Le gâteau "le meilleur du monde " ou verdens beste en norvégien, est un gâteau à base de meringue, de crème à la vanille et d’amandes. En septembre 2002, les auditeurs de Nitimen, émission de divertissement norvégienne, l'ont élu meilleur gâteau du monde. Il peut constituer une originale bûche de Noël. Niveau de difficulté : facile
Essalamou alaikoum bonjour. Dès que j'ai partagé les photos des pains sur ma page instagram jai reçu beaucoup de messages en privé me demandant la recette donc la voilà : Le verre =200 ml . 2 verres de lait tiède 4 verres et demi de farine T55 1 cas...
Bounty maison - Aujourd'hui une recette ultra-simple, ultra-rapide et nécessitant 3 ingrédients seulement : Les bounty maison ! Ces barres sont ...
J’aime bien faire mon pain maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ce pain en grande quantité pour ses nombreux enfants. Cette recette m’a été transmise oralement par ma grand-mère. Le pain est toujours excellent, donc je la partage aujourd’hui avec vous.
Les desserts d'Ile de France, du fait d'une longue et riche tradition pâtissière liée à la monarchie et à son souhait de développer une haute gastronomie, sont devenus de grands classiques de la pâtisserie. Desserts d'Ile de France Hauts de Seine La brioche de Nanterre Paris Le financier La galette des rois parisienne Le macaron
La queue de castor est une recette du Québéc délicieuse réalisée à partir de pâte de blé entier qui ressemble à celle d'une gaufre.
Les beignets alsaciens sont des beignets à base de farine, levure, beurre pommade, sucre, oeufs, lait, cassonade, cannelle, vanille et huile. Spécialité alsacienne, ces Beignets sont servies et réalisés pour mardi Gras tout comme les schenkele, des fasenachtskiechle ou encore des apfelkiechle. Autrefois dans les villages au Moyen-Age, les beignets étaient distribués en souvenir de
Un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes. Sous l’influence des bourgeoisies marchandes des ports du Nord de l’Europe, les recettes des biscuits du nord de la France sont marquées par l’utilisation de sucres locaux, comme la vergeoise (sucre de betterave) ou importés, tels le sucre muscovado ou le sucre
Une délicieuse viennoiserie incontournable du petit déjeuner français traditionnel.
Les boules à la noix de coco et au lait concentré sont réalisés à partir de farine de noix de coco et de lait concentré. Faciles et rapides à réaliser, sans gluten, fondants, ces biscuits sont idéaux lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de
La cuisine provençale est une cuisine traditionnelle utilisant la grande diversité de produits de la Provence méditerranéenne. La région Provence est, dès le Moyen Âge, régie par les comtes de Provence puis sous l'influence des papes installés à Avignon. Elle n'en a pas moins évolué au cours des siècles suivants, en particulier avec l'arrivée des
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Un beurre de cacahuètes extra fait maison ! Les biscuits : Des biscuits à la forme et la couleur de pêches constitués de deux demi-biscuits réunis par une crème, une pâte à tartiner ou un glaçage. Des biscuits fondants à la vanille. Les desserts minute : Une
Le bolo de Bolacha ou "gâteau de biscuits" est un gâteau sans cuisson à base de biscuits Maria, jaunes d'oeufs, beurre, sucre, café et noix de coco râpée. Il s'agit d'un gâteau au café typique portugais, entre le tiramisu et le Moka, idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps
Classement des pâtisseries françaises. Quelles sont les meilleures pâtisseries françaises ? Voici la liste de toutes les pâtisseries de France et les gâteaux les plus connus, classés par les fans de la gastronomie française...
Rien de plus convivial qu'une galette XXL ! Le Broyer du Poitou, galette croustillante avec ce léger goût de beurre salé et hyper facile à faire !
Le gâteau Blanche-Neige (ou Lamaita) est un gâteau composé de couches de biscuit à base de farine, sucre, lait, œufs, levure; garnies avec une crème à base de lait, sucre, farine, beurre, citron et vanille. Il s'agit d'une spécialité culinaire roumaine (ou alba ca zapada tort en roumain) très appréciée. Moelleux et crémeux, ce gâteau est
La galette russe est un biscuit à base de cassonade, farine, blanc d’œuf et beurre, fourrée à la crème moka. Il s'agit d'une spécialité de la ville de Tourcoing. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Temps total : 40 min Ingrédients : 6 personnes
La tourtière aux pommes est un gâteau aux pommes originaire de la Gascogne constitué de très nombreuses et fines couches de pâte beurrée et sucrée, de pommes revenues dans du beurre et de l'Armagnac, saupoudré de sucre roux. La pâte doit être étalée très finement sur une table farinée sans être trouée de sorte à voir en transparence. On l'appelle
Un biscuit est un petit gâteau sec qui se décline dans plusieurs saveurs et prend différentes formes. Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ». Ils peuvent être sucrés ou salés. Le mot vient du terme « besquis » qui, au Moyen Âge, faisait référence à « des petits pains cuits de deux à quatre fois ». Nous présentons ci-dessous…
