Intriguée, gourmande et curieuse, voilà les trois qualificatifs qui me décrivent le mieux devant cette recette trouvée sur Instagram ! Un flan Japonais, ce n'est pas ordinaire. Les œufs au lait ou les crèmes renversées sont des desserts classiques...
Vous allez carrément halluciner quand vous goûterez à ces brioches à la cannelle, à l’érable et au Sortilège !!! La pâte est parfaite… Les raisins et les noix apportent un côté texturé de fou. La garniture sucrée est décadente. Ah oui, j’allais oublier le sirop d’érable et le Sortilège ! Rien d’autre à ajouter…
Cette recette de biscuits simple à préparer peut être modifiée à volonté pour obtenir une plus grande variété.
On retrouve plusieurs versions de ce gâteau coulant absolument délicieux. Mais cette recette de Mostafa Rougaibi est vraiment impecc! Assurez-vous d’utiliser du chocolat de qualité. Et un autre immense avantage c’est que ces petites merveilles chocolatées se préparent à l’avance.
La recette des dunes blanches de Pascal Lucas, bien connues des gourmands du bassin d'Arcachon, des chouquettes garnies d'une délicieuse crème à la vanille.
Layered with butter cookies dipped in dark Haitian rum, this marquise au chocolat dessert is is quick, easy and a happy hour for your taste buds.
Je vous propose une recette ultra gourmande pour utiliser des restes de brioche : une délicieuse brioche perdue accompagnée d'une sauce caramel au beurre salé.
Chocolate Truffle Cake
C'est divin!
Cake au citron et au yogourt
Une recette gourmande de Ghoriba ou Ghriba gâteaux aux amandes et orange si parfumés et fondants à souhait. Des gâteaux traditionnels marocains craquelés que j'ai revisité en s'inspirant du gâteau italien (Paste di mandorla all’arancia).
cake à la vanille recette de Christophe Michalak
Découvrez la préparation de la recette "Basboussa à la pistache et à la rose". Préchauffez le four à 100 °C (80 °C FCT), déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, et beurrez et chemisez un moule à charnière de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Pour les pétales de rose cristallisés, fouettez le blanc d’œuf à la main...
J'ai craqué ! Je me suis lancée dans la dernière gourmandise à la mode du côté de New-York, mais qui est fabriquée aussi ici : les Cr...
Queen Elizabeth Cake
Nul doute que ce dessert, inspiré de la nougatine aux arachides, plaira aux amateurs de douceurs lors des repas potluck. Il est composé d'une pâte sablée qu'on fait cuire et qu'on surmonte d'un caramel croustillant. Pour celui-ci, on a réduit considérablement la quantité de beurre (lequel est déjà présent dans la pâte) en ajoutant du lait concentré sucré à la préparation. La touche finale consiste à recourir la surface de chocolat fondant, versé en filet, et d'attendre qu'il fige avant de tout découper en carrés.
Chaque famille a sûrement sa recette de carrés aux dattes! Voici celle de ma maman Jacqueline. Le petite twist qui fait la différence: pocher les dattes (ou les pruneaux) dans le café!
