Recept: Hozzávalók: 8db kifli 1 l tej, 3 db tojás sárgája, 20 dkg porcukor, 3 csomag vanilia cukor, 12 dkg vaj, 15 dkg darált mák. A kifliket összevágni karikákra, rászorni a darált mákot, a többi hozzávalót felfőzni, amikor fel”rottyan” ráönteni a mákkal leszórt kiflire. Krém: 4 tojás 200g porcukor 500 g mascarpone A tojást szétválasztani, […]
Ez egy nagyon finom és egyszerű süti recept, érdemes elkészíteni, ha még nem kóstoltad! Hozzávalók: Tészta 15 dkg cukor (11 evőkanál) fél csésze olaj (11 evőkanál) fél csésze tej (15 evőkanál) 20 dkg liszt (15 evőkanál) 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
A kalácsot eddig is nagyon szerettük, de pudingosan még elragadóbb! Finom, lágy házias csemege, amiből érdemed jó sokat készíteni! Hozzávalók 4 személyre: 3 dl tej, 2 dkg élesztő vagy 10 g porélesztő, 3 tojássárgája, 70 g cukor, csipet só, 1,5 dl olaj, 55 dkg sima liszt. Elkészítés A videóban láthatod, hogyan készül ez a finom […]
A tejszínt és a főzött vaníliakrémet én egybe szoktam keverni, azért nem látszik a két külön réteg. Recept: Hozzávalók a tésztához: 1 dl víz, 10 dkg vaj, 10 dkg finomliszt, 5 g só, 4 egész tojás. Elkészítés: A vizet, a vajat és a sót tegyük egy edénybe és forrásig melegítsük, majd forrás közben és állandó...
Nálunk ez nagy kedvenc lett, egyszerűen nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk! A hozzávalók egy 31-39 cm dacquois laphoz 2 darabra lesz szükségünk: 2 egész tojás, 60 g mandula liszt, 60 g darált dió, 100 g porcukor, 25 g … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Könnyű, mennyei sütés nélküli édesség az epres tiramisu. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető receptekkel.
Imádom a mákos kalácsot, még minden süteményt. Olyan vagyok mint a gombóc Artúr, mind jöhet sorba. Hozzávalók 250 ml tejben felolvasztunk 5 dkg vajat, majd ha már nem túl forró, beleteszünk 1 ek.cukrot és 25 g élesztőt belemorzsolunk. Hagyjuk felfutni. Közben kimérünk 40 dkg lisztet, adunk hozzá 1-2 ek.cukrot, csipet sót, majd beletesszük a felfutott […]
Nagyon sokszor megcsináltam már. Én málnával is szeretem, egyszerű, finom és minden alkalomra jó választás. Hozzávalók: Piskóta 8 db tojás 8 ek cukor 7 ek liszt fél csomag sütőpor 2 ek cukrozatlan kakaópor Krém 7 dl tej 2 cs vanilia … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
...
A családunk nagyon szereti a kókuszos édességeket, ez a csokis-kókuszos piskóta recept pedig az egyik kedvencünk. Egyszerű az elkészítése, az íze pedig mennyei. :)
Igazi régi, klasszikus, imádnivaló holland mézes krémes süti. Omlós mézes lapok között finom citromos és kakaós krém, csokimázzal a tetején. Tökéletes ünnepi desszert, egyszerűen elkészíthető recept.
