti a nyár ízét. Jó tulajdonsága, hogy nem kell bekapcsolni a sütőt, és igazából csak a hűtési idő, ami kicsit hosszabb. Aki szereti a gyümölcsös sütiket annak jó szívvel ajánlom ezt az édességet, garantálom, hogy nem fog csalódni. 😊 Epres-vaniliás álom Hozzávalók: • 20 db babapiskóta • kb. 250 ml tej Az epres réteghez: • 450 g eper • 1-2 ek kristálycukor • 50 ml víz • 10 db zselatin lap (ha van, piros legyen) A vaníliás krémhez: • 1 l tej • 3 csomag vaníliás pudingpor • 20 db édesítő tabletta (ízlés szerint kristálycukorral is helyettesíthető) • pár csepp vanília kivonat • 100 g vaj A tetejére: • 400 ml habtejszín • 1 mk por Eritrit (porcukor is lehet) • 2 csomag habfixáló • reszelt csokoládé Elkészítés: A babapiskótákat megforgatjuk a tejben, majd egy 24 x 24 cm-es kapcsos formába sorakoztatjuk őket. Jó szorosan fektessük le őket, nem baj ha picit összenyomódnak. Az epret egy késes aprítóba tesszük a vízzel együtt, és pépesre daráljuk. A zselatin lapokat vízbe áztatjuk. Az eper pépből kiveszünk egy fél csészényit és fél percre a mikróba tesszük. Az alaposan kinyomkodott zselatin lapokat csomómentesre keverjük a felmelegített eper péppel, majd visszaöntjük a többi eperhez. Amikor az eper teljesen kihűlt, ráöntjük a babapiskóta tetejére és dermedésig hűtőbe tesszük. (Ez kb. 1-2 óra) Ezután elkészítjük a vaníliás krémet. A tejet felmelegítjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a pudingport. Folyamatosan kevergetve készre főzzük. A forró pudingba keverjük a vajat és a vanília aromát, majd félretesszük kihűlni. Ezután a pudingot az epres rétegre tesszük és tovább hűtjük a süteményt. (Kb. 1 óra) A tejszinhabot kemény habbá verjük az édesítővel és a habfixálóval, majd a süti tetejére simítjuk. Csokit reszelünk rá és fogyaszthatjuk.

Nagy kedvencünk a fánk, abból is eddig a kelesztett volt a sláger. Az interneten már több helyen láttam egy sütőporos, gyorsan elkészíthető változatot. Naná, hogy ki kellett próbálnom. Valóban hamar fánkkal kínálhatjuk a családot és nagyon finom is. (Bár nekem az élesztős marad a favorit.) Kisfiam, aki a legfőbb fánk rajongó a családban, azt mondta, hogy isteni finom. Így megtartjuk. Jól jön majd, ha kevés idő alatt kell egy kis finomsággal csillapítani az éhséget, no meg a gyerek kedvében járni :-D Az eredeti receptet Reginánál találtam. Hozzávalók 23 db fánkhoz: *25 dkg liszt (+2 ek ha szükséges) *0,5 tasak sütőpor *1 nagy csipet só *1 kisebb tojás *3 púpos ek porcukor *1 tasak vaníliás cukor *2 dl tejföl *6-7 dl olaj a sütéshez A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. Egy másik tálban a tojást simává keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a tejföllel. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és jól összedolgozzuk. (Nekem túl ragacsos lett a tészta, ezért még kívánt további 2 evőkanál lisztet.) Lisztezett felületen 0,5 cm vastagra elnyújtjuk. Egy közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. (Nálam 5,5 cm-es volt) Ízlés szerint készíthetünk lyukat is a közepébe. (Ezt én egy alma magház eltávolítóval oldottam meg.) Bő, forró olajban, közepestől egy picit kisebb lángon mindkét oldalukat szép pirosra sütjük. (Célszerű figyelni, mert gyorsan sül.) Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni. Porcukorral meghintve és sárgabaracklekvárral kínáljuk. A Facebookon is megtaláltok.

Fenséges sütemény, amivel alig van munka… Csak győzd kivárni amíg lehűl!

Finom, omlós diós és mákos bejgli / beigli gazdagon töltve, karácsonyra, húsvétra, ünnepekre. Sokáig eláll, egyszerű recept és könnyű elkészíteni.

Sokszor sütöm, mert egyszerű, finom és hamar elkészül. Hozzávalók Tészta 60 db pogácsához 5 cm-es kiszúróval 500 g liszt 30 g élesztő 50 mI tej 1 tk cukor 2.5 tk só 150 g vaj 150 g sajt 3 db tojássárgája … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Ugyan a múlt héten szintén született egy linzeres bejegyzésem, ám a család annyira szerette, hogy a hétvégi maratoni péntektől-vasárnapig tartó családi szülinapra is linzert sütöttem. Mondjuk tripl…

Bosnyák szomszédasszonyom szeméb ő l majdhogynem könnyek fakadtak, amikor megpillantotta az asztalomon a szülinapi sütemények között a kó...

A kókuszos keksztekercs egy finom és egyszerű desszert, ami mindig elsőként fogy el a desszertasztalról, akkora rajongótábora van. Szeretem, extrán kókuszosra készíteni, remélem tetszeni fog és te is kipróbálod így.

Ebből a sütiből egy szeletet fogsz enni, de az annyira finom lesz, hogy el sem hiszed!

Isteni finom!

A kókusztekercs, kókuszrúd nagyszerű, gyors desszert. Ünnepekre, Karácsonyra, Húsvétra, gyerek zsúrokra szuper választás. Előre elkészíthető, sütés nélküli keksztekercs.