crédit photo : Nicolas Edwige Préparation : 25 min + 3h au réfrigérateur Ingrédients (pour 4 pers.) : 400 g de fraises + une douzaine pour le décor 2 feuilles de gélatine (4g) 80 g de sucre + 2 cuil. à soupe 1 citron jaune...

Découvrez notre recette facile et rapide de Meringué rennais sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

FLAN AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

Si vous êtes comme moi amateurs de sablés, vous êtes certainement fous de ces célèbres shortbreads écossais de la marque au tarta...

Un dessert de chef prêt en seulement 10 minutes (hors temps de réfrigération) ? Pari relevé pour Christophe Michalak qui dévoile ici la recette de ses verrines sucrées façon banoffee, un délice aux bananes et confiture de lait rapide à réaliser pour épater vos invités !

Cap sur l'Inde avec un dessert original : le kulfi à la pistache et à la cardamome. Une savoureuse crème glacée qui vous surprendra par son délicat parfum et sa texture onctueuse.

Le gâteau Nantais est un gâteau délicieux, parfumé au rhum et ultra moelleux grâce à la présence de poudre d'amandes dans sa composition. Découvrez sa recette.

This delicious vegan tiramisu is packed with matcha flavor! With layers of vanilla cream and moist matcha sponge cake, this dessert is fresh, easy to make, and not too sweet!

Chewy Fleur de Sel Caramels

Une recette gourmande de Ghoriba ou Ghriba gâteaux aux amandes et orange si parfumés et fondants à souhait. Des gâteaux traditionnels marocains craquelés que j’ai revisité en s’inspirant du gâteau italien (Paste di mandorla all’arancia).

La crème Namelaka (ou "ultra-crémeuse" en japonais) est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse à base de lait, miel, gélatine, chocolat blanc et crème entière liquide. Visuellement, elle ressemble à une crème glacée et a le goût de l'intérieur d'une crème brulée.Elle est très simple à réaliser, peut être servie comme dessert à la

Une mousse tout simplement bluffante sans œufs mais à base de jus de pois chiches !

Vegan Polish sweet cheese rolls with berries are a summer version of this famous bakery classic. They make a delicious on-the-go breakfast or an afternoon treat.

Beau-papa est le roi de la meringue, et quasiment à chaque fois que nous allons lui rendre visite, une boîte entière nous attend (« ben oui, comme j’ai fait une hollandaise, une ma…

farine, lait, sucre, oeuf, kirsch, beurre, sel, levure

Voici une recette que vous demandez presque chaque semaine : les mochis glacés vanille . Une recette facile, qui demande juste un peu de doi...

Coucou mes gourmands.Cette recette je l'ai vu depuis plusieurs mois.Je vous avoue que j'étais frileuse.Donc, j

Vous aimez la danette au chocolat ? Faites-les "maison" ! Recette express et facile, et qui a bien le goût de danette :)

Voici un dessert, bien de chez nous et son nom le prouve. Le Calais est une sorte de moka en plus rafiné, à mon goût. La génoise est remplacée par un fin biscuit progres, les amandes torréfiées apportent un petit côté croquant que j'apprécie. J'ai...

Fin octobre 2017, j'ai eu la chance de participer au Défi Pâtissier organisé par Christophe Roussel à La Baule. Une expérience génialissime qui m'a permise de créer une recette outrageusement gourmande. Si vous êtes prêts pour ça, venez donc voir par ici ;-)

Savourez la facilité avec notre recette de crème au chocolat maison ! Rapides et simples à préparer, ces crèmes gourmandes vont vous faire oublier les versions industrielles. Le bonus ? Pas de four nécessaire ! Impliquez vos enfants dans la cuisine : ils s'amuseront à remuer et à remplir les pots. Une expérience délicieuse pour toute la famille.

Les pasteis de nata, aussi appelés pasteis de Bélem, sont des petits gâteaux portugais. Il s'agit plus précisément de petits flans pâtissiers à base de pâte feuilletée. Voici une recette facile pour réussir chez vous ce dessert typique du Portugal. par Audrey

Aujourd'hui c'est l'heure de la Battle Food #32 organiser par C hapeau et Melon. La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea . Le mois dernier c'est un blog de Petits-Pois qui nous...

Cette spécialité tout droit venue de Sicile va vous faire voyager vers la dolce vita italienne ! Ces biscuits fourrés sont composés d'une pâte frite croustillante parfumée au cacao et à la cannelle puis d'une garniture crémeuse à base de ricotta sucrée, eau de fleur d'oranger, copeaux de chocolat et pistaches concassées pour la touche de croquant.

Oh ! ça c'est du fondant !!!! Je sens que vous allez fondre vous aussi !!!!! Je ne suis pas très originale, et je vous ressers la même recette que la précédente, mais les enfants ont tellement aimé ce gâteau qu'ils me l'ont redemandé, et comme je n'avais...

En proposant des îles flottantes, vous êtes quasi certains de faire plaisir à vos convives. C'est un dessert léger, soyeux et pas si compliqué à faire.

