Time to start your "food bucket list"!

Un fondant au chocolat facile à faire, au goût intense de chocolat avec une texture onctueuse et soyeuse en bouche. Absolument irrésistible !

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la glace durcit. Alors si vous cherchez une sauce chocolat qui ne durcit pas, j’ai ce qu’il vous faut. Une délicieuse sauce, faite en 10 minutes.

Un dessert dont on ne se lasse jamais ! Sans doute la meilleure façon de terminer un dîner entre amis ou en famille !

Hello, on se retrouve pour une recette de brioche pour la première fois, celle-ci est une brioche au chocolat appelée Babka. « Le babka ou bobka est un gâteau originaire de l’Europ…

Je vais régulièrement à la Gazzetta, une nouvelle trattoria située à Ixelles rue de la Longue Haie. C’est là que j’ai découvert parmi leurs desserts, le saucisson au chocolat. Oui oui, vous avez bien lu. C’est bon, c’est drôle et ça plait aux petits comme aux grands. J’ai donc fouiné dans mes bouquins pour retrouver une version de Trish Deseine, que j’ai quelque peu modifiée avec ce que j’avais dans mes placards. Vous n’hésiterez donc pas à remplacer les noix de cajou par des noisettes ou des amandes, tout comme les Pim’s® par n’importe quel autre biscuit. Mais je trouve que le petit goût d’orange est très intéressant. Alors si vous aussi, vous aimez surprendre vos invités, lancez-vous dans ce joli dessert tellement facile à faire. Faites fondre le chocolat et le beurre doucement au […]

Je n'ai pas grand chose à rajouter à cette photo qui parle d'elle-même. Je m'excuse en revanche pour celles qui l'ont goûté voici quelques...

Laissez-vous tenter par cette recette de Bonbon au Chocolat blanc et à la Vanille gourmand, croustillant et fondant !

Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr le pain au chocolat maison (ou chocolatine, selon les régions). Assurez-vous de prendre d'excellents produits de base : beurre, farine, chocolat. Il ne vous reste plus qu'à vous laisser guider, et à savourer cette viennoiserie comme à la boulangerie !

Régal vous dévoile sa recette du coulant au chocolat facile et rapide ✅ Un dessert au cœur fondant réalisable en 20 minutes en suivant nos 5 étapes.

Aujourd’hui, je vous propose des délicieuses barres au chocolat et beurre d’arachides (avec un soupçon de sirop d’érable) croustillantes et très faciles (3 minutes!)

Je suis dans ma période chocolat, en ce moment… C’est bizarre car je me rends compte que sur le blog, il y a relativement peu de recettes au chocolat alors que j’adore ça. Je me rattrape donc sur ce mois d’octobre car après les crèmes dessert au chocolat comme des Danette, je vous propose cesLire la suite

Ha les biscuits aux pépites de chocolat ! J'ai deux amateurs à la maison qui guettent leur sortie du four quand j'en fais. Quand...

chocolat noir, lait concentré sucré

Pains au chocolat maison (Recette Plf) ou pâte levée feuilletée avec un feuilletage topissime, recette inratable du grand chef Sebastien Lagrue le Champion du monde de la chocolatine. J'ai longuement hésité entre celle de l'école Ferrandi qui se trouve dans le livre Pâtisserie et celle du Cap pâtissier puis j'ai opté pour celle du Chef.

Cette recette de cookies cacahuètes est un hymne à l’allégresse ! Elle est composée de trois variantes de cacahuètes : Praliné Cacahuètes, Beurre de Cacahuètes et Cacahuètes Caramélisées. Pour plus de gourmandise, on rajoute du chocolat et du caramel beurre salé. Je peux vous assurer que tous vos sens vont danser la salsa

Une recette d'entremets chocolat au lait et noisettes : biscuit financier, croustillant, crémeux noisettes et mousse chocolat au lait.

Hello my lovelies! I already gave you a few whipped ganache recipes here, like the vanilla whipped ganache or the dark chocolate one (one of the blog's best of !!). Today, it's a super sweet and sm...

Je vous propose dans cet article une recette familiale … une petite douceur très facile à faire et extrêmement délicieuse. C’est idéal pour accompagner un petit café l’après midi.…

Chocolate Cake (The Best)

Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons

Après le brownie, je continue dans le fort en chocolat aujourd’hui aussi ! Cela fait un petit moment que j’avais envie de tester ces biscuits super moelleux au chocolat. Comme toujours,…

Papapapapa, le feu de ça ! Un gâteau fondant de la mort 🤤 Pas de farine dans cette recette, elle est remplacée par de la poudre d’amandes qui lui donne une texture qui tue ! Pour le lait de vache, il peut être remplacé par...

Coucou les gourmands! Si vous aimez le citron et les brownies, alors cette recette est faite pour vous! On y retrouve: La texture fondante des brownies Le goût intense du citron Le croquant de la pistache grillée La gourmandise du chocolat blanc On les appelle en fait «Lemoni

Crème au moka, ganache aux épices et chocolat, sauce caramel mou, une recette proposée par Nicolas Stamm chef du restaurant La Fourchette des Ducs 2*

Des cookies à la Praliné de Pistache maison et des Pistaches concassées d'Iran, fourrés à la crème de Pistache d'Italie, parfumé à la Cardamome et "gourmandiser" par du chocolat au lait ! Un cookie pour les grand amoureux de ce petit oléagineux à la jolie coque verte.

