Il ne vous faudra que quelques ingrédients très simples pour réaliser ce gratin de courgette à la mozzarella ! Facile à préparer et très gourmand grâce au fromage fondu, ce plat végétarien est idéal pour un repas du soir rapide et équilibré.

Gratin de roulés de courgette au thon, un savoureux gratin léger à base de courgettes et thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger

Découvrez notre recette facile et rapide de Quiche sans pâte à la courgette et aux lardons sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La scarpaccia, c’est un gâteau aux courgettes originaire de Toscane, qui existe en version sucrée ou salée; c’est cette dernière que je vous propose aujourd’hui, une version issue du livre « Méditerranées » d’Alain Ducasse, recette repérée sur le site de Cali, « Vanille et Poivre Rose « , recette qu’elle a elle-même dénichée chez Mamina. Traditionnellement, la scarpaccia, qui signifie en italien « vieille godasse », est cuisinée à base de fleurs de courgettes et de petites courgettes, mais ne vous inquiétez pas, cette recette est tout aussi délicieuse sans fleurs de courgettes. J’ai réalisé la recette dans un plat rectangulaire de 29 cm/ 22 cm; vous pouvez doubler les doses et ainsi cuire votre scarpaccia dans un moule à biscuit roulé; en tous cas, la scarpaccia ne doit pas dépasser 1,5 cm d’épaisseur.Ce plat, dégusté froid ce week-end à l’heure de l’apéritif, en a séduit plus d’un. Je sens qu’il deviendra rapidement un classique de mes pique-niques et apéritifs, en pleine saison des courgettes! Merci Cali pour cette belle découverte culinaire ! Scarpaccia: (prep 15 min/ cuisson 25 min) Ingrédients/ plat rectangulaire 29 cm /22 cm 500 g de petites courgettes (avec les fleurs si vous en avez) 5 cébettes (ou petits oignons blancs) 2 gousses d’ail 2 oeufs 12 cl de lait et d’eau mélangés à part égale 4 c à s (bombées) de farine 5 c à s de parmesan râpé Sel, poivre et huile d’olive Préchauffez le four à 210°C, chaleur tournante. Lavez et parez les courgettes sans les éplucher, coupez-les en minces bâtonnets. Vous pouvez saupoudrez de gros sel les bâtonnets et les laisser dégorger 30 min. Rincez et épongez les légumes avant de les cuisiner ( l’étape du dégorgement est facultative). Dans un grand saladier, battez les oeufs au fouet avec la farine, incorporer l’eau et le lait et mélangez. Salez, poivrez et ajouter les cuillères de parmesan. Epluchez et émincez finement les cébettes et les gousses d’ail; ajoutez-les aux courgettes. Incorporez le mélange de légumes à la pâte. Salez, poivrez. Retirez le pistil des fleurs de courgettes, ciselez-les et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez la préparation sur une plaque légèrement huilée ou dans un moule rectangulaire, sans dépasser 1,5 cm d’épaisseur. Lissez la surface, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 25 minutes. La scarpaccia doit être uniformément dorée. Laissez tiédir, découpez en morceaux et dégustez tiède ou froid. Cette recette va venir enrichir la liste des fruits et légumes du mois de septembre que Gut a choisie pour son jeu intitulé « Cuisinons de Saison ».

Le gratin de courgettes au riz ou courgettine est un plat à base de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette recette est inspirée de la célèbre recette Tupperware appelée la courgettine. Préparation : Laver et nettoyer les courgettes.Dans un bol,

Succombez à notre Gratin de courgettes aux lardons parfumé de thym frais, une véritable explosion de goûts qui vous transportera au paradis culinaire. Dans ce plat réconfortant, les courgettes fondantes se marient harmonieusement aux lardons savoureux, le tout agrémenté d'une touche d'arôme délicat de thym frais. Chaque bouchée vous

courgette, ail, oeuf, farine, Fines herbes, poivre, sel

Après avoir éliminé une grande partie de leur eau de végétation, les courgettes se prêtent à d'innombrables recettes salées ou sucrées : de la crème, en passant par les tartes ou les gâteaux ! Découvrons en certaines des plus emblématiques. Citation sur la cuisine :“Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ

Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !

A la poêle, en gratin ou farcie, la courgette est le légume star de l’été. Retrouvez les meilleures recettes avec de la courgette !

Les courgettes gratinées sont un plat d'accompagnement savoureux, une recette simple et délicieuse pour profiter de ce légume polyvalent. Coupées en tranches ou en bâtonnets, les courgettes sont cuites au four avec l'ajout de gruyère râpé pour les rendre croustillantes et de la crème fraîche pour les rendre vraiment

Recette Apéritif Beignets de courgette - Recette Ptitchef

Recette familiale par excellence, le gratin de courgettes est très facile à réaliser dans cette recette à base de crème et d'oeufs. Parfait pour un repas du soir équilibré, ce gratin de courgettes tout simple pourra être dégusté en plat unique avec une salade ou bien accompagner une viande ou un poisson.

Depuis que j'ai appris cette recette, je ne fais plus que des courgettes comme ça ! #courgettes #recettes

Les boulettes de courgettes minute sont une préparation à base de courgettes, chapelure, parmesan râpé, ricotta, œuf, thym ou menthe, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, moelleuses et savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement lors des repas. Préparation : Laver et nettoyer soigneusement les courgettes à l'eau courante.Sécher, puis couper

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courgette, ail, poivre, sel, basilic, oeuf, crème fraîche, biscotte

Voici la recette du pain aux courgettes, recette issu du site « plats et recettes » . Un pain qui sort de l’ordinaire à base de courgettes, facile et simple à réaliser chez vous. Ustensile : Fouet Ingrédients pour 10 parts : 1 kg de courgettes 2 gousses...