Ça y est la rentrée est passée et le rythme scolaire va reprendre tout doucement. Je vous propose donc une petite recette pour le goûter des enfants mais aussi pour les gourmands : des barres chocolat framboise façon Pim's. L'idée de faire cette recette...

An easy way to get an awesome brulee topping on your classic eclairs!

Le « pudim de leite » (ça se prononce « poudjim dji léïtche ») est une spécialité que l’on sert partout au Brésil en dessert. Cela ressemble à s’y méprendre à une crème renversée au caramel, mais la préparation est plus que simple, et le résultat est étonnant. La consistance du pudim de leite est ferme et onctueuse à la fois. Cette recette est à base de lait concentré sucré, cela joue beaucoup sur le goût et la texture finale. On sent un arrière goût de confiture de lait. Une cuillerée de cette merveille, et c’est le coup de foudre assuré!

Avec sa base sablée, son caramel irrésistible et ce riche enrobage fait maison, cette recette de Twix vegan est vraiment l’une de mes recettes fétiches.

Sur mon blog Prendre le temps…, je participe à un rendez-vous mensuel « Voyageons Ludique » initié par Souris…Maman. Ce mois-ci, notre voyage nous emmenait en Asie et pour l’occasion, nous devions (pouvions) réaliser une recette asiatique. Au départ, je voulais me lancer dans des makis californiens végétariens… et puis j’ai raté …

La recette du flan parisien de Christophe Felder est vraiment un incontournable, j’étais donc obligée de partager cette belle découverte avec vous.

Il y a fort longtemps que j’essaye de faire des brioches tressées, mais même en choisissant la plus simple à 3 branches je n’étais jamais satisfaite du résultat. Je trouvais que la mie …

Aujourd’hui nous vous proposons un mouhalabieh : une crème de lait à la fleur d’oranger. C’est un dessert traditionnel que l’on sert au Liban et en Syrie. Léger, onctueux et délicatement par…

Pastry Slicing Machine (Ultrasonic Food Slicing Equipment) can be widely applied in cutting and cream multi-layer cake cutting, mezzanine mousse cake.

Heaven in a dessert! These chocolate and meringue balls are simply divine! Try our step-by-step, illustrated recipe.

Alors pour continuer dans la série des recettes japonaises, encore une recette sucrée, mais cette fois boulangère, celle d’un petit pain célèbre et commun au Japon : le "meron pan" (メロンパン prononcé "melon pan"), soit le pain melon. Il existe une véritable...

Une incroyable brioche qui a la particularité d'être réalisée sans beurre ni œufs ! Facile, gourmande et parfaite pour le petit déjeuner.

Gourmand, savoureux, fondant et croustillant à la fois, un montage de dernière minute, mais dont tous les éléments peuvent se préparer à l'avance.