A január és a február egy különleges citrusféle, a Meyer citrom szezonja. A Meyer citrom valószínűleg a citrom és a narancs természetes hibridje, erről árulkodik a külseje is: narancssárgába hajló élénksárga színű, kerekebb és simább héjú, mint a hagyományos citrom. A héja sokkal vékonyabb és puhább, mint a citromé, és nagyon nagyon lédús gyümölcs. Itthon nem nagyon ismerik, sok zöldségesnél és hipermarketben egyszerűen a sima citromok közé keverve árulják, így nagyon kedvező áron juthatunk igazi különlegességhez, ha szemfülesek vagyunk. A citromoktól eltérő formája is elárulja a celebcitromot, mert sokkal gömbölyűbb, de ha óvatosan megtapintjuk, a puhább, vékonyabb héja is árulkodó. Ha pedig a jellegzetes fűszeres illatát is megérezzük, biztosak lehetünk, hogy a Meyer citrommal van dolgunk. Az íze elképesztően izgalmas-fűszeres: nem annyira savanyú, mint a hagyományos citrom, kicsit édeskésebb, de a narancsnál mégis savanykásabb. A nevét Frank Nicholas Meyerről kapta, aki az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma megbízásából 1905-ben Ázsiába utazott, hogy új növényfajokat keressen és telepítsen be az Egyesült Államokba. Forrás: Dívány... És most jöjjön a recept, amit hidd el,nem fogsz sutba dobni. Hozzávalók a piskótához: 3 tojás, 4 kanál cukor, 4 kanál kukorica keményítő, 3 kanál liszt, 1/2 csomag sütőpor, 2 kanál víz, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom leve és reszelt héja. Hozzávalók a krémhez: 200 ml tejszín, 175 gr. mascarpone, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 kanál méz, 1 csomag vaníliás cukor, 2 kanál porcukor. A piskótához a tojásokat a tálba ütjük, majd hozzáadjuk a kétféle cukrot és nagyon habosra kikeverjük az egészet. Akkor jó, ha szinte kifehéredik a tojáshab. Ez után beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és a keményítőt. Óvatosan, hogy a tojáshab ne törjön össze, lazán beleforgatjuk. A végén beleöntjük a citrom levét és a reszelt héját. Egy gáztepsi méretű tepsibe sütőpapírt teszünk és piskótamasszát vékony rétegben belekenjük. 175 °C-fokon világosra kisütjük a tésztát. Mikor kisült, kihűtjük. Közben elkészítjük a krémet. A mascarpone sajtot a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mézet, a citrom levét és reszelt héját és krémesre kikeverjük az egészet. A tejszínhabot kemény habbá felverjük, majd lazán beleforgatjuk a citromos krémbe. A kihűlt piskótáról lehúzzuk a papírt, majd a tepsibe porcukrot szórunk, erre fogjuk fektetni a piskótát. A piskótára kenjük a krémet, majd először hosszában félbe vágjuk a tésztát, utána pedig mindkét tésztacsíkot hat-hat részre vágjuk. Így fogunk kapni 12 db. habos piskóta lapocskát. Mind a 12 lapot óvatosan feltekerjük. A kész süteményeket tálra rendezzük és tálalásig behűtjük.
Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánljuk. Könnyű kakaós piskóta és mennyei karamellás krém találkozása egy desszertben.
Az egész családom odavan ezért a süteményért. Az elkészítés után a lapok gyorsan felpuhulnak, a rumtól és a krémtől különlegesen finom lesz az íze.
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 20 dkg liszt, 7 dkg porcukor, 2 ek kakaópor, 1 kk sütőpor - csipet só, 12 , 5 dkg hideg vaj, 1 tojássárgája, kb 1 - 2 ek tejföl Tejfölös töltelék : - 60 dkg tejföl, 1 tasak vaníliás cukor, 2 tojás, 10 dkg porukor - 1 tasak vaníliás pudingpor ( főzős ) Mákos rész : - 20 dkg darált mák, 2 tojás, 1 tojásfehérje, 1 tasak vaníliás cukor - 1 citrom reszelt héja, 5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg cukor - 5 dkg liszt, 1 kk sütőpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliába tekerve 30 percre hűtőbe tesszük, ezután egy 20 * 30 - cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk és villával megszurkáljuk. A tejfölös töltelékhez a hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd rásimítjuk a tésztára és 180 °C - ra melegített sütőben, 15 perc alatt elősütjük. A mákos réteghez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a sóval habbá verjük, a sárgákat a cukrokkal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a liszttel, sütőporral vegyített mákot, a citromhéját és a vajat, végül hozzáforgatjuk a tojáshabot. A masszát a tejfölös rétegre kenjük és visszatéve a sütőbe, kb 40 perc alatt - tűpróbáig sütjük.
Igazi régi, klasszikus, imádnivaló holland mézes krémes süti. Omlós mézes lapok között finom citromos és kakaós krém, csokimázzal a tetején. Tökéletes ünnepi desszert, egyszerűen elkészíthető recept.