La recette traditionnelle des profiteroles : des choux (avec un craquelin pour plus de gourmandise), de la glace vanille, et une sauce au chocolat servie chaude.

Hello my lovelies! I already gave you a few whipped ganache recipes here, like the vanilla whipped ganache or the dark chocolate one (one of the blog's best of !!). There's the caramel one too. ...

Je vous ai promis une semaine gourmande... Et pour moi, pas de gourmandise sans chocolat. Je vous propose donc une nouvelle recette de gâteau au chocolat. C'est dans le livre Sweet de Yotam Ottolenghi et Helen Goh que j'ai trouvé cette superbe recette. Il est expliqué dans la présentation que ce gâteau avait pour nom "The word's best chocolate cake". Forcément, présenté comme ça, je ne pouvais pas passer à côté. La recette est vraiment très simple. Le résultat est un énorme gâteau. Et aucun doute à avoir, il est vraiment très bon. Peut-être pas tout à fait le meilleur du monde, mais, il est certain que c'est une recette à découvrir impérativement, à faire et à refaire. Donc, ce gâteau est énorme. Et bien sûr, il est aussi très, très riche. Par contre, on n'est pas obligé de le dévorer dans la journée, car il se conserve très bien, pendant plusieurs jours. Gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi: Gâteau: 250 g de beurre 200 g de chocolat à 70% 2 dosettes de café en poudre 350 g d'eau bouillante 200 g de sucre en poudre 2 oeufs 240 g de farine 1 cc de levure chimique 30 g de cacao amer en poudre 1 pincée de fleur de sel Préchauffer le four à 170°C. Dissoudre le café avec l'eau bouillante. Verser sur le chocolat et le beurre en morceaux. Bien mélanger pour avoir un mélange lisse. Ajouter les œufs et le sucre. Fouetter. Tamiser la farine, la levure et le cacao sur le mélange. Ajouter la fleur de sel. Mélanger sans insister. Verser la pâte dans un moule en silicone de 22 cm. Faire cuire pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson avec une pique, et éventuellement prolonger un peu. Laisser tiédir avant de démouler, puis laisser refroidir Ganache: 200 g de chocolat à 70% 200 ml de crème 1 cs de golden syrup 25 g de beurre Faire chauffer la crème et le golden syrup. Verser sur le chocolat haché et laisser reposer une petite minute. Mélanger vivement. Ajouter le beurre en morceaux. Mélanger. Laisser refroidir à température ambiante. Recouvrir le gâteau de ganache. La quantité paraît importante, mais elle est très bien proportionnée avec le gâteau. Ce gâteau se conserve sans problème pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Pour finir: j'ai légèrement réduit la quantité de sucre du gâteau. Normalement, c'est 250 g. J'ai aussi choisi de ne pas l'accompagner de la crème mascarpone au café qui est suggérée dans la recette. Si vous n'avez pas de golden syrup, vous pouvez le remplacer pas du miel ou du glucose.

Light, flakey, buttery, and chocolate filled croissants. This recipe is foolproof with detailed instructions.

Si vous êtes vous aussi fanatiques de « mi-cuits » alias « coulants » alias « petits gâteaux fondants au coeur dégoulinant » et que vous aimez la pistache, cette recette est pour vous. Après trois...

These vegan chocolate croissants are a delight for the senses! Crispy, buttery, and generously filled with delicious dark chocolate, this recipe yields 8 decadent treats. This recipe is spread across 2 days, but worry not! You'll only need to actively work for 1 hour throughout the entire process. With only 7 easy-to-find ingredients, these croissants are a breeze to make.

Biscuits Granola maison - Vous connaissez forcément les Granola, ces biscuits ronds nappés de chocolat. Et bien j'ai tenté de les reproduire en suivant ...

Chocolate pastry cream recipe, or chocolate creme patissiere recipe, the most delicious filling for cream puffs, donuts, fruit tarts and numerous pastries, silky smooth with a rich chocolate flavor, extremely delicious!

Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée.

Voici une recette gourmande pour le goûter. Je suis un grand amateur de financier … surtout que c’est aussi une bonne option pour le goûter de ma petite princesse. Ici c’est une v…

Brownies cookies au chocolat. Une recette très gourmande au chocolat

El salchichón dulce existe!! y además está delicioso. Aquí la prueba :)

Extrêmement croustillants, moelleux, savoureux, ces pains au chocolat au gianduja sont parfaits à la sortie du fou ! Sensationnel :). C'est le petit-déjeuner dominical par excellence.

Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat, je peux même vous avouer que ce n’était pas vraiment ma pâtisserie préférée… mais celle-ci est tellement bonne que je l’ai dévorée ! Vous n’êtes pas convaincus ? Essayez-là !! Pate sablée : -125 gr de farine -50 gr de beurre -50 gr de sucre glace -1 gr de sel -1 …

Découvrez la recette du Cookie Pizza XXL pistache et chocolat au lait, inspirée du célèbre coffee shop de Cédric Grolet à Paris. Ce cookie géant allie croustillant et moelleux, garni de pépites de chocolat au lait et de pistaches. Facile à réaliser, parfait pour les goûters et les célébrations. Suivez nos étapes détaillées pour un résultat savoureux et gourmand !

Et si vous vous lanciez vous aussi dans la réalisation d'une babka au chocolat, cette brioche qui est la coqueluche des réseaux sociaux ?

Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons