Consisting of soft, melt in your mouth cookies sandwiched together with a creamy dulce de leche filling, these alfajores are irresistibly scrumptious! The mix of cornstarch and flour makes for a cookie with an incredibly delicate texture which in turn complements the soft consistency of the dulce de leche filling. Alfajores are a must try and this recipe yields cookies that are easy to make and eat at your leisure!
Las galletas de brownie las he visto por primera vez en el blog francés “La popotte de Manue”. No he…
Unos deliciosos y ultra esponjosos bizcochitos, con trocitos de nueces pecanas y un dulce glaseado
These mini Apple Hand Pies can be made with a fresh apple pie filling or apple butter for an easy hand held Fall treat. Pack them with your lunch for a special touch or enjoy them after dinner with a scoop of ice cream.
Traditionelles peruanisches Kartoffelgericht, Schichtsalat aus Kartoffelstampf, Variante mit Thunfisch-Salat als Füllung
Una tradicional strudel de manzana, frutos secos y canela deliciosa para saborear en cualquier celebración especial en casa
Popovers are very light buns with a golden and crusty outside and hollow inside. We can serve them with sweet and salty ingredients.
¡Coulant de chocolate blanco con 4 ingredientes! Guardad la receta porque vais a alucinar con lo FÁCIL Y BESTIAL que es. Tremendo sabor e increíble explosión de chocolate blanco. La única dificultad que podéis encontrar es atinar con el tiempo de horneado ¡Atentos a los consejos que os doy! INGREDIENTES PARA 6 COULANT 120 g […]
Una ricetta facile e veloce per realizzare un delizioso babà al rum. Il procedimento è molto semplice e consente di preparare questo dolce senza troppa
Crostata di Ricotta o "Cassata al forno". Una tarta de origen siciliano elaborada con una masa frolla y un relleno dulce de ricotta de oveja, naranja y canela.
Softies
No hace falta una fecha especial para darse un homenaje dulce . Tampoco es necesario invertir demasiado en grandes recetas con ingredientes que supongan un sufrimiento para el bolsillo.
¿Se puede hacer el masini perfecto? Una receta para intentarlo
¡GUARDAD PARA GOZAR! Cuando en una cheesecake se une el rulo de cabra, los higos y las nueces… ya te puedes preparar para el flechazo ¡DE LAS MEJORES CHEESECAKES QUE HE PROBADO! Tremendamente tierna y con una combinación de sabores ALUCINANTE. La base os va a enganchar, es pegajosa y muy dulce y por supuesto […]
Alfajor Cookies are buttery cornstarch cookies filled with dulce de leche, often decorated with a drizzle of chocolate, or powdered sugar dusted on top, or with the sides coated in shredded coconut, or chopped almonds.
Desde que era una niña interioricé en mí la idea de no pasar mucho tiempo en la misma ciudad... el trabajo de mi padre no lo permitía, y cada cierto tiempo o cada vez que había un ascenso de galones, toda la familia era trasladada a un nuevo destino. Eso de no poder echar raíces en ningún suelo puede ser un trauma o puede ser lo mejor que te ocurra en la vida. En mi caso, yo estoy muy contenta porque conoces a mucha gente, te empapas de muchas tradiciones y de muchas culturas, y al final en todos sitios, entre unos y otros, te hacen sentir como en casa... pero a pesar de todo esto, de los amigos y de las vivencias que dejas en cada sitio, al final la tierra te llama, y en casa siempre sabíamos que nuestro destino final era Málaga. Yo siempre he querido mucho cada lugar donde he vivido, lo he sentido muy mío en corazón y en alma, como si fuera mi casa, pero también siempre he llevado por bandera y no he escondido mis raíces más tempranas, y yo nací en Málaga. Por eso me siento orgullosa de ser malagueña y por eso también me siento muy feliz de poder mostraros la fabulosa gastronomía que tiene mi tierra. Y ¿sabes qué?, que gracias a esta receta se ha despertado dentro de mi un interés por la cocina tradicional de aquí, por eso, tengo como propósito el publicar al menos una receta al mes de comida típica malagueña (en la que espero tener un poquito de ayuda externa ;) De momento surge como boceto la pestaña que veis más arriba y con ella una nueva sección en el blog que he querido llamar "Con Denominación de Origen", ahí podréis ver las recetas de comida malagueña mas típicas y tradicionales. Espero que os guste mucho, que llevéis alguna a la práctica y, sobre todo, que os sorprenda y si hay por ahí algún boqueroncito que quiera aportar su granito de arena, siempre será bienvenido. Ahora os dejo con la receta de este famoso dulce malagueño, se llama "Torta Loca" y no encontrarás ninguna confitería de Málaga donde no lo tengan. Pero, a pesar de su fama, apenas he encontrado recetas en Internet, tal vez porque lo que realmente es típico de aquí es comerlo directamente en la terraza de una buena pastelería, así que mirando y mirando, preguntando e investigando, he dado con la receta que nada tiene que envidiar a las autenticas Locas de Tejero. Queda deliciosa, crujiente, dulce... y el glaseado de yema es una auténtica delicia, de verdad os digo que si se llama Loca es porque realmente enloquece. Ingredientes: 1 Plancha de Masa de Hojaldre Guindas rojas en almíbar Para la crema pastelera: la piel de un limón (sólo la parte amarilla) 1/2 Litro de leche 150 gr. de azúcar 3 yemas de huevo 50 gr. de maicena Para el glaseado de yema: 200 ml de agua (para almíbar) 200 ml de azúcar (para almíbar) 4 yemas 135 gr. de azúcar 50 gr. de maicena Colorante alimenticio naranja (no es necesario) Para el glaseado final: 125 ml de agua 250 gr. de azúcar Preparación: Cortamos el hojaldre en círculos intentando aprovechar al máximo toda la plancha (yo utilicé hojaldre refrigerado - es importante no manipularlo con el rodillo para que quede bien hojaldrado). Precalentamos el horno a 220º y vamos poniendo en una placa de horno los círculos de masa, colocamos encima una lámina de papel sulfurizado y otra placa de horno para que actúe como contrapeso y nuestros discos queden bien hojaldrados pero no subidos en exceso. Tardarán en hacerse aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto vamos preparando nuestra crema pastelera. Para ello batimos las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede todo bien integrado. Añadimos la maicena disuelta previamente en 1/2 taza de leche (retirada de los 500 ml. totales) y reservamos. Hervimos el resto de la leche y cuando rompa la ebullición, añadimos mezcla de yemas, azúcar y maicena. Bajamos el fuego y dejamos cocer hasta que espese. Colocamos en una manga pastelera y reservamos. Mientras se entibia nuestra crema pastelera, preparamos el riquiiiiiiiisimo glaseado de yema, esta parte es realmente la que le da el toque mas chic a nuestra Torta Loca y es muy fácil de preparar. Hacemos un almíbar con los 200 ml de agua y los 200 gr. de azúcar. Mientras se templa un poco, mezclamos en otro recipiente las yemas con el azúcar y la maicena y batimos hasta que se forme una cremita fina. Si utilizas unas buenas yemas de huevo de granja que son muy anaranjadas no te hará falta utilizar colorante alimenticio, pero si no, este es el momento de añadirlo. Una vez la tenemos lista la añadimos al almíbar removiendo rápidamente para que no se cuaje. Ponemos la mezcla al fuego y, removiendo lentamente para que no se pegue hasta que tome cuerpo y quede un poco espesa. Ya podemos montar nuestras Locas por capas. Primero ponemos una base de hojaldre, encima un poco de crema pastelera y cerramos con otra base de hojaldre. Presionamos un poco para que la crema se asiente y ocupe todo el circulo. A continuación ponemos la cobertura de glaseado de yema. Es importante no poner esta crema hasta el borde, porque luego se expandirá ella misma hasta que se cuaje un poco, así que lo ideal es echar una cucharadita en el centro y dejar que se asiente por si sola. Dejamos reposar unos minutos y colocamos un trocito de guinda roja para decorar. Ya sólo queda darle el toque final de glaseado que hace la función de endurecer el de yema. Es muy fácil de hacer, tan sólo calentamos el agua y el azúcar en un cazo y cuando esté todo bien disuelto bañamos la parte superior de la torta. Espero que os guste este dulce mañagueño, de verdad que me siento muy orgullosa poder enseñaros esta receta y me haría muchiiiiiiiisima ilusión ver que alguien se anima a hacerla, y para convenceros de ello, os enseño a esta carita hermosa que le vuelven loca las Tortas Locas! Feliz lunes!!! P.D: Poquito a poco voy intentando compleatar el blog, y ahora le toca el turno a las redes sociales, ya podéis ver arriba a la derecha los enlaces directos para encontrarme en Facebook, Pinterest o Twitter.También en Instagram como @mamaindesign, espero veros a todos por allí! Besoteeessss ♥
¿A quién no le apetece un bizcocho casero para la merienda como los que hacía la abuela? Si se te antoja uno, pero no tienes experiencia en repostería, este pastel nube de queso es tu receta.
