Μπισκότα με ταχίνι γεμιστά με ταχινόκρεμα κακάου. Συνταγή για μπισκότα με ταχίνι γεμιστά με ταχινόκρεμα  που θα φτιάξουμε από κακάο και ταχίνι.

Συνταγή για υγιεινά μπισκότα χωρίς ζάχαρη για το ταπεράκι της παραλίας. Μπορούμε να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα μπισκότα χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσουμε

ΤΣΟΥΡΕΚΑΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΑΛΑΚΑ ΑΦΡΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΛΙΏΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΌΜΑ !!! Υλικά 250 γρ.γιαουρτι στραγγίστο 160 γρ.ζαχαρη (αν θέλετε γλυκά βάλτε 20...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μια υπέροχη συνταγή, νόστιμη, υγιεινή και νηστίσιμη για όσους τηρούν και τις παραδόσεις….. Υλικά: Για 40 -50 περίπου μπισκότα 160 γρ. αραβοσιτέλαιο 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ. νιφάδες βρώμης περασμένες από το multi 130 γρ. μαύρη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας μέλι ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 5 σταγόνες υγρή βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη Εκτέλεση Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε ποσότητα περίπου όσο ένα μικρό καρύδι, το πλάθουμε σε μπαλίτσα και το τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Το πιέζουμε ελαφρά να απλώσει (πολύ λίγο). Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο ζυμάρι φροντίζοντας να αφήνουμε αρκετό χώρο ανάμεσα τους γιατί απλώνουν κατά το ψήσιμο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις. Ψήνουμε το κάθε ταψί για 15 περίπου λεπτά. Θα καταλάβουμε ότι τα μπισκότα είναι έτοιμα όταν έχουν ροδίσει . Προσοχή, όταν τα βγάλετε από τον φούρνο τα μπισκότα θα είναι πολύ μαλακά. Μην τα βγάλετε, αφήστε τα όπως είναι στο ταψί μέχρι να κρυώσουν.

Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι… αυτό είναι σίγουρο!

Η συνταγή και οι φωτο είναι απο την

Μουστοκούλουρα μαλακά και αφράτα με πετιμέζι !!! Χρειαζόμαστε .. 100 γραμμάρια σπορέλαιο , 100 gr ζάχαρη , 2 κ.σ κακάο μισή κ.γ μοσχοκάρυδο,...

Η Συνταγή είναι από Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1,5 κούπα ελαιόλαδο […]

Γίνονται πολύ εύκολα και συνάμα είναι πάρα πολύ νόστιμα!

Μπισκότα σοκολάτας! Και ποιός δεν τα λατρεύει; Έλα να σου δείξω πως να φτιάξεις τα πιό νόστιμα και γρήγορα μπισκότα σοκολάτας που υπάρχουν!Θα τα λατρέψεις!!

Φανταστικά μπισκότα, τραγανά, πεντανόστιμα!!! Αν θέλετε να έχετε μπισκότα για κάθε στιγμή στο σπίτι σας αυτά είναι τα ιδανικά, τρώγονται κάθε στιγμή, όχι μόνο με τον καφέ,,,!!! Υλικά: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βιτάμ μαλακό-όχι λιωμένο 1 αυγό 100 γρ. ζάχαρη μαύρη 100 γρ ζάχαρη άσπρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 2 σφηνάκια λικέρ αμαρέτο 1 βανίλια 200 γρ. φουντούκια χοντροαλεσμένα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από 2-3 κουταλιές φουντούκια, τα ζυμώνουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά 1-2 λεπτά, δεν θέλουν πολύ ζύμωμα. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά, να παγώσει. Σε μία λαδόκολλα απλώνουμε τη ζύμη, πασπαλίζουμε τα φουντούκια που κρατήσαμε και με κουπάτ κόβουμε μπισκότα. Ψήνουμε 25-30 λεπτά στους 165 βαθμούς στον αέρα. Καλή επιτυχία!

Μπισκότα αμυγδάλου (Σε αυτά τα εύκολα και νόστιμα μπισκότα αμυγδάλου κανείς δεν μπορεί να πει όχι!) Υλικά 30 μερίδες 380 γρ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 220 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 3 ασπράδια αυγού 3-4 σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου (προαιρετικά) 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου Εκτέλεση Χτυπάμε πρώτα

Είναι τα πιο αρωματικά, τα πιο τραγανά, τα πιο νόστιμα μπισκότα!!! Υλικά! 200 γρ βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι ζά...

Yγιεινά και πεντανόστιμα!

Η συνταγή και οι φωτο είναι απο την

Συνταγή για εύκολα μπισκότα κανέλας με 4 υλικά με βούτυρο που λιώνουν στο στόμα για να τα βουτάμε στο καφεδάκι μας το πρωί ή να τα προσφέρουμε σαν κέρασμα

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελάτε να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα και πιο εύκολα μαμαδίστικα μπισκότα που αγαπούν να γεύονται όλα τα παιδιά. Η ζάχαρη και η κανέλα συνδυάζονται απόλυτα με ένα γευστικό αποτέλεσμα που είναι ιδανικό για να συνοδεύσει το πρωινό γάλα, το τσάι και γιατί όχι ακόμα και τον καφέ του μπαμπά και της μαμάς. Υλικά: 3 φλιτζ. […]

Εύκολα μπισκότα με ταχίνι και μέλι, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη. Δες βήμα βήμα την απλή και υπέροχη συνταγή της Madame Ginger.

Κάνεις δε θα φάει μόνο 1 !!!!!!!!!!! Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 1 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού πορτοκαλί χυμό 1 κ.γλυκού κανέλα 1/2 κ.γλυκού γαρύφαλλο 4 κ.γλυκού μπεικιν 7-8 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσαγιού σουσάμι Συνταγή Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε πρώτα όλα τα υγρά υλικά και τα μπαχαρικά ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα, ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε κορδόνια και τα κάνουμε σαν ς ή μπαστουνάκια , τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή Επιτυχία!!!! Υ.Γ. Μπορεί να χρειαστείτε παραπάνω αλεύρι, θα πρέπει η ζύμη να μην κολλάει στα χεριά αλλά να είναι αφράτη.

Η συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 2 […]

Το λεμόνι ήταν και παραμένει αγαπημένο μου. Μέχρι και την κολόνια Μυρτώ που έβαζε ο μπαμπάς μου ως after shave έχει αποθηκεύσει η μύτη μου. Και στα πιάτα, μ' αρέσει το υγρό σαπούνι με άρωμα λεμόνι. Τη λεμονιά στη γλάστρα την κοιτάζω και τρελλαίνομαι, τα άνθη λεμονιάς στο κεφάλι της νύφης τα βρίσκω πολύ ρομαντικά, και η lemon pie βρίσκεται σταθερά στην πρώτη θέση των favorites . Επομένως, μόλις είδα αυτά τα μπισκότα με άρωμα λεμόνι, αφράτα και χιονάτα, τσίμπησα. Δε θέλω, άλλωστε και πολύ. Αφορμή γυρεύω. Τα'χω γραμμένα καιρό τώρα στο τετράδιο των συνταγών από ξένο site, αλλά έλα η καλή σου που βιάστηκα να καταγράψω τη συνταγή κι άφησα απέξω την υπογραφή! Οπότε ανυπόγραφη σάς τη δίνω, ή μάλλον με τη τζίφρα της δικής μου φτιαξιάς. Μοσχοβόλησε το σπίτι, αυτό μόνο σάς λέω, τίποτε άλλο. Μπισκότα λεμονιού που λιώνουν στο στόμα 160γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 125γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα δύο λεμονιών 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτάλι της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 260 γρ. αλεύρι 20 γρ. κόρν φλάουρ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ζάχαρη άχνη για το ρολλάρισμα Ε(χ)τέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C/350F. Χτυπάμε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, ύστερα ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το αλάτι και ομογενοποιούμε το μείγμα. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαστούνι, διαμέτρου 4-5 εκατοστά, την τυλίγουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τη βάζουμε στο ψυγείο, έως και μία νύχτα. Ξετυλίγουμε το μπαστούνι και το κόβουμε σε φέτες πάχους ενός εκατοστού περίπου. Τις ψήνουμε για 12 λεπτά περίπου. Τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, κι ενώ είναι ακόμα λίγο ζεστές, τις ρολλάρουμε στην άχνη. Τις φυλάμε σε μεταλλικό κουτί. Καμιά φορά η μυρωδιά του λεμονιού περνάει απ' το κουτί και βγαίνει. Χρόνια πολλά , μανούλα, σήμερα για τη γιορτή σου.

Νόστιμα και τραγανά παξιμαδάκια που μοσχοβολάνε!

Όταν έχετε ώριμες μπανάνες στο σπίτι, μην τις πετάξετε ! Σχεδόν όλες οι συνταγές για κέικ με μπανάνα, θέλουν τις μπανάνες να είναι όσο π...

Πεντανόστιμα και μυρωδάτα!

Τα διάσημα ιταλικά, διπλοφουρνιστά μπισκοτάκια ταιριάζουν πολύ με τον καφέ αν και τρώγονται με μεγάλη ευχαρίστηση και μόνα τους.

“…Ανακατεύεις με απλές κινήσεις τα υλικά , αδειάζεις τις κουταλιές πάνω στη λαδόκολλα και αυτό ήταν!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Είναι μπισκότα αλλά μοιάζουν σαν μπάλες παγωτού! Είναι μπισκότα βουτύρου με κομματάκια σοκολάτας! Είναι ότι πρέπει για το πρωινό ή απο...

Γλυκά μίνι κουλουράκια με καρύδα Συστατικά: 350 γρ. Λεπτό σιμιγδάλι, 120 γρ. Γάλα, 80 γρ. Λάδι, 60 γρ. Ζάχαρης, 1 αυγό, ξύσμα μισού πορτοκαλιού, ο χυμός ολόκληρου του πορτοκαλιού = 116 γρ., 50 γρ. αλεσμένη καρύδα, (και άλλα 50 γρ για την

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Επέτρεψα επιτέλους στον εαυτό μου να αγοράσει πολλές-βιολογικές-φράουλες, μιας και η άνοιξη μπήκε κι επίσημα. Τις έβλεπα στην αγορά και...

Γρήγορη και εύκολη συνταγή μαρμελάδας, με μοναδική γεύση χάρη στην προσθήκη δυόσμου και σοκολάτας. Η ιδανική γέμιση για τα μπισκοτάκια σας δηλαδή!

Υλικά • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 400 γρμ. όσο πάρει • 1 φακελάκι ξερή μαγιά • 150 γρμ. γιαούρτι • 150 ml ηλιέλαιο • 150 ml νερ...

Να σε προετοιμάσω για το Σαββατοκύριακο που έρχεται ή γι΄ απόψε το βράδυ μιας και σαν τα βράδια της Παρασκευής δεν έχει? Έλα, σου έχω κάτι καλό, εύκολο και γρήγορο. Με δυο τρία υλικά την έχεις την εκπληκτική συνταγή με βασική προϋπόθεση ότι δεν είσαι σαν την φίλη μου την Τάνια που ακούει ελιές και ψοφάει από αηδία. Αν ανοίξεις τα ντουλάπια σου και βρεις ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα εποχιακά φρούτα, κόψεις μερικά στικς λαχανικών, ανοίξεις μια μαρμελάδα που να ταιριάζει με τα αλμυρά όπως αυτήν εδώ που έχω χρησιμοποιήσει εγώ καθώς και 1-2 τυριά ή κάποιο ντιπ, είσαι έτοιμη να οργανώσεις ένα καταπληκτικό πλατό ορεκτικών. Κράκερες δεν θα χρειαστεί ν ΄ αγοράσεις μιας και είναι το μόνο που θα έχεις φτιάξει μόνη σου. Και θα είναι τα ωραιότερα, τα νοστιμότερα, τα τελειότερα. Πίστεψέ με!!! (Όχι εσύ Τάνια, οι υπόλοιποι). Για να φτιάξω τα μπισκότα, χρησιμοποίησα μια νόστιμη, βουτυράτη και ελαφρώς πικάντικη γραβιέρα Άρτας. Η ποιότητα της πρώτης ύλης είναι καθοριστική στην επιτυχία κάθε συνταγής. Μια αγγλική παροιμία που έχω στο μυαλό μου πολύ συχνά λέει: “garbage in, garbage out” θέλοντας να εντοπίσει πως αν «εισάγεις» (οπουδήποτε) σκουπίδια, τότε σκουπίδια θα πάρεις πίσω». Επιστρέφω στη γραβιέρα λοιπόν. Για τη συνταγή αυτή και μια γραβιέρα Κρήτης με τα ανάλογα γευστικά χαρακτηριστικά, θα είναι εξαιρετική επίσης επιλογή, ή ακόμα και μια Νάξου. Οι δε ελιές που χρησιμοποίησα στη ζύμη των μπισκότων και που βλέπεις στις φωτογραφίες είναι σπιτικές, αλλά εσύ μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιαδήποτε ποικιλία ελιάς σου αρέσει. Πράσινες, Καλαμών, θρούμπες, οτιδήποτε! Το έξτρα τατς στη συνταγή, έκανε το θρούμπι, που ταιριάζει με τις ελιές όσο τίποτα άλλο, αλλά αν δεν έχεις βάζεις ρίγανη. Σούπερ κι έτσι! Διαπιστώνω τελικά πως ένα καλό αλμυρό μπισκότο με κάνει να ενθουσιάζομαι πολύ περισσότερο απ΄ ότι ένα γλυκό. Γιατί προφανώς είναι απρόβλεπτο. Από ένα μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας ξέρεις τι να περιμένεις. Το έχεις φάει με χίλιους δύο τρόπους και συνδυασμούς από τότε που θυμάσαι τον εαυτό σου. (Κι αν είσαι η Τάνια, θέλεις να συνεχίσεις να το τρως μέχρι να πεθάνεις). Αν όμως είσαι σαν κι εμένα, θα καταλάβεις τον ενθουσιασμό μου. Παλιότερα είχα φτιάξει επίσης τα μπισκότα με την παρμεζάνα,το σκόρδο και το μπλε τυρί και τότε νόμιζα πως δεν πρόκειται να φτιάξω κάτι άλλο που θα τα ξεπεράσει. Μέχρι σήμερα! Όπως γίνεται πάντα δηλαδή στη ζωή. Σημείωση: Η μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς, με την οποία συνόδευσα τα μπισκότα είναι ένα εξαιρετικό προϊόν το οποίο προμηθεύτηκα από το κατάστημα «ΠΕΝΤΕ ΣΚΟΥΦΟΙ» στην Κόρινθο και για το οποίο αξίζει να κάνω μια μικρή αναφορά, μιας και τα καλά πρέπει να λέγονται, να μοιράζονται και να εκθειάζονται!!! Γιατί όχι? Οι «ΠΕΝΤΕ ΣΚΟΥΦΟΙ» είναι μια μικρή επιχείρηση με ανθρώπινο χαρακτήρα, την οποία δημιούργησαν 3 γυναίκες από την Κόρινθο, επενδύοντας στην ποιότητα και τα αγνά υλικά, χρησιμοποιώντας το μεράκι και τη φροντίδα τους. Αυτό το φροντισμένο, οικογενειακό μαγαζί έχει ανοίξει εδώ και μερικούς μήνες και με έχει κάνει θαμώνα του μιας και οι τρεις φίλες που το έχουν μαγειρεύουν ως επί το πλείστον με βιολογικά υλικά και πωλούν διαλεγμένα τοπικά προϊόντα της ευρύτερης περιοχής. Έχω ήδη δοκιμάσει την φανταστική κουζίνα τους η οποία αποτελείται από vegan επιλογές σε πιάτα αλλά και τα προϊόντα τους ξεχωρίζοντας για παράδειγμα αυτή τη μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς αλλά και το επικό φουντουκοβούτυρο!!! ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ Υλικά: 1) 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) 150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 3) 150 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος 4) 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο γάλα 5) ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι χοντρό 6) 10 γραμμάρια ζάχαρη 7) ½ κουταλάκι γλυκού θρούμπι (ή ρίγανη εναλλακτικά) 8) 300 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένες Μέθοδος: Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας μας. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ελιές και τα ζυμώνουμε με τα χέρια μας πολύ καλά. Στην αρχή θα δούμε να δημιουργείται μια τριφτή ζύμη και να μην μας δίνει την αίσθηση ότι θα ενωθεί. Στη συνέχεια όμως με επιμονή, ζυμώνοντας θα δούμε ότι τα υλικά ενώνονται. Στην πορεία και αφού έχει δημιουργηθεί μια ζύμη σκληρή θα προσθέσουμε τις ελιές και θα τις ενσωματώσουμε στο ζυμάρι. Ίσως δούμε ότι από την υγρασία που έχουν κολλάει στα χέρια μας η ζύμη. Τότε απλά θα ρίξουμε μια – δυο κουταλιές αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που να μην κολλάει. Το αλεύρι θα το προσθέσουμε σταδιακά λίγο – λίγο για να «πάρει» το ζυμάρι όσο χρειαστεί. Δεν είναι απαραίτητο ότι θα χρειαστεί αλλά υπάρχει και αυτό το ενδεχόμενο. Φτιάχνουμε τώρα μια μπάλα ζύμης και την τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας μας. Πασπαλίζουμε γύρω γύρω με αλεύρι πριν αρχίσουμε να την δουλεύουμε. Φτιάχνουμε τώρα ένα μπαστούνι ζύμης πλάθοντάς την. Το μήκος του μπαστουνιού πρέπει να είναι περίπου 36 εκατοστά. Κλείνουμε το μπαστούνι μέσα σε διάφανη μεμβράνη και κατόπιν το τοποθετούμε προσεκτικά (για να μην χαλάσει το σχήμα του) στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες ή μέχρι να δούμε ότι έχει σκληρύνει πολύ. Σε αυτή τη φάση μπορούμε να το διατηρήσουμε για πολύ καιρό στην κατάψυξη ή για 3-4 μέρες στο ψυγείο!!! Όταν θέλουμε να ψήσουμε τα μπισκότα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βγάζουμε το μπαστούνι από το ψυγείο (στην περίπτωση της κατάψυξης απλά το ξεπαγώνουμε από βραδύς στη συντήρηση του ψυγείου) και το τοποθετούμε στον πάγκο μας. Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε ροδέλες πάχους 7-8 χιλιοστών περίπου. Βγαίνουν 40 μπισκότα. Τα τοποθετούμε στο ταψί κοντά το ένα στο άλλο γιατί δεν φουσκώνουν κατά το ψήσιμο και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι ροδοκοκκίνισαν. Δεν γίνονται τραγανά, αλλά παίρνουν ένα όμορφο ροδοψημένο χρώμα απ΄ έξω. Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν απόλυτα και κατόπιν τα διατηρούμε σε κουτί μπισκότων για 2 μέρες ή στο ψυγείο για περισσότερες! Καλή επιτυχία!!!

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου. Λίγα μυστικά ακόμα Παραλλαγές1. Βουτώ την άκρη του μπισκότου αφού ψηθεί σε λιωμένη κουβερτούρα και αραδιάζω σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσει η σοκολάτα.2. Φτιάχνω μπισκότα γεμιστά βάζοντας μαρμελάδα ανάμεσα σε δυο μπισκότα ώστε να κολλήσουν.3. Βουτώ την άκρη του μπισκότου σε λίγη ζεστή μαρμελάδα και στη συνέχεια σε καβουρδισμένο αμύγδαλο.Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Υλικά