Gâteau au lait sans levure Gâteau au lait sans levure facile à réaliser et avec une texture très humide et crémeuse idéale à servir en fin de repas comme dessert. C’est un gâteau très facile à réaliser, en particulier parce qu’il a une saveur gourmande et est parfait par exemple avec le café. Le gâteau au lait a une pâte lisse et ne contient pas de levure et son goût au citron la rend vraiment unique. Ingrédients : 400 ml Lait 160 g Farine 120 g Sucre 4 œufs Zeste d’un citron 1 cuillère Extrait de vanille Sucre glace Préparation : Pour
Le gâteau goutte de pluie ou raindrop cake (ou mizu shingen mochi en japonais) est un dessert à base d’eau minérale et d’ agar ressemblant à une goutte de pluie géante. Le gâteau fond quand il entre en bouche. Il doit être mangé immédiatement, car il commence à s’évaporer au bout de vingt minutes. N'ayant pratiquement aucune calorie, l'eau du gâteau d'origine venait du mont Kaikoma, dans les Alpes du sud du Japon. L'agar
Le tiramisu (littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral »ou « redonne-moi des forces ») est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. L'ajout de speculoos donne une saveur supplémentaire à ce dessert délicat. Préparation : Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé au fouet jusqu'à ce que la consistance du mélange devienne lisse et homogène de sorte à se dérouler sans
FLAN PARISIEN de LA Maison LADURÉE
Un flan est une crème dessert composée d'œufs battus dans du lait cuits au four. Les flans sont parfois accompagnés d'un nappage au caramel et il est possible d'y inclure, avant cuisson, des morceaux de fruits, de la noix de coco ou du chocolat. Cette recette est une recette traditionnelle qui rappellera les bonnes saveurs des desserts d'enfance préparés par les grands parents. Préparation : Préchauffer
Le tiramisu 5 minutes aux framboises est un entremets constitué de biscuits à la cuillère, crème de mascarpone et framboises. Le tiramisu (de l’italien « tiramisù » littéralement « tire-moi vers le haut » ou « remonte-moi le moral ») est un dessert traditionnel italien. Facile et rapide à préparer, doux et frais, il est parfait
Le gâteau du ciel (ou torta de cielo en espagnol) est un gâteau à base de lait concentré, amandes, levure chimique, œufs et sucre glace. Originaire de la péninsule du Yucatan au Mexique, ce gâteau délicieux aux amandes, très moelleux à l’intérieur et croquant sur le dessus comme un macaron à l’ancienne, est parfait en
Le gâteau américain ou gâteau au beurre des Caraïbes est un gâteau à base de farine, sucre, œufs, beurre, lait, levure chimique, citron, vanille, cannelle et rhum. Originaire de Guyane et des Antilles, ce gâteau présent depuis le milieu du XIXè siècle viendrait du gâteau américain, le butter cake (gâteau au beurre). Dans les pays
Gâteau tiramisu un dessert pour les vacances, adapté à la fin du repas, facile et gourmand! Si vous cherchez des idées sucrées pour le dessert après déjeuner ou dîner, je vous suggère d’essayer celui-ci! Fantastique! Nous avons adoré, essayez-le! Comment faire un gâteau tiramisu Ingrédients : Un paquet de boudoirs 500 g Mascarpone 400 g Crème liquide 80 g Sucre glace 50 g Café 200 ml ( 20 cl) Café (pour trempage) 1 Arôme au rhum Pincée de cacao Préparation : Préparez le café et laissez-le refroidir. Mettez le café (50 ml) dans un bol avec le sucre glace et le rhum,
Le gâteau à la crème pâtissière est un gâteau composé d'une pâte à base de farine, sucre, huile, lait, oeufs et levure et d'une crème pâtissière à base de lait, crème, sucre, farine, jaunes d'oeufs et vanille. Classique de la pâtisserie italienne, ce délicieux gâteau, simple et parfumé, se caractérise par une consistance très douce et
Le délice aux pommes est un dessert individuel à base de pommes, lait, farine, sucre, oeufs, cannelle et beurre. Facile et rapide à réaliser, savoureux, il convient bien en fin de repas ou lors des collations de la journée. Préparation : Laver, peler les pommes, enlever le noyau et couper en quartiers. Placer dans une
Le cheesecake ou gâteau au fromage est la version nord-américaine du gâteau au fromage. C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits (généralement des biscuits Graham). Le New York cheesecake est réalisé avec un fromage