Découvrez notre recette facile et rapide de Cordon bleu de courgette sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Voici une version magique de ce grand classique des beaux jours : un gratin de courgettes au parmesan qui met de la magie dans le quotidien !

J e suis une grande passionnée de feta et de courgette. J e vous propose un gratin facile à réaliser avec une belle association de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 800 g de courgettes coupées en rondelles 1 boite de pulpe fine de tomates 1 oignon...

Bonjour tout le monde, Des galettes de courgettes a servir en entrée, ou a déguster en casse-croûte ( sandwich), oui oui, hihihi. En fait mon époux les a mangé comme ça, et il ne sait pas arrêter a une galette, avec de la harissa. Cette recette a fait son

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette à base de courgettes car c'est la pleine saison et il faut bien écouler toutes celles que nous avons au jardin Pour que mes gourmands ne s'en fatiguent pas, je ne fais pratiquement jamais les mêmes recettes...

Découvrez notre recette facile et rapide de Flan de courgette et son coulis de tomate sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Découverte en Toscane il y a quelques années, cette recette de “semelle” de courgettes coche toutes les cases : rapide à préparer, bonne à toutes les températures, nourrissante, bon marché...

Voici une recette des paillassons de courgettes, simple et facile a réaliser avec le thermomix chez vous.

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Il existe de nombreuses techniques et recettes de gratins de courgettes et tomates. Dans tous les cas, le résultat sera…

Galettes de courgettes râpées , un délice pour accompagner vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 2 courgettes 100 g de chapelure 30 g de farine 1 œuf 2 c.à.se de beurre fondu 1 oignon 1 c.à.c de sel huile pour la friture PRÉPARATION: D'abord lavez les courgettes râpes-les soit en utilisant une râpe plate à support ou une râpe à fromage carrée.Ensuite émincez l'oignon et battez l'œuf dans un bolMettez les courgettes dans un saladier, ajoutez en dessus l'œuf et le beurre, chapelure, oignon et sel puis mélangez le tout.Façonnez vos galettes, enrobez-les dans la farine, chauffez l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.Ensuite faites frire les galettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.Enfin voila vos galettes de courgettes râpées, servez et bon appétit à tous.

Pour les 20 ans de ma fille, qui se composait d'un buffet froid, j'ai voulu faire un cake à base de courgettes , légume de saison oblige, et j'ai donc testé cette recette !!! Après moultes essais (7) et en suivant la recette à la lettre et aussi et...

Voici une super recette de Scarpaccia de courgette au parmesan. Je vous explique tout, c'est facile !

Une chouette recette facile à faire, bien pratiques pour les soirs de semaine.

Recette super simple de boulettes végétariennes sur une base de flocons d'avoine, à la courgette, aux oignons et épicées d'un curry à l'ancienne.

Burger de courgettes, un deuxième plat parfait pour toute la famille, surtout pour les enfants car avec les Burgers de courgettes vous ne devrez pas devenir fou pour les convaincre de manger les légumes ! Vous pouvez servir les Burgers de courgettes dans un plat ou dans des sandwichs Les Burgers de courgettes sont très faciles à préparer. Comment faire un burger de courgettes Ingrédients : 500 g de courgettes 80 g de pain 50 ml de lait 50 g de parmesan 25 g de chapelure 1 œuf Huile d’olive Sel 1 gousse d’ail Préparation : Lavez et séchez les

Voici une super recette de Scarpaccia de courgette au parmesan. Je vous explique tout, c'est facile !

On adore les courgettes ici, c’est un légumes de saison en ce moment qui est très présent dans nos jardins, c’est un vrai légume minceur ! Mais il est parfois difficile de trouver des recettes pour varier les plaisirs. Voici une recette simple et légère...

Les boulettes de courgettes minute sont une préparation à base de courgettes, chapelure, parmesan râpé, ricotta, œuf, thym ou menthe, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, moelleuses et savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement lors des repas. Préparation : Laver et nettoyer soigneusement les courgettes à l'eau courante.Sécher, puis couper

Spaghettis de légumes : betterave, panais, courgette, patate douce, découvrez des recettes à base de spaghettis de légumes.

Les bâtonnets de courgettes croustillants au four sont une préparation à base de courgettes, chapelure, farine, parmesan, sel, poivre et huile d'olive. Faciles et rapides à réaliser, croustillants et savoureux, ils constituent un accompagnement parfait de plats de viande ou poisson. Préparation : Laver les courgettes, sécher et couper les extrémités. Couper en tranches puis

Les boulettes de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, ricotta, oeuf, parmesan, chapelure, sel, poivre et huile d'olive. Faciles et rapides à préparer, légères et savoureuses, elles sont parfaites en apéritif, en entrée ou en accompagnement. Préparation : Laver, retirer les extrémités et couper les courgettes en julienne.Mettre les courgettes dans

Courgettes sautées aux herbes de Provence J'ai eu la chance encore cette semaine d'avoir une belle courgette du potager de ma meilleure amie, j'adore c'est tellement meilleure quand ça pousse avec amour ... J'avais envie cette fois de la cuisiner simplement,...

Courgettes roties écrasées à l'ail, au citron et au basilic. Une recette simple et vegan inspirée d'Ottolenghi