Megkérdeztem a fiúkat mit süssek. A válasz: pereceeeet!! Meg se tudnám számolni hányszor sütöttem már. Nagyon szeretjük. Én igazából jó szá...
Egy hosszú nap után, amikor már semmi másra nem vágyunk, csak szeretnénk leheveredni egy kicsit a kanapéra, érdemes megjutalmaznunk magunkat ezzel a finomsággal. A családi ebédek után is elmaradhatatlan sztár, a sok édes finomság mellett ez a sajtos perec biztosan tarolni fog! A recept nagyon egyszerű, ezért ha egyszer megkóstolod, biztosan gyakran elkészíted majd. Hozzávalók: […]
Csilla sajtos, szezámmagos apró pogácsája, recept ez . Hozzávalók 60 dkg finomliszt 3 db tojás 175 g tejföl 25 dkg margarin 4 tk só 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő a tetejére 5 dkg reszelt sajt fehér és fekete szezámmag 1 db tojás (a kenéshez) Elkészítés A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 1-2 órát. Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és a legkisebb pogácsa formával kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és sajtot, szezámmagot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb.15 perc alatt megsütjük.
Nagyon finom, soha nem csalódtam benne. :) Elkészíteni egyszerű, itthon mindenki nagyon szereti.
Puha, foszlós, kívül-belül sajtos perec
A sok karácsonyi édesség után jól esne valami sós finomság? Ezekben a kívül ropogós, belül puha perecekben egészen biztosan nem fogtok csalódni:)
Gyerekek, gyerekek, szeretik a perecet, sósat, sósat, jó ropogósat … Gondolom sokan ismeritek ezt a mondókát! Hát akkor most itt a lehetőség ne csak beszéljünk róla! Próbáljátok ki, nagyon finom. Nem csak gyerekeknek ajánlom, mert akár sörkorcsolyának is megállja a helyét! Jó étvágyat és jó szórakoz ...
Egy hosszú nap után, amikor már semmi másra nem vágyunk, csak szeretnénk leheveredni egy kicsit a kanapéra, érdemes megjutalmaznunk magunkat ezzel a finomsággal. A családi ebédek után is elmaradhatatlan sztár, a sok édes finomság mellett ez a sajtos perec biztosan tarolni fog! A recept nagyon egyszerű, ezért ha egyszer megkóstolod, biztosan gyakran elkészíted majd. Hozzávalók: […]
A minap a kislányaimat ezek az apró finomságok várták hazajövet az iskolából, óvodából. Az ízük mellett ellenállhatatlan illatuk is van, sült vaj és sajt, így a lányok nem is sétáltak el egyszer sem úgy az asztal mellett, hogy ne vándorolt volna egy-két darab a tenyerükbe… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 2 […]
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Egy tésztából nagyon sok lesz!
Tudtad, hogy a perec hagyományosan böjti étel? A perec formája emlékeztetett az imára összekulcsolt kezekre, illetve nem kell hozzá csak só, liszt és víz.
Egy nagy tepsivel süss, mert hamar elfogy!
Klasszikus sós finomság egyszerűen
Ha valami gyorsra és egyszerűre, mégis finomra vágysz, akkor ezt a receptet neked találták ki! Jó sütögetést!
Nagyon finom hűtős pogácsa recept, nálunk ez a családi kedvenc. Csodásan magasra nőnek, nagyon puhák és egyszerűen megunhatatlanok. Ez a hűtős pogácsa recept a családunk nagy kedvence, elképesztően sajtos és annyira könnyed, hogy nem lehet megunni ezt az ízt. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá A hűtős sajtos pogácsa […]
Kiflit, zsemlét vagy kenyeret sütnél? Diétázol, fehér liszt párti vagy? Tejmentesen étkezel? Itt mindent megtalálsz, amire szükséged lehet.
Ennél gyorsabb sós rúd nem igazán létezik. Kezdő konyhatündérek is nagy sikert aratnak vele.
Egyszerűen elkészíthető. Remek kiegészítője egy csülkös bablevesnek.
A gyerekek nem csak szeretik, mármint nem csak enni szeretik nagyon a perecet, hanem elkészíteni is. Nincs nagyobb buli a hosszú kígyók tenyérrel hengergetésénél és a perec tekergetésénél.
Sajtos pogácsa Tegnap délután sajtos pogikat sütöttünk, és maradt belőlük ma reggelire. Nem is lehetne a hetet és a hétfő reggelt jobban indítani, mint az átmelegített sajtos pogácsákkal, tejjel vagy éppen kakaóval :) Reggelre hó is esett, így minden fehér, és még most is hatalmas pelyhekben hullik. Imádok így reggelizni :) Tehát ne utáljuk a hétfőt, inkább indítsuk jól a reggelt, és ezzel alapozzuk meg az egész napunkat! :) Csodaszép napot Nektek is! Hozzávalók: 60 dkg finomliszt csapott ek. só 2 közepes krumpli megfőzve 25 dkg vaj (vagy margarin) 25-30 dkg reszelt sajt fél dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő kb. 2 dl tejföl 1 tojás tetejére: 1 tojás kb. 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd félretesszük. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, azzal is elkeverjük, ezután a közepébe mélyedést készítünk. Ide ütjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt, az összetört főtt krumplit és a közben felfutott élesztőt. A tésztát alaposan összegyúrjuk (közepesen kemény tészta). Visszatesszük a tálba, letakarjuk, és legalább két órára, de még jobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük. Sütés előtt kivesszük, ujjnyi vastagra nyújtjuk, kicsi, kb. 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.. Zsírozott tepsibe tesszük a kiszaggatott pogikat, a tetejüket lekenjük felvert tojással, majd nagy csipet sajtot teszünk a tetejükre. A tepsin kelni hagyjuk őket. 200 fokos sütőben kb. 18 perc alatt sülnek meg.
Ezt muszáj megosztanom veletek, mert az én Vilma mamám süti a világ legfinomabb tepertős (ahogy nálunk mondják tepertyüs) pogácsáját. Ezt nem elfogultságból mondom, de már sok helyen kóstoltam tepertős pogácsát életemben, de egyik sem volt olyan, mint az övé, mert egyik száraz, másik szíjas, harmadik zsíros volt, de az övé tökéletes, pehelykönnyű, réteges, tepertős:) A receptet viszont alig tudtam leírni, mert ő soha semmit nem mér ki hozzá, hanem szemre készíti, érzi miből mennyi kell bele. Az idén is alig vártam, hogy megsüsse az első adagot, s hát pénteken mikor meglátogattuk, azzal várt:) Mama, ezer köszönet:) Hozzávalók: 1 kg liszt, kb. 75 dkg ledarált házi tepertő, 5 dkg élesztő,1 tojás, kb. 3 dl tej (amennyit felvesz), 2 evőkanál cukor, só, 1 - 2 evőkanál olaj. Elkészítése: A tepertőt apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. Az élesztőt 1 evőkanál cukorral és a langyos tejjel megkelesztjük. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a sót, a megmaradt cukrot, az olajat, a megkelt élesztőt, jól összegyúrjuk (kicsit keményebb legyen, mint a kalácstészta), duplájára kelesztjük. Amikor megkelt egy nagyobb tálba tesszük, s folyamatosan körbe forgatva a tésztát, kívülről befele hajtva a tészta széleit beledolgozzuk a tepertőt. Ha túlságosan ragadna kissé meglisztezzük. Ismét duplájára kelesztjük a tésztát. Amikor megkelt egy tiszta konyharuhára borítjuk, eléje helyezünk egy nyújtódeszkát, és a tészta széleit folyamatosan arra húzogatva borospohárral vagy kerek formával kiszaggatjuk, ha így járunk el, nem csúsznak el egymásról a tészta rétegei. Magas hőfokon pirosra sütjük.
Anyukám sajtos pogácsája : puha és nagyon finom pogácsát akár le is fagyaszthatjuk, felmelegítve is szinte pont olyan, mint frissen
Szeretjük a pogácsát bármilyen fajta is ! Ezzel a párosítással hogy sütőpor és krumpli eddig nem készítettem ezért is gondoltam hogy majd most az itt talált recept alapján és fél adagból😉 Hozzávalók fél adaghoz: 25 dkg krumpli, 20 dkg liszt, 1,5 tk só, 1 púpos tk. sütőpor, 1 db felvert tojás de csak a fele a tésztába a másik felével kentem a tésztát, 1,5 evőkanál tejföl, 7,5 dkg margarin 🌷 Elkészítése: Krumplit megpucoltam feldaraboltam és enyhén sós vízben puhára főztem leszűrtem és összetörtem hagytam hűlni. Kimért liszthez tettem a sót , sütőport összevegyítettem ezután tettem hozzá a krumplit , tojást, tejfölt, margarint és a tésztát jól összegyúrtam. Kinyújtottam kb. 1,5 cm vastagra késsel bevagdaltam a tésztát és kiszaggattam . Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam tojással lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem😋 Jó étvágyat kívánok!
A finom és olcsó tészta receptjét Erdélyben tanultam! Rendkívül gyorsan elkészül.
Mamika verhetetlen perece :) Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg vaj 4 tojássárgája 2 dkg élesztő 2 csapott ek porcukor 2 gyk...
Egy finom Egyszerű foszlós pogácsa vacsorára, ebédre
Aki szereti a juhtúrót, mindenképpen süsse meg ezt a pogácsát. Elronthatatlan, nem kell keleszteni, csak a hűtőben pihentetni.
Pogácsa A pogácsa nekünk sosem sikerül a legszebben: össze-vissza dől, és ez most nem is lett elég mélyen bevágva, így kirúgta magát. Az ízén ez viszont mit sem változtat, mert finom puha, az az abbahagyhatatlan fajta :) Amikor kimarad, mindig lefagyasztjuk, így ha megkívánnánk, csak kikapjuk a fagyasztóból, kiolvasztjuk, és már lehet is enni. Ha pedig kis időre mikróba tesszük, olyan, mintha éppen most sült volna. Ha pedig szeretnénk feldobni egy kicsit, elárulom, az öcsém hogyan ette: kettévette, sült kolbászkarikákat és reszelt sajtot dugott a közepébe. Az illata és az íze mennyei volt :) Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin 5 dkg zsír 2 db tojás 2 db tejföl 1 cs. élesztő 1 ek. só Elkészítés: A lisztet a margarinnal, a zsírral és az élesztővel elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, az 1 db tojást, a sót, és összegyúrjuk. Ha azonnal sütni szeretnénk, akkor kb. 1 órát kelni hagyjuk, ha másnap reggel szeretnénk sütni, akkor este begyúrjuk, és a hűtőbe tesszük. Ha a tészta megkelt, tetejét késsel berácsozzuk, és felvert tojással megkenjük, esetleg reszelt sajtot is szórhatunk rá. Forró sütőben sütjük.
Próbáljátok ki, megéri!
