Un blog déco rempli d'inspiration, de projets et de conseils, pour tous les styles d'intérieurs !
L'artiste Mohanad Shuraideh s'amuse à recycler d'anciens clichés pour réaliser des collages insolites et surréalistes qui jouent avec notre perception.
Très facile à réaliser et l' on peut le customisercomme bon nous semble: broderie, patchwork, dentelles , crochet, boutons (comme sur le modèle) Clic dans l' image, pour le patron !
Un flan très gourmand, bien crémeux et riche en vanille. Ce flan ne contient pas d'œufs. Une recette du chef Karim Bourgi.
Ces délicieux petits écoliers maison vont vous rappeler de doux souvenirs d’enfance tout en vous régalant.
Recette de Escalopes normandes sans crème. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Voici de délicieuses viennoiseries, sucrées à souhait ! Toutes simples et très rapides à réaliser elles sont super pour le goûter. Si vous n’avez pas d’abricots frais, vous pouvez aussi…
Quelle que soit la période de l'année, nous adorons mélanger les fruits et légumes pour en faire un smoothie crémeux, coloré et nutritif. Bien que cela puisse sembler très simple, nous vous proposons quelques conseils d'experts pour préparer les meilleurs smoothies qui soient. Du choix du meilleur mélangeur à la création d'un effet ombré impressionnant, vous apprendrez comment préparer un smoothie de la bonne façon et de la plus facile des manières. Que vous cherchiez à faire un smoothie sans yaourt ou un smoothie sans lait, nous avons inclus des tonnes d'options pour tous les goûts. Nous vous proposons nos recettes de smoothie faciles préférées, accompagnées de la liste des ingrédients, mais n'hésitez pas à les modifier comme bon vous semble. Une fois que vous aurez maîtrisé tous nos conseils, vous serez en mesure de préparer de délicieux smoothies avec tout ce que vous avez. Les 5 étapes pour préparer un bon smoothie Pour obtenir les meilleurs résultats, ajoutez les ingrédients dans le mixeur dans cet ordre afin qu'ils soient bien incorporés : Le liquide Les liquides les plus utilisés sont le lait (lait végétal, lait d'amande, lait de soja, lait de vache...), l'eau, les jus de fruits ou en le yaourt. Des fruits et légumes Mariez les fruits et légumes est un véritable art. Nous vous conseillons fortement de ne pas mélanger au hasard des fruits et légumes mais de suivre une recette. → Découvrez toutes nos recettes de délicieux smoothies à télécharger Les légumes à feuilles Vous pouvez ajouter les feuilles de légumes à vos smoothies comme les pousses d'épinards par exemple pour un bon smoothie détox. Des ingrédients secs Ajoutez des graines, des amandes, de la poudre de protéines par exemple, à vos smoothies pour bénéficier de tous les nutriments qu'ils possèdent. De la glace et autres ingrédients congelés Enfin, en dernier, ajoutez de la glace pour un smoothie bien frais ou des frais congelés en topping pour ajouter de la gourmandise à vos smoothies. 2 astuces pour améliorer vos smoothies Bien qu'un simple smoothie aux fraises constitue une délicieuse collation ou un petit déjeuner léger, il existe quelques façons amusantes d'améliorer ce super repas. Essayez ces 2 astuces pour améliorer vos smoothies : L'art du smoothie Avant de verser le smoothie dans votre tasse, garnissez le verre en pressant des morceaux de fruits finement tranchés contre l'intérieur de votre tasse à smoothie. Vous pouvez utiliser une brochette en bois pour coller les fruits plus près du fond du verre. Ensuite, versez délicatement le smoothie dans le verre, et vous obtiendrez une boisson colorée décorée d'un joli motif de fruits frais ! Essayez cette méthode avec nos smoothies d'été fruités préférés. Le smoothie effet ombré Pour essayer un smoothie à deux tons, préparez deux recettes de smoothie distinctes avec des teintes similaires comme par exemple un smoothie à la fraise et un smoothie à la framboise. Versez l'un des smoothies dans votre tasse, en le remplissant à moitié, avant de le recouvrir de l'autre smoothie. Vous obtiendrez ainsi une couleur attrayante et deux fois plus de saveur. Mettez en pratique sans plus attendre ces astuces de préparation et régalez vous en dégustant vos délicieux smoothies.