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 40 dkg liszt, 12 dkg porcukor, csipet só, 1 / 2 tasak sütőpor - 15 dkg fagyos zsír, 1 tojás, kb 4 ek ejföl Töltelék : - 5 ek baracklekvár - 5 dl tej, 5 ek liszt - 1 citrom leve és reszelt héja - 15 dkg porcukor - 15 dkg puha vaj / maragarin A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzádjuk a tojást és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta, majd fóliába tekerjük és 60 percre hűtőbe tesszük. A tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű péppé főzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd tovább habosítva, hozzádolgozzuk a kihűlt lisztkrémet. A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. A tésztát 4 egyforma részre osztjuk, mindegyiket enyhén lisztezett deszkán kb 20 * 30 cm - es lapokká nyújtjuk. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral majd ráborítjuk a másik lapot, villával megbökdössük és kb 15 - 20 perc alatt megsütjük. A megmaradt két lapot, sütőpapírral fedett tepsi hátán külön - külön kb 10 perc alatt megsütjük. Összeállítás : Alulra teszünk egy lapot, rákenjük a citromos krém felét, ráhelyezzük a lekvárral összesütött tésztát, erre ismét krém és befedjük a megmaradt tésztalappal. A süteményt pár órán vagy egy éjszakán át puhulni hagyjuk majd szeletekre vágva, porcukorral megszórva kínáljuk.
Nálunk nagy kedvenc, most újra elkészítettem, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni. Hozzávalók piskota 5 tojás 20 dkg cukor 20 dkg Liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 5 ek étolaj 5 ek … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Egy finom sütés nélküli torta recept kerül ma bemutatásra. A fehér csokoládé még finomabbá teszi…
Ez a süti magáért beszél!
...
Tort Baileys cu ciocolata si cafea reteta tort cu lichior irlandez bailey's irish cream prajitura cu cafea lichior ciocolata blat negru umed
A Marlenka az örmények mézes krémese. Készülhet kakaós vagy diós tésztával is, az alapját mindenképp a mézes...
Valódi ínyencség, nem csoda, hogy mindenki rajong érte. A család azt mondta, hogy ez a világ legfinomabb sütije.. Hozzávalók: Kakaós piskóta: 4 db tojás 3 ek liszt 1 ek cukrozatlan kakaópor 4 ek cukor Sima piskóta: 4 db tojás 4 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Áfonyás sajttorta A sütés nélküli sajttorták elkészítése nagyon egyszerű, a sokféle gyümölccsel nagyon változatossá, ízletessé készíthetjük el a tortáinkat. A díszítésével csodákat lehet varázsolni. Én már szinte sajtortafüggő lettem, nagyon szeretek a délutáni kávém mellé 1-1 szeletet elfogyasztani. Általában philadelphia krémsajtot használok, de próbáltam már más natúr krémsajttal is, azzal is nagyon finom. A krémeket variálni lehet, keverhetünk a sajtkrémhez tejfölt, joghurtot, tejszínt, attól függően, hogy milyen gyümölcsöt használunk. Bátran kisérletezzen mindenki. Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 130 g digestive keksz 60 g vaj 20 g darált mandula A natúr sajtkrémhez:5 lapzselatin 300 g krémsajt 1,5 tk vaníliakivonat 1,5 tk citromlé 115 g görög joghurt 75 g cukor Az áfonyás sajtkrémhez: 4 lapzselatin 115 g áfonya 225 g krémsajt 1,5 tk citromlé 115 g görög joghurt 110 g cukor Az áfonyás zseléhez: 120 g áfonya 40 g cukor 60 g víz 2,5 lapzselatin Elkészítése: Egy 19-20 cm-es csatos tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral, az oldalát tortafóliával (vax fólia). A kekszet egy késes aprítógépben aprítsuk apróra. A vajat egy lábosban olvasszuk fel. Egy tálban keverjük össze a darált kekszet, a darált mandulát és az olvasztott vajat. Ezt a morzsát egyenletesen nyomkodjuk bele a tortaformába, majd tegyük a hűtőszekrénybe addig, amíg elkészítjük a krémet. A világos sajtkrémhez áztassuk a zselatinlapokat 10 percig hideg vízben. Egy tálban kézi habverővel keverjük el a krémsajtot a cukorral, a vaníliával, a citromlével, majd keverjük hozzá a görög joghurtot. A zselatinlapokat vegyük ki az áztató vízből és 1 ek vízzel melegítsük addíg, amíg elolvad (nem szabad felforralni). Egy kevés sajtkrémmel keverjük el, majd kézi habverővel egyenletesen keverjük hozzá a többi krémhez. Ezt a sajtkrémet öntsük rá a kekszes alapra, símítsuk el, majd tegyük vissza a hűtőbe lehűlni. Közben készítsük el az áfonyás krémet. A lapzselatinokat áztassuk 10 percig hideg vízben. Az áfonyát 45 g cukorral gyenge tűzön melegítsük fel, ha elkezd forrni és már elolvadt a cukor, zárjuk el a tüzet, turmixoljuk, pürésítsük, majd egy szűrön passzírozzuk át. A víztől kinyomkodott zselatinlapokat keverjük el a meleg áfonyapürében. Egy tálban keverjük össze a sajtkrémet a megmaradt cukorral, a citromlével és a görög joghurttal. Keverjük hozzá a langyos áfonyapürét, majd öntsük a világos sajtkrémre. Simítsuk el, majd tegyük vissza a hűtőbe 2-3 órára, amíg a krém megdermed. Az áfonyazseléhez áztassuk 10 percig hideg vízben a zselatinlapokat. Az áfonyát a cukorral és a vízzel forraljuk fel, főzzük 1-2 percig, pürésítsük, majd egy szűrőn többször szűrjük át, hogy szép sima legyen. Mérjük le. Öntsünk hozzá annyi folyadékot (víz, áfonyalé), hogy 180 ml áfonyalevet kapjunk. A meleg áfonyalében oldjuk fel a víztől kinyomkodott zselatinlapokat, majd a langyos áfonyalevet öntsük rá a sajtkrém tetejére. Tegyük vissza a hűtőbe 5-6 órára, hogy a krém és az áfonyazselé is megszilárduljon. A lehűlt tortáról csatoljuk le a tortaforma oldalát, óvatosan távolítsuk el a széléről a vax fóliát, helyezzük tortatálra, és közvetlen tálalás előtt díszítsük. A díszítéséhez használhatunk mini habcsókokat, ehető virágokat, illatos fűszernövényeket, de sorolhatnék még sok mindent. Én a svájci habcsókot már előző héten megsütöttem és egy üvegedényben tároltam. 2 tojásfehérjéből egy tepsi habcsók készült. Zárt edényben sokáig eláll. A svájci habcsók receptje megtalálható a hattyús gesztenyetorta receptleírásánál. Arra viszont figyelni kell, hogy csak tálalás előtt díszítsük, mert hosszabb állás után a habcsók alja megpuhul a párától, bár ez az élvezeti értékén semmit nem változtat.
Már többször is meg csináltam, ez az egyik kedvenc sütink.
Ha szereted a madártejet, garantáltan ízleni fog ez a krémes csoda! Ennél könnyebb és gyorsabb süteményt még nem készítettem! Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 8 evőkanál cukor 2 teáskanál vaníliaaroma 2 dl habtejszín A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj tejszínhab a díszítéshez Elkészítése: A pudingport, a […]
Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.