Le gâteau "le meilleur du monde" (verdens beste en norvégien) ou gâteau de Kvæfjord, est un gâteau à base de couches de génoise surmontée de meringue, de crème fouettée à la vanille et d’amandes effilées. En septembre 2002, les auditeurs de Nitimen, émission de divertissement norvégienne, l’ont élu "meilleur gâteau du monde". Facile à préparer, original
Une boule de Berlin est un beignet d'origine austro-allemande à base de pâte levée frite dans de l'huile, fourrée avant la cuisson à la marmelade, à la confiture ou à la costarde, et recouverte de sucre, généralement glacé après la cuisson. Les Berliner se consommaient traditionnellement à l'occasion du réveillon de la Saint-Sylvestre et du
Le semifreddo au mascarpone, chocolat et café est un entremets froid à base de mascarpone, chocolat noir, sucre glace, œufs et café. Facile et rapide à réaliser, rafraichissant et délicieusement parfumé, il est parfait en fin de repas ou lors des collations de la journée. Préparation : Monter les jaunes d’œufs avec le sucre glace
Le semifreddo (mot italien signifiant « mi froid ») est un entremets à base de sucre, œufs, café et crème fraiche. Nom donné à une famille de desserts glacés typiquement italiens (zuccotto, viennetta, spumone,...), il est proche d'une crème glacée, dont il se différencie par la quantité et la qualité des ingrédients et par la souplesse de
Le gâteau au fromage tiramisu ou "cheesecake tiramisu" est un gâteau alliant la délicate crème de mascarpone et les doigts de dame trempés dans le café du tiramisu et la consistance riche, fraîche et ferme du gâteau au fromage. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 4h
Un soufflé est une spécialité culinaire réputée pour sa légèreté. C'est un plat préparé avec des jaunes d'œufs combinés avec des ingrédients variés et auxquels on incorpore ensuite des blancs d'œufs montés en neige. La première mention de cette recette est attribuée au chef Vincent de la Chapelle au début du XVIIIè siècle. Au XIXè siècle, le chef français Marie-Antoine Carême en
Une tranche de crème est un dessert comportant deux couches de pâte feuilletée et une couche de crème pâtissière (classique, chiboust ou diplomate) entre les deux. Il est recouvert d'une couche de meringue, d'un glaçage ou de sucre glace. Ce dessert est très populaire dans plusieurs pays d'Europe centrale. En Slovénie, il est appelé kremna
Les sporcamuss sont des carrés de pâte feuilletée cuits garnis de crème pâtissière et de crème fouettée puis saupoudrés de sucre glace. Également connus sous le nom de sporcamusi ou stusciamus, ces pâtisseries feuilletées typiques des Pouilles en Italie sont servies et dégustées chaudes voire bouillantes. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales comme en-cas
Le semifreddo (mot italien signifiant « mi froid ») est un entremets à base de sucre, œufs, café et crème fraiche. Nom donné à une famille de desserts glacés typiquement italiens (zuccotto, viennetta, spumone,...), il est proche d'une crème glacée, dont il se différencie par la quantité et la qualité des ingrédients et par la souplesse de
Gâteau du Paradis est un dessert traditionnel typique de la pâtisserie lombarde, à base d’œufs, de beurre et de farine, à la texture très douce et un goût divin semblable à celui de la tarte marguerite, qui est servie saupoudrée de sucre en surface! Comment faire un gâteau du Paradis Ingrédients : 8 – 10 Personnes / moule 22 – 24 cm 130 g de farine 130 g de fécule de pomme de terre 200 g de beurre doux (à température ambiante) 250 g de sucre glace + celui pour garnir 5 grands jaunes d’œufs (75 gr environ) 2 grands
Le gâteau à la crème pâtissière est un gâteau composé d'une pâte à base de farine, sucre, huile, lait, oeufs et levure et d'une crème pâtissière à base de lait, crème, sucre, farine, jaunes d'oeufs et vanille. Classique de la pâtisserie italienne, ce délicieux gâteau, simple et parfumé, se caractérise par une consistance très douce et
Le gâteau crémeux aux pommes est un gâteau à base de pommes, lait, oeufs, sucre, beurre, farine, levure, cannelle et citron. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau à la garniture crémeuse et aux pommes fondantes, est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Laver, peler les pommes, couper en tranches et mettre