Encore une fois grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! J’ai longtemps évité d’en manger trouvant cela trop écœurant avec cette crème au praliné.. Jusqu’au jour où je l’ai réalisé moi-même haha Un bonheur en bouche surtout avec un insert praliné maison ! Dans cette recette je vais vous apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème mousseline au praliné et un praliné maison. La recette en vidéo Vous pouvez retrouver les différentes étapes de la recette en vidéo sur ma chaîne Youtube. N’hésitez pas à regarder mes précédentes vidéos, vous retrouverez des recettes inédites ! Les ingrédients Pour environ 6 Paris Brest individuels ou un Paris Brest de 20cm : Crème mousseline pralinée : 500ml de lait 80g de jaunes d’œufs 130g de sucre 30g de farine 30g de fécule de maïs 250g de beurre 150g de praliné Pâte à choux : 63g d’eau 63g de lait 74g de farine 100g à 150g d’œufs 55g de beurre 3g de sucre 2g de sel Praliné : 150g pour la crème mousseline 100g pour l’insert Finition : Environ 100g d’amandes effilées Du sucre glace Pour la version éclair ou choux vous pouvez réaliser un craquelin : ( 40g de farine / 40g de cassonade / 35g de beurre ) Le matériel spécifique Pas de matériel spécifique pour cette recette sauf les douilles : Douille cannelée diamètre 14 à 16 dents ( = douille à petits fours ) Douille cannelée JEM 1 M Le praliné maison Vous pouvez réaliser votre praliné maison ou bien en acheter déjà fait. Cependant je vous recommande tout de même de tester au moins une fois de réaliser votre propre praliné, le goût est vraiment différent et c’est très simple à faire ! Si vous souhaitez retrouver la recette du praliné maison j’ai consacré un article à ce sujet : Concernant le praliné industriel, j’utilise généralement celui de cacao barry : La pâte à choux Dans un premier temps, préparez votre matériel, douilles et poches, plaques etc. Dans une casserole, versez le lait, l’eau, le sel, le sucre et ajoutez le beurre. Mettez sur feu doux. Laissez le beurre fondre puis retirez la casserole du feu à frémissement. Hors du feu ajoutez la farine puis mélangez à la spatule. On réalise ici une « panade ». Remettez la casserole sur le feu et commencez le desséchage de la pâte. Coupez la pâte et écrasez-la sur les rebords, ceci plusieurs fois. La pâte va perdre en eau. Il est facile de visualiser cette étape grâce à une casserole qui accroche. En effet, vous allez voir se former au fond de la casserole une fine pellicule de pâte qui témoigne que la pâte est bien desséchée. Lorsque c’est le cas, cette dernière se met en boule. Je vous invite à regarder ma vidéo pour mieux comprendre ce passage. Ensuite, battez les œufs puis incorporez-les petit à petit à la pâte en mélangeant entre chaque ajout. Plus vous allez dessécher votre pâte, plus vous allez devoir ajouter de l’œuf. Voilà pourquoi la quantité d’œufs peut varier. La pâte doit pouvoir faire un « effet ruban » sans se casser, elle ne doit pas être trop liquide. Si vous ajoutez trop d’œufs, vous ne pourrez pas rattraper la pâte, j’insiste donc sur l’importance de les ajouter progressivement. Jetez un œil à ma vidéo pour mieux visualiser ce passage 😉 Votre pâte est prête ? Nous allons coucher les Paris-Brest sur feuille de cuisson. Un Paris Brest individuel fait environ 7/8cm de diamètre. Pour un grand Paris Brest prendre comme repère un cercle à entremets de 20 cm de diamètre. Amusez-vous à revisiter le Paris-Brest sous des formes différentes ! Choux, éclairs … Dorez la pâte avec un œuf entier battu. Déposez les amandes effilées. N’hésitez pas à en mettre un bonne quantité car beaucoup vont se décoller à la cuisson et au moment de la découpe. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Surveillez le temps de cuisson en fonction de votre four, cela peut varier. ATTENTION ! Ne pas ouvrir le four si les craquelures de la pâte ne sont pas dorées. Si elles sont encore blanches, la pâte n’est pas cuite et vos choux vont retomber. À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille. La pâte à choux peut se congeler. La crème mousseline pralinée Une crème mousseline se compose d’une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre en mélangeant. Réalisation de la crème pâtissière : Dans une casserole faire chauffer le lait et la moitié du sucre En parallèle, mélangez dans un autre récipient les jaunes et le sucre. Ajoutez la farine et la fécule. Pour détendre le mélange, vous pouvez ajouter un peu de lait chaud. Lorsque le lait frémit, versez-le sur le mélange jaunes+sucre et mélangez. Remettez le tout dans la casserole sur feu moyen. Mélangez sans arrêt jusqu’à ce que la crème épaississe. Attendre l’ébullition puis déposez la crème à plat et filmez au contact. Réservez au frais. Volontairement, je ne mets pas de vanille ici car nous allons parfumer la crème avec le praliné par la suite. Transformation en mousseline Travaillez votre beurre pour qu’il soit pommade c’est important. Il doit pouvoir s’incorporer correctement à la crème pâtissière. Travaillez également au fouet la crème pâtissière. Elle ne doit pas être froide. Le beurre et la crème doivent être à la même température. Si elle est trop chaude, le beurre va fondre. Si elle est trop froide, le beurre va figer. Ajoutez petit à petit le beurre à la crème en fouettant. Elle va prendre en volume et blanchir. Ensuite ajoutez le praliné et mélangez une dernière fois. Votre crème mousseline au praliné est prête ! Réservez-la au frais pendant 30 minutes pour qu’elle devienne plus ferme. Le montage Découpez à l’aide d’un couteau scie votre pâte à choux Mettez en poche votre crème avec une douille cannelée 8 C’est parti ! Déposez une première couche de crème pour garnir correctement les choux. Ensuite pour l’effet gourmandise ultime ajoutez un cœur praliné !!! Et enfin déposez une dernière couche de crème en rosace avec une ligne supplémentaire pour poser le « chapeau ». Pour la finition, saupoudrez de sucre glace. Et voilà c’est terminé on mange ? 😀 J’espère que le tuto va vous plaire à très vite Cloé
Liqueur de chocolat au thermomix. Voici une recette de Liqueur de chocolat, simple à réaliser chez vous à l'aide de votre robot thermomix.