A grízes sütiket nagyon szeretjük, ezért valami igazán különleges finomságot készítettem a családnak! Hozzávalók: Mézes tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 ek méz 15 dkg margarin 1 db tojás 2 kk szódabikarbóna 1 dl tej Krém: 1 liter … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Hozzávalók: Kakaós piskótához: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 6 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 1 tasak sütőpor (10 g) Csipet só Diós piskótához: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg durvára vágott dió 5 halmozott evőkanál liszt Csipet só Krémhez: 6 tojássárgája 200 g cukor 2 tasak vaníliás puding 6 dl tej 2 vaníliás cukor 250 g vaj Kakaós lap locsolásához: 1 dl rum, 1 dl víz, 5 evőkanál cukor. Tetejére: 100 g ét csoki, 3 evőkanál olaj valamit 50 g fehér csoki 1-2 evőkanál olaj Elkészítése: A kakaós piskótához az átszitált lisztet, kakaót, sütőport szárazon összekeverjük. Egy pohárba beleöntjük a vizet, ráöntjük az olajat. A tojásokat szétválasztjuk: A tojás sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, lassanként hozzáadagolva az olajos vizet, mindig csak keveset öntve hozzá, hogy felvegye a tojás. A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük, nem egész kemény habnak. A tojássárgás masszához kanalanként hozzákeverjük a lisztet, amit összekevertünk a kakaó és sütőporral, majd kanalanként hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot. Sütőpapírral bélelt 22*34- cm formába öntjük, szépen elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt megsütjük. A diós piskótához a tojásfehérjéket a cukorral, csipet sóval kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáforgatjuk az átszitált lisztet és a darabosra vágott diót.(Még finomabb, ha előtte a diót kicsit megpörköljük.) A masszát sütőpapírral bélelt ugyanakkora formába öntjük, mint a kakaós piskótát, és 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. A krémhez a tojás sárgákat, cukrot, pudingokat, vaníliás cukrot hideg tejjel elkeverjük, alacsony hőfokon folyamatosan keverjük, amíg a krém megvastagodik. Fedjük le fóliával és hűtsük ki. A vajat keverjük habosra, majd kanalanként keverjük hozzá a kihűlt pudinghoz. Összeállítás: A kakaós lapot kettészeljük, az egyik felét tálcára tesszük, meglocsoljuk a rumos szirup felével, rásimítjuk a krém felét, ráfektetjük a diós piskóta lapot, rákenjük a maradék krémet, majd a tetejére fektetjük a maradék rumos sziruppal meglocsolt másik kakaós piskóta lapot. Az összeállított sütemény tetejére néhány órára vágódeszkát és kis nehezéket teszünk, hogy a rétegek szépen összeilleszkedjenek. Mikor kihűlt a süteményünk, gőz fölött a csokit és olajat összeolvasztjuk, majd a sütemény tetejére simítjuk. Rögtön rácsíkozzuk az olvasztott fehér csokit és villával meghúzogatjuk, hogy szép márványos legyen a teteje. Tetszés szerint szeleteljük.
Ha így csinálod, neked is profihoz méltón sikerül.
A Kókuszos Zserbó recept nálunk új favorit lett. Dió nélkül készül, így azok is fogyaszthatják, akik nem rajonganak a diós édességekért. Ez egy nagyon egyszerű ünnepi édesség, ami mondhatni szinte akármilyen alkalomra nagyszerű választás, ha valami finomságot készítenél. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be mellé A kókuszos Zserbó recept egyszerűsége és […]
A neten találtam rá erre a párizsi csúcs vagy Tátra csúcs néven futó sütire, és gondoltam, ha valamikor durva csokiéhségben szenvednék...
A finom eper és a lágy grízkrém teszi bámulatossá ezt a süteményt. Gyönyörű, így akár ünnepekre is elkészíthetjük. Ha egyszer kipróbálod, biztosan kedvenc lesz, ez a sütemény egyszerűen úgy tökéletes ahogy van. Ha a család rajong az eperért, érdemes meglepned őket ezzel a csodálatos süteménnyel. Hozzávalók: 6 db tojás, 9 ek kristálycukor, 8 ek liszt,...
Ez egy nagyon finom túrós sütemény, ajánlom mindenkinek! :)
Nálunk nagy kedvenc, sokszor sütjük, mert valami csodás! Hozzávalók A tésztához 75 dkg liszt 35 dkg ráma margarin 25 dkg porcukor 1 csomag sütöpor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 2 ek, tejföl 2 ek, lekvár a lap lekenéshez … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Jó, jó, bevallom, ezt a nevet most találtam ki… ahogy az egész süteményt is. Nem mondom, hogy nem létezhet amúgy ilyen, de az biztos, hogy ebben a formájában én nem ismertem, hisz csak a “kényszer” vitt rá, hogy elkészítsem. Az úgy történt, hogy pár hete posztoltam itt egy új receptet, az almás krémest. Ehhez 3 […]
A Marlenka az örmények mézes krémese. Készülhet kakaós vagy diós tésztával is, az alapját mindenképp a mézes tészta adja. Süthetjük szögletesre, kerekre, de tekercsek, bon - bonok és golyók formában
Pillanatok alatt összedobtam.
Hozzávalók: Kakaós piskótához: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 6 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 1 tasak s...
A klasszikus sütemény tökéletes változata könnyű, puha, mézes tésztával, csupa kakaós mázzal. A kókuszkocka gyerekkoromban gyakori sütem...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
