Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Higgyétek el, hogy egy gluténmentes, vegán kaja is abszolút lehet olyan jó, mint egy húsos verzió. Mint például ez a curry: iszonyú ízgazdag és finom krémes a kókusztól.
Gyors bulgur saláta, ami hírből sem ismeri az unalmas ételeket. Szuper szaftos, tele zöldségekkel és egy izgalmas öntettel.
Higgyétek el, nem csak a vegák meg a Stefániák lesznek érte odáig! (Hogy a vega Stefániákról ne is beszéljünk…)
Az édesburgonya egész évben elérhető, azonban a hűvösebb időkben valahogy mégis nagyobb népszerűségnek örvend. Mutatjuk, hogyan használd fel a szuper zöldséget laktató fogásokhoz.
Nagyon krémes, nagyon paradicsomos és természetesen még fitt is! Ez Ákos szuper paradicsomos rizottója, amivel bárkit le lehet nyűgözni.
Ez a kókusztejes, csicseriborsós ragu nem bonyolult, a végeredmény nem annyira fűszeres, ami erős lenne a magyar ételekhez szokott ízlésnek.
Hoztam nektek egy brutál megúszós, színes tavaszi vega pad thai receptet, aminek az elkészítéséhez csupán 30 percre és egy serpenyőre lesz szükségetek!
Nagyon egyszerű és szuper köret, ami nemcsak köretként állja meg a helyét, de rakottasban vagy salátában is. A legjobb, ha egy kicsit odakap a széle, mert így még extrább íze lesz.
Ízletes, ovo-lakto vegetáriánus egytálétel recept. Gluténmentes, cukorbeteg diétába is beleilleszthető, alacsony a szénhidráttartalma, mégis laktató!
Köztudott, hogy a lencse milyen egészséges és mennyire könnyű elkészíteni. Ezért most bemutatunk egy gazdaságos és egyszerű receptet. Ez a vöröslencse leves kimondottan jó azoknak...
Hozzávalók: 1 fej hagyma, apróra kockázva 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 db cukkini fokhagyma granulátum, oreganó, bazsalikom, só, bors, chili, cayenne bors ízlés szerint ½ csésze vörös lencse ½ csésze mungóbab (elhagyható, akkor több lencsét használj) 1 konzerv hámozott, darabolt paradicsom cukor 1 konzerv vörösbab Elkészítés: A hagymát alacsony lángon, kevés olajon 8-10 perc alatt…
Ebédre vagy vacsorára mutatunk most olyan fogásokat, amelyekbe nem tettünk húst, és 30 perc alatt elkészülsz velük. MI kéne még így az ünnepek után?
Nagyon szeretem a bulgurt, mert 15-20 perc alatt készen van, és akár köretnek, akár egytálételnek kiválóan használható, például jelen recept esetében is! ;)
A bulgur egy szuper alternatíva, ha nem hagynád ki a köretet az étkezésedből, de túllépnél a rizs, tészta pároson.
Nagyon finom és gyorsan elkészül. Diétázók kihagyhatják belőle a kókusztejszínt, úgy is isteni, és sokkal kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. (De nem árulunk el nagy titkot, hogy azért tejszínnel finomabb.) Mi barna rizzsel fogyasztottuk, nagyon jó kis laktató, egészséges fogás kerekedett belőle.
Kacérkodsz a hús elhagyásával, de nem tudod, hogy kezdj neki? Összefoglaltuk a legfontosabb dolgokat a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban!
A recepthez csupán 5 hozzávalóra lesz szükséged és 20 perc alatt elkészül ez az egyszerű és nagyon egészséges étel!
Az ünnepekre készítettük ezt a finom egybensült fasírtot. Teljes értékű, gluténmentes. Gombával. lencsével készült.
A kínai tojásos pirított rizs az egész világon igen népszerű étel. A hozzávalók könnyen beszerezhetőek, az eredmény pedig fenséges. Az alap pirított rizs...