Kouign Amann, tradicionales de Douarnenez (Bretaña). Son unos pasteles de mantequilla y azúcar con un acabado hojaldrado con exterior caramelizado.
Como os comentaba en la anterior entrada hoy vengo con los bizcochos hechos en el molde, así en plan individual me gusta mucho como han q...
Read Oriol Balaguer. La cocina de los postres by mperezp on Issuu and browse thousands of other publications on our platform. Start here!
Lola, autora de Loleta, Food Life&Market, nos trae una receta que, si no vigiláis, se convertirá en un vicio en casa. Se trata de la tradicional receta de banofee, con base de galleta y corazón de plátano, caramelo y nata. Lo sé, si piensas en el verano no es lo más apropiado pero, ¡Qué caramba, el verano aún está muy lejos y un día es un día!
There are times in your life when you need to pull out all the stops, set up a special table, make an extraordinary tasty meal and just twirl some caramel strands around pretty mousse cakes. When crap hits the fan outside of my comprehension I just try to deal with it the best way I…
Prepara en un momento un postre fácil y delicioso como esta galette de ciruelas moradas. Aprovecha la fruta de temporada y a disfrutar!
Sancocho is a soup with origins in the Caribbean, known for its rich flavors thanks to a blend of stewed beef, chicken, root veggies, and corn. This Puerto Rican version is loaded with flavor thanks to sofrito, sazon, and adobo seasoning, plus lots of fresh veggies like green plantain, yams, potatoes, and squash.
Una tradicional strudel de manzana, frutos secos y canela deliciosa para saborear en cualquier celebración especial en casa
No hace falta una fecha especial para darse un homenaje dulce . Tampoco es necesario invertir demasiado en grandes recetas con ingredientes que supongan un sufrimiento para el bolsillo.
Brioches con sabor en formato mini
Hoy es un día especial, para celebrarlo he preparado una tarta de Santiago. ❤️ Aquí te dejo la receta tradicional de esta estupenda tarta de almendras. Y además, una VÍDEO RECETA.
La tarta de Santiago es un delicioso postre sin gluten, hecho a base de harina de almendras, huevo y leche condensada. El resultado de esta mezcla es un bizcocho compacto y húmedo irresistible. Si quieres preparar un auténtica tarta de Santiago tienes que cuidar mucho la decoración, porque si tu tarta de almendras no viene con el dibujo de la famosa cruz de Santiago, entonces será simplemente una tarta más.Vamos entonces con la receta de tarta de Santiago con leche condensada, un postre español con mucha tradición.
We share the best things to do in Krakow Poland on a weekend trip, including the top Krakow tourist attractions, where to stay in Krakow and tasty restaurants to try in the historic centre.
Thank you for all the sweet comments about my temporary hiatus and life changes ! I am especially glad to know that I have new friends waiti...
Jesuitas, vídeo receta explicada paso a paso para elaborar este dulce tradicional que tiene su origen repartido en Bilbao, Portugal y Alemania.
Una selección de platos de sus libros legendarios: desde su bizcochuelo con 10 huevos hasta el clásico jamón glaseado.
Cómo hacer Carolinas de Bilbao, paso a paso acompañado con vídeo. Base de hojaldre, relleno de pastel de arroz y merengue.
Snow Skin Mooncakes have become very popular. Chewy mochi is wrapped around sweet fillings, as opposed to traditional pastry. Try our recipe!
Una combinación deliciosa de textura y sabores.
Revista hecha con fines educativos. Diseñada por Gilberto Martínez. Instituto de Diseño Charles Worth, Valencia, Venezuela
Cake au Citron, pound cake de limón y lima bañado en un almíbar ligero, cubierto de glaseado y decorado con macarons y rodajas de limón deshidratadas.
Seguimos con el reto! 3 de 5 vamos que se puede :) #SeBusca