Salade russe au thermomix. Voici la recette de la salade russe, facile et simple a réaliser avec votre robot thermomix. Ingrédients ( 8 Portions ) - 600 g de pommes de terre coupées en dés - 150 g de carottes coupées en dés - 100 g de petits pois surgelés - 600 g d'eau - 4 œufs - 1/4 c. à café de sel - 60 g d'olives, quelques-unes en garniture - 60 g de cornichons - 1 bocal de thon égoutté (200 g) - 300 g de mayonnaise Thermomix Décoration - 100 g de poivrons en conserve, coupés en lanières - 6 tomates cerises - 4 feuilles de laitue Préparation 1. Découper les pommes de terre et les carottes en morceaux. Les déposer dans le Varoma avec les petits pois. 2. Verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson pour y déposer les 4 œufs (préalablement lavés) . Mettre le Varoma en place et cuire 26 mn/Varoma/ vit 1. 3. Réserver le Varoma et laisser les œufs refroidir. Déposer les légumes cuits à la vapeur dans un grand saladier. Assaisonner selon votre goût et laisser tiédir les légumes. 4. Déposer dans le bol les 3 œufs écalés avec 60 g d'olives et les cornichons et mixer 2 sec/vit 4. 5. Transférer le mélange dans le saladier, ajouter les miettes de thon et les 2/3 de sauce mayonnaise et mélanger délicatement tous les ingrédients. 6. Disposer la salade en formant un dôme dans un plat de service. Recouvrir la salade avec le reste de mayonnaise et décorer de lamelles de poivrons, de tomates cerises, de feuilles de laitue, d’œufs découpés en tranches fines et ajouter le reste des olives. Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir très frais.
Le Vaudou est une religion issue de l’Afrique de l’Ouest, principalement du Bénin, Togo, Congo, Ghana, Cameroun et Nigeria. Cette religion a des dieux : les loas (ou lwas) qui sont des …
Hello les filles ! Aujourd'hui dans cette article, j'aimerai vous donner une astuce pour "customiser" la forme de vos trombone, si vous en avait assez de la forme qu'ils ont, voici un petit D.I.Y, pour vous montrer comment les transformer. Tout simple...
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Découvrez une recette de crème mousseline au praliné simple à réaliser. Elle est très utilisée en pâtisserie, particulièrement pour les Paris Brest.
Justine Khamara est une artiste et photographe australienne qui vit et travaille à Melbourne. Ses dernières créations se concentrent sur des portraits
Construit en 1931 dans un style Art Déco, ce passage souterrain situé à Birmingham en Alabama qui sert d'unique voie entre le centre ville et le Railroad
Je vous reviens aujourd’hui avec un joli motif pour le tricot. J’aime beaucoup l’effet 3D ! Facile à réaliser, il est fait de mailles endroit et de mailles envers, un projet accessible aux débutant…
Chaque jour vous trouvez des tutos a realiser du monde entier. Je remercie chacune d'entre vous pour vos visites et les autres pour leurs gentils commentaires déposés.
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L'artiste Adam Riches utilise simplement un stylo pour réaliser des portraits pleins d'énergie de personnages anonymes. Les illustrations monochromes
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La rémunération en freelance est parfois floue et il est difficile de fixer ses prix. Quelques conseils pour calculer ton salaire freelance.