Ez a rakottas egy könnyű kis vegetáriánus vacsora lehet. Simán elkészíthető maradék rizsből is, így az élelmiszer-pazarlást is megússzuk és egy szuper ételkülönlegesség lesz a végeredmény.
Tökéletes hidegtálakra vagy akár vendégségbe is!
Az olasz vega töltött padlizsán szupergyors és tényleg nagyon egyszerű kaja, ráadásul elég pénztárcabarát is!
A sült zöldség műfajánál kevés jobb dolog létezik, a répa egészen átalakul a sütőben, sokkal finomabb és édesebb lesz.
Hűvös estékre tökéletes választás akár köretnek, akár könnyű vacsorának egy kis friss baguettel.
Kiadós reggeli: töltött édesburgonya, ami ráadásul vegán is. Biztos, hogy nem leszel éhes egész nap, ha ezt a laktató, növényi alapú reggelit választod.
Ez a rakottas egy könnyű kis vegetáriánus vacsora lehet. Simán elkészíthető maradék rizsből is, így az élelmiszer-pazarlást is megússzuk és egy szuper ételkülönlegesség lesz a végeredmény.
Tökéletes hidegtálakra vagy akár vendégségbe is!
Az olasz vega töltött padlizsán szupergyors és tényleg nagyon egyszerű kaja, ráadásul elég pénztárcabarát is!
Kevés jobb dolog van a mexikói kajáknál. Ez most egy vega változat, amibe próbáltam a kamrában megtalálható alapanyagokat belerakni, hogy ne kelljen sok extra dolog hozzá.
Ne zavarjon össze a név, valójában nem létezik rizsfa. Pláne nem olyan, aki még sír is. :D Ez egy sima rizsfasírt, amit egy kis tejfölös mártogatóssal egész nap lehet nassolni. De megállja a helyét főételként és vendégváró kis falatként is, főleg, ha vega vendégeket vársz. Azért ha én látogatlak meg, nem bánom, ha a húsos fasírtommal vársz.
Ki ne szeretné a padlizsánsalátát, főleg, ha fel van turbózva egy jó adag parmezánnal?
Ha nem kívánod a húst most, vagy éppen tartod a Veganuárt, akkor ezek a receptek tökéletesek lesznek számodra egy rohanós napon.
A tábornok módra egy igazán különleges karfiolból készült köret, ami liszt, tej és húsmentes. Ve...
Sokan mondják, hogy nem szeretik a vega kajákat, mert nem laknak jól tőlük. Persze biztos sok ilyen húsmentes recept van, de mi igyekszünk olyanokat mutatni, amik után elégedetten dőlhettek hátra, hogy finomat is ettetek és brutál jól is laktatok...na, hát pont ilyen ez a lencsefasírt is!
Fluffy veggie cakes are a perfect side or Meatless Monday meal.
Valódi töltött káposzta hús és szója nélkül
Tisztában vagyunk vele, hogy nem a világ leggyorsabban elkészíthető étele ez a nagyszerű, marokkó ízeit idéző padlizsánragu, de az tuti, hogy még a húsevő barátaidat is lenyűgözheted vele ha elkészíted. Nagyon sok odafigyelést szerencsére nem igényel, hiszen a sali összedobható pár perc alatt, a bulgurral sincs sok macera és a ragunak sem kell összességében sok idő, úgyhogy hajrá, főzésre fel!
A sült karfiol ízét fokozhatjátok, ha egy fűszeres raguban végzi, és persze, ha a tikka masala fűszerkeveréket is házilag dobjatok össze hozzá!
A brokkoliban található természetes vegyület olyan egészségügyi előnyökkel járhat, amelyekről ha mindenki tudna, biztosan sokkal gyakrabban fogyasztanánk ezt a keresztesvirágú zöldséget!
Ki ne imádná a tortillát?! Ennek örömére egy görög ihletésű rakott ételt készítettünk belőle, hívhatjuk akár lusta lasagnénak is. Szinte gyerekjáték összedobni – önálló főételként is megállja a helyét, de köretként is pazar fogás.