A l'occasion du défi THE ASIAN WEEK organisé cette semaine avec mes neuf copines-blogueuses, j'ai réalisé deux desserts qui me tenaient à cœur depuis longtemps. Après le succulent malai kulfi aux pistaches et aux amandes publié vendredi sur le blog, ici, je vous propose alors mon deuxième dessert aujourd'hui (oui, je n'avais pas oublié l'autre défi du mois de mai, je vous en parle plus bas ! Comment ça je suis une fan de défis culinaires ?! :-) ). Ce sont des bouchées / boulettes vietnamiennes à base de farine de riz essentiellement et fourrées habituellement d'une pâte onctueuse de haricots mungo (appelés aussi "soja vert"). Une fois façonnées, elles sont généreusement enrobées de graines de sésame puis cuites en friture. Je garde un souvenir ému de ces boulettes, c'est un peu un souvenir d'enfance, voyez-vous... Mi-moelleuses, mi-croustillantes quelques minutes après leur cuisson, je vous en parle et je fais un bond dans le temps d'une bonne vingtaine d'années, au moins ! (Non, je n'ai donc pas 20 ans.) D'après les experts FBI de ma famille, l'ajout de patate douce pour ces bouchées ferait bien aussi l'affaire de nos papilles ... Mais je n'ai pas eu le temps d'obtenir ZE recette familiale alors ... à tester la prochaine fois ! J'ai donc trouvé une autre délicieuse recette de ces bánh Cam sur ce blog: http://www.hungryhuy.com/banh-cam-banh-ran-recipe-vietnamese-fried-sesame-balls/. J'ai voulu remplacer la quantité d'eau de la recette par du lait de coco de la marque Ayam, partenaire du défi THE ASIAN WEEK. Pour la garniture, j'ai choisi de tester la pâte à tartiner de coco de cette même marque. J'étais très intriguée par l'originalité de cette pâte et je n'ai pas été déçue: elle est toute douce, onctueuse, pas trop sucrée, franchement une belle surprise en bouche ! Elle peut aussi juste être tartinée sur une bonne tranche de brioche, un vrai régal à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter. Bref, mon verdict après réalisation et dégustation des bánh cam est simple: très facile à préparer et trèèèès bon ! Tout ceci pour vous dire que ... Cyrielle et Marion, du magnifique blog Petits Pois , organisent la Battle Food #31 du mois de mai et je participe à ce beau défi avec cette recette ! Leur thème est tout à fait de saison, printanier, et en parfaite adéquation avec le nom de leur blog ! J'adore leur proposition ! "Ça n’aura échappé à personne c’est le printemps ! les oiseaux chantent, le soleil est de retour et il est temps de retourner dans nos jardins pour commencer les plantations… c’est pour ça qu’on vous propose de travailler autour des “petites graines”: graines de lin, de pavot, de sésame, de courge, de millet, de sarrasin… mais aussi graines germées… et pourquoi pas lentilles, haricots… à vous de faire germer vos idées." Voici donc la recette de mes bánh cam, bouchées crousti-moelleuses au sésame, saveur noix de coco! Vos essentiels pour 10 bouchées: - 12 cl de lait de coco tiède - 45 g de sucre - 1/2 cc de sel - 110 g de farine de riz gluante - 20 g de farine de riz - 20 g de farine de blé type 45 - 5 cs de flocons de pomme de terre (déshydratés, type Mousseline) - 1 1/2 cc de levure chimique ou baking powder - 8 cc généreuses de pâte à tartiner de coco - des graines de sésame Dans le bol de votre robot, muni du crochet, verser le lait de coco, le sucre et le sel. Mélanger. Ajouter les trois types de farine, la levure et les flocons de pomme de terre puis pétrir pendant 5 minutes. Former une boule. Couvrir le bol d'un torchon propre et sec et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 2 heures. Après cette phase de repos, diviser la pâte en dix pâtons. Aplanir chaque pâton pour obtenir des disques de 8 cm environ de diamètre. Déposer une noix de pâte à tartiner de coco sur chaque disque. Rabattre les extrémités, les souder puis rouler chaque bouchée entre vos mains. Leur donner une forme bien ronde, ou plus ou moins ^_^. Faire chauffer votre huile de friture dans un wok ou une sauteuse. Dans un petit bol, placer vos graines de sésame. Badigeonner les bouchées d'eau avec un pinceau puis les rouler dans les graines de sésame. Les recouvrir entièrement. Pour optimiser leur cuisson, il vous faudra plonger les bouchées entièrement dans l'huile chaude pendant une douzaine de minutes. Une fois bien dorées, les poser sur une assiette recouverte de papier absorbant. Patienter quelques minutes avant le service. A déguster tiède de préférence ... Bonne dégustation ! * Merci Cyrielle et Marion pour ce thème ! * Et chez les autres participants ?! Cela se passe ci-dessous: Petits-pois.fr - encorunelichette.canalblog.com – lamedecinepasseparlacuisine.com – biodelices.fr –pinkteaspoon.blogspot.fr – enviedunerecette.com – petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr – framboises-et-bergamote.blogspot.fr – cooking-bonappetit.com –lescookines.wordpress.com – alatabledemamandine.over-blog.net – cuisine-addict.com –parfaimdaromes.blogspot.fr – floencuisine.blogspot.Fr – unepapayeverte.com – emiliesweetness.blogspot.co.uk – lebarathym.canalblog.com – des-recettes-a-gogo.com – cuisine.chez-la-marmotte.fr – delapeauaunoyau.blogspot.fr – histoiresdefruit.com –keskonmangemaman.blogspot.fr – quelquesgrammesdegourmandise.com –lespetitsplatsdedeborah.wordpress.com – delices-and-diy.blog4ever.com – byacb4you.com –radisrose.fr – andsowecook.com – virginiemoreau.canalblog.com – vg-tables.fr –yellowmustard5.blogspot.be – primrosecook.fr – mylittlecrea-ag.blogspot.fr – milicook.wordpress.com– rosenoisette – la danse des casseroles – le blog pause nature – mon p’tit coin gourmand – Ale – Sandrine – Nath de pourquoi je grossis – Zoé Magnolia – Aux délices de Vany – lemon and sardine –Nathalielielie – Miss Tchiiif – l’atelier de Steph et Lolie – Bénédicte douceurs maison – les recettes d’Amandine – Au menu du jour – alatabledaida.blogspot.fr – ladypastelle.fr – q-e-zine.blogspot.fr – cc cuisine – Paruline en cuisine – Gabie de Q-e-zine – Mamou and Co – Chapeau Melon – Laetycuisine –Julieremacle – La Godiche – cookingnco.com – cyriellegourmandise.com – jakleen-workshop.com –cuisine.voozenoo.fr/ http://recettes.de/defi-roule

Les langues-de-chat ou langues de chat sont des biscuits secs à la forme oblongue d'une longueur de 5 à 8 cm. La pâte est formée d'une quantité égale de farine et de sucre avec des blancs d'œuf. Il est possible d'ajouter du lait ou du beurre et de parfumer à la vanille. On leur donne la

Le tourment d'amour est un gâteau d'origine Saintoise, aux multiples textures. Léger et parfumé d'épices, il sera le compagnon idéal d'un goûter antillais

Beaucoup de restaurants Mcdonald's sont encore fermés à cause du confinement, et les fameuses crèmes glacées américaines nous manquent... Mais bonne